但他们的烟花鞭炮放完了后，其他人也开始陆续放起了烟花，一个接着一个的烟花在夜空中绽放，让人们各种欣赏和欢呼。

　　梁业宸慢慢走到正在仰头看烟花的苏依依旁边，看着她的笑脸在忽隐忽现的光亮中。

　　“依依，新年快乐！”梁业宸也仰起头，但却是跟着旁边的苏依依说道。

　　“谢谢，你也一样哦。”苏依依笑呵呵地答道。

　　“新年有什么愿望吗？”梁业宸问道。

　　“希望健康平安顺遂。”苏依依脱口而出。

　　“真好！”梁业宸笑了，多朴实的愿望，但这才是最重要的不是吗！

　　“你呢？”苏依依活动了一下仰了太久的脖子问道。

　　“希望年年有今日，岁岁有今朝。”梁业宸说道。

　　“嗯，也挺好的！”苏依依笑着回了一句。

　　“怎么，你不信啊？”梁业宸问道。

　　“不是，我真觉得挺好的。”苏依依说道。

　　“时间过得真快，过完年得搬家了吧，金恒的房子都准备好了，就等着你们搬过去呢。”梁业宸说道。

　　“是啊，今天储阿姨还在说舍不得这里呢。”苏依依随口说道。

　　“没事，总是要适应一段时间的，人其实是最能适应环境的，不用担心的。”梁业宸说道。

　　苏依依心中一动，确实如此，自己去的每一个世界都适应的很快。

　　“嗯，是啊。”苏依依点点头，这样看着烟花轻松的闲聊，让人很放松。

　　梁业宸也很享受这份轻松，虽然以往过年也有放烟花，但却从来没有像今晚这样心情舒畅。

　　“你这么晚跑出来，老梁和你舅舅会不会说你。”苏依依见梁业宸久久没有说话，便开口问道。

　　“不会，我跟外公说了到你这里来放烟花。”梁业宸想起老爷子也想跟过来，但却被舅舅拽了回去的样子，那委屈的模样简直是让人很不忍心，所以他赶紧跑了出来。

　　“老爷子身体怎么样？”苏依依问道，那个洒脱的老顽童后来就没见到过。

　　“这几个月都在家休养呢，身体还不错，就是我舅舅不准他出来。”梁业宸说道。

　　“你们家放不放烟花？”苏依依问道。

　　“也放的，我表哥表姐的孩子，每年都吵着要放烟花。”梁业宸说道。

　　“哈哈，那你舅舅不会觉得奇怪嘛，自己家的烟花不放，还要跑到别人家去。”苏依依忍不住说道。

　　梁业宸回想起舅舅那张想不通的脸，不由嘴角上扬，还是舅妈通情达理，让舅舅不要管着梁业宸，让他赶紧去。

　　“还好，毕竟我这么大年纪了，他们也不会把我当小孩子管的。”梁业宸笑着说道。

　　苏依依点点头，看样子梁业宸跟家里人的关系都很好。

　　明天就是新的一年了，一切都是新的开始，苏依依侧着头看了看旁边的梁业宸，他仰头看着天空，棱角分明的侧颜完美地无可挑剔，唇边的一丝微笑又是那么纯粹。

　　苏依依回转视线，一道烟花又在空中绚烂绽放，希望年年有今日岁岁有今朝，真好！

　　作者有话说：

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第52章

　　◎开小饭馆的第52天◎

　　热闹的春节在吃吃喝喝中度过,梁业宸也蹭了一回火锅吃，顿时心满意足，就这样很快到了储阿姨搬家的日子了。

　　虽然离金恒公寓不远,但储阿姨整理出来好多箱家当,所以还是叫了搬家公司。

　　玉甜路上的住户陆陆续续地搬迁了一半，张大爷和孙大妈定好是在储阿姨搬家之后搬的，所以今天两人都过来送储阿姨。

　　“老张,老孙,我要搬了,这段时间对不住的地方,你们不要跟我计较。”储阿姨看着两人说道。

　　孙大妈是个直肠子,虽然脾气也火爆，但都是就事不对人,她拉着储阿姨的手说道：“老储哇,原来你不肯拆迁的原因是要等芊芊回来,你早说嘛,也不至于大家这么误会你。”

　　“哎，哪里好意思开口，家里出了这种事情。”储阿姨摇着头说道。

　　“好了,现在总算是圆满了,女儿找回来了,也马上要拆迁分房了,都是好事情啊！”张大爷挥着手激动地说道。

　　“是啊是啊,我家两个儿子今年可能就要结婚了，总算是成家了。”孙大妈满脸笑容地说道。

　　储阿姨看着相处了这么多年的老邻居,眼眶突然一下子就红了,她哽咽地说道：“住在这里这么久了,有时候难免跟老邻居有口角，但真要搬走还真不舍得，以后跟你们见面的机会也少了。”

