万宝妆微不可见地撇了会嘴角,所以说最烦这种装模作样的商人了。
“掌柜的,我就是要将这卤鸭的方子卖了,并且承诺不卖与别家。”
孙掌柜喝了口茶:“女郎打算出何价?”
万宝妆笑了:“五十两。”
叮,孙掌柜有些惊讶地把茶杯放下:“女郎,这不可能,一道卤方而已。”
万宝妆面不改色:“孙掌柜,我这可是独家秘方,您这几日想必也看见了,我那摊位上人来人往门庭若市的。”
她特意把位置开在食为天对面,就是让对方看见自己卤方的效果。
孙掌柜沉吟了一会儿:“你这真是独家的秘方?”
万宝妆信誓旦旦地说:“绝无第二家相同的卤肉方子,包括它的处理方法都在里面,即使您不做卤菜,处理好的鸭肉做炒菜也是没有那股膻味的。”
孙掌柜眼中精光一闪:“5两,我买了。”
什么东西?五两?这些个商人都是没有没有良心的吗?
本来心里底价是35两,可是面前这位掌柜的居然一口气压到五两?
万宝妆摸了摸下巴:“孙掌柜,您没开玩笑吗?以后这邵燕城除了你家卖这卤菜,再无第二家卖,我还附赠了鸭子的处理方法。”
孙掌柜有些不明白:“绝无第二家的意思是?”
“我不会再卖这味了,从前在我家买的客人,可都全来你这了。你可看见我门前那回头客了,多少贵人都来我这买肉吃。”
孙掌柜呵呵一笑:“也不是这样说的,若是独一无二的话,那我出价15两。”
万宝妆眉头微挑,小口小口地喝了些茶水,略苦回甘的茶水平复了她的心情,果然是无商不奸啊。
食为天是自己斟酌对比之后选好的地方:店面大,名气够,受众是些走南闯北的商人,挑货,半个江湖人才不拘小节,喜欢喝酒的时候吃这些下品东西。而对面的一笑堂是清雅的,常见些富贵人家进去,一般瞧不上这样的卤菜卤鸭脚。
但是,谈生意嘛,就是要比谁能吹嘘,万宝妆缓缓地说:“掌柜的,这邵燕城可不是你一家做生意的,不说我这卤方卖给对面的一笑堂,就是旁边那些小饭馆,您这里的客人也是要流失不少啊。”
孙掌柜脸上表情一僵。
万宝妆接着说:“掌柜的,谈买卖是要你情我愿的,既然您不喜欢这卤方,那我就换一家也是一样的,我也不是压着你买它。”
孙掌柜一时搞不明白对面女郎意思,她好像不是缺钱走投无路来卖方子,也不是那些好糊弄的人。
万宝妆说罢就要起身走人了。
孙掌柜急忙起身:“慢着慢着,女郎,刚刚是我想糊涂了,我们45两如何?”
万宝妆却是一分钱都不想让了,卖卤方和典当饰品不同,典当确实是走投无路了,而且饰品在不断折损,说得天花乱坠也能有人模仿。卤方这东西有就是有,没有就是没有,且她的卤方对这家酒楼的经济效益是绝对的。
所以她笑吟吟地回身坐下:“掌柜是爽快人,我们还是凑个整吧,50两也好拿。”
孙掌柜看那女郎实在不肯让,也只好硬着头皮原价买了。
“女郎,那卤方在哪呢?”
万宝妆拿到钱以后心情不错,看着对方擦冷汗的样子,表情还算不错地笑了笑,指了指自己的脑袋:“卤方在我的脑子里,毕竟写在纸上的东西总是容易丢失。”
孙掌柜闻言叫人拿出了纸笔,万宝妆一边报他一边记下,等写完后交予后厨的老师傅看了一眼,待老师傅点头后,才笑着让人离开。
万宝妆表情冷淡地走了出去,就这店的客流量,不出一天就能赚回来,偏这种作态。
回到摊铺招呼大丫小宝收摊时,她若有所思地看了看旁边的一笑堂,不知道这家酒楼如何,不过自己手上也只有两张可以卖的菜方,等日后看看情况吧。
走在街上的时候,她突然想起了什么,进了一旁的胭脂铺里,买了几盒“手油”和“面脂”,也就是擦在手上和脸上的乳霜,以及一些彩色的花钿、绒花、绳圈等小姑娘喜欢的东西。
等回到家里,她把这些东西递给大丫。
“阿姐?”大丫迟疑地接过来。
万宝妆把护手霜的盒子打开,里面是一层乳白的膏体。她沾了一点点在手掌心,晕开乳化后牵过大丫的手,给她细细抹上:“这个是手油,那一盒方方正正是面脂,以后每日清洁后都要涂抹哦。”
大丫捧起暖呼呼的双手,像个可爱的小猫一样凑在鼻前闻了闻:“好香啊,阿姐。”
柳眉圆杏眼,再加上圆圆的婴儿肥,杏眼藏笑,笑起来可真是娇憨又俏皮,平常那副沉稳样都没了。
只有这个时候,才显出少女的机灵样,真正像个十二岁的小女孩。
过了几天,一笑堂的二楼阁楼中,一片静默。
一位剑眉星目,天资自然的男子拿着手上的账单,皱着眉头道:“为何这几日来的客人比往常少许多?”
