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杨枝甘露_分节阅读_第3节
小说作者:李一平   内容大小:423 KB  下载:杨枝甘露txt下载   上传时间:2021-05-08 00:00:00
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  “是啊。”

  “嗯,从资本的角度考虑,你那么做更保险也更有道理。何况你还是学医的。但要是因为奶茶火起来的原因嘛,这个就有待推敲了。以前咖啡店也曾在全国热闹过,但并没有取代得了茶叶的传统地位。我知道芳村那个茶叶批发市场生意一直很兴隆。而且奶茶店吧,我不知道你是否注意到,买奶茶的人基本都是和我们差不多,甚至比我们年龄小的。传统甜品店的生意,不少就是你家原来的经营方式,变成随到随吃的茶餐厅,比麦当劳和肯德基那种快餐店也不差哪里。”

  甘露说的在理,杨梓咧咧嘴点下头。但他突然说:“甘露,你要给我一个计划,还有我有随时终止试用的权利。”

  甘露的笑脸上酒涡隐现,她表情尚镇定,手指却抓紧了裤缝,带着一丝不服气问:“杨梓,你担心我的能力不够?”

  杨梓坦诚地承认:“是。学了管理和自己能管理好是两回事儿。就像我学医,内外妇儿等课本知识我学差不多了,但给患者看病,我还要经过实习。而且吧,你现在是拿我的店试手。如果不是店里没找到合适的经理,我应该给你经理助理的位置。嗯,我的意思是说,如果我招到合适的经理,比你适合管这家店的,我会随时变动你的位置和人工。”

  甘露立即针锋相对道:“杨梓,既然你这么说的话,那——如果我得到跨国公司的试用机会,我也会选择随时离开。当然我在这家店一天,我也会努力做到该做的,会让你觉得那8000块出得值。”

  “好。我拭目以待。”杨梓见甘露同意自己随时终止试用,轻轻松了一口气。一个和自己同样生活经历的人,上手就是这个甜品店,学管理的又如何!

  甘露嫣然一笑,开始提要求:“杨梓,你必须要尽快招个勤杂工,除了跑腿出力气,还要负责搞卫生。”

  杨梓没有犹豫:“这个勤杂工暂时由我来。如何?”

  甘露扫一眼厨房,指着刚才用过的厨具等,吩咐杨梓说:“那你这个勤杂工现在开始工作,先把这些东西都洗干净了,然后把店里所有的东西拉一份清单给我。”

  “拉清单?”

  “是啊。我要知道店里目前有什么材料、有多少,才能确定明天做什么。我也要知道店里都有什么厨具。你尽快啊!我先去研究一下店里以前的甜品单。嗯,我还要准备一个试用期合同。”

  甘露说完就提起自己的书包离开操作间。她回到刚才的座位上,打开超薄本,十指翻飞忙起来。

第4章 4烧仙草 杨梓略略羞涩还带着一点说不……

  店里那几对喁喁私语的男女,就有人偶然间抬头,恰好看到从操作间走出来的甘露。那一对男女就小声议论起她来。

  “哎,你看她,她怎么从里面出来了?她是那小老板的什么人?”说话的女孩子有些疑惑地问自己的男友。

  那个男孩子就说:“是店里干活的吧。”也难怪他要这么说,因为他的注意力始终都在自己的女朋友身上,根本就没注意到甘露是什么时候进来的。他只在女友催促自己去买双皮奶时,注意到掀开的双皮奶锅子边,甘露是和小老板站在一起的。

  女孩摇头:“我刚才看到她进来时先去买水,她怎么又去里面做双皮奶了?”

  男孩子还是摇头。但他很会给自己找台阶下,他说:“管她是做什么的。她做的这双皮奶好吃就行。”

  女孩子吃了大半碗的双皮奶,她觉得味道不错,顺手又喂了男孩子一口,还对男孩子提议:“那咱们再买一碗冰的?这天吃热的到底不如吃冰的好。”

  “没有了。我看他们这锅只做了六碗。”

  “要是那甜品单上的东西都还有就好了。”女孩子遗憾。“这店我以前来过很多次,大部分的东西都挺有特色,也挺好吃的。我没想到不过半年没来,就冷清成这样了。”

  男孩子就说:“那我过去问问,看他们还做不做了。”

  那还拉住站起来的男友说:“算了,不去问了。他们要做的话,咱们在这儿能看到的。”

  *

  杨梓先把操作台按照实验室的标准收拾好,然后开始清点、登记储物柜里的原料。这些都做好了,甘露已经把试用期合同准备好,正在用微信和同学聊天呢。

  杨梓没想到甘露的聊天对象竟然是自己的同班同学宋清辉。他坐到甘露的对面,见甘露笑的用手背掩嘴。

  “什么事儿这么好笑?”杨梓把手里的清单放去甘露的面前。

  “宋清辉说你医大的校草。还说我刚才给你拍的照片,没有你们系里的女生拍的好。”

  杨梓略略羞涩还带着一点说不出来的小傲娇,说:“不过是一个皮囊罢了,想直升还得靠成绩。”

  “你想读研?”

