东西都接了,盖章的事自然水到渠成,徐主任直接为温雨晴盖好章。
办完手续后,两人不再多留。
离开前,温雨晴还不忘为卤味坊招揽顾客,“徐主任,我们的卤大肠准备拿到供销社销售,以后还会有各种新品推出,您要是觉得好吃,可以去供销社买。”
听到温雨晴的话,赵会计忍不住擦了一把汗,这姑娘胆子也太大大了,都把生意做到徐主任头上了。
徐主任倒是没生气,只笑着摇头道:“你这小同志还挺有想法。”
温雨晴一脸真诚,“我也是为了丰富领导和社员们的餐桌。”
“行,有时间我肯定去转转。”
“谢谢徐主任。”
从徐主任办公室出来后,温雨晴看向赵前进道:“赵会计,我要去供销社一趟,你先回去吧。”
看着温雨晴手里剩下的卤大肠,想到她刚刚同徐主任说的话,赵会计问道:“是去供销社推销卤大肠?”
温雨晴点头,“对。”
得到肯定答复,赵会计车把一转,“我和你一起过去吧。”来都来了,半路溜走也不好。
见赵会计要跟着,温雨晴也没拒绝。
到了供销社后,温雨晴四下打量一番,店面不大,也就是几十平米。
这个时候没什么人,店里十分冷清,只有一个售货员在低头织毛衣。
虽然早就知道供销社生意冷清,可看到眼前的情形,温雨晴的心还是凉了半截,卤味可做的菜品太多了,他们不可能只做卤大肠,到时候菜品增加,就供销社这规模、这客流量,根本吃不下多少货。
虽然不看好,不过蚊子再小也是肉,来都来了,总不能白跑一趟,这般想着,温雨晴客客气气的问道:“同志,你们经理在吗?”
这个年代售货员都是铁饭碗,尤其在供销社工作的,能弄到很多紧俏的物资,一个个眼睛都长在头顶上,根本不将他们这些社员放在眼里,听到温雨晴的话,售货员眼皮都没抬,“不在。”
“你知道他什么时候过来吗?”温雨晴继续追问。
售货员停下手中动作,看向温雨晴,“你找我们经理什么事?”
见对方有些不耐烦,温雨晴直接将盖章文件和卤大肠拿出来,放到售货员面前的柜台上,“我们大队新开了一家卤味坊,这是卤大肠,公社领导对我们的食品也很认可,你看能不能在供销社销售?”
赵会计神色古怪的看了温雨晴一眼,虽然卤大肠很好吃,可公社领导认可他们的食品?他怎么不知道,这姑娘也太能瞎扯了。
听到‘大肠’两个字,售货员的眉头微不可见的皱了起来,“这事我做不了主,你还是等我们张经理来了和他谈吧。”
别说她一个售货员没权利决定是否能增加产品,就算有权利她也不会同意的。
供销社就她和张经理两个人,平时张经理不在,都是她一个人守着店铺。多卖一种食品,多一分工作量,她又不傻,干嘛给自己找活?而且她最恶心的就是肠、肚这些东西,哪怕洗的再干净,那也改变不了装粪的事实,真不知道怎么会有人吃这玩意。
说完,售货员便低头继续忙起来,显然不想搭理温雨晴。
“张经理什么时候过来?”
“不知道。”售货员话音刚落,便有社员推门走了进来,她直接丢下温雨晴去招呼社员去了。
见状,温雨晴从售货员身上收回目光,看向赵会计道:“我去县里一趟,你要去吗?”
“去县里干啥?”
