“小娘子误会了,提亲必定要父母之命,媒妁之言,怎么能这般草率,不过是想让娘子给我个机会罢了。”陆深看着甄榛,一字一句认真答道。
看着陆深强撑严肃却仍漏了担忧的脸,甄榛弯了弯嘴角,说:“你呀,平日里办案如此精明神算,怎么现在却成了个呆子?”
“遇到了心悦之人,自然是要早早的说清楚,这和练武一样,一朝犹豫便失了先机,平白错过了才是终身之憾。”
“陆郎君不亏是大理寺中武功最为高强之人,连这时候都不忘了兵法。”
收了谈笑,陆深正了正脸色,对甄榛说:“初见你时,我只觉得你是山野小妖,可又说些我不懂的话,心生怀疑才将你留在身边慢慢观察。那时我就该意识到,若是别的妖,送到镇魔司就是了,何必费心力日日关心。之后看你在公厨中,每日虽繁忙却从不喊苦;对待幼小总是怀有万分的包容与关爱,生怕他们受委屈。我早该知道你对我是不同寻常的,都是我迟钝,直到昨日见你被那贼人掳走,才明白你的一颦一笑早已刻在我心里,绝对不能失去的。”
“可我是妖你是人,我是厨娘你是少卿,就算当下你对我怀有好感,等你发现我并不能给你带来任何仕途上的帮助,反而会给你带来议论时,这点欢喜还会剩下多少呢?况且陆老夫人怕也不会同意吧。”见陆深认真起来,甄榛虽然内心悸动却并没有被冲昏头脑。
陆深抿了抿薄唇,“男儿顶天立地,怎能把仕途上的困难算到女子头上?这世间本就对女子诸多为难,若还推诿责任,那怕根本就是个畏首畏尾、无才无能的懦夫。至于母亲,出身将门,最是飒爽直率,并无半分门第偏见。”
“口说无凭,我如何信你?”
“日久见人心,小娘子只要别将我拒之门外,就总有信我的一天。”
看着陆深俊朗坚毅的面容,甄榛仿佛被戳破了的皮球,一下子败下阵来,挥了挥手说:“既然陆郎君这样坚持,那就且看着吧。”
作者有话要说: 短小君上线,卡感情线了,下章还是继续搞事业吧!!!
第16章 长安夏·青梅汁
距陆深向甄榛表明心意也已经过了好几日,这几天二人虽因公厨主管之事常能相见,可相遇难免有些尴尬,尤其是甄榛,总是下意识的回避。
这日陆深堵了甄榛,不过并未像上次一般像毛头小子样莽撞,恢复了往常的态度。
“甄榛,不要躲我好吗,我不会逼你,你只要像往常一样对我,只给我一个机会便好。”
想着总这样下去也不是办法,而且看他落寞的样子,甄榛心里也是心疼,便没再匆匆走开,而是转移话题地问道:“陆郎君,公厨的事寺卿大人可否有了决断?”
见甄榛不再躲避自己,陆深也打起了精神,“寺卿大人说既然你手艺好,王总管又举荐你,那便由你来做这个管事,公厨重修之事也一并交由你处理,花费皆走寺中公账。还有一事,之前你在寺中受伤,阿多和绒绒又立了大功,禀与圣人后,便各赐下百两白银充作奖赏。”
一听到有银子可以拿,甄榛的财迷属性立马占了上风,把什么尴尬都抛到了九霄云外:“如今长安城里一个带院的门面也就是这个价格,陆深,我可以开店了!”