　　“别这样，想见面还不容易，现在打个手机不就约出来了。”孙大妈也动容地说道。

　　“对啊，以后手机多联系，我不是建了一个群嘛，你们都在里头，多聊聊天也是一样的。”张大爷掏出手机说道。

　　苏依依在一旁看着老邻居话别，看着他们满头的白发，心里一阵唏嘘。

　　“东西都装好了，可以走了吗？”搬迁公司的人将最后一箱东西放上车，问道。

　　储阿姨忙应道：“可以了，马上就走。”

　　“好了，快去吧，我们过几天也要搬走了，手机联系。”张大爷到底是比较理性的，他说道。

　　“行，我们走了，你们俩好好保重。”储阿姨说道。

　　孙大妈挥了挥手，张大爷点了点头。

　　苏依依上了货车她负责押车和带路，梁业宸则是把储阿姨和芊芊小麒接到自己车上。

　　一辆小轿车开道，大货车跟在小车后面，慢慢地开出玉甜路。

　　储阿姨看着路边还没搬走的邻居都出来相送，她摇下车窗对他们挥着手，说着再见保重的话，眼角又开始湿润了。

　　直到彻底离开了玉甜路，储阿姨轻轻地叹了一口气。

　　金恒公寓离玉甜路也就五分钟的车程，很快两辆车便开进了公寓。

　　梁业宸的两套公寓在同一楼层门对门，给储阿姨他们住的这套因为是空关的没住人，所以并没有什么家具，正好储阿姨有很多东西都不舍得扔，带过来后居然填的满满的，感觉还跟玉甜路的房子差不多。

　　搬个家确实还挺麻烦，苏依依梁业宸和储阿姨三个人一起收拾整理屋子，到了傍晚这才把房间的表面收拾干净，接下来储阿姨还得慢慢收拾几天才行。

　　中午大家都简单吃了点面条就开始整理屋子，到了下午四点钟的时候，苏依依想着今天是搬家第一天，要开灶热闹庆祝一下，便开始准备起晚饭来。

　　苏依依打算晚上做个鱼头豆腐汤，这天气喝一碗热气腾腾的鱼头汤，再烧个猪尾煲，这一煲一汤放在电磁炉上边加热边吃，想想都暖和，再给做烤乳鸽，有了这三道主菜，再炒两个蔬菜就好了。

　　今天搬家苏依依没时间去市场买菜，就提前打了虾摊老板娘的电话，让她下午送一个新鲜的大鱼头过来，顺便把乳鸽和猪尾也帮忙带过来。

　　送过来的食材都非常新鲜，苏依依先来腌制乳鸽，新鲜的乳鸽清洗干净放在盆内，将切好的姜丝放进去，加入料酒、生抽、老抽、耗油、盐、白糖、豆豉酱，然后用手抓拌调料均匀地给抹在乳鸽身上，静置腌制入味。

　　接下来便是要腌制鱼头了，将老板娘送来的鱼头清洗干净，将鱼头里面的黑膜和腮都要祛除干净，这些东西是鱼腥味的来源。

　　将洗好的鱼头放入大碗中，加入料酒和胡椒粉，再把小葱和生姜均匀地把鱼头涂抹一遍，然后把葱姜垫在鱼头下面，开始腌制。

　　两道需要腌制的菜准备好后，苏依依打算开始先做猪尾煲。

　　开灶火将黄豆放入锅中小火干炒，事先炒制黄豆是为了让它更香，煮起来更容易软糯。

　　等黄豆慢慢变色，散发出香味的时候就可以盛出来了。

　　将猪尾清洗干净剁成小段，冷水下锅焯水，捞出来沥干水分备用。

　　起锅烧油，将八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜蒜下锅爆香，然后将焯好水的猪尾放入锅中翻炒，倒入料酒和香醋去腥提香，将准备好的开水倒入锅中没过猪尾，把刚刚炒好的黄豆也倒进去。