温雨晴拿起卤大肠,言简意赅道:“推销卤大肠。”
供销社规模太小,里面卖的都是能保存很久的东西,这种熟食根本没有,真要在这里卖卤大肠,一天也卖不出去多少。
卤味坊要想壮大,早晚都要去县城、甚至是省城发展,既如此,不如现在就去县城开拓市场,为公社这块蚊子肉浪费太多时间不值得。
听到温雨晴的回答,赵会计的嘴角忍不住一抽,公社的供销社都没搞定,还要去县城?这姑娘也太异想天开了。
不过话说回来这姑娘还挺执着的,都被人这么拒绝了,还不放弃,他一个大男人都感觉受不了,看来他脸皮还是不够厚,“我就不跟你过去了,也帮不上什么忙。”他可不想再吃闭门羹。
“行,那我先走了。”说完,温雨晴骑上自行车便向客运站驶去。
***
徐主任抬起手腕看了一眼手表,见午饭时间到了,他直接拎着卤大肠来到食堂,让食堂师傅帮忙热一下。
见是猪大肠,食堂师傅很是惊讶,这东西可不好收拾,而且要煮几个小时才能煮烂,不过在发现是熟的猪大肠以后,食堂师傅这才放下心来。
打好饭菜后,徐主任来到公社高书记对面坐下,平时大家也总是坐在一起吃饭,边吃边聊工作上的事。
“小徐,最近农业部的领导要来视察春耕准备情况,你有空去各个大队看看都准备的怎么样了。”
“行。”
卤大肠凉的时候香味不浓,热过后,味道就出来了。
公社食堂不大,不多时,一股霸道的香气便在整个食堂弥漫开来。
众人纷纷停下筷子,四下张望。
“什么味道?”高书记吸了吸鼻子,一脸好奇的问。
徐主任也仔细的闻了一下,有些不确定的说道:“好像是猪大肠的味道。”
“猪大肠?”公社食堂可从来不做这东西,难清理不说,也没多少人爱吃。
“白杨大队新开了一家卤味坊,”徐主任解释道:“他们拿了一些猪大肠过来,说让我们尝尝,给提提意见。”
听徐主任这么说,高书记也不意外。公社下面有七八个大队,有两个会来事的大队经常找各种借口往公社食堂送鸡、送鸭,白杨大队的赵书记以前从来不弄这套,现在看来也学滑了,不过就是送的东西……
高书记正这么想着,猪大肠端上来了。
几个领导早就被这股香味勾起了食欲,猪大肠一上桌,便纷纷伸出筷子夹了一块,放进嘴里尝了尝。
猪大肠肥而不腻,韧性有嚼劲,越嚼越香,吃了一口就想吃第二口,十分上头。
等大家再次回过神时,一盘猪大肠已经见底了。
望着空空如也的盘子,高书记有些意犹未尽的砸吧砸吧嘴,赞道:“这猪大肠做的好吃,没想到白杨大队的社员还有这手艺。”
见高书记爱吃,徐主任也很高兴,“他们的猪大肠就在供销社出售,明天我让小吴去买点。”
“不着急,等过两天县里领导过来考察的时候再买不迟。”
这个季节没什么菜,即便是公社食堂每餐也就是土豆、白菜,和社员们吃的差不多,唯一不同的就是公社食堂的菜油水稍微大一点。
县领导下来考察,吃饭都是自己掏钱掏票,并不占公社一分便宜,若是大鱼大肉的招待他们,先不说领导有没有那么多肉票挥霍,就算有,他们也不敢这么做,毕竟这样容易给领导留下铺张浪费的印象。
既想让领导吃的好,又想维持勤俭节约的形象可不容易。
猪大肠虽然也是猪身上的,但算不上什么好东西,最重要的是不需要肉票。
听高书记这么说,徐主任笑着道:“这主意好。”
第7章
客运站旁有个存放自行车的地方,将自行车存好后,温雨晴便坐上客车直奔县城。
到了县城后,温雨晴向路人打听了一番后,先去了离客运站最近的副食品店,这是县城最大的副食品店,可能是挨着客运站的原因,人流量也不错,可惜经理不在。
之后温雨晴又去了几家规模比较大的副食品店,不是经理不在,就是看不上他们这种小作坊,连说话的机会都不给,就把她打发了。
最后温雨晴来到一家规模较小的副食品店,这家的人流量明显少了很多,出售的副食品种类也不多,顾客几乎看不到,这客流量与其他副食品店根本没法比,和公社的供销社倒是有一拼,不过现在也轮不到她挑三拣四了。
而且这副食品店在主街道上,位置还可以,店里顾客虽然不多,路上的行人不少。
四下张望一番,温雨晴来到一个打扫卫生的大爷身边,问道:“大爷,我想找你们经理,您知道他在哪个办公室吗?”
“你说钱经理吗?”大爷指着一个方向说道:“就在最里面那个房间。”
“谢谢大爷。”
向大爷道过谢后,温雨晴来到钱经理的办公室门前,敲了敲门。
几秒钟后,办公室内传来一道中气十足的男声,“进来。”
温雨晴推开门,便看到一个体型肥硕的中年男子坐在办公桌后面。这个年代胖子十分稀缺,不过想到副食品店经理的职务,也就不奇怪了。
见到温雨晴,钱经理眼中闪过一丝惊讶,“你有什么事?”
