一位可爱的少女认真叫卖着,小凳上坐着一位可爱乖巧的小孩,小铺子前还有一位明眸皓齿的女郎。
这香气弥漫,在外观望的那些人很快就心动了,急吼吼地过来问:“店家你这菜怎么卖的啊?”
来活了,万宝妆带上营业的笑容:“您好,素菜八文一碟,荤菜十五文一碟咧。”
嗐,这拳头大的一碟切成片也就摆了那么七八来片肉,二两左右,花生倒是满满一碟,可是没去壳啊。
万宝妆看大家伙迟疑,拿出旁边洗得白白净净的一小节鸭小肠:“客官你看看我们这菜洗得干干净净毫无异味;再闻闻这卤味,那是秘制配方,下酒好菜;您在旁边点杯小酒,来碟花生米和鸭肉,保管赛神仙啊。”
大家伙看着娘子手上的小肠,里里外外都干干净净,确实没那膻味,桌上摆的鸭肉自然也会洗得更加仔细干净,还有那煮好的味道确实勾人。
就在周围人有些意动,但是还没下决心去购买的时候,赵二带着五六个人过来了:“女郎,我要荤的素的各五份!”
“给我上两碟,一碟鸭肉一碟花生。”
“我也要两素的,豆腐和土豆。”
“我也来.........”
万宝妆笑着看向赵二:“赵二哥,这素菜两碟十五,一荤一素只要二十文,两荤只需二十五文,两荤两素四十,我给你算四荤四素,送你一荤一素,毕竟你可是我这里的第一位客人。”
听到这话,赵二笑了两声,没有拒绝。边上几个好兄弟揶揄地推了推他,但是也没有多说什么。
这五六个人跑来围成一圈,各个都要了不少,总有些不差钱的老饕餮,很快,生意就陆陆续续地来了。
这鸭肉是现捞现切的,比摆在外面的更香更入味,一口咬下去甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,回味无穷。
“从未吃过这般的卤味,辣味中又带着些回甜,妙不可言,再来一个鸭腿!”
“是啊,小娘子你这手艺不错,卤香绵长毫无异味,配上这酒,真真是赛神仙。”
还有些富贵人家的厨娘来问:“店家你这菜论斤卖吗?”
万宝妆一笑:“当然啊,素的十二,荤的二十五,这菜老少皆宜,摆盘子上撒些葱花香菜,往桌上一摆,敞亮客气。”
别说这色香味俱全的菜式,就万宝妆这颜值,往那一站就是一道风景,还有那张逢人就笑,见人就夸,笑语盈盈暗香去的嘴。
就卖了那两个时辰不到,这卤味就快被那群走南闯北的食客们买光了,还带动了两边小饭馆小面馆茶楼的生意。
有的时候不得不说缘分这东西,可真奇妙,这些天里万宝妆记得刚来时,那位热情的卖包子的大姐,虽说自己当初关顾了人家生意,可一直没好好感谢她,这日清晨摆摊时,发现大姐就在自己不远处卖包子。
“卖包子咯,卖包子咯,大娘的包子又香又大又好吃。”
她最后半斤多素食和荤菜倒也没卖了,打包过去送给了这位大姐:“大姐,你还记得我吗?你当时问我,事情都解决了吗?我现在安顿下来了,这点卤菜大姐带回家吃吧。”
大娘定睛一看,这么漂亮的女郎自己可没忘记,摆着手推迟道:“哎哟,大娘一块手帕算得了什么,小事情小事情,你还关顾了好几次我家的包子呢。”
“生意是生意,我吃个早饭而已,这是谢礼,不算什么!”,万宝妆将东西放在大姐的蒸笼旁,“大姐,我走了啊,记得要吃,我独家秘方呢。”
“嗐,这孩子。”大娘笑着摇了摇头,就说多做好事,总能遇见好的回应,这不就是嘛,大娘一日的心情都好起来咯。
卖完了万宝妆赶紧收拾东西回家了,这地方就是风太大了,刮得呼呼作响,吹了一早上的风,脸呼呼疼。
万宝妆往前边叫了个赶趟人,把东西往板车上一放,拎起小宝坐上去:“快走吧,我们回去吃饭了。”
大丫回去的路上兴奋地不得了:“阿姐,我们赚了好多好多啊。”
“嗯嗯嗯。”小宝正咬着剩下的一点鸭架,一开始摆桌上给客人看的,万宝妆就没卖了,拿了给这两人当零嘴吃。
“嘘,财不外露哦,回家再说。”万宝妆轻声嘘了一下,又拿出手帕给小宝擦了擦嘴。
大丫才反应过来,还在外面呢。
一回到家,大丫就叭叭叭地开始算:“阿姐阿姐,一斤的鸭肉,可以摆五六碟耶,赚了赚了……多少钱?”