他这眉头一皱,即便是跟随他多年的随从,知晓他没有恶意,却也有些打怵。
赵掌柜也是,擦了擦额头的汗,自己这个主人,虽然从战场上退下来了,可身上还带着肃杀的气息,哆哆嗦嗦地回复道:“对面食为天最近得了一个新的百年卤方,许多客人都过去尝鲜了。不过那些卤菜,吸引的大多是走商户,与我们的客人不大相似,客人尝过,过段时间没了那个新鲜劲,他们就会回来了。”
男子点了点头,倒也没说什么,并未追究赵掌柜的责任,听到卤方这词,反而往窗外看了看:
“楼下不是有几位卖卤味的女子和孩童吗?近日里为何不来了?”
旁边那位年纪较小的少年,也趴在窗户上往下面看去,惊呼道:“真的哎,怎么不卖了呢?我还挺喜欢吃她家的卤味的,还想让管家伯伯多买一些回家呢。”
赵掌柜思考了一番:“像是前几日便没在了,想必是将卤方卖给了食为天,有了进账便不在外风餐露宿了吧,不过属下也只是猜测而已,应该不是强取豪夺,待明日属下查一查。”
男子点了点头,像是有些欣慰:“如此也好。”
第16章 霜降以后 该准备过冬了,可为什么这里……
她卖了个卤肉方子,手上有了点进账。存款又有了近两百两,终于不再那么慌张了,其他的事就以后再说吧。
外面妖风阵阵,刮起来的灰尘扑扑地往家里钻,只要一天不打扫,地板上落下的灰就能印上个手印。
不知不觉在这个地方已经待了快一个月了。前些日子,地面上和植物上都挂满了细微的冰针,仔细看那些叶子上还有六角形的霜花,白色的霜花结构疏松很是漂亮。
万宝妆小心翼翼地把叶子上的霜花剥离下来,拿在手上细细地观察,薄薄的一片,透明可爱。看着外面暖黄色的太阳,和手上的白色霜花,她很是疑惑,为什么晴天里,还有会这种冰花一样的东西?
李婶听她这样说,便回应道:“女郎,这是霜降了,得吃柿子和山楂,消积食,健胃补脾。俗话说得好,‘一年补透透,不如补霜降’。这霜降过去啊,马上就快到立冬了。”
“霜降?李婶,现在不才是十月份吗?”
李婶倒是疑惑地看了她一眼:“是十月啊,十月不就是霜降了吗?九月白露接秋分,寒露霜降十月全;立冬小雪十一月,大雪冬至迎新年。”
听到这首节气小调,万宝妆才反应过来,这里的时间是按24节气算的 ,按照现代人的算法,大概要往后推一个月左右。
所以风刮得呼呼的,这天气也开始骤然转凉了。她听了李婶的意见,往门上挂了厚厚的帘布,这样风就不会往屋子里灌进去,也不会吹进沙层。不过李婶说,别看现在天气像是深秋般凉意,过了立冬以后这天气马上就会变得非常寒冷。等到了小雪时节,密密麻麻的雪花飘落,落雪以后城里便是白茫茫的一片,那沙土自然也没有了。
万宝妆这段时间真是备受打击,不仅才明白24节气,还明白了为什么这么大个带院子的房子,只要二十几两就卖给她了。原以为是这个时代的地皮不值钱,却原来是这家里没有火龙火炕。
身为南方人的万宝妆,完全不知道这边的冬天和南方的冬天很不一样,家家户户都烧着火龙,烧着火龙,屋子里才不会冷。
她看房子的眼光停留在以前,觉得这个房子坐北朝南通风良好,光线也不错,完全没有注意到人家有没有设计地暖。这时候的地暖,主要是在地砖下铺设烟道和出烟窗,冬天的时候,用加热的烟通过管道加热地砖,然后达到取暖的目的。
虽然技术不能支持地暖铺到二楼,不过一楼的地暖烧起来,往二楼设置一个管道还是可以的。如此二楼也会有暖意,再往房间里添上一个小火炉,整夜地烧着,房间里差不多就暖和起来了。
这也算是她来这里吃的第一个亏吧,自己学了这么久的谈判技巧,居然在这栽了。
吃一堑长一智,万宝妆请了几个匠人来重新装修房子。这些天忙里忙外,想着干脆一次性把院子也打理一下。
之前李婶说常往院子里洒些水,摆上水盆,以免空气太过干燥。万宝妆便想着,天气越来越冷,风越来越大,这洒水也不好使了,那风沙呜呜乱飞迷人眼。还是得在院子里种点东西,抵挡一下风沙,不然怕是过不了多久出门就得吃土。
她想了许久,自己也不会种菜,而且种菜好像不太美观。
不如直接往院子里种上些树苗吧。选一些耐活好种的树苗,有了灌木树叶这类植物,不仅尘土的问题可以解决,家里空气的情况也会好些,不会觉着呼吸都好像在冒火一样干燥;而且等到来年枝叶茂密、开花结果的时候,院子里应该也会很好看的。
巷子里的邻居们听说万女郎要装饰院子,纷纷过来建言献策,告诉她这个时节种些什么果树比较好。
“万女郎,这个时节种柿子树最好了!现在刚好秋季落叶,种上几颗柿子树,等到来年秋季柿树叶子经霜变红,非常漂亮的啊。”
“适合种柿子树吗?好,我记下了,谢谢陈哥。”
“桃、杏、李,还有那个山楂石榴树都可以的,现在种上刚刚好。”
“种这些都太普通了!万女郎我告诉你,种那些山樱桃,花又好看,果子又好吃,女郎们都喜欢。”
万宝妆好奇地问道:“山樱桃是什么?”