　　接着加入生抽、老抽和冰糖调色，加盐和胡椒粉调味，再倒入一罐啤酒，就可以盖上锅盖转成小火焖煮。

　　猪尾煲上以后，鱼头腌制的也差不多了，可以开始做鱼头汤了。

　　将腌制好的鱼头擦干，起油锅，先用热油将锅润一下后倒出，再倒入凉油，将姜片放入锅中用锅铲擦拭锅的内壁，这是可以防止粘锅的办法。

　　等生姜的香味爆出来后，将鱼头小心地滑入油锅中，锅中发出呲呲的声音，随即就是鱼肉的香味散发开来。

　　小火慢煎将鱼头的一面煎至金黄色，然后再翻转另一面也煎至金黄色，煎过的鱼头煮汤会很香，一点都不会有腥味。

　　等到鱼头的两面都煎到了金黄色后，开大火加入开水，开水要一次性加够不能中途再加，否则会冲淡了鲜味。

　　水开后撇去浮沫，煮几分钟后换成砂锅，加入盐后端到电磁炉上继续小火慢煨，等到一会吃饭前再将豆腐和枸杞下入汤中，煮几分钟就可以吃了。

　　搞定了鱼头汤后，苏依依开始烤乳鸽，腌制好的乳鸽铺到烤盘上，用锡纸将鸽爪和鸽翅尖包裹起来，防止这两个部位烤焦，影响色面。

　　将乳鸽放入烤箱中烘烤，这时候猪尾也快熬煮好了，将猪尾盛到砂锅中，同样转移到电磁炉上开最低档小火继续慢慢煨煮。

　　乳鸽烘烤好一遍后，端出来刷上一层油，继续放入烤箱中烘烤第二遍。

　　趁这个时间，苏依依快速地炒了两个蔬菜，桌上便已有了四道菜了，这时将豆腐下入鱼头汤中，再撒上一些枸杞。

　　乳鸽第二遍烘烤完成后，色泽呈油亮酱红色，飘香四溢，苏依依在将鸽子剁成块的时候，闻着这香味都忍不住想吃了。

　　“开饭啦！”苏依依喊着还在收拾的众人。

　　大家中午只是简单吃了面条，现在早已经饿的肚子咕咕叫，特别是苏依依在做菜的时候，这些各种不同的香味直往鼻子里钻，储阿姨和梁业宸还好，芊芊和小麒已经不知道来厨房门口探过几百遍了。

　　电磁炉上的鱼头汤和猪尾煲在咕嘟咕嘟地冒着小泡泡，苏依依最后撒了一把葱花到鱼头汤里面，再撒了一把青蒜叶到猪尾煲里面，顿时香气更加丰富起来。

　　收拾屋子的几个人快速洗好手，坐在餐桌前，看到桌上的菜，这下可好，肚子更饿了。

　　苏依依已经一人给他们盛好了一碗鱼头汤，说道：“来，先喝碗汤暖暖胃。”

　　梁业宸闻到眼前的鱼头汤香味，忍不住咽了一下口水，他端起碗来说道：“我们用这碗汤代酒，祝贺顺利搬迁，迎接美好新生活。”

　　苏依依笑了起来，这样也可以啊，不过她也端起来汤，大家轻轻地碰了一下汤碗，然后就迫不及待地喝了起来。

　　哇，这鱼汤好鲜美啊，梁业宸不禁在心中感叹，看着又浓又白的汤想着肯定好吃，但没想到简直是找不到语言形容的好吃。

　　“依依，你这个汤怎么烧的，这么白这么浓，还这么鲜，加了什么调料？教教储阿姨呗。”储阿姨喝完一口，忍不住问道。

　　“没加什么调料，只加了盐，这是鱼本身的鲜味，至于这个汤又白又浓，那是因为我加的开水煮汤，所以才会这样的，其实很简单的，关键还得鱼新鲜，好的食材不需要过多的调味品，简单的原味就很棒。”苏依依把做法都讲了出来。

　　“原来这么简单啊，学到了。”储阿姨点点头说道。

　　苏依依夹了一块猪尾说道：“尝尝这个，看好不好吃。”

　　猪尾的胶原蛋白已经被熬出来了，每段猪尾都裹着浓汁，酱黄色的颜色也十分漂亮，一口咬下去Q弹无比，筋道鲜香，特有的胶质已经被煮软，吃到嘴里有些粘稠感，丰富了口感，营养又好吃。

　　“太好吃了，我第一次吃猪尾巴。”梁业宸惊叹道，猪尾巴这样的食材也能做到这么好吃，简直是大开眼界。

　　苏依依点点头，这猪尾确实好吃，忍不住有夹了一块，正在电磁炉上煨着的砂锅保持着温度，口感就跟刚刚烧出来的一样。

　　小麒已经夹了第二块烤乳鸽了，小孩子对这些烤的炸的都特别喜爱，但油炸食品通常不健康，所以给小孩吃的也少，不过这样烤箱烤出来的乳鸽，相当于原汁原味，营养又健康，可以让孩子多吃一点的。

　　苏依依这乳鸽烤的，不仅小孩爱吃，连大人都抵挡不了诱惑，烘烤的时间刚刚好，皮脆而不焦，肉柔嫩又入味，一口咬下去还会爆汁，真的是比外面大饭店做的还好吃。