  “是啊。我当时差点儿就够本硕连读的。”杨梓的懊恼不掺假。“怪我自己那时候逆反,不肯听大人话,逮点儿空就去玩游戏。”

  “逮点儿空?你系东北人?”甘露前半句是普通话,后半句是白话。

  “唔系。”杨梓用白话回答甘露。“我(ngo)老窦系东北人,我系土生土长的新广州人。”说完他自己笑。“我这白话讲(gang)的麻麻的。”

  “新广州人?”甘露不是太明白。她这些年就跟书本拼了。

  “嗯。那指的是父母双方或一方不是广州人,但他们的子女是在广州长大的。”杨梓解释了一句,然后问甘露:“宋清辉都说我什么了?我们在学校不怎么说白话。在幼儿园还可以,上小学就不让讲白话了。”

  “我们小学不管,初中也不让说白话。”甘露笑着回答。然后她换了普通话说:“宋清辉说你要是在学校说家里有甜品店要找人帮忙,会有一大堆学妹来吃甜品、来免费帮你。他问我你家店的地址。告诉他吗?”

  “告诉吧。他要是愿意免费过来帮忙,我包吃包住。”

  杨梓微微一笑,看得甘露又有点儿星星眼了。她心说我要不是还得跟父母要生活费,我也会免费来帮忙。

  甘露噼里啪啦地在超薄本上打了两句话,然后关闭微信。她把超薄本转向杨梓说:“杨老板,来,你看下这试用合同,不是国家的那个标准版本,基本就是我们俩刚才谈好的。如果你没有异议,我就去找个地方打出来。”

  杨梓把自己的手机掏出来,说:“加个微信,你直接发给我了。”

  “好啊。你扫我的二维码。”甘露拿起自己的手机,把微信的二维码调出来。

  杨梓扫了甘露的微信,发现她的头像是一滴水,很特别的一滴水,那滴水里藏有大千世界的微缩景观。

  “你这是观音菩萨的甘露?”

  “是啊。我觉得用这个做头像最好。”

  杨梓为了方便,把甘露加了星标,然后把自己的头像点出来给甘露看:“你看看我这头像是什么?”

  一根斜斜的、工笔画法的杨柳枝。

  “你这也太写意了。”

  “半斤八两啦。”杨梓笑。

  甘露也笑。她把自己才拟的试用期合同发给杨梓,然后看过杨梓递给自己的清单,便在电脑里搜索起来。

  杨梓这期间看完了试用期合同,用微信回复同意,然后把截图发给甘露。手机收到微信即响,甘露拿起来看了一眼手机,朝杨梓点点头,继续默念电脑上看到的资料。

  杨梓有点儿好奇,但觉得自己跟甘露还没熟悉到能问她在看什么,就只默默地等待。

  隔了一会儿,甘露把超薄本转给杨梓看,她说:“杨梓,我知道该怎么打开局面了。你去跟那几个人说加了你的微信,来吃新甜品打八折。”

  杨梓愣了一下,问:“什么新甜品?”

  “你看这个。”甘露把手里的拿着的库存清单材料,指给杨梓看:“有仙草粉,有椰浆、砂糖,我猜被你炒鱿鱼的那个经理是想做烧仙草。时下烧仙草是女孩子爱吃的饮料,奶茶里加的黑珍珠就有是仙草粉做的。挺受欢迎的。嗯,我认为是这样的。。”

  杨梓见甘露这么说,就认真地看起百度的烧仙草介绍。这居然也是有好几种做法的、冬夏都适合吃的饮品。

  看完以后,他问甘露:“好做吗?”

  “先试试?我想当成化学试验来做,这个总不会爆炸的,是不?”

  杨梓被化学试验的说法激起兴趣,他认真道:“好啊。我就给你做助手。你说先试验哪种?我听你的。”

  百度提供了好几种烧仙草的做法,有古早仙草甘茶、原味烧仙草、冬瓜烧仙草、黑糖烧仙草、抹茶红豆烧仙草、蜂蜜红豆烧仙草、豆浆烧仙草等。

  甘露沉吟了一下说:“先挑款简单的开始?还是先挑款好看的?那几个女孩子会喜欢的。”

  杨梓立即说:“好看的,那几个女孩子会喜欢,好立即卖出去。”

  “那咱们就做这款抹茶红豆烧仙草。你得再去买一盒牛奶,买些抹茶粉。抹茶粉知道吗?没有就买一包绿茶回来。我看店子有中药粉碎机。对了,你看看超市有没有现成的蜜豆卖,没有就买一斤红小豆回来。咱们用高压锅现煮红豆了。”

  “好。”杨梓答应一声,拿起手机要走。甘露又加上一样:“买个漂亮的柠檬。再买几个绿心的猕猴桃,一个芒果。都要新鲜的。”

  “OK。”

  甘露把抹茶红豆烧仙草的做法又背了一遍,然后在手机上存下具体做法。突然她手机响了,杨梓传回来短信:“抹茶粉、蜜豆、柠檬、猕猴桃、芒果、牛奶都买到了。”

