“应该啊！杨梓，你说我刚才的那个定价合适吗？”
“合适啊。他们不是都挺痛快地买了，有什么问题吗？”
“那个我是想说水果捞比我们的贵多了。”
“没事儿。这店原来的价位就比水果捞便宜的。”杨梓不在意地回答。“这店原来主要靠随时可以吃饭挣钱，甜品只是附加的，每个季节最多只有三五个品种。”
甘露想着原来的那几份四季菜单，点点头说道：“如果不是需要特别技能的岗位，比如做肠粉的，其它的像煮粉、煮面的师傅，应该不难招吧。”
“应该不难。”杨梓微微有些发愁。“可这也好几天了，根本就没人来应聘。”
“嗯——我觉得啊，杨梓，你要是招煮粉、煮面的师傅，不必限男女，年龄也不必三十岁以下。四、五十岁的女人，谁都会做那些事的。嗯，我是说你看那些什么兰州拉面馆、沙县小吃，还有一些中式的小快餐店，除了必要的岗位有专业师傅，其他人的年纪我看都是四五十岁的女人。”
“那些岗位我本来也没有苛求年纪。只要求身体好，能干活就行。但做葱油饼的，那个得会发面。还有手擀面也同样要有技术。可专门招一个白案的师傅也不成，这小店能卖出去的葱油饼和手擀面不多。”杨梓微微皱眉。他在招人前也曾仔细研究过原来的菜单。
甘露回想自己从记事儿起就没见祖母、外祖母和母亲，没见任何一个女性长辈发面蒸馒头，也没见谁家擀面条，便说：“会发面和擀面条的，那得是北方人吧？南方人都是吃挂面，没看谁在家发过面的。”
“你说的是。如果实在找不到合适的人，就先暂时取消这两样面食。有米线、米粉也可以的。”杨梓不强求能一举恢复外婆活着时候的菜单。
“但是吧，杨梓，我的意思是说的那些四、五十岁的女人，可能来你这店里打工的，她们基本不会上网找工作。”
“她们不会上网？”杨梓震惊了。“这年代还有不会上网的人？”
“是啊。我家原来在镇子边上，现在扩大到镇子里了。我家邻居的那些婶婶们，她们那个年龄段的女人，儿女不是出去打工就是成家单过。她们或是在家煮饭、搞卫生，再不就是看电视、打麻将，偶尔有人离开镇子到县里找工作，那也都是熟人介绍去的。要让她们到网上找活干，估计她们没人领着都不会出镇子。”
甘露慢慢把自己的对那个年龄段女人的认识，也就是与自己母亲年龄相仿的那些女人，她们不会上网找工作的实际告诉给杨梓。
杨梓膛目结舌，现在还有过这样生活的人啊。
接着，甘露还给杨梓分析：“你这店给的工资，只能找不是市内的。我听说有的做钟点工，一天做两家，一个月下来都不止5000块呢。”
杨梓倒是知道市内钟点工的收费，他顺着甘露的话说：“既往招的工人，也多是外地的。我这次开革了全部人，就是那些人差不多都是原来经理的老乡，他们合伙蒙骗我。但凡有一个能告诉我一声，这店都不会败到这样。”
气愤填膺的杨梓，年轻的脸上满是被信赖之人背叛后的愤怒。他的抱怨，令他那温和的气质失色，好像是莹润剔透的骨瓷，蒙了一层尘埃。
甘露非常想马上擦掉那尘埃。
恰在这时，杨梓的手机传来语音对话的请求声。
杨梓拿起手机看。
“是宋清辉。”
他点了接通，就听宋清辉说：“老杨，我快到你那家店了。有几个留校不回家的同学也跟我一起来了。嗯，还有人在系群里转发了你刚才那碗抹茶红豆烧仙草，都问你怎么做的呢。”
“那是甘露做的，不是我。我就给她打下手来的。”
“哎，老杨，你什么时候追到我高中的班花啦？她不说我都不知道你认识她。”
杨梓偷偷看一眼甘露，拿着手机走开了几步。对着手机低声说：“你要过来免费帮忙干活吗？”
“那你得包吃包住。”
“好。”杨梓笑着应了，结束了通话。他转头对甘露说：“宋清辉来了，要我包吃包住。还带了我几个同学。我们得准备晚饭，不然今天的营业额都不够给他们叫外卖的。”
“做什么？”甘露环顾一下干干净净的厨房，连一片菜叶也没有。
杨梓打开手机开始搜索起来，他突然问甘露：“做煲仔饭如何？柜子里有不少砂锅，我刚才查库存有腊肠，再买几把青菜就可以了。”
