所以她雇的几个厨师忙活自助餐厅,运营也完全交给林高阳,打算自己一心一意把自己的小吃店做大。
林高阳一直是由林青禾带着的,听说她要放手,林高阳哪里能习惯:“姐,我自己一个人干不来,没有你给我把关,我害怕。”
“有什么害怕的,你已经帮了我这么长时间,人也挺机灵,往后遇到什么事情仔细想一想再办,别冲动就成了,再说我也不是完全不管,小吃店离自助餐厅那么近,你有什么解决不了的问题随时来找我,我也会经常过去看你的。”
“可是你一个人小吃店忙的过来吗?”
“这个你不用担心,我打算再雇一个人呢。”
林青禾下午刚把招聘的公告贴上,没想到第二天上午就有人来应聘。
只不过前几个都不太符合,真本事没有多少,工资要的倒是高。
林青禾的要求并不多,机灵一点就成,毕竟后厨有她,要是再有点厨艺功底就更好了,可以再忙的时候帮她和面切菜什么的。
“请问,这里还招人吗?”
外面忽然进来一个人,长的还挺俊,有些腼腆,只不过年纪比较小,应该跟林高阳差不了多少。
“招人,你是来应聘的?”
“对,我是来应聘的,你上面说的条件我都符合,一般打下手的我也能做。”
林青禾心想你之前来的几位刚开始也是这么说的,到底真不真,还得问过才知道。
没想到这回这个年纪看起来最小的,竟然是最靠谱的一个,他也像他自己说的那样,林青禾设置的条件他都符合。
谈话之中,林青禾知道他叫陆彦。
“我觉得没什么问题了,工资的话,我初步的打算是七十块钱一个月,供早餐和午餐,每天如果你愿意的话,你从明天开始就可以过来上班。”
陆彦点了点头:“我也没问题,不过我现在没有住的地方,青禾姐,你知道这附近哪里可以租房子吗?”
“后面有一个居民区,环境也不错,那里的房东基本每天都会过来吃饭,等明天他来的时候你可以问问他。”
“谢谢,那我今天晚上可以住在店里吗?”
“可以是可以,但是现在天气这么冷,店里也没有床和被褥,你睡一宿,得感冒吧?”
陆彦低头,大概是在想别的办法。
“要不然,你先到我家里去住一宿?”
林青禾是觉得这人既然已经跟自己签了合同了,成为自己的员工,这点小忙还是可以帮的,而且刚才也简单了解了一下他的情况,他老家不在这里,因为家里比较穷困,所以一个人过来闯荡,也正因为如此,林青禾本来想劝他去住宾馆的念头也歇了,对方肯定不舍得花那个钱。
陆彦抬头看了她一眼:“那就打扰了。”
所以林青禾晚上回家的时候,就又带回来了陆彦。
“这是?”林宏胜疑惑地道。
“我店里刚招的人,今天刚来还没有地方住,所以我就让他到家里来了。”
林家兄弟几个也都是热心肠,听林青禾这么说顿时也笑着对陆彦道:“好,你别拘谨,就当成是自己的家就成。”
陆彦乖巧地道了谢。
只是并不是虽有人都像林家人这么善良,钱夏英在隔壁院子看见林青禾领回来一个男人,顿时又扯开嗓门子喊:“林青禾,这是又带回来一个相好的啊?”
“人家长嘴是用来说话的,怎么你长了一张嘴就会用来喷粪呢?钱夏英,我看你是还没长教训是不是?”林青禾回她道。
林家兄弟曾经劝她,不要跟钱夏英一般见识,他们去不知道钱夏英这种人,你越不搭理她,她越来劲,反而是遇上林青禾这种厉害的,她才不敢说了。
钱夏英生气却没办法:“你给我等着瞧!”
林家的人早就已经见怪不怪,陆彦却突然问道:“她是谁?”
林高阳道了一句:“你不用管,她就是喜欢说闲话的。”
陆彦没说话,眼睛却直直地盯着他们家。
结果第二天早晨钱夏英打开大门的时候,就发现自己家门前有一泡狗屎。
“谁这么缺德啊!”
作者有话说:
周末快乐!
