卿姨笑了笑：“几只小馋猫。”
等到饺子煮好，盆里的鱼肉鱼汤也凉了，四人，四猫，一起坐在客厅里慢悠悠地吃着早饭。
鱼汤又白又浓，极鲜极香，饺皮硬香爽滑，肉馅鲜嫩，暖呼呼的鱼汤和饺子煮在一起，变成了更加鲜美醇厚的饺子汤，吃完饺子再喝一碗汤，极其舒服。
待到一碗饺子吃完，卿姨又问了问：“真的没有什么要我带的吗？”
清泉和新雨都摇摇头：“没有。”
“卿姨顾好自己就好了。”
万宝妆倒是想了想：“卿姨帮我找些玉石回来吧，白色的玉石和黑色的璞玉都找一些吧。”
“宝妆是要自己用吗？”
“对。”
“好，江南繁荣，我帮你多找一些回来玉石回来。”
“那就多谢卿姨了。”
卿姨看了看天色：“车队估计在城门等着了，我也要赶紧过去了。”
不知为何，近日来，从江南那边的布匹丝线突然提价，卖得相当昂贵，可是江南善养桑蚕，控制了大部分丝绸行业，卿姨要去那边看一看，顺便看看江南如今盛流之物，谈一谈生意。
万宝妆上前抱了抱她：“卿姨，一路保重。”
新雨和清泉也忍不住抱着卿姨：“卿姨，要平安。”
“卿姨，要早些回来过年啊，说好了今年你来擀面皮的哦。”
临近秋天的最后一个月，卿姨从海关转水路，直奔江南，去了更广阔的天地，也是她传奇一生的开始。
几人站在城门口，目送着渐行渐远的车队，清泉突然说：“阿姐，我以后也想去外面走一走，去游学，可以吗？”
“当然可以。”
“阿姐会难过吗？”
“我会想你，也会牵挂你，但不会难过。”万宝妆揉了揉他的脑袋，“去外面的世界好好看一看吧，天地广阔，征程遥远，总要用脚步丈量一下。”
新雨抿了抿嘴角：“那我想一直待在阿姐身边可以吗？”
万宝妆笑了笑，也揉了揉她的头：“当然也可以，心有坚守，留在哪里都可以。”
“阿姐怎么这么多道理啊。”
“不懂了吧，这就叫心灵鸡汤。”
“嘿嘿......”
第79章 烟火气 糖炒板栗桂花糖......
临近霜降时节, 巷子里的人都忙着储备过冬的食材，万宝妆跟着她们学晒红薯干、晾柿子饼、磨板栗粉、做肉铺肉干、桂花糖.......
那颗桂花树嘭嘭嘭地蓬勃生长，如今簇簇洒洒落着桂花, 万宝妆也拿着箩筐，在底下接了不少桂花，满满一箩筐的新鲜桂花, 带回家慢慢筛选, 先挑选出坏掉的部分, 余下的桂花小心去掉梗, 只留下金黄色的小巧花瓣，然后用纱布包着用清水稍加冲洗, 在光线充裕的地方铺开晾干。
沾着水的桂花裸露在外面, 实在是太香了, 晒在外头极其容易招虫子，万宝妆拿着晾干的桂花，抖了几下箩，看见里面细小的爬虫心里有些不适, 便径直拿到外面去想直接扔了。
门口正经过一位小娘子，瞧见了有些好奇地问道：“万女郎, 你这桂花晒好就不要了吗？”
万宝妆正想将桂花倾倒在外面的桶里，听见路过的小娘子的问话, 回道：“这桂花里头有虫子, 不能吃了, 我得重新弄一份。”
孙小娘子十八九岁的样子, 看见箩里处理极好的桂花花瓣，有些羞赧地商议道：“万女郎，你能不能把这个干桂花送给我, 我用来做香囊，然后我再帮你接一箩筐新鲜桂花回来，可以吗？”
“不用。”万宝妆把箩筐递给对方，“只要孙小娘子不嫌弃，就都拿去吧。”
“多谢万女郎。”孙小娘子喜滋滋地抱着一箩筐干桂花回去：“怎么会嫌弃呢，做香囊的时候仔细些，将里头的脏东西捡出去就好了。”
万宝妆又重新接了些新鲜桂花，这一次晾晒的时候，外面罩了一层纱布，又在里面罩了一层绢丝纱，两层防护，终于是没有什么脏东西落在里头了。
她把晾干的桂花放入白瓷碗中，准备拿出精盐撒上几茶匙的时候，突然想起刚刚那位孙小娘子含羞带怯的模样，随手抓了把金黄色桂花捧在手上，凑上来闻了闻。
真的是挺香的，做香囊好像也挺合适，把桂花烘干些，再往里放一些香草和安神助眠的草药，会不会更好一些？
万宝妆笑了笑，分了一半桂花出来仔细收着，还得去问问孙小娘子，香囊里放些什么香料比较好。
随即在另一半桂花上撒入几茶匙精盐挑拌均匀，这样可以杀菌清洁，又能脱去水份。
