作者有话要说：
亲亲们晚上好～～
作者小时候为了分清秧苗和稗草，花了不少功夫～
至于擀面条，始终惨不忍睹，捂脸～
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第8章 巡田地舅父上门
第二日，还没等母女两个再去田里，家里忽然来客了。来的不是旁人，正是叶氏的兄长叶厚则。
叶氏忙请兄长进屋，“大哥吃了早饭没？”
叶厚则嗯了一声，“吃过了。”
几个孩子都过来喊了大舅，叶厚则笑了笑，“你们都乖，大舅今儿来的急，连口吃的都没给你们带。”
叶氏忙道，“如今各家各户都忙，大哥能来看我们娘儿几个，我们高兴还来不及呢，那里还在意那一口吃的。再说了，家里零嘴也没断过他们的。”
叶厚则点了点头，“听说昨儿你们家老太太带着韩老大过来闹事了？”
叶氏犹豫了一下，也点了点头，“如今都好了，都打发走了，家里也没少个甚。”
叶厚则看了梅香一眼，“你家里的事情如今传得这几个庄里都知道了，近来还是少让梅香和外人接触。以后再有事情，及时让人去叫我和厚福。妹夫虽不在了，你也是有娘家人的。韩老婆子再敢打你，我就让阿娘上门了。”
叶氏忙道，“可不敢惊动阿娘，昨儿我和梅香一直跟我们老太太顶嘴，她生气了打我两下原也不为过，好在家里的家业都没落到外人手里。”
叶厚则叹口气，“你就是太老实了，总是被这老婆子欺负。”
叶氏笑了，“大哥大老远的过来，说这些不高兴的话作甚，晌午别走了，在我家吃顿便饭。”
叶厚则点点头，“吃饭的事不急，你先带我去你家田地里转转。”
梅香笑道，“大舅，我正要和阿娘去秧田里扯稗草呢。大舅不知道，昨儿当着我们族长和二爷爷的面，家里另外七亩地给我大伯种了，一亩地一年给我们一百六十斤粮食，我和阿娘只要把剩下的五亩地种好就可以了。”
叶厚则一听就知道这里头的道道，“一百六十斤不算多，但韩老大心胸狭窄，若给了旁人，他也要捣蛋。如今先混几年，到了秋里，我跟着你们一起收田租，他想缺斤短两，我可不饶他。”
梅香点头，“大舅说的是，昨儿是明朗做主把田给他种的，先稳住了他再说，过两年明朗大了，若能考个功名，他自然就老实了。”
叶厚则点头，“外甥做的对，不必为了二三十斤粮食跟这样的人计较，你好生读书，过几年你大了，再把田地收回来。”
明朗点头，叶厚则不等大家再开口，先站了起来，“走，去秧田。”
叶氏嘱咐明朗在家带着弟弟妹妹，带着梅香和叶厚则一起出发了。
今儿要下田，叶氏和梅香一大早换的就是麻布衣衫。妇人家下田不像汉子们，可以撸起裤卷，要整个连裤卷一起放到水田里，最多把鞋袜脱了，还要背着人。如今韩家三房没有成年男丁，叶氏更加注重这些规矩。
整个韩家岗呈带状形，分布在旁边青石河一侧，青石河从西向东流，韩家岗北面是山，南面是青石河，与青石河一起，如同两根带子，中间夹着一长溜窄窄的条状旱地，大多都做了菜园，或种一些大豆芝麻之类。
过了青石河，是成片的水田。
梅香家在韩家岗东侧，出了门之后，先往西走一截路，就到了韩家岗通往镇上的大路上。大路南北走向，走了一截后，是一座小桥，过了桥再往南走十几丈远，就是梅香家的田地了。
梅香家的田地共分了三块，最大的是给韩敬杰家种的那十五亩地，整个连成片。其次是给韩敬义种的七亩地，虽未连城整片，基本都在一起。剩下的五亩地，在马路西侧，并不直接挨着路，还要沿着田埂往西走几块田。
田地不挨着马路，有利有弊。好处是不会被放牛娃牵的牛偷嘴吃秧苗，坏处是干活不甚方便。
叶厚则陪着叶氏母女两个到了秧田里，一路上，许多人见到叶氏兄妹都打招呼，叶厚则很礼貌地一一回应。众人心里有数，这是叶氏娘家人来给她撑腰了。
叶氏有一兄一弟，她亲娘郭氏还在，韩敬平在世时与大小舅子们关系不错，如今他不在了，叶厚则兄弟自然不能放任叶氏被人欺负。他不需要去找崔氏说理，往这里走一趟，整个韩家岗的人心里都有了数。
叶家离这里虽然有七八里路，也还没到够不着的地步。