温雨晴笑了笑,礼貌的介绍道:“钱经理您好,我是金山公社卤味坊的负责人温雨晴,今天过来是想和您谈合作的事。”
说着,温雨晴上前一步,将自己的身份证明递给了钱经理。
这么年轻的小姑娘找他谈合作?第一次遇到这种事,钱经理觉得挺新鲜,又见温雨晴长的漂亮,谈吐文雅,说的是字正腔圆的普通话,听着挺舒服的,便接过证件象征性的看了一下。
金山公社?也不知道是哪个犄角旮旯的公社,左右今天没什么事,钱经理便耐着性子问道:“你想谈什么合作?”
像她们这种小作坊,县城的副食品店根本看不上,之前去的几个副食品店连打招呼的机会都没有,就被打发了。
温雨晴不怕被拒绝,拒绝又不会少一块肉,她怕的是连说话的机会都不给的。
见钱经理没直接将自己打发,温雨晴心里不由一松,直接将卤大肠递给钱经理,“钱经理,这是我们卤味坊做的卤大肠,祖传的手艺,卤汤是用几十种特制的名贵中草药,多道繁琐的工序,经过一天一夜熬制出来的,您尝尝看味道如何。”
做食品要想得到认可,最有效最快速的方式就是让人品尝。
温雨晴这番话听着就夸张,钱经理根本没往心里去,他的目光落在猪大肠上,微不可见的皱起眉头,平时给他送礼的人不少,可送猪大肠的还是头一份。
钱经理刚想让温雨晴直接说正事,可在闻到那股若有似无的香气后,他喉结上下蠕动了一下,右手不受控制的拿起一块卤大肠放进嘴里。
卤大肠韧烂度适口,厚实肥嫩,自带嚼劲,浓浓的卤香紧紧地锁在大肠中,随着不停地咀嚼,原本淡淡的香味瞬间侵袭舌尖,溢满口腔,变得无比浓烈,让人欲罢不能,回味无穷。
钱经理这人没别的喜好,就好吃,不然也不能这体型,他一连吃了好几口,才含糊不清的问道:“你找我有什么事?说吧。”
“我想在副食品店开个档口,专门售卖卤味坊的食品。”
在副食品店开档口?这小同志还挺敢想!
钱经理用那肥厚的手指敲了敲桌面,问道:“除了猪大肠,你们卤味坊还做什么?”
“很多,比如卤蛋、卤各种豆制品、卤土豆、卤萝卜…,若是能弄到家禽家畜、我们还可以提供卤猪头、卤排骨、卤猪蹄、卤肘子、卤肝、卤肺、卤鸡爪、卤鸡脖、卤鸡胗、卤鸡肠、卤鸡腿、卤各种鸡杂鸭货…”
温雨晴每说一道卤菜,钱经理便忍不住吸溜一下口水。
钱经理的反应温雨晴自然注意到了,对此,温雨晴并不意外,毕竟没人能拒绝的了美食的诱惑,尤其是在吃过她做的卤大肠后,要知道吃货民族可不是浪得虚名。
当然想在副食品店争取一个档口,除了美味,还要抛出真正吸引人的诱饵才行。
这般想着,温雨晴又道:“钱经理您也尝过我们做的卤大肠了,如果在副食品店上架,肯定能为副食品店创收,甚至增加工作岗位。”
经理和售货员不一样,售货员拿死工资,企业收入多少和他们没关系,多增加档口他们可能还要挨累,经理虽然也拿死工资,但经理干好了有升值的机会。
一般不上进的领导,在完成上面要求的指标后,不会再主动给自己找麻烦,但要是有增加工作岗位的机会,没谁愿意放过,毕竟这年头谁家没有待就业或者是准备下乡的青年,就算没有,也可以把职位卖掉,或者换个人情。
卤味要是卖火了,增加一两个售货员很正常。
听到温雨晴的话,钱经理心里微微一动。隔壁街上也有一家副食品店,规模比他们大很多,因为对方有门路,出售的菜品更新鲜,品种也更齐全,相同价格下,人家生意兴旺,他们生意惨淡。
再这样下去,他们的副食品店怕是要被对方吞并了,这也不是没有可能的,现在县里很多厂子都亏损,要靠拨款度日,上面财政压力大,一直在研究怎么整合资源。