  甘露回了一个OK的手势,收起自己的超薄本,进去料理间开始工作。等杨梓回来,甘露已经端着准备好的烧仙草溶液,在等锅里的水烧开。

  “你洗个干净的不锈钢托盘,一会儿装烧好的仙草液,凝固快。”甘露指挥放下东西的杨梓。

  杨梓立即找了一个看起来最新的不锈钢托盘,仔细地洗刷干净。甘露舀了一勺开水浇到托盘上。

  “好好烫烫。”

  杨梓端着托盘来回转悠。水凉了,他把残水倒掉,把托盘反扣拿着,看着甘露往调成中小火的锅里倒烧仙草溶液,一边倒一边顺时针搅拌。边上烧仙草的袋子口已经用密封夹夹好了。

  “这一包仙草粉2斤能做出来50斤凉粉。”甘露调小火,把要沸腾的液面上的泡沫撇出去。

  小半锅的液体咕嘟咕嘟地冒泡了,甘露又等了一下,准备端锅。

  杨梓赶紧说:“让我来。”

  黑色的液体缓缓倒入不锈钢托盘里,又被杨梓小心地送入冷藏柜里,他还随即把温度调到最低。

  甘露搬出食品称,称量好抹茶粉倒进玻璃量杯里,加了200毫升牛奶后,用电动打蛋器打奶泡。杨梓把猕猴桃削皮、切丁,芒果也切丁。

  “这个柠檬怎么用?”

  “用盐把表皮搓干净,切片,柠檬片上切半刀,一会儿插在碗沿上。你再洗几个玻璃碗。”

  ……

  等俩人把所有的准备工作都做好了,托盘里的烧仙草液体也凝固了。甘露指挥杨梓把凝固的烧仙草在托盘上划成小丁。她把那些碎丁先放进玻璃碗,加牛奶覆盖,其上是淡绿色的奶泡,再上铺了薄薄的一层红色蜜豆,然后是鲜黄色的芒果丁、绿色的猕猴桃丁,最后在碗沿插了一片黄色的柠檬片。

  柠檬片的黄圈与芒果丁呼映,接近透明的柠檬果肉,几乎与玻璃碗融为一体。

  “好看吗?”甘露把第一碗成品摆到柜台上。

  面对这一碗色彩层次分明、丰富的抹茶红豆烧仙草,杨梓自己都想大快朵颐先吃一碗了。他不由地大声赞美:“好看!”

  甘露抿唇一笑。她才把第二碗的牛奶加好,刚才议论甘露的那对男女走到柜台前。

  “小老板,你这是什么?”

  “抹茶红豆烧仙草。今天八折。”杨梓把烧仙草凝块都划碎了,就摘下食品手套。他掏出手机热情地对那对男女,尤其是女孩子说:“你们加我的微信,以后新品糖水都是八折,任何时候光顾,糖水都可以打九折。”

  男孩子见自己女友要加杨梓的微信,他立即打开微信说:“我加了。”

  女孩子收了手机,转头问甘露:“你是这店里的师傅?”

  “是啊。我是来应聘这店里的经理。刚才的双皮奶好吃吗?”

  女孩点头:“味道不错。”

  “你再尝尝这个,这个也很不错的。”甘露的笑容里藏着些微的蛊惑。

第5章 5煲仔饭 久无生气的店子,好像瞬间在……

  站在柜台前的那个男孩子,看着卖相非常好的甜品,瞥一眼跃跃欲试的女友,赶紧打开微信要付款,他顺口问了一句:“多少钱啊?”

  杨梓看甘露,甘露犹豫了一下说:“十六块。”

  那男孩子立即扫了杨梓的微信,付款后端走了这碗色彩诱人的抹茶红豆烧仙草。而他与女友的走动也吸引了别人的目光。那碗层次鲜明、令人女孩子看了就想品尝的抹茶红豆烧仙草,立即令其余的男子也到柜台前的问询。

  “新品尝鲜,打完八折是十六块。”杨梓这回镇定地、温和地向自己的同龄人介绍。“这最下面是烧仙草,女孩子都喜欢吃的。牛奶是今天新鲜的,水果也都是新鲜的。对了,你们加我的微信,以后新品尝鲜都是八折。还有任何时候过来吃饭,糖水都打九折。”

  加商家的微信如今就不算个事儿,这年月的谁还少加了不成,吃着好会常来,不好再删呗。

  几个年轻男子站在柜台那儿,盯着甘露把切好的烧仙草碎丁放碗底,看着她加牛奶、奶泡、铺水果粒等,然后几个人按着付款的顺序,迫不及待地端走成品……甘露脸上的笑容也随着越来越深。

  “哎,杨梓,你赶紧拉一个群,以后可以向他们发放最新糖水消息。”甘露把最后一片柠檬插到玻璃碗边装饰,然后仔细端详、摆放玻璃碗的位置,掏出手机拍照、发朋友圈。

  杨梓也跟甘露拍照,他还马上动手拉了一个美食群,把店名设置为群名,接着还举一反三地对甘露说:“我是不是该把这群的二维码散出去,进群便有糖水的九折优惠,新品八折尝鲜啊?要不要三十个点赞就可以进店免费领一碗糖水?”

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