徐芷打算先做些肉酱类做好密封，测试一下保质时间。第一批尝试一下，如果效果理想，再打算其他的。
要延长食品食用时间说难也难，说简单也简单，最简单实用的方法就是高温杀菌后密封，再把含盐量控制好，不让有害菌滋生，就能食品保证短时间内不会变质，口感也不会相差太多。
和徐老板商量好运输费用，徐芷开始招人盖灶房，这次盖在后院，把以前后院的棚子什么的拆了，一排四间，两排一共八间。
那边开工，前院也没闲着，先用前院的锅做一批试试。
不过这样家里的三只小狗就不能随便去灶房了，自己家平时吃饭随便进去一家人不在意没事，做卖的东西这些都要更注意。
用砖块把灶房门口垫出两个台阶，大人抬腿就能走，海棠明杉过去需要人扶着，三只小狗却上不去。这样习惯了，以后小狗长大了也不会随便去灶房了。
没想到是这给明杉提供了新玩法，他把小狗抱到台阶上，自己往下走，小狗就会跟着下来。然后他再上去，看小短腿在下面扑棱就是蹦哒上不去。
徐芷：……
这熊孩子！
教训完熊孩子，等他保证了不再折腾狗狗，徐芷才忙活其他的。
肉酱的做法比较简单，难的密封和杀菌的问题。
盛朝玻璃还没盛行，仅有的一部分都是从海外运来的，价格高的离谱，徐芷当然没本事用它来做容器。
选用的是常见的陶罐，沸水杀菌一刻钟，杀菌后密封。
刚开始在沸水杀菌上遇到了难题，第一批陶罐几乎都报废了。
那天徐芷跟以前一样，熬好了肉酱，装在坛子里。装好以后放进水里煮，第一批煮好以后捞出来，放到凉水里降温。
刚放进凉水里，坛子直接“膨”的一声爆了，把在灶房弄这个的徐芷和静婶都吓了一跳，其他人听到动静也吓得不轻，都过来看。
亏得在后院干活的人没听见声音，丢人还没丢到外人面前。
于氏过来看了一下，问徐芷怎么弄的。
“从锅里拿出来放进冷水就爆了。”徐芷边说边收拾盆，幸亏用的是洗菜的盆，把破了的坛子拿出来，肉酱待会煮熟了给狗狗们加餐。
于氏听了说：“从热水里拿出来的坛子不能放凉水里，一放就爆，放那让它自己凉就没事。”
徐芷这才想起来，冷热交替，可不得爆了吗。只是等它自然冷却肯定不行，借凉水快速降温一方面是因为怕味道有所变化，另一方面就是防止嗜热菌繁殖，更多的步骤记不清了，只是这条记得很清楚。
作者有话要说： 连载文《娇宠福女三岁半[七零]》 已肥
颜家儿媳妇生了第六个孩子，三代单传的颜老汉喜得脸上的疤都看不见了，颜婆子到处张罗着给儿媳妇换红糖。
一家人娇养到一岁，刚学会走的小孙女就去找隔壁的小孩打架，出师未捷，人还没找到自己啪一屁股坐地上了。
被颜婆子抱在怀里的颜菱无言望天，想不到她一代大能，现在走路都走不好。
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颜菱出生那年，家里的母鸡开始下两个蛋。
颜菱抓周那天，家里的母猪生了十五只崽。
……
旱灾那年夏天，三岁的颜菱坐在门槛上发愁，该怎么告诉爹娘，她有两座山的粮食？
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预收文《饕餮幼崽她超凶 嗷呜~》求收藏，9月开
沈家捡了个小女儿，每天都说自己是凶兽。
看着三头身的小可爱，全家附和：“对，你是凶兽。”
三岁半的饕餮幼崽满意地点点头：“都怕了吧？”
全家一起点头：“怕了怕了。”
自己的崽，除了宠，还能怎么办？