毕竟不能高温消毒，也不能用开水烫伤桂花的香气，至于做桂花蜜的琉璃罐子自然是放在锅子里煮了煮才拿过来，把漂亮的琉璃罐子擦拭干净，底下浇一层蜂蜜，又铺一层桂花，再浇一层蜂蜜.......最后用蜂蜜盖在顶部，然后密封放置在阴凉的地方。
桂花会自然发酵回甘，发酵回甘前期，瓶内桂花会出现上移悬浮现象，几个人趴在桌子上看着罐子里的蜂蜜，透明的琉璃罐子里，金黄色的桂花和蜂蜜来回倒转，留下一点白色的细末痕迹，倒也是十分漂亮。
“哇，好漂亮啊。”
“阿姐，你第一次做桂花蜜就成功了呀！”
万宝妆摸了摸鼻尖，都是现有的野蜂蜜，只要晒干桂花放进去就好了，这有何难。
而过了几日，战荣景无意间瞧见大哥的床帐上挂着一个香囊，好奇地问道：“大哥，你的床帐上也挂了香囊呀，好像是桂花味的，怎么我没有呢？”
只见青年神色有些不大自然，低咳了两声：“你想要，让红衣去做几个便是了。”
“哦。”战荣景疑惑地往外走去，怎么红衣姐姐做了香囊都不给自己呢？
万宝妆买了许多蜂蜜回家存着，不仅是因为几人喜欢吃，时常在糕点里放些蜂蜜，还因为巷子里有位阿婆做得一手好猪肉干，最喜欢做些肉干分给巷子里的孩子们吃，她做的肉干又香又甜，风味独特。
阿婆站在她这个小小院子里，笑着和万宝妆传授经验：“做肉干呢，有两个地方很重要，一是调味，二就是烘烤。调味的秘密在于蜂蜜，烘烤的秘密也在于蜂蜜，若是要做肉铺，还需要将新鲜肉剁碎剁成肉茸，再铺在铁皮子上面，比肉干麻烦多了.......”
选取上好的猪后腿肉，按照肉的肌理切好，用一点果酒去腥味，放入白糖、蜂蜜、酱油等酱料腌制一夜，要用大火烘烤出来，风干的肉干没有烘烤的肉干这般香气，尤其是在烘烤的时候再往上面刷薄薄一层蜂蜜水，肉干的味道就会更加醇厚。
用特制的笼子罩住火，便成了简易的烘烤箱，万宝妆擦了擦额前的汗：“这里面好热啊。”
阿婆笑了笑她：“你先出去，我给你翻一下。”
她们用的上好松木烘烤，厨房里总是飘出醇厚绵香，甜中带咸，还带着一点松木的香气。
做这些个东西，要舍得油、舍得木炭还有盐、糖甚至是上好的蜂蜜，尤其是晒干鱼干鸭那些干货的时候，必须要多抹盐巴在外面，免得坏了。
而当年一战成名，拿回了海岸线霸权，如今的海盐事业也陆续发展起来，大家倒也不紧缺盐巴这类东西，虽说冬日里晒盐困难了，可官盐在朝廷控制下倒也不会太涨价。
万宝妆坐在外面，石桌上放了一个小型的石磨，前些天在山上摘了不少板栗回家，烘肉干的时候也把煮熟的板栗剥开外壳，果肉也顺便烤干了，现在将干板栗仁放入石磨里，慢慢磨成细粉，这样的板栗细粉能保存很久，细腻流香，能做糕点，也能做蒸肉，据说做出来的蒸肉别具风味。
阿婆走出厨房的时候顺手帮她捏了捏挂在一旁的柿子，柿子已经脱水，变成有些深的橙色。
“万女郎，因为这你厨房一直在生火烘烤东西，你这个柿子再挂几天就可以放缸子里捂霜了。”
“好，晓得了。”
她拿出磨好的板栗粉让阿婆带回去：“阿婆，栗子吃多了胃不舒服，你带些板栗粉回去吧，磨得细细的，可香了。”
阿婆笑呵呵地接下了才离开：“明日我再来帮你看看火候，可别烘过头了，那样硬，不好吃。”
“好，谢谢阿婆。”
新雨从厨房里出来，也是满头的汗，万宝妆看了看：“要不然我们在厨房旁边重新建一个烘烤房吧，就在厨房里也不太方便。”
新雨顺手将新鲜栗子洗干净，拿出小刀在顶部划十字：“阿姐，我们厨房旁边还有位置吗？”
万宝妆指了指厨房和柴房的空隙：“就这一块，又不用建很大，让匠人来砌砖就好了，正好冬日冷了，这里也能温暖一点。”
新雨抽空看了眼位置：“好像也可以。”
“那明日就叫人过来修一下吧。”万宝妆看着新雨手脚不停，招呼道，“小心点，可别划到手了。”
栗子壳格外坚硬，用小刀划十字的时候一不小心就会划伤自己，万宝妆食指上便被划了一道，在指腹的位置，当时血流不止，把两个小孩都吓着了，好在她反应快，拿出手帕按住没一会儿便不流血了。
