当了这么多年一把手,谁愿意跑到竞争对手那给人当孙子?
若真如这丫头所说,可以提供很多菜品,那他们的副食品店说不定真能起死回生。以后去汇报工作时也是一项业绩,有利于他事业发展。
至于温雨晴说的提供工作岗位的事,钱经理根本没想那么多,现在他自己的职位都快保不住了,哪有心思想别的。
当然,钱经理之所以对温雨晴的话这么心动,最重要的原因还是他对卤大肠的味道很有信心。
作为一个副食品店的一把手,钱经理不说吃遍山珍海味,也尝过不少好东西,但都不如这一口卤大肠来的过瘾。
退一步讲,就算卤味坊在他们这里没卖起来,对他也没什么影响,最坏也不过如此了。
要是卖起来,以后他隔三差五就能吃到这样的美味,对他这种好吃的老饕餮来说,也不失为一件美事!
虽然心里对这事非常赞同,不过钱经理面上却淡淡的,毕竟在他看来,这么轻易就让一个不知名的乡村小作坊进入副食品店,总觉得有点掉架子。
钱经理不想表现的太急切,“小同志,你也知道增加档口就要安排人手,这事我还需要安排一下。”
钱经理说这些也不是托词,副食品店里的售货员不是老员工,就是靠关系进来的,要给他们多分配活,确实不太容易,“你先回去,等这边安排妥了,我再联系你。”
他们大队连电都没有,更别提电话了,怎么联系?写信吗?那得猴年马月了。
话都谈到这份上了,卤大肠也给他吃了,温雨晴便没打算空手回去,不然一而再,再而衰,说不定就拖黄了。
“钱经理,我知道多增加一个档口会给你们多增加不少麻烦,要不您看这样行不行,前期我们自己安排人过来,工钱我们自己出,您只要给我们提供一块不大的销售场地就行。等这边的人员安排好了,再由你们的人接手。当然若是我们的销售业绩不理想,咱们也可以终止合作,您看这样行不?”
现在的售货员一个个跟大爷似的,就算不用她卖,温雨晴也会跟一段时间,不然就这客流量,前期很难卖起来。
听到温雨晴的提议,钱经理心里更满意了,若是卤味卖的好,他直接向上面申请岗位,若是卖的不好,对他也没什么影响,左右就一块场地的事,他们副食品店也不缺那一块地方。
钱经理心里愿意,不过面上却佯装勉为其难道:“行吧,先按你说的试试看。”
看能不能让他们的副食品店有所转机。
第8章
温雨晴从县城回来的时候,温雨舜正准备做晚饭,“姐,你想吃什么?”
温雨晴洗好手后,走过去说道:“你帮我烧火,我来做。”
“我做,姐,你去歇着,都折腾一天了。”
温雨晴倒是想歇着,可温雨舜的厨艺实在让人难以下咽,“卤汤明天就拿到大队食堂了,你想吃什么尽管说,不然以后没机会了。”
“为什么要拿到大队食堂?”
“我不是要在大队开卤味坊吗?”温雨晴解释道:“咱平时也不可能总吃卤味,现在天气越来越暖和,卤汤不总用容易放坏,所以我准备将卤汤拿到卤味坊去。”其实还有一个原因,熬制卤汤需要钱,她现在缺钱。
听温雨晴这么说,知道以后没机会吃卤味了,温雨舜忙道:“我想吃碴条,昨天没吃够。”
“行,”折腾了一小天,温雨晴也饿了,“再煮几个卤蛋,你去把鸡蛋拿来。”
见温雨舜要走,温雨晴又问道:“家里还有几个鸡蛋?”
“十三个。”
“都拿过来吧。”
温雨舜一脸惊讶,“啊?咱俩能吃的完吗?”
“我打算拿几个送人。”
销售途径已经找到了,现在需要搞定供货渠道,为了有稳定的货源,温雨晴打算和卖肉师傅拉近一下关系,送对方几个卤蛋。这年代没啥好东西,送礼拿鸡蛋还是很常见的。
虽然温雨舜才八岁,不过他们无父无母,什么都要依靠自己,温雨晴并不打算将温雨舜当孩子看。
温雨舜既然问了,温雨晴便耐心的和他解释了一番。
吃过晚饭后,温雨晴便准备去赵支书家,卤味坊不可能只做卤大肠,若是增加卤菜品种,她一个人肯定忙不过来,自然要招人,温雨晴打算找赵支书谈谈招工的事。
刚走出院子,温雨晴便看到了隔壁的刘婆子。
“雨晴啊,你家做啥了,这么香?”刘婆子一边吸鼻子,一边好奇的问。今天一直闻着这么霸道的香气,她馋的口水都快流出来了。
“没做什么,就煮的碴条。”
刘婆子一脸狐疑,“碴条咋可能这么香?”