万宝妆没听见,她总觉得手上油腻腻的还是有那味,径直跑后院去舀水洗手了,来来回回洗了好几道。
大丫带着小宝吭叽吭叽地把车上的家伙搬回去,又噔噔噔跑过来。
她正打算继续问,看见万宝妆还在洗手,白莹莹的手指沾了些水滴,透得如玉般,大丫又低头看了看自己的手,都是些划痕茧子。
大丫突然有些难为情,像是羞赧一般把手往后藏了藏。
“你怎么了?”万宝妆奇怪地看向她,以为是之前自己没理会她,思索了一番说道:“一碟十五文,卖了五碟是多少钱?可以先算算这个。”
“一碟....十五,五碟...五碟是七十五文,是不是阿姐?”
万宝妆洗完手,有些疲倦。真的是太渴了,又累又渴,一上午都在摆着笑脸不停地说话。
听到这万宝妆有些意外,牵过这个碎碎念的小朋友:“算得不错啊,但是要先洗手,保持干净。”
大丫不好意思地笑了笑。
小宝的手上都是黏糊糊的卤汁,万宝妆拿过旁边的皂角给他细细地洗了,一边洗一边问:“记得怎么教你洗手的吗?”
小宝不好意思地蜷了下手:“记得。”然后慢吞吞接着水,仔仔细细把手心手背都洗干净。
“阿姐!”小宝开心地张开双手伸出给万宝妆检查,仰着一张红扑扑的小脸。
万宝妆挽起他的手袖,一边给他擦手一边夸他:“洗得不错,但是下次要记得把手袖挽起来。”
小宝现在和原来不同了,穿得一身水蓝色妆缎褶子,衣服是大袖的,腰间用素色系了一个小包,平时装些零嘴,脚下还踩着一双玄色小靴,这段时间小宝脸上可长了肉,李婶都说衬得像个小公子。
不过她表情比较微妙,小宝穿着这一身蓝衣,脑袋上还是短发,戴个帽子不像个小公子,倒像小道士。
大丫没一会儿就把刚刚的那一点难为情丢在脑后了,开心地洗洗手,脑子里继续算着账。
万宝妆看见大丫露出来的掌心,十二岁的少女应该是天真活泼的,大丫有着一双大大的圆杏眼,长了些肉的脸蛋也能看出原本鹅蛋脸的轮廓了,因为是短发,所以给她别了几个彩色的发夹绒花。
她穿的一身粉色襦裙,外面套了一件白色比甲,脚上也选了一双粉白的短靴,很像这个年纪的少女装扮,青春可爱,但是露出来的手.......
一边的小宝突然说:“阿姐,是怎么算的呀?”
突然打断了万宝妆的思绪,她回过神看着小宝;“前几天姐姐教你的‘乘法口诀表’还记得吗?”
小宝歪了歪头,似乎在思考,就在万宝妆以为对方不记得时候,他慢悠悠地开口:“一一得一,一二得二.......”
大丫激动地转过身,手上的水滴四溅:“小宝,你咋这么厉害?背下来了吗?”
小宝见阿姐目光如炬地看着自己,有些害羞,比出手指慢吞吞地说:“背下来了。”
不错啊,前几天教了从一数到一百,现在又背下乘法表了。
万宝妆笑了笑,拍了拍身上沾上的水滴,接着问两个小朋友:“一只鸭是三十文,共五斤左右,去除不要的部分,能卖的大概是四斤,也就是一只卤鸭子大概卖了三百文,我们赚钱多少能算明白吗?”
大丫脱口而出:“二百七十文。”
小宝还在掰着自己短短的手指,还没算明白。
万宝妆却有些好奇了,看着大丫接着问:“那我们一文两斤的素菜,可以摆六蝶,一碟是卖八文,我们赚了多少啊?”
大丫啪啪啪地头脑风暴:“48文减1,47文!”
小宝却说道:“三百,少三十,一百少三十是七十,所以是二百七十。”等他说完才发现已经是另一个问题了,又挠挠头,嘟囔道:“6个8,8、9、10.....31..47...48,再少一个1,阿姐,是47文。”
“大丫小宝好厉害啊。”万宝妆抚掌而笑,真的很不错,又鼓励地拍了拍这颗毛刺刺的小脑袋,有些兴趣地问:“那算我们一天可以卖25斤荤菜,45斤素菜,一共能赚多少啊?”
