“当然是有好事情咯。”陈国栋白了高长丰一眼，凑到苏依依的跟前说道：“小苏，最近这几天生意不错吧！”

　　“托两位老板的福，还可以。”苏依依打了个哈哈说道。

　　“哪里是托我们两个人的福，是那个美食综艺把你给带火了吧。”陈国栋很有自知之明地说道。

　　“说的好像那个综艺跟你没关系似的，别装了，虽然我们两个的店比不上小苏的，但客流还是多了好多，我就说当时接那个综艺就是接对了！”高长丰说道。

　　“对对对，你说的对，不知道是谁那时候还巴巴地打电话来问我要不要接呢！”陈国栋说道。

　　“那不是为了跟你提前通好气嘛，毕竟咱俩认识这么多年了，要一致对外嘛。”高长丰也不恼，振振有词地说道。

　　“行了，我不跟你多啰嗦，我找小苏有正事。”陈国栋说道。

　　“什么事情啊，陈老板。”苏依依问道，别又是来挖自己的就好。

　　陈国栋看了高长丰一眼，但高长丰并没有走的意思，反而光明正大地坐了下来，他倒要听听老陈想干什么。

　　陈国栋见高长丰不走，也不管他了，开口对苏依依说道：“小苏啊，你看你这个店有点太小了，而且装修也不够档次，现在你的店这么火爆，我作为老大哥，为了你的店有长久的发展，想投资你这家店，把这个店面搞大一点，装修得奢华一点，跟我那个雍华府风格看齐，你觉得怎么样？”

　　苏依依一听，得，刚来个要开连锁的，现在又来个要投资搞大的，这俩人为什么老想着改造别人的店呢。

　　高长丰一听有点急了，赶紧说道：“小苏，刚刚可是我先提出来的，要跟你一起开连锁的，你可不能答应老陈。”

　　“什么？开连锁，亏你想得出来，这么好的一个品牌，自然要跟我的雍华府一样，做高端的有档次的大店了。”陈国栋怼了回去。

　　“两位老板，别吵了，我不会跟陈老板合作搞连锁，也不会接受高老板的投资改造我的店，这样子的小店就是我想要做的，不好意思了两位。”苏依依头都要大了，举着手加重了嗓音说道。

　　“为什么呀？你不想做大做强吗？”陈国栋迷惑不解地问道。

　　“做大做强是雍华府的责任，我开这家小店只想自由自在地做自己想做的美食，而且要做出对得起食客的美食，就得对食材和做法非常苛刻，只能有我本人亲自把关才行，这只能是这样的小店才能做到，你们说的模式不适合我，你们再找找别的店合作吧。”苏依依一口气说清楚，她知道这两人肯定不能理解，不过也没关系，自己态度明确的话，他们也强求不来。

　　“哎，小苏啊，可惜了你这个小店的品牌了，老哥哥们是真的想帮你。”高长丰叹息道。

　　“是啊，小苏，你这样开小店，啥时候才能赚大钱。”陈国栋也说道。

　　“多谢两位老大哥，我这样开小店也能赚不少钱呢，当然不能跟两位老大哥比，但这就是我想做的事情，好吗？”苏依依有些生气了，虽然她知道两人也并无恶意，但他们跟她不在同一频道，是挺难理解自己的想法的。

　　“那行吧，小苏啊，你如果想开连锁了随时来找老大哥啊。”高长丰暂时放弃了，但还留有一丝希望。

　　“对对，如果你想做大，就来找我。”陈国栋也赶紧说道，生怕高长丰说了自己没说，苏依依就不找自己了。

　　苏依依无奈地点点头，怎么办呢，先让他们离开再说，不然等会就要开始营业了，准备工作还没做嗯。

　　见苏依依点头，两人这才一边互怼一边走出了小店。

　　此时的江京市已经是春暖花开了，苏依依在美食街开店已经过去一个多月了，这段日子里，苏依依的小店每天都是爆满，但小店忙而不乱，大家都遵守着苏老板的规矩，晚上十点前必买单结账，否则老板是会赶人关门的。