看着甄榛沉浸在自己的想象中,陆深忍不住咳了一声,“你可以先寻个铺面买下来,至于开店,你现下担了总管一职,一时半会也抽不开身。我已经在寺卿大人那讨了个恩典,许你在公厨继续售卖餐食,也不拘夜宵还是正餐,是摆摊或是搭棚,皆随你去。”
听了这话,甄榛忍不住又冒出了毛耳朵,一晃一晃的让人好想摸上几把。陆深看一眼立马强迫自己将目光移开,免得忍不住摸了耳朵,丢了继续表现的机会。
而甄榛浑然不觉,还沉浸在可以自己选择布置公厨的喜悦之中:“还是大理寺财大气粗,竟也不限制银钱。正好之前便觉得公厨破旧,等工匠来了,便让他们仿照原先见过的食堂的样式去建,只留一个窗口给我卖着新鲜东西就行。”
“食堂?不就是公厨吗?窗口又是什么?”陆深在一旁听着,忍不住发问。
“没什么没什么,就是公厨,是我太高兴说瓢嘴了。”甄榛连忙回答,终于体会到了穿越人士的无奈——总是下意识的说着现在没有的词汇,被听到了还要绞尽脑汁的补救。
见甄榛不愿回答,陆深也无意逼问,只说会帮甄榛留意合适的宅子,便回前衙处理公务了。
这边甄榛却越想越激动,从树洞里找出一直没用过的纸笔,不甚熟练的画起了草图:像现代的食堂一样,分为打菜的档口和用餐区域。几个档口用木板隔开,分为荤菜区、素菜区与面食区;厨房也不单分开建造,而是直接和档口连着,前开窗传菜,后开门进出和散油烟。另单辟一个档口,作为甄榛自己卖饭食用。
又想着虽然寺卿大人好心让她在公厨卖饭食,自己却不能心安理得的享受特殊待遇,又用歪歪扭扭的字体拟了一份契约,将所得收益四六分成,公厨四甄榛六,每月结算一次,作为公厨的额外收入。
因是大理寺的公厨需要重建,城中的工匠不但不敢推诿涨价,还都自荐来做工。甄榛跟着看了两日,发觉大理寺不愧是平日“凶名在外”的古代法院加公安局的结合体,前来修缮的工匠们一个比一个卖力,根本不需要甄榛来监工。
甄榛也乐得清闲,整日里不是躲在树上发呆,偶尔看看建造进度,要不然便是去寻寄住在王叔家的阿潼绒绒。
这日去的巧,刚还未进门,便遇到正准备去买些青梅做果脯的王叔。
“青梅?长安不是不产青梅吗,怎么还有人卖?”
“小娘子不知,近日有些南来的客商,也不知他们用了什么法子,让青梅经长途运输而不腐败。正巧老婆子天天吃药,嘴里苦的很,我去买些回来做成果干,好让她也甜甜嘴。”
甄榛没想到王叔看上去大大咧咧的,心里却体贴的很,连这样小的细节都注意到了。又想着自己虽不爱吃果脯,但那青梅在长安难见,便托王叔捎带着回来做成青梅汁,待到八月酷暑,倒一壶用冰镇了,用来降温解暑是最好不过了。
大抵是古人的智慧无穷,连甄榛看到那新鲜的大个青梅都吃了一惊,要知长安距离江浙可不进,离两广地区更是山高水远,这样远距离运送过来还能保留这样的品相,可见客商保存之小心。
甄榛迫不及待的看向王叔,“王叔,你可知那客商是偶然来一次还是准备在长安落脚,若是有了固定的铺子,以后寺中的水果就有着落了。”
王叔却挠了挠头,说:“这我也没在意,不过听隔壁马裁缝说,他们要在长安逗留几日,若想知道,我明日便再去一趟。”
“即是在西市,哪里还用劳烦王叔,我明日自己去便是了。”
“那也行,那行商有辆大车,进了西市一眼便能看到了。”
等到第二日,匆匆吃过早饭,甄榛便直奔西市。王叔说的没错,那装载货物的马车果然醒目,甄榛都不用费力寻找就看到了高高堆起的货物。
快步上前,甄榛开口问道:“这位郎君,可是你们卖南来的青梅?”
坐在车架上的客商们笑了笑,说:“你这小娘子倒是有趣,这摊前摆的可不就是梅子。”
甄榛又问:“那敢问各位只走商?可否要在长安开家铺子,这样新鲜的南边特产可是受欢迎的很。”
其中一个客商不耐烦了,挥挥手说:“你这女郎,到底买不买东西,不买别挡着我们做买卖,我看巡查的监市都没你管得多!”