叶厚则家里有十几亩地，经年的老农，一看妹妹家的秧田就知道疏于打理，二话不说，脱了鞋袜，挽起裤脚就下了田。整个秧田是一块整田，但下秧时为了打理方便，里面被分成了许多小块，小块和小块之间的缝隙正好够走路。
叶厚则下了田之后，两只手像长了眼睛一样，根本不用细看，一把把拽出了混在秧苗中的稗草。叶氏忙带着梅香一起下田了，三个人沿着不同的方向，各干各的。
旁边干活的张氏往这边看了一眼，见到叶厚则后，心里为叶氏高兴，娘家兄弟把她放在心上，总算能多了份依靠。
叶厚则手脚快，半个上午，带着妹妹和外甥女，把秧田里的稗草除了一大半。
等快到晌午饭时刻，叶厚则起身，“妹妹，咱们去其他田里看看吧。”
叶氏也起身了，先对女儿说道，“梅香，你先回去做饭吧，家里有咸肉、鸡蛋，再把公鸡杀一只。”
叶厚则忙道，“妹妹，我又不是外人，不用特意杀鸡。”
叶氏笑了，“哥哥好容易来一回，还给我干了一上午的活，怎能减薄了。再说了，当家的才去，我日常也不好在家里杀鸡，哥哥全当给孩子们打打牙祭。”
叶厚则不再反驳，只叮嘱梅香路上小心。
叶氏带着叶厚则去另外五亩田里看了看，也不用走远，就在旁边。
叶厚则下田踩了两脚，“田平的可以，插秧不费劲，就是水有些少了，等过一阵子，要放些水。”
叶氏点头，“这都是敬杰兄弟帮我干的，他干活最是牢靠了。放水的事我心里有数，好在离青石河不远，一路的水沟通过来，也便宜。”
叶厚则把整个五亩田转了一圈，仔细查看田埂是否有漏水的地方，哪些地方需要加固，特别是一些边界不清的地方，嘱咐叶氏明儿放块界石。
兄妹两在查看田地，那头梅香快步往回走。一路上遇到不少熟人，有好事者用好奇的眼光打量她，梅香只做看不见，如平常一样打了招呼就往回赶。
作者有话要说：
亲亲们早上好，祝大家今天能够做个开心肥宅！
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第9章 请陪客梅香掌厨
到了家之后，梅香立刻叫出明朗和明盛，姐弟三人在西跨院逮了只公鸡。
梅香带着明盛一起杀鸡，让明朗去烧热水。
明朗虽然是个读书郎，但家常喂鸡、扫地和烧水这些简单的活计他都会干。
梅香拎起鸡脖子，拔掉了脖子处的毛，让明盛拿了只碗，放了些水在里头，然后让他抓住鸡的两只脚，她在前头先念念有词，“鸡儿鸡儿你别怪，你天生就是一道菜，今年去了明年来。”
平安镇这一带，杀鸡前必须得先念这个词，消了孽障后，才能放心吃鸡肉。念完之后，她拿起菜刀割破了鸡脖子，把鸡血往碗里放。
公鸡不停地挣扎，明盛快要抓不住了，梅香放下菜刀，另一只去抓鸡脚，姐弟两交接的过程中，公鸡忽然噗呲拉了一泡屎在明盛手上，明盛立刻嗷嗷叫了起来。
梅香笑了，让他去洗手。
等公鸡不再挣扎了，梅香把鸡放到盆里，舀了几瓢明朗烧的开水。退毛、开膛破肚，梅香手脚麻利，很快收拾好了一只鸡。
今儿叶厚则来了，梅香预备多做几个菜。她刚才回来的时候，路过菜园就摘了一些菜，许多都还没长好。但家里来客，管不了那么多了。
梅香手起刀落切好了鸡，用酱油腌渍起来。趁这功夫，她拿着碗往旁边明锐大哥家里走去，准备借块豆腐。
早上卖豆腐的黄老汉来的时候，梅香不知道今儿叶厚则要来，故而没买，但她知道隔壁明锐嫂子买了好几块水豆腐，先借一块来应个急。
庄户人家，谁家里也不会整日鸡鸭鱼肉地准备着，来客之后借菜是常有的事情。
明锐家的大门开着的，梅香直接进去了，明锐一家子都在。
明锐媳妇跟梅香打了招呼，见她拿着碗，笑问，“妹妹是缺了什么？”
梅香笑了，“嫂子，我大舅今儿来了，家里缺菜，想问问大嫂子早晨买的豆腐还有没有，有的话匀给我一块。”
明锐媳妇忙叫大女儿秀芝，“秀芝，去给你姑妈拿块豆腐。”
秀芝和明朗同年的，笑眯眯过来接过梅香的碗，去厨房给梅香装了块豆腐。
梅香接过豆腐，“谢过嫂子，过两日黄老爹过来，我买了豆腐就还给您。”
明锐媳妇笑着摆手，“妹妹快回去吧，我见你才回来，晌午定要多做几个菜的，时辰不早了，要