“用卤汤煮的。”
“啥是卤汤?”刘婆子好奇的追问。
“大骨头熬的汤。”
“你这丫头厨艺可真好,一般人可熬不出这味道。”夸完温雨晴后,刘婆子舔着脸道:“大骨头汤对产妇好,我闺女正在坐月子,啥都吃不下去,没奶水,孩子饿的整宿整宿哭,你这卤汤给婶子拿点呗。”
刘婆子爱占小便宜,经常从她家借东西,借完不还,温雨晴对这种人没什么好感,“我做的卤汤口味特重,不适合产妇。”
刘婆子既然主动找上门,自然不会这么轻易被打发了,她一边向屋内张望,一边说道:“孕妇不能喝就给我孙子喝,最近你家总飘出香气,狗蛋馋的哇哇哭,被他爹揍好几顿了,你就给婶子拿点呗。”
温雨晴:“……”这就是‘隔壁小孩被馋哭’的现实版?
正常情况下,刘婆子开口为一个小孩子要吃的,温雨晴肯定会给的,只是她孙子经常欺负温雨舜,温雨晴可不想将东西喂这种小屁孩,“不能给,给了更得挨揍。”
“啊?为啥?”
温雨晴一本正经的解释道:“我做的卤味特别好吃,好吃到哭那种,雨舜就特别喜欢吃,而且边吃边哭。狗蛋要是吃到嘴还哭,就我刘大哥那脾气,不更得往死揍啊。”
闻言,刘婆子张着嘴巴,一时间不知道说点啥好,这小蹄子也太抠门了,和她那短命娘比可差太远了。
温雨晴可不管刘婆子怎么想,怕对方继续纠缠,她一脸无奈道:“雨舜现在就吃上瘾了,一顿不吃都难受,不过大队要开卤味坊了,这卤汤得拿大队食堂去。”
刘婆子被温雨晴突然抛出来的消息砸的一愣,“开卤味坊?啥时候开?”这么大的事怎么一点风声没有。
“不出意外的话,应该是明天。”
“谁去卤味坊上工啊?”
“我。”
“你?”刘婆子一脸惊讶,“那你不上学了?”
“不上了。”该说的都说了,温雨晴不想再和对方多聊,“婶子,我还有事,先走了。”
“哎……”刘婆子还想再问两句,不过温雨晴已经抬步走远了。
刘婆子眼珠子转了转,直奔温老大家而去。
温雨晴自然注意到刘婆子离开的方向,知道这人跟李桂红关系不错,温雨晴也不担心她去说,反正卤味坊马上就开起来了,温老大一家早晚都会知道。
刘婆子来到温老大家,还没进院子,便开始嚷嚷,“温家嫂子,你听说没?咱大队要开卤味坊了。”
“啥卤味坊?”李桂红喂鸡的动作一顿。
见李桂红也不清楚,刘婆子一点都不意外,老温家这俩妯娌关系一直不好,温雨晴不告诉她也正常,“做卤汤的小作坊,具体我也不太清楚,只知道是温雨晴办的。”
听到这话,李桂红的吃惊程度一点不比刘婆子小,“温雨晴?她不得上学吗?”
“不上了,”刘婆子一脸夸张道:“你不知道,最近温老二家天天用肥肉熬汤,那味道香的呦,我孙子都被馋哭好几回了。哎,肉多贵啊,这两孩子可真舍得。”
温雨兰放学回到家,正好听到刘婆子这番话,她冷哼一声道:“花我家的钱当然舍得了。”说完,丢下书包转身就走。
李桂红走过去,一把拉住她,“你干啥去?”
温雨兰一脸愤愤道:“要钱去。”用讹她家的钱买肉吃,也不怕噎着。
“你能不能给我消停点?!”李桂红一脸恨铁不成钢的点了点温雨兰的脑袋,压低声音道:“她不上学了,那高中名额不就是你的了,我怎么生了你这么个傻丫头?!”
***
温雨晴到赵支书家的时候,赵支书正蹲在屋檐下抽烟,见温雨晴过来,他敲了敲烟袋锅子,问道:“雨晴回来了,去县里咋样?”