“25,45,25个55……”
两个小孩的眼睛慢慢地变成了蚊香圈一样,大大的眼睛里满是疑惑,尤其是小宝晕乎乎地站在原地举着手指。
大丫最后有些沮丧地说:“阿姐,我数不明白了。”
“计算赚了多少钱可还要剔除我们的材料成本、木架草药成本,时间成本,甚至人力成本的哦~”
听到这些天方夜谭一样的话,两个孩子更是一头雾水,拧着眉头呆站在原地。
万宝妆哈哈大笑,把小宝抱起来:“算不明白就算不明白吧,下回阿姐再教千以内的加减倍除,还有成本的概念,你们就会啦,我们现在去吃饭咯。”
第15章 贩卖卤方 打工是不可能的
虹消云散,阳光朗煦,彩彻区明。巷子里纡曲回环,人影散乱,总能听见稚童玩闹嬉笑的声音。那些铺在地上的石头都已经十分斑驳了,还好没有什么需要上下台阶的地方,平铺的地势方便了驴车的进出。
路过的老人家看见万宝妆总会善意地喊两声:“万女郎今日也去摆摊啊?”
万宝妆便笑一笑,应和他们几声,不知道为何,这样的日子总让她觉得温情与柔软。
这街上的卤味香气足足飘了七个早晨,带着温热的卤肉香气在街上来回地荡,霸道的香气就在街上行人的鼻子底下飘来飘去,勾得那是个叫人欲罢不能。
铺子上的回头客渐渐地多了起来,许多读书人还为此做了打油诗,颇有些意味。
这地方不大,一个人知晓便会告诉一群人,慢慢地大家都知道了这有位女郎做的秘制卤味极好吃,还传这有位‘皓腕凝霜雪’的小娘子,便更有名气了。
来来回回的人都好奇,索性来看一眼,看一眼以后便要尝一口,尝一口便成了常客。
大丫麻利地给前面这位顾客打包:“大娘,你要的一斤鸭肉还有半斤花生半斤藕片混搭,请拿好。”
又打发了一群热情洋溢的大娘和郎君,万宝妆有些累了。露天之下,摆摊赚钱确实挺累的,既无遮风避雨之所,又要日日处理这些食材和卤汁。
可以,但没必要。
都摆了这么些天,感觉也差不多是时候了。
这几天万宝妆倒是发现,大丫对数字,尤其是涉及金钱的地方十分敏感,比自己这个分析师有过之无不及。小宝也聪慧过人,虽然对数字不甚敏感,但是会记会背。
周围都是些热情的熟人摊贩,这些日子没见过什么地痞流氓,周围的摊贩都相互有照应,有人来自己家买碗面,便推荐一下隔壁的花生米。
自己离开一下,只是把摊子交给他们一小会,他们俩应该没问题的吧?
万宝妆对着两人说:“大丫,你和小宝在这里,我出去一会儿。”
大丫坐在椅子上:“阿姐你要去哪?”
万宝妆伸手揪了揪丫头的小辫子:“放心,我就去对面的那家食为天小饭馆,马上回来。”
想了想,她还是有点不放心,走过去和包子铺的大姐说了句,让她照看一下两个小孩,自己出去有事,马上回来。
得了大娘的答应,她才敢离开。
这才拿了碗卤肉,收拾得体体面面地来到食为天,走进去喊了小伙计过来。
“您好,掌柜的在吗?我想和他做个生意。”
食为天的小伙计显然是认出了这位街上卖卤菜的小娘子,往后看了眼:“女郎,我去给您叫出来啊。”
万宝妆站在原地打着腹稿,看了看楼上楼下的客人,散漫地听着耳畔这些三三两两地嬉笑声。
没一会儿,食为天的掌柜过来了,是位精瘦的商人:“我是食为天的掌柜,免贵姓孙,这位女郎是有何贵干?”
万宝妆举了举手上的卤菜:“孙掌柜可吃过我家的卤菜?”
孙掌柜笑了笑:“实不相瞒,我唤人去买过,味道确实极好的,但是不知女郎是何意思。”
万宝妆笑了笑,露出两边若隐若现的酒窝:“我若是将这卤方卖给您?”
孙掌柜闻言一震,抬手道:“女郎不妨上二楼雅间。”
待上了二楼雅间,孙掌柜让人上了一壶茶,亲自给万宝妆倒了杯茶,坐了下来,老神道:“女郎这是何意?”