不过还是抹了伤药，外面包了一层纱布，只是新雨怎么也不肯让她拿刀，只把那个小石磨递给她：“阿姐，你要是无聊，就磨些板栗粉打发时间。”
待到手上的新鲜栗子都开了口，新雨便一把端进厨房里，起锅，锅底放些清水和一点清油，盖过栗子底部即可，将栗子平铺进去，盖上锅盖，中火焖一段时间，待到水快煮干时，在栗子上面刷一次蜂蜜，继续合上盖子，不一会儿油在锅底滋滋作响，散发出香甜的气息。
万宝妆喜欢吃甜一点的糖炒板栗，闻着这清香气息，又往里面偷偷加了些饴糖，新雨瞧见了，也没管她，只是拎起锅子晃动一些，让油和糖裹在栗子外面。
家庭版简易糖炒板栗，香甜可口，带着蜂蜜的清润，每一粒都是饱满糯甜，还没有沙子，这样的板栗万宝妆能抱着吃一天，可惜板栗吃多了胃会胀气，新雨会控制住量，每次做糖炒栗子都不会过量，不让家里的两个人一时吃多了。
清泉抱着满袋子香喷喷的糖炒栗子还有肉干到学院里，得到了同学们热烈欢迎，围在他身边一起共享美食。
“清泉，你家里怎么总是有这么多好吃的。”
“上次的甜酒馒头也怪好吃的。”
“你家卿姨做的鲜花饼也可好吃了。”
清泉剥着板栗，想了想：“阿姐说生活不算富裕却也闲适，所以在追求精神世界的满足与新意，她便是格外喜欢这样平淡日子里的烟火气。”
“嘿嘿嘿，那也挺好的。”同窗的孩子嘻嘻笑，“这样的我们也有口福啦。”
有个八九岁的孩子坐在一旁幻想道：“要是我长大了能娶你阿姐就好了。”
没等清泉反应过来，战荣景已经一把拍向他脑袋：“你想得美，万姐姐才瞧不上你呢。”
那个孩子捂着脑袋哀嚎：“我就是随便想想嘛......”
“想也不能想！”
瞧见那人吃瘪的样子，周围的孩子都哈哈大笑起来。清泉没理会周围人的嬉闹，他看着手掌心里那颗圆滚滚的焦黄色栗子仁：“烟火气......”
第80章 霜降 捂柿子红薯霜......
薄薄轻雾弥漫, 外面的桂花要落了，可是油茶花又开了，姿态弱盈, 洁白柔软被短柔毛，幽萝踩云。
万宝妆看着上面的花蕊，俯下身去闻了闻：“好香啊。”
她看着这一棵油茶树, 用略带可惜的语气说了句：“可惜了, 才这么点大, 结的籽也不多。”末了还有些奇怪：“有点奇怪哦, 为什么结的籽才这么点。”
战容肃在一旁听见了，问道：“嗯？有什么奇怪的地方吗？”
万宝妆抬起头来看向他, 解释道：“在我家乡那边, 这样的油茶树长得高些, 上面结的籽也多些，每到九十月份，满满当当一树上都是圆圆的茶油籽。”
战容肃眉峰微拢：“可是，这样的树长出的果实生硬苦涩不可食用, 过多食用还会腹痛难忍。”
万宝妆睁大了眼睛，有些惊讶地笑着道：“谁和你说这个果实是用来吃的啊？”
“嗯？”战容肃疑惑地看着她。
万宝妆这才发现, 他们好像完全不懂这个油茶树的作用，她指了指这个灌木树：“你知道它为什么叫油茶树吗？”
战容肃摇了摇头：“并不知, 这像是偶然长在这里的观景花。”
万宝妆看了看旁边的油茶树, 确实十分矮小, 开出的花除了好看没有别的, 果实也不可用，难怪在这里作为一种观赏花。
她笑了笑解释道：“这个应该是油茶树，它的果实可以榨油, 榨出来的茶油色清味香，格外好吃，又耐储存，而摘下来的油茶籽壳堆积自然发酵后，可做上好的肥料。”
看着对方略微惊讶的神色，她又补充道：“我在家里常见这样的油茶树，比这个高很多，结出的籽也多，也许是这边的气候不太适合种油茶树，所以这茶油树才长得如此矮小，要不是开出的花和结出的果实是一样的，只怕我也不认识。”
战容肃垂眸思考片刻，回道：“宝妆，你确定这个植物结出的果实能榨油并可食用吗？”
“当然，我和家里人都吃了很多年，小时候外面种满了这样的树，每到这个季节便是村子里镇子上榨油的时节，土法榨出的茶油带着一点呛人的苦与香，混杂在一起，尤其是站在榨油坊外面，各式味道混杂，想忘也忘不了。”万宝妆看向他，有些不解，“有什么奇怪的吗？”