　　东楼美食街的办公楼里，运营策划部门正在开会，因为一年一度的东楼美食节马上就要开始了。

　　“各位，今年美食节董事长非常重视，他会来参加闭幕仪式，所以都给我打起精神来。”东楼美食街的负责人易升很严肃地说道。

　　“啊？何董连美食街的闭幕都要来？这也太重视了吧！”运营部经理邓刚惊鄂地说道。

　　其他运营策划部的参会人员也是一脸诧异，不怪他们这种表情，实在是从来没有何董事长来参加一个美食节的开闭幕式先例。

　　“是啊，冯秘书跟我特意关照过了，这次美食节最受欢迎店铺的奖励可以丰厚一些，大家讨论一下，看什么奖励才能让大老板来颁奖的时候，倍有面子。”易升头疼地说道。

　　“大老板要来颁奖，奖励那可不能随便，往年的奖励在美食街进口处的显示屏滚动播放获奖店铺名字，要么就是在店铺门口贴上最受欢迎店铺的字样，然后再花几十块钱做一个人气店铺的奖杯，这奖励让大老板颁不太合适吧。”邓刚也头疼地说道。

　　“是啊，本来这个奖励也就是形式上的，就算只是形式上的，美食街的店家还不是卖力地争取能拿到这个奖，因为咱们美食街的名气太响了，只要拿到这个最佳人气奖，那接下来一年的客流是不用愁了。”运营策划部的副经理白小言说道。

　　“大老板要来参加我们美食节活动，说明对我们的工作是满意的，我们去年创造的利润虽然在集团来说微不足道，但冯秘书说咱们美食街的潜力巨大，大老板是看重这块产业的。”易升很自豪地说道，去年底冯秘书就开始关注东楼美食街，没想到这没过几个月，连大老板也开始关注了。

　　“易总，我们还是想想今年什么奖励吧，这马上就要开幕了，奖励得在开幕式上宣布的。”邓刚挠着头说道，其实一年一度的美食节对于运营部来说已经驾轻就熟了，每年都是那样搞，没想到今年要搞大了，这让他不得不把大部分精力放在这件项目上。

　　“要么就跟美食大赛一样，给个十万块奖金。”有个员工说道。

　　“不行，从来没有给奖金的先例，我们策划美食节，完全是为了给商铺创收，没理由我们甲方还要给乙方奖金的道理。”易升一口否定。

　　“你们说，美食街的商家跟我们反馈最多的意见是什么？”邓刚问道。

　　“一直有商家跟我们说租赁协议一年一签时间太短。”白小言脱口而出。

　　“对对，他们想跟我们签时间长一点的协议，因为害怕合约到期我们不跟他们签了。”

　　“是的，谁都知道我们美食街一铺难求，能租到我们的铺子，就等于说躺着赚钱了。”

　　“那要不这样吧，我们把奖励定为人气最佳的店铺可享有与美食街签五年租约的福利。”

　　“这个主意好，五年能多挣多少钱哪，这不比直接给十万块钱好？而且对我们也只有好处没有坏处，能得人气最佳的店铺肯定是受顾客喜欢的，我们留住这样的店铺对美食街的人气很有好处。”邓刚听了那位提建议员工的话，眼前一亮，这个奖励不错。

　　易升也点头说道：“确实不错，最主要的是这个奖励是店铺最想要的，而且我们也没有任何损失。”

　　“那奖励就这么定了？”邓刚想赶紧把细节敲定下来，还得做很多准备工作呢。

　　“暂定，我还得请示一下冯秘书。”易升伸出手往下压了压，示意邓刚不要着急。

　　H集团总部办公室，何宏才正在听取冯秘书的工作汇报。

　　“五年租约福利？”何宏才听到美食节的奖励时，打断了冯秘书的汇报。

　　“是的。”冯秘书淡定地答道。

　　“这个奖励确定是店铺商家想要的？”何宏才问道。

　　“是的，能租到我们美食街的店铺是非常难的，这些商家都知道，所以每年才有那么多商家要求租约签长一些。”冯秘书解释道。

　　“那这样吧，今年美食街最佳人气店铺的奖励，是可以享有无限期与美食街签租约的权限，也就是店家想签多久就签多久，决定权在店家手上，这样的奖励是不是更有激励作用？”何宏才说道。