“就是含桃树,我们一般都叫山樱桃,万女郎以前没见过吗?”
他们不仅是嘴上说说,还会在家里的阿公阿婆们的嘱咐下,在外面帮万宝妆选取好的树苗进来。
万宝妆在外面找树苗商贩时,买不到含桃树。小巷里几位邻居外出时便合计给她挖了几大颗过来。那些郎君也不嫌麻烦,下面的根须用泥巴包着,从城外一路运到万宝妆家里。这是一种落叶灌木类矮小的果树,上面还零星挂着几颗果实,果实小小一个很漂亮,颜色鲜红,玲珑剔透,圆润如珍珠。
她有些新奇和期待地把那几颗果实摘下来,分给大丫和小宝,一起尝了尝。确实和他们所说的一样,果实脆脆的,味道酸酸甜甜,和她以前吃的樱桃口感不太一样,但是也非常好吃。
于是她就带着大丫小宝,三个人正坐在院子哼哼唧唧地除草挖地。
收获了商贩那边寻过来的葡萄杆,柿子树苗,还有从野外挖过来的含桃树。
现在十月份,他们说已经过了那个含桃树开花结果的时候,这种树大概每年的四月份会开花,开出来的花,颜色粉白好看。
万宝妆拿着手上的葡萄藤,打算种植在后院的井旁边,虽然种葡萄藤的季节好像不太对,不过管它呢,先种上再说吧。
一想到要装饰院子里,就会想起外婆家里就种了很大一片葡萄,还在房屋门前支起了一个很大的葡萄藤架。每到夏季,就拖一个摇椅出来,躺在摇椅上,在葡萄荫下纳凉消暑,亦是人生一大快事。
考虑到要时常浇水,她便就在水井的旁边,靠近厨房那一侧。按照大致对仗的样子,找了两个地,一边一个刨开土,挖了两个坑。
她十分期待地把东西种了下去,等待来年抽芽冒叶爬藤,开出漂亮的藤花,便能收获美味的葡萄和一整个夏天。
“这?接下来你就自己发芽吧,得爬藤了再用架子搭起来。”
“阿姐,那这柿子树苗还有这含桃树苗呢?”大丫搂着一把树苗问道。她对这些果树,树苗类的东西都不是很懂,葡萄和柿子都没怎么吃过,听阿姐说是甜甜的果实。
万宝妆思索了一下,提议道:“要不然我们种前院吧?后院这么点大,还养了鸡,万一被鸡啄掉了。”
越想越觉得自己有道理,她手一挥,指挥道:“走,我们去前院种树。”
听人说,现在这个时节,种柿子树刚刚好。万宝妆小心翼翼地把柿子竖立在坑里,招呼道:“来,小宝你扶着。”
小宝乖巧地扶着树,扑闪着大眼睛看着两位姐姐。
万宝妆好笑地看了他一眼,又低下头埋土,想起来什么:“小宝,你知道学堂吗?”
小宝歪了歪他小小的脑袋,一脸困惑:“学堂......是什么?”
“对呀,就是读书的地方,教你启蒙写字读书学知识,还有交好朋友的地方。”
其实万宝妆对这个时代的学堂实在了解不深,虽然这个时代民风开放,但是读书当官的都还是男子,而女官就只有宫里管服饰礼仪的那些姑姑,宫里的女医也算是一种官。
这里的女子没有学堂,只有学技能的地方,比如跟着师傅学纺织,刺绣,做菜等等。
如果想读书,那就是大户人家的女孩,族里有私塾或者请了夫子来家中。
这个时代最值得称赞的就是女子拥有土地权,这种权利导致女子在家庭中有所地位,合离也有底气。
万宝妆自己对这里还懵懵懂懂的,没有彻底融入这个时代,半知半解地摸着石头得过且过。所以她自己也不知道让大丫自己做决定好还是自己帮她做决定好。
“大丫呢?大丫想去外面跟着师傅学东西吗?”
大丫疑惑地问:“阿姐,跟着你学不可以吗?”