甄榛刚想回嘴,就看见旁边一个像是管事的中年男人走过来,拦了那个客商,对甄榛说:“小娘子衣着得体、谈吐大方,能屈尊来某这脏乱摊子上,定然是有话要说,敢问小娘子有何高见?”
“高见不敢当,我也确是来买梅子的,只是看你们运来的果子难得的个大味美,便想问问能不能长期订购。”甄榛见这人态度不错,也没再纠缠。
“可叫小娘子知,某一行人是从江南而来,一行山高水远,家中还有妇孺等待,暂时还是以行商为主。某这商队若旅途顺利,约摸两月有余能来一趟长安,小娘子若是有想要的,可以留下名帖,等再来长安时某遣人将货物送到府上。”
又说:“若是想要些新鲜果子,倒也不是没有法子。我们商行是人妖皆雇的,有飞禽化形的伙计,只是没办法大量供给。”
“那便每半旬送一次,也不拘是什么,只要新鲜就行。现下除了这青梅可还有其他东西?”
没想到那人苦笑着说:“不敢欺瞒小娘子,确是还带了器物和一些品质极好的春茶,只是路上遇了大雨,新来的伙计又笨手笨脚的没盖好油毡,这茶叶大部分都受了潮,怕是要全砸手中了。”
“‘一帘春欲暮,茶烟细杨落花风’,现在确实是喝茶的好时节,既然也是上好的头茶,便也称上一些吧。” 甄榛捻了一小把绿茶,发觉只是稍微受潮,爱将茶叶磨碎煎茶的古人自然是觉得没法入口,但却难不倒她。
那行商倒也是厚道,怕甄榛一时兴起,买回家后要遭耶娘责怪,“小娘子可想好了,这东西买回去可就退不了,可别等回了家才觉得后悔。”
甄榛轻笑一声,说:“阿叔看我不像是当家做主的人?您就把心放到肚子里吧,我自然有法子料理它。还有,若是日后来了长安,便将东西送到大理寺去,就说是甄榛要的就行,守卫不会多加难。不过我话说在前头,不论是果子还是其他的玩意儿,只要品相好的,破烂东西我可不收。”
“哎呦,是某有眼无珠、有眼无珠了!原来竟是大理寺的娘子,还请小娘子放心,某定然按时将上好的货物送到。”
谈妥之后,甄榛和这行商一同去监市那签了契约后,也没多逗留,和送货的伙计一同回了大理寺。
还好公厨虽然塌了,但还有院子是空闲的,一应工具也都被抢救了出来。回到寺中以后,甄榛一刻也没停歇,拉过一个木盆,装满井水后将昨日并今日买的所有青梅全都倒进去,加了些盐给青梅杀青。
青梅酸涩,一般人很少能直接下口,只有用盐水浸泡几个时辰后,那股令人牙酸的涩味才能尽数祛除。杀青后的梅子放到太阳下晒干水汽,才能保证青梅发酵过程中不会腐败。
要说这青梅汁在现代也是刮起过一阵潮流的,青梅汁酸甜可口,无论是兑水还是配茶,都能解腻消食,且其中的活性成分还能加快人体代谢,是现代减肥人士餐桌上常备的饮品,不过在这以丰腴为美的长安怕是只能当做寻常饮子喝了。
“没了阿多他们在身边捣乱,倒真还有些不习惯。”甄榛边往坛子里铺青梅,边自言自语的碎碎念。习惯了人多的热闹,现在一个人做活倒是平白生了几分寂寞。
摇摇头将心头冒出来的莫名情绪甩到脑后,甄榛继续手上的动作,按照一层青梅一层糖的顺序铺满整个坛子,然后在表面撒上一层盐,既能密封又能提味。封好坛子,甄榛小心翼翼的将它放到临时搭的棚子里,避免太阳暴晒,这样放上两个月,便能尝到春天的滋味了。
作者有话要说: ①上线发现多了评论收藏营养液,突如其来的快落!!!