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玄学界众所皆知的秘密，玄学一大门派沈家即将没落。
听说沈家不信邪的领养了个小女儿，半个玄学界都打算看热闹。
直到看见对方把百年道行的鬼将一口吞，渣都没剩。
众人：我是谁，我在哪？
众鬼：说好的幼崽最好抓呢？
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别人抓鬼：请大师！上法器！扔雷符！
饕餮抓鬼：揉一揉，泡一泡，嗷呜一口，吃掉。
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鬼界坚持认为，只要他们永不停息的搞事情，鬼皇终会在帝都降临。
几个月后，看着越来越少的属下，鬼王忍不住找到了属下最后失踪的地方。
看见一个被自己训练数百年的阴兵鬼将成了小糖丸，被一个三岁的奶娃娃抱在手里。
一口一个，嘎嘣脆。
第27章 二十七文
后来又实验了几次, 直到确定好了能快速冷却，又不至于把罐子激碎的方法。就是分段冷却，先把陶罐从沸水里捞出来，放到热水里, 等一会再拿出来放进温水里, 最后再放凉水里。
密封是在沸水里拿出来马上就密封, 注意降温的时候不让它进水，基本上就差不多了。
徐芷采用的密封方式是用油纸和布先封好, 用绳子勒紧，最后上面封一层蜡, 保证密封性。
做好十坛以后, 一起搬到屋里，五天开一坛看情况，一共等了二十天, 中间开了三坛都没问题。
二十天以后徐芷满怀欣喜地把剩下的全部打开, 没想到的是发现竟然有一坛发霉的！
虽然只有一坛发霉的, 但是也反映了这批做的不合格, 别忘了一共才十坛，就有一坛坏的，这个比例太高, 这损失不去掉就别想靠肉酱挣多少钱。
徐芷把另外六坛打开，各舀出一些分开放进碗里，挨个尝着这两坛有些不一样, 又让家里人和帮忙摊饼的婶娘们过来尝一尝。
大部分人都没尝出不一样，只有静婶和沈向西说两坛有些区别。
知道不是自己的错觉，徐芷开始着手研究怎么延长保质期的问题。
“小七呀，这肉酱太淡了, 你多加点盐，一顿饭一小勺就够了，你做这样一大碗都不够吃。”六伯母各尝了一点就放下筷子，看见小儿媳尝了第一口还想伸筷子，偷偷用胳膊肘碰了她一下。
她也知道这东西好吃，只是小七做出来明显是想做生意的，她们尝尝提提意见就行了，可不能没皮没脸的逮着一直吃。
六伯母提到咸淡，徐芷眼前一亮，她都没想到这个问题。
这个时候没有防腐剂，杀菌也做得不够，密封也落后，增加用盐量确实一个好主意。而且主要供给来往的商人，作用相当于咸菜，价格虽然贵一些但是毕竟是荤食，不出意外应该有人买账。
想好了以后徐芷就打算做第二批尝试，只是这几坛肉酱。
“六伯母，二十一婶，二十七婶，二嫂三嫂，待会你们回家拿个器具，这两坛你们按人头分分。”徐芷指着两坛好的肉酱说。
又指了指另外两坛她觉得味道有一点不一样的对沈向东说：“这两坛有点味道，扔了吧。”
“哪有味道，小七，一样吃的，我们吃着都没坏，你要是不想吃分给我们吧，扔了多可惜。”听见徐芷说要扔，六伯母心疼地说，这一坛可有十来斤，几百文呢，扔了心疼死了。
徐芷一想也是，不过有些事还得先说好：“回家热热也能吃，最好是别吃了，你们要是想要的话拿回家一定要先吃一点试一试，不舒服千万别吃，还有一个就是小孩肠胃弱，最好是别给孩子吃。”