“好啊。”甘露打开手机，研究起煲仔饭的做法。
宋清辉领着三个男生进来时，正好看到杨梓和甘露肩并肩站着看手机，俩人的面前是那几碗层次分明、色彩绚丽、引人入胜的抹茶红豆烧仙草。宋清辉划拉一下手机，给低头没发现自己的俊男靓女拍照，顺手就发到班级群里。
“杨梓。”与宋清辉同行的人开口。
“哎呀，你们到啦。我这儿好找吧？”杨梓放下手机跟同学打招呼。看着几个同学都走得脸上见汗了，便一人递过去一瓶水。
“好找，就是坐完地铁之后不好转车。”
“从地铁站走过来也没多远。”
宋清辉笑着跟甘露打招呼：“我还以为你放假就回家了。”
“没有。在找实习单位呢。你怎么也没回家？”
“回家还不如在宿舍舒服。还能看看书，为考研做点儿准备。”
“你们都要考研吗？”
“是啊。我们学医的，不说读博士，要是没个差不多的硕士导师，想留在广州的三甲医院都是做梦呢。”
就业形式的严峻，对任何大学、任何专业的毕业生都是人生的第一关。
夕阳投射到马路对面的橱窗上，反射过来的光晕，令这几个背光的年轻人面目有些模糊。杨梓打开店里的灯，对宋清辉等说：“我去买青菜，晚上给你们做煲仔饭吃。你们先随便坐，想吃什么自己动手做。”
宋清辉对开始量米的甘露说：“我帮你做点儿什么？”
“洗六个砂锅。”甘露指使积极免费帮忙的宋清辉。
“好啊。哎，甘露，你跟杨梓怎么认识的？”宋清辉一边干活一边打听。“杨梓可是医大有名的不搭理女生。”
“噢？他怎么不搭理女生了？我看他说话、对人的态度都挺好的啊。”甘露淘米。
宋清辉笑笑：“那是对你！别的女生找他说话，他就只笑着看人说话，然后能挤出一个字都算是好的。”
“哎呦，杨梓还是走高冷路线的啊。真没想到啊。”甘露指挥宋清辉把砂锅底的水擦干，自己在锅底薄薄地摸上一层花生油，把盆里的米分到六个砂锅里，按照1：1.5的比例加热水浸泡。
“会切腊肠吗？”甘露翻出来一包广式腊肠。
“会啊。不会也得会。”宋清辉看甘露把煲仔饭的图片亮给自己看，他抻脖子看了一下说：“我知道切什么样的。没做过煲仔饭，还没吃过啊。”
甘露不理他的饶舌，找了一个盘子，预备装切好的腊肠。宋清辉切了半包腊肠，杨梓提着两个大塑料袋回来了。
“哎呦，你买了什么？这么多！”闲着没事儿看手机的同学上前帮手要提。
杨梓说：“这个是鸡蛋，不换手了。剩下都是青菜。不沉。”
三个男生抢着去洗青菜。
甘露朝回来的杨梓点点头，说宋清辉：“够了。”
宋清辉放下菜刀说：“我这辈子是第一次拿菜刀。老杨，我的第一次给你了，你可得对我负责。”
“行啊。以后店子里的切菜活都归你了。”杨梓很认真地回答宋清辉。
年轻人都在宋清辉的哀嚎中笑起来。
“我加的热水。能快点儿。”甘露开始往米里放色拉油，每份半匙羹，杨梓跟在她后面用筷子搅拌。
三人把六个砂锅移到那一排煤气灶上点火。用大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。甘露带着防烫手套来回不停地转动砂锅。
隔了几分钟，切完姜丝的宋清辉问：“差不多了吧？”
杨梓戴手套掀开盖子。
“嗯，差不多有8成熟了。”是不是的他也叫不准。甘露端了装腊肠的盘子过来，把基本收了水分的米饭上铺摆腊肠，姜丝，打一个鸡蛋，盖盖子继续小火焖。
“再有五分钟可以关火，再盖着盖子焖15分钟就好。”才看完的资料，都记得很清楚。
甘露烧水准备烫小油菜。杨梓接过同学洗好的小油菜，请他们去外面坐着等吃饭。三个男生嘻嘻哈哈地出去了。
水开了，加盐、加油烫小油菜，沥水。准备调味汁。焖好的米饭开盖，摆入小油菜，浇汁，拌匀，香味一下子就扩散到整个店子里。
久无生气的店子，好像瞬间在煲仔饭的香味里复活了。
从店门口经过的人，看着店里坐了不少人吃饭，他们好奇地进来，不仅端走了最后那几碗抹茶红豆烧仙草，还有人闻着香味、觑着杨梓同学们的砂锅，直奔柜台要吃煲仔饭。