②唐代一品官员的俸禄大概是一年80两(不算职田、俸料等其他的收入),100两是巨款啊巨款!!
③易腐败的水果其实是经不过长途运输的,这里就开了个金手指~感谢在2020-07-20 15:49:43~2020-07-24 10:39:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第17章 长安夏·茉莉花茶
做完了青梅汁,甄榛看了一眼天色,发觉时间还早,想着一个人闲着也是闲着,顺手将春茶也收拾出来。
茶叶和其他食材不同,受潮之后不能放到太阳下暴晒,否则茶香全无,剩下的只能算是长着茶叶样的无味树叶。须得将铁锅烧热,将茶叶放进去慢火炒至水汽消失,再拿罐子装好,这样才能最大程度的保留它的原味。
刚刚装好罐,还没来得及盖上盖子,陆深便走进了院门。许是茶叶味过于醇香,陆深刚进来就直接开口问道:“你吃茶了?”
甄榛抬了抬手中的茶罐示意道:“只是炒了些受潮的茶,怎么,你想吃茶了?先说好我可不会什么煎茶庵茶的,就算强做大抵也只能做出一杯考验人肠胃的泻药。”
陆深看着甄榛灵动鲜活的样子,弯了弯嘴角,说:“我也不爱吃茶,动辄加着葱、姜、茱萸的,哪日得了风寒才适合吃上一盏。”
甄榛听了噗的一声笑了出来:“没想到英雄所见略同,只是不知爱吃茶的寺卿大人听了,会不会嫌弃你牛嚼牡丹,不知欣赏。”
不过说笑归说笑,这茶叶怎么喝还真让甄榛费了一番心思。虽说已经炒去水汽,但到底比不过之前的口感。且甄榛作为一只现代松鼠,也不怎么喝的惯纯粹的绿茶,只是入乡随俗,为了待客也不得不备上着。可这唐朝的茶道是高门贵女的必修课程,对寻常人家确实有些为难,甄榛怎么都学不会,只能另辟蹊径,另外想些讨巧的法子。
还好甄榛也算是爱看电视的松鼠,知道现代最常见的快捷茶饮就是各类花茶和水果茶。这水果茶难制,花茶可是历史悠久,尤其是最为普及的茉莉花茶,得有“他年我若修花史,列做人间第一香”的美誉。
所谓花茶就是利用鲜花吐香和茶叶吸味的特点,让茶叶吸取花香,形成独特的风味。而甄榛收来到这些残次茶叶,正好可以用花香弥补茶香不足的缺点,就是不知吃惯了煎茶的长安人民能否适应这种新潮饮子。
不过原先大理寺中都是些男儿郎,唯一的女郎阿潼也还是懵懂少女,没有赏花的心性,因此想要茉莉花须得去外面找。
这倒难为了甄榛,也没听说哪里有鲜花铺子,至于有茉莉开放的山野更是不知从何找起。还是旁边的陆深解了围,说:“长安街头常有些贫苦女童挎着篮子走街串巷的卖些时令鲜花,不若去问问她们,也算帮她们找个活计,少些辛苦。”
刚出后门,正巧遇到了一个八九岁大小的卖花女童。原来寻常百姓见了大理寺、镇魔司之类的公衙虽都绕着走,生怕惹了官差不高兴。
但这些早早出来讨生活的孩童却是不怕的。因寺中官吏以武将为主,剩下的文官也大多耳濡目染的带了些武人作风,嫉恶如仇又爱护弱小。在这些坊市中做着小买卖,不用担心有地头蛇前来捣乱,这些官吏们散衙后看见了,大多也都会掏出几文钱买上一支带给家中娘子。
甄榛看着刚及自己腰高就不得不出来讨生活的女童,微微屈膝,问道:“小娘子,你篮中的茉莉是从哪采来的呀,可否多多采些送过来?”
那女童今日没卖出去几朵花,怕回家之后挨耶娘的训斥,正发愁呢,听到甄榛要话立马高声回道:“有的有的,小娘子要多少都有的!”