第52章 挑战
天气越来越冷,就又到了吃火锅的时候。
林青禾也是紧跟潮流,推出了小火锅。
小火锅是经过林青禾改良的,一个小奶锅,里面是有娃娃菜、菠菜、豆芽、粉丝、豆皮、鹌鹑蛋和牛肉卷,与现代的汤菜堡有几分相似。
在火上炖得咕噜开,里面所有的菜和肉都浸满了汤汁,浓郁的香气四处飘散,要把人的馋虫勾出来。
冬天来上这样烫嘴的一锅,吃完之后大汗淋漓,又解馋又抗寒,而且林青禾在汤底里面加入了枸杞等中药成分,吃起来也更加养生健康。
客人还可以选择汤底的口味,觉得不够味,每桌的桌子上还有免费的蘸料。
冬天吃这种锅子唯一的不好就是比较容易上火,林青禾又炖了苹果山楂水,清热解腻,来林青禾店里吃饭的老食客总会在吃完饭之后来上那么一杯。
邵连最近又出差了,林高阳也因为自助餐厅那边太忙,不过来吃午饭。
林青禾只给自己做饭,顺带着带出来陆彦的那一份就可以了。
林青禾虽然是一个厨师,也更加是一个食客,她自己也是喜欢吃的,所以午餐的时候也会给自己变着花样做一点。
就比如昨天她刚买到了一批新鲜的鸡货,今天就立刻做了鸡翅包饭吃。
鸡翅包饭的第一步就是给鸡翅去骨,用剪子沿着鸡骨头剪断筋,然后拽住骨头往出一抽,就能轻松把骨头都拽下来。
将去好骨的鸡翅加入各种调料腌制一个小时左右,利用这个时间可以来做鸡翅包饭里面的炒饭。
锅中倒油,加入洋葱丁和肉丁,大火翻炒,然后加入青豆、玉米粒和或萝卜丁,这样不仅颜色漂亮,而且能够荤素搭配。
估计着时间,加入白米饭,不断用锅铲翻炒,这样能够让米粒充分散开,口感更好。
最后加入酱油和盐就可以出锅了。
将炒好的米饭塞进腌好的鸡翅中,陆彦帮她一起做,林青禾叮嘱道:“你多放些米饭,用勺子压紧点,不然容易一会儿漏出来。”
将塞好炒饭的鸡翅放入锅中小火煎,等到鸡翅的两面金黄,再在每个鸡翅的两面刷上一层蜂蜜,再煎一分钟,最后撒上白芝麻就可以出锅了。
林青禾做了一大盘,量是肯定够她和陆彦吃的,再一人一杯山楂苹果水,既好吃又开胃。
陆彦跟着林青禾顺带着吃的也好,他刚来的时候整个人还很清瘦,这还没用上一个月,竟然让林青禾养得胖起来一点了。
陆彦也很勤快,店里的活干的都不错,唯一一点就是性格太内向了,也不喜欢交际。
林青禾一边吃一边唠家常似的道:“对了,过年你得回家吧?你准备几号走,到时候跟我说一声,我给你放假。”
陆彦拿着勺子的手一顿:“我,我过年不回家。”
“不回家?”
陆彦点了点头:“我不回家,而且我喜欢在店里干活,店开到哪号,我就待到哪号。”
“那你一个人过年吗?”
陆彦犹豫着点了点头。
“我其实不应该问你的私事,但是如果你要是跟家里有什么矛盾的话,还是要说开的好,我看你年纪还小,做事又机灵,你还有大好的未来呢。”
陆彦没说话。
“随便吧,要是到时候过年你还没什么地方去,就来我家吃年夜饭吧。”
陆彦的眼睛一亮:“可以吗?”
“有什么不行的,我家人多,没关系。”
“谢谢青禾姐。”
“没事,那个鸡翅包饭我做得多,还有一盘子,一会儿吃完饭,你去给你高阳哥送点,我怕他中午忙的顾不上吃饭。”
“我知道了。”陆彦又抬起头飞快地看她一眼,“青禾姐,我以后能不能也跟高阳哥他们一眼,也叫你姐啊?”
林青禾没听出来这两个称呼之间有什么差别:“你现在不也是叫我姐吗?”
陆彦却摇摇头:“不一样的。”
“随便你,一个称呼而已。”
越和林青禾相处陆彦越觉得,他如果也能有林青禾这样一个姐姐该多好。
聪明、睿智、做得一手好菜,并且无条件地把家人放在首位。
算了,现在这样也不错,在店里干活,每天能吃到那么好吃的食物,得到林青禾给他的一点温暖,他不应该奢求更多了。
门外又走进来几个人。
林青禾看清来人有些意外,竟然是邵连的父亲邵正丰。
“您怎么来了?”林青禾站起身。
邵正丰笑着道:“还不是邵连那小子叫我过来的,他说接近年关了,小偷都出来了,他一时半会儿又回不来,所以叫我叮嘱你小心点,当然,我也是过来吃饭的,一直听说你手艺好,还没有机会亲自试一试,这次我就带着我这帮老伙计给你来捧场啦。”
想到邵连,林青禾的心里不由得暖了暖:“谢谢您,我会注意的,您吃点什么?”
“我看你门上写着推出了锅子,给我们一人上一个吧,口味就要那个招牌的。”
林青禾点点头,又看向跟在邵正丰身后的另外两个人:“您二位要什么口味?”
司正南:“我要番茄的,再加碟酱牛肉。”
魏峰:“我也要招牌的,加个锅盔。”
“好的,请三位稍等。”
林青禾到后厨去做菜,陆彦也赶紧给三个人倒水喝,再把刚才他和林青禾吃过的东西收拾好。
林青禾再后厨一边做菜一边不仅想到邵正丰带来的两个人的身份,如果她猜的没错的话,那两个人应该也是厨子,并且还是不一般的厨子。
那两个人的手上都有厨师拿到磨出来的茧子,这只是其一,还有就是厨子的敏感了,她觉得他们是同道中人。
不管他们是什么身份,总之应该没有恶意,邵正丰没有第一时间介绍他们的身份,她也犯不着再揭穿了。
菜很快就做好了,林青禾把菜端出来。
几个人尝了之后,小声说着什么,林青禾没仔细听,只听见邵正丰笑着说了一句什么:“这回你们信了吧,我就说我这准儿媳妇的厨艺高。”
司正南笑着对林青禾道:“老板娘年纪不大,做菜的手艺倒是高。”
林青禾谦虚地道:“您过奖了。”