甘露和杨梓只好恋恋不舍地放下自己那刚尝到滋味的煲仔饭，一个淘米一个洗砂锅地忙起来。
等甘露把米泡上，宋清辉进来对杨梓说：“老杨，我吃完了，我来切腊肠，你俩吃饭去。”
第6章 6手擀面 他又想到那莹润剔透的指甲和……
这一晚的煲仔饭，断断续续地供应到快九点，直到没青菜了才算结束。甘露和杨梓约定明晚再在这面住，今晚她要回学校拿东西，然后就提前离开。杨梓带着其他人简单收拾了便打烊，那三个同学也回学校了，只有宋清辉留下来，跟杨梓一起住。
俩人走进小区上楼。
宋清辉对杨梓说：“老杨，你可以啊。我没想到你和甘露居然只凭着一个煲仔饭，就能把生意弄得这么热火。”
杨梓实话实说：“全是甘露的功劳。”
宋清辉对杨梓挤挤眼，说：“你看没看咱们班的群消息？”
“没空儿看手机。这一晚上你都看着我是怎么忙的了。又谁有什么新闻了？”杨梓推宋清辉一把，说：“赶紧走。马上到了。明天还要早起呢。”
杨梓开门，先带了宋清辉去厨房。他从橱柜里拽出来两个床单、一个枕头，塞进宋清辉怀里说：“这些都是消毒水泡过的。你喜欢哪屋就上哪屋睡。屋子里都有纱窗、风扇，也都撒了药水，没蚊子的。”
“好。你去冲凉，我自己来了。”宋清辉背着书包，抱着怀里的床单和枕头，没跟杨梓往主人房走。
杨梓把宋清辉安排好，便立即去冲凉。今天下午在大太阳底下去了几趟超市，他都能闻到自己身上的汗酸味。
花洒喷出密密的水线，满身满头泡沫的杨梓却感不到凉爽。酷暑里的自来水经过太阳的暴晒，好像变成温水了。
他冲干净头上的泡沫，无意中看到自己的手指，不知怎么突然想起了甘露的手——那粉白的指甲，那莹润剔透的感觉，令杨梓心头突然涌上一种奇怪的感觉：他不想那么漂亮的手指头被厨事磨粗了。他甚至有一种冲动，想把那漂亮的手指头一辈子攥在自己的手心里。
这突然涌上来的奇异感觉，令杨梓在花洒下有片刻的迷惘——自己原来是手指控？！指甲控？！
难怪有专门美甲的铺子呢。可那用指甲油涂抹出来的指甲，怎么比得上甘露那天然的。
杨梓的思绪越飘越远……
等水流影响了他的呼吸时，他才从面红耳赤中清醒过来。他带着几分兴奋，也带着几分懊丧，快速地冲水。才关水，就听着自己的手机响起视频要求，他赶紧拽下浴巾匆匆擦拭。
等他裹着毛巾出去抓起手机，呼叫声停止了。杨梓套上沙滩裤，一边用毛巾擦头发，一边打开手机看是谁要跟自己视频。
是父亲！那得赶紧打回去。没事儿的话，父亲不会联系自己的。
“爸，我刚才在冲凉，什么事儿啊？”
手机上显出杨宇的面孔。二十八年过去，省院当初那个最年轻的帅哥也到了不惑之年。他也是气质温和的人。但可能是他有经常皱眉的习惯吧，那导致了他眉间有深深的两条竖纹。这也从侧面暗示了他这些年，不知是生活还是工作，必有不顺心的常年忧虑在。
“儿子，你外婆的店怎么样了？”杨宇看着光膀子、意气风发的儿子，心情莫名就轻松起来。
父子俩一脉相承的神态，七八分相似的长相，只是儿子更年轻更有朝气，而父亲多了一些岁月的沧桑。
“今天很有起色。来了一个经理，半下午就卖出去十几碗糖水，嗯，晚上还卖了不少煲仔饭。” 提起今天半下午开始的收获，杨梓满脸都是得意的笑容。
“那你以后可以靠那间糖水店为生啦。”杨宇打趣儿子，跟儿子开起玩笑。
“才不会。”当儿子的正色反驳父亲：“爸，我就这个暑假试试。等开学了，要是还找不到合适的经理人，我会把店子租出去。你放心我会好好准备考研的。”
“你明白就好。怎么说当外科大夫还是比当甜品店的老板有前途。不仅是个人价值、还是社会地位，嗯，反正方方面面吧。”
“我明白的。爸，你要说什么？”杨梓把毛巾扔到床头的铁架子上，四仰八叉地躺在光秃秃的床单上。
“那个我跟你说，我今晚去看你爷爷，恰好遇上了李老师。就是神经外科的那个女主任李敏，我上回带你专程去她家拜访过的。你还记得她吧？”
“记得啊。她怎么了？”