说完用期待的眼神看了看甄榛,又瞧了瞧旁边的陆深,“郎君多买些送给小娘子吧,小娘子这样貌美,鬓边缀上鲜花更是动人!”
原来这卖花女童竟把他们当作了新婚夫妇,甄榛刚想解释,陆深就先一步接道:“那就装五六个篮子的茉莉送过来吧,记得要花朵饱满的。”
“哎!”这女童听了转身便跑,生怕陆深后悔。
甄榛看了陆深略带得意的样子,无奈的说:“怎么少卿大人也开始变得像孩童一样幼稚了,竟还学会了抢话,原先稳重成熟的陆少卿哪里去了,莫不是被妖精附了身?”
没想到陆深还真点了点头,“你和他们那群臭汉当然不一样,在心悦的女子面前若还像对待属下一般不苟言笑,那才是愚不可及。”
甄榛气笑了,说:“强词夺理,陆大人可真是厚面皮,我看长安的城墙都没有你的脸皮厚吧!”
说完也不再理会陆深,只倚在门板上等那卖花小童。
没想到这一等竟是等来了一串小娃娃,领头的就是那卖花的女童,后面跟着三四个垂髫小童,每个人手中都挎着一个装满茉莉的篮子,因年纪实在是小,篮子垂地,跌跌撞撞的向甄榛小跑来。因着奔跑,在这春末夏初的日子里,这女童的脸上都是汗水。
也不喊累,用袖子随意擦了擦汗水,献宝似的对甄榛说:“阿娘说小娘子好心,要了这么多花,就叫我们捡了最好的装了送过来。阿娘在给东家洗衣裳,我一个人拿不完,就让弟妹们一起来了,小娘子来看看花吧!”
立夏过后就是茉莉花的头次花期,甄榛蹲下身翻了翻花篮,发觉和盛夏时节相比,骨朵还有些瘦小,不过也是朵朵饱满无残缺,可见挑选者之用心。
甄榛即刻数了铜钱递给女童,又多给了几枚让他们去买零嘴儿吃。本来陆深还想抢着付钱,被甄榛剜了一眼,才摸摸鼻子悻悻地退开。
“陆大人要是真想帮我的忙,就把这些花提进去,和我的那些茶叶拼和在一起。我这细胳膊细腿儿做了大半天的活了,现下是翻不动了。”
要不怎么说习武之人体格强健,甄榛光是炒了一遍茶叶便双臂酸痛。而陆深将拼和、窨制、捡花的过程重复了五六遍,手上的速度也丝毫不见放慢。
其实茉莉花茶只带茉莉清香,花骨朵都要挑出来的。不过甄榛为了好看,在最后一次窨制时让陆深把花留了下来。这样冲泡出来的茶,既有茶叶混合着茉莉的奇异香味,还在视觉上给人一种享受,双管齐下,好让大唐人民更易接受一些。
为了犒劳辛苦了小半天的陆深,甄榛拿了早晨在西市顺手买的茶具,取了一撮冲泡给他喝,还美名其曰“以茶会友,越品越有”。
沸水冲泡三分钟左右,将头遍茶汤弃之不取,再冲泡一次方可饮用。只可惜现下没有玻璃茶具,不能看到窨制后的茉莉花在高温下缓缓展开的过程,那才是最让人惊叹的所在。
陆深端起茶盏,撇了茶叶后慢慢饮了一口,发现这花茶确实是奇妙。不同于煎茶加了许多配料的浓酽醇厚,花茶只保留了茶叶的清香,辅以淡淡的茉莉香气,细细品了发觉苦味中还有些回甘。
看着陆深面露赞赏,甄榛心中倒是忍不住得意起来,这现代已是寻常可见的茶饮应付你这千年前没见过世面的古人,自然是绰绰有余的!
“陆大人觉得如何?可还能入口?”
“不亏是甄小娘子,一出手便是惊为天人。”
作者有话要说: 甄榛对陆深有好感,又担心人妖、社会地位的差距,所以才裹足不前,不过虽然嘴硬,日常相处已经和别人不一样啦~