“注意，一定注意，小七你放心，回家我全部再煮一遍，绝对没事，以前什么样的没吃过。”六伯母说，年轻的时候日子苦，家里本来就没多少钱，婆婆还追着他们夫妻俩要钱给继子，家里的咸菜都等长毛了还不舍得吃完，哪像现在。
“行，那伯母婶娘你们拿东西来盛，丑话说前头，这几坛吃得不舒服我可不添医药钱。”徐芷半认真半玩笑的说。
“那是当然，你放心，我带回去的我担责任，出了事绝对不找你，二十一家的，你们俩要不要？要的话你们自己担着，不要我就都拿走了。”
“要，六嫂可不能都拿走，小七，我这就回家去拿家什，大嫂你不用回去了，我直接给你拿过来。”二十七婶说了声风风火火的往家跑了。
“你们俩也家去拿坛子吧，我这老胳膊老腿就不折腾了。”六伯对着几个儿媳说。
看她们自己都安排好了，徐芷也就不管了，还有很多事要做。
还得去镇上采购一批坛子，这次买点小的，程序和大坛子一样，多做一些记录，用大坛子太浪费了。也是她傻了，用大坛子卖不一定非得用大坛子试呀。
其他人都在忙，店里也好几天没去看看了，徐芷想趁着天还早亲自去一趟镇上看看，只是一个人不太行，去西院叫沈向西。
“向西，活忙完了吗？没忙完给你哥，你跟我去一趟镇上。”
“来了！”正在打扫鸡舍的向西答应一声，把手里的扫帚递给向东，兴奋的说：“哥，给你，太太叫我，我去镇上了！”
沈向东很无奈接过来，能怎么办，自从上次有人说闲话，太太为了避嫌躲着他，一般不和他单独出去，只能认命的替沈向西打扫起来，他就想不明白，沈向西那副没心没肺的样子能做好什么事？
沈向西看起来确实没心没肺，但是徐芷就是看中他这副没有心机的样子，自从跑了一次被罚以后，兄妹俩老实得不得了，什么事都认真做，也不胡思乱想了。
“太太，有个人。”走到半道，沈向西突然停下车喊了一句。
徐芷听见动静以后出来，果然看见路边躺着个人，不知死活。
按道理碰见了这种的应该离得远远的，但是徐芷就是特别想去看一看，有一种不去看会后悔的感觉。
两人走近两步，看见那人胸口还在动，徐芷松了口气，还好，是个有气的。
走到跟前才发现，是个和她年龄差不多大的青年，身上有伤，第一眼没注意看，等看完身上的伤又看了看脸才发现，可不就是当初在府城里追人的那个官差吗，不知道因为什么落得这种境地。
不管怎么说，总不能见死不救，而且男子身上的伤像是从山上摔得而不是刀剑，应该不是惹上什么事了，而且是个捕快，也不是坏人，能救就救一把吧。
“向西，你搭把手，把他扶车上去。”徐芷说。
“太太，真要救他？咱又不认识，万一惹上事了呢？”沈向西有些担心，直接问起来。
“没事，我见过他，不是歹人。”徐芷回道。
“哦。”沈向西答应一声就过来，和徐芷一人一边，把人抗到车上。
“让他在这靠着，你去把里面铺一铺，弄脏了不好洗。”徐芷交代。
等沈向西把车厢里铺好，两人把人抬上去，都累的满头大汗。
“走吧。”把人挪好，确定不会因为晃动给他造成二次伤害，徐芷才让继续赶路。
到了镇上，徐芷就把他安排到了店铺后院，其他房间都有人，想着她那屋自己以后也不怎么住了，就把他安排到自己屋里。
“向南，你去找个大夫。”把人安排好，徐芷把沈向南叫到后院，让他去找大夫，沈向南在镇上这段时间，采买什么的都是他，比其他人对镇上熟悉。
“太太，谁伤着了？”沈向南担心的问，他是个知好歹的，这段时间在店里也尽心尽力，听见找大夫自然是担心。
“没谁，路上救了个人，你找大夫来看看，应该不止是外伤。”徐芷说。
沈向南答应一声转身就出去了。