　　“何董，这是不是给的权利有点太大了。”冯秘书提醒道。

　　“权限大吗？我怎么觉得是我们美食街占便宜了呢。”何宏才笑道。

　　冯秘书迅速思考了一下，说道：“何董您说的对，这对我们美食街来说，有百利而无一弊。”

　　“嗯，想得通就好。”何宏才点点头说道。

　　“但是，如果万一获得人气最佳的不是苏老板的店铺呢？”冯秘书为老板办事情，自然是知道老板的心思，不然老板也不会无缘无故今年要去参加闭幕式颁奖。

　　“不是也无所谓，对于美食街来说，任何能拿到人气最佳的店铺，都是优质合作伙伴。只要他有这个本事得到顾客的认可，那就能在我这里得到最大的权限。”何宏才双手一摊无所谓地说道。

　　冯秘书闻言点点头，到底是大老板，自己到底还是格局不够，跟着大老板这么多年，确实学到了很多东西，格局还是需要打开，跳出常理来看待事务本质，这一点他还需要修行。

　　“小冯，你跟着我也不少年了，这些年你很能干，执行力也很强，我是很看重你的，希望你能好好在H集团做下去，等将来有一天我退居二线了，你要好好辅佐新任董事长。”何宏才看了看冯秘书若有所思的脸，语重心长地说道。

　　“是，何董，我会继续好好跟您学习的，这些年您教会了我很多事情，我一直从心底感激您，您放心我一定会在H集团好好做下去的。”冯秘书一向冷漠的脸上，终于表情有所松动，一个集团的大老板能对自己说这样话，一点都不动容那是假的。

　　“好，那你去吧，把我刚刚说的话告诉美食街的负责人，让他们好好办。”何宏才点点头说道。

　　冯秘书将文件夹一收，说了一声“何董，那我先出去了。”，便开门走了出去。

　　几天后，东楼美食街的商铺都收到了举办美食节的通知，顿时美食街上热闹起来，因为大家都看到了人气店铺的奖励，居然是享有永久租赁美食街店铺的权限，这可是从来没有过的奖励，而且H集团的大老板要来颁奖，这要是能跟大老板认识一下套个近乎，那别说这条美食街，H集团旗下任何商业地产店铺，那还不是任凭自己选择。

　　苏依依收到美食街发来的通知时，也对这个奖励有点惊讶，可能别人不能理解这个奖励有什么好的，但只要在美食街开过店的商家，都会觉得这个奖励比发奖金都要好。

　　“哟，美食街还真懂得商家的需求的，这一分钱不花，倒是把大家的积极性给激发起来了。”储阿姨看着通知单啧啧地说道。

　　“所以人家才能做到全市乃至全国的第一街呀！”苏依依对于美食街的运营团队挺佩服的，一个好的商业地产，一定是要有个好的运营团队，否则入驻商家再好都会做死。

　　“依依，你打算在美食节还是做火锅吗？”储阿姨只关心苏依依的店，其他的事情她也不想关心。

　　“我刚才看了一下美食节竞选人气店铺的规则，是按照顾客的投票来统计出来的，像我这样只晚上做火锅生意，那肯定是不行的。”苏依依说道。

　　“嗯对，你晚上的生意客流量肯定没有其他一大早就营业的店铺多。”储阿姨点点头说道。

　　“如果不想要争取这个人气店铺奖励倒也无所谓，但是这个奖励我觉得还是挺诱人的。”苏依依说道，能自主决定要不要续租，控制权掌握在自己手里，总比被动地接到续不续租的通知强。

　　“行，只要你去争取，那这个人气店铺的奖励肯定就是你的。”储阿姨一如既往地对苏依依有信心。

　　苏依依忍不住笑道：“储阿姨，我又不是神仙，这条美食街这么多店铺呢，哪有那么肯定的，不过只要决定做了，我就会尽全力去做好的。”

　　储阿姨觉得苏依依在谦虚，但她也不好反驳什么，只是问道：“那你打算怎么做？”

　　苏依依低着头看着通知，考虑了一会说道：“美食节这几天，我要做烤串，我看过往年的美食街视频，很多店铺都把摊子摆到自家店门口，这样一来，顾客一眼就能看见卖的什么，直接买了就拿在手上边走边吃，这样可以保证有更多的人吃到自家的美味，才能争取更多的票。”