“成了,县副食品店让我们在他们那开档口。”
赵前进已经将公社发生的事和赵支书说了,供销社不允许卤大肠在他们那出售。对于温雨晴的县城之行,赵支书根本没抱什么期待,如今听到她的回答,赵支书一脸错愕,“真的成了?”
柳家屯大队的糕点铺子和青松大队的豆腐坊都在公社供销社售卖多少年了,也没进入县城副食品店,他们这卤大肠连公社的门栏都没跨过去,这就打入县城了?咋听着这么不靠谱呢?
温雨晴自然也看出赵支书的心思,她直接将协议递给赵支书,“真成了,这是我和他们签的协议。”虽说开档口的事还没彻底敲定下来,不过既然钱经理给了机会,她就有信心将事情办妥。
协议就一张纸,两句话,赵支书反反复复将这两句话看了好几遍,这才相信温雨晴的话。
“对了,赵叔。”温雨晴直接说起了此行的目的,“之前我也和您说了,咱卤味坊不只做卤大肠,还要做其他卤菜,我一个人忙不过来,需要招几个人。”
“招几个?”用得了那么多吗?
温雨晴没听出赵支书的意思,以为他就是单纯的问自己招几个,直接便将路上想好的数量说了,“先招四个。”
闻言,赵支书眼皮一跳,这卤味坊现在还没开起来,以后发展成什么样也不知道,“一下子招四个?是不是有点多?”
“不多。”温雨晴掰着手指算道:“我们要去公社采购猪大肠,还要从社员手中收购大豆、土豆、鸡蛋这些卤味菜品,采购、算账、记账这些都要人,做豆制品、卤味也要人,另外还要人去县城送货,招聘四个工人已经是最低标准了。”
若不是手头资金少,她肯定还要再多招两个。
沉默一瞬,赵支书道:“明天我安排四个社员过来,到时候要做啥,你和他们说。”先过来帮忙,不行再退回去。
听赵支书这么说,温雨晴本不想插嘴,不过他们做的是食品生意,和那种砖窑厂,养殖场还不一样,食品安全卫生这块一点都马虎不得,这个厂子是她主张建的,她就要负责到底。
虽然卤味坊是大队开的小厂子,但对社员们来说那也是工人岗位,工人对农民的诱惑非常大,肯定有很多人惦记。
如今卤味坊还没发展起来,一切都好说,一旦发展起来,招工这块盯着的人肯定不少,到时候她再想管控可不容易。所以从一开始,温雨晴便想将招工这块蛋糕牢牢的掌握在自己手里,
这般想着,温雨晴道:“赵叔,招聘这块我有点想法。”
“你说。”
如今这个年代,几乎家家户户做饭的都是女人,虽然煮卤味不是什么难事,不过女的肯定比男的做的好,当然温雨晴也想给女性群体多一些工作机会。虽然如今高喊‘妇女能顶半边天’的口号,但实际上地位仍然很低,只有她们的收入高一些,在家里的地位才能真正提高。
想了想,温雨晴道:“做吃食这块女同志比较擅长,最好找个女同志,年龄方面我建议十五岁到四十岁之间。”
不是温雨晴歧视年纪大的,实在是这个年代的人吃不饱穿不暖,身体亏损的厉害,再加上没有保养身体的概念,很多人才四五十岁就落下一身毛病,看着跟六七十岁的差不多,做卤味也不是轻松活,年纪太大不适合,年纪太小也不行,她不想用童工。
赵支书可不知道温雨晴这些小心思,只以为她想将自己亲近的人招进去。
想到此,赵支书不动声色的问道:“你这是有人选了?”
温雨晴也没隐瞒,“我心里确实有几个人选,您听听看行不行?”
做食品,干净卫生最重要,在温雨晴的印象中王秀莲这个人特别爱干净,已经达到了洁癖的地步,由她来负责做卤味再适合不过。
李大头和赵富贵会做豆腐,制作豆制品这一块可以交给他们俩。
至于采购、算账、记账,则需要识字、会算术的人来做,大队里小学毕业的倒是有,不过温雨晴对这些人不了解,需要亲自面试再确定。
温雨晴将自己的想法说出来后,问道:“赵叔,你觉得怎么样?”
本来赵支书还以为温雨晴要招她家那帮吸血亲戚,听她说完,知道是自己想多了,赵支书心里这才满意,对她的提议自然没什么意见,“行,明天我去通知他们。”
谈妥了招工的事,温雨晴又提起另外一件事,“赵叔,咱既然和县副食品店谈妥了,卤菜也得尽快供应上。做卤味的原材料要向社员们收,明天您将社员们都召集起来,咱和他们谈一下采购的事。”