　　“咦，烤串不错耶，不用坐着吃，直接买好拿着就走，美食节都这样的。”储阿姨十分赞同苏依依的想法，不由地拍手叫好。

　　苏依依点点头，烤串这样的小吃，最是符合美食节的氛围了，男女老少都爱吃，就定它了！

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第54章

　　◎开小饭馆的第54天◎

　　美食节开幕那天办的非常隆重,还请来了明星演唱表演节目，苏依依在店里忙碌着，这是第一天营业烤串,她一大早便到了店里做准备。

　　苏依依不打算做太多品种,烤羊肉串是必须要准备的，另外再加一个烤鸡中翅，烤里脊肉串,只做这三个品种,喜欢吃这三种烤串的人占大多数。

　　苏依依来到店里后不久,送羊肉、鸡中翅和里脊肉的摊主就来了,这是她前几天去市场挑选的,让这三家摊主这个礼拜每天早上就要送最新鲜的食材过来。

　　在检查过食材的新鲜程度以及品质后，苏依依便开始腌制起来。

　　苏依依先处理鸡翅,鸡翅是新鲜的不是冷冻的,新鲜的鸡翅口感味道更加好,

　　用到在鸡翅两面改一字花刀,在表面多划几道可以更加入味，划过几刀后的鸡翅膀，可以明显看到里面的血水,将鸡翅浸泡在水中,需要泡半个小时,将血水浸泡干净。

　　趁着鸡翅浸泡的时间,开始腌制处理羊肉,苏依依挑选的羊肉肥瘦相间，三分肥七分瘦的羊前腿带点前肋位置的肉,这是烤羊肉最好吃的部位。

　　苏依依将羊肉先切成条状,再将条状的羊肉切成菱形小方块的形状,放入盆中。

　　再将一个洋葱切成小粒，放到羊肉中，再加入胡椒粉后，将盆中的羊肉和洋葱一起抓拌，将洋葱的汁水抓拌出来。

　　然后往盆中打入鸡蛋，倒入红酒去腥，继续用手抓拌均匀，最后放入干淀粉锁住水分，静置在盆中让它腌制。

　　苏依依腌制羊肉并没有放入太多的调味料，她想要的就是这种原汁原味的烤羊肉做法，因为羊肉的品质好，所以太多的调味料反而会掩盖住羊肉的鲜香味道。

　　将羊肉腌制好后，浸泡的鸡中翅也可以开始清洗了，清洗五六遍后，鸡中翅里面的血水已经彻底洗干净，再将鸡中翅挤干净水分放入盆中等待腌制。

　　接着便要调制鸡翅的腌料汁，将葱姜制成葱姜水倒入碗中，再加入米酒、盐、胡椒粉、辣椒粉、蜂蜜、花椒粉、烧烤汁和麻油，把这些调料搅拌均匀，倒入刚刚洗净的鸡翅中。

　　将腌料汁与鸡翅膀充分搅拌均匀，用手将腌料汁给鸡翅上劲，让腌料汁均匀地挂上鸡翅膀，这样的烤出来的鸡翅膀才会柔嫩多汁。最后加入淀粉和油搅拌均匀，这样可以锁住鸡翅膀的水分。

　　鸡翅膀腌制好后，苏依依开始腌制里脊肉。

　　将里脊肉切成厚片放入盆中，往盆中加入生抽、料酒、烤肉粉、胡椒粉、盐和白糖，用手将调料和里脊肉搅拌均匀，让调料充分与里脊肉相混合进味，然后放置一旁静置腌制。

　　这时就可以开始串制羊肉串和鸡翅膀了。

　　竹签子已经用水浸泡过了，苏依依喊来两个员工一起，她先拿起一支竹签，将羊肉一块瘦肉一块肥肉地相间串起来，再拿起一支竹签将两只鸡翅膀穿在一根竹签上。然后让两个员工按照这个样子将羊肉和鸡翅膀全部串起来。

　　穿肉串的工作交给员工，苏依依开始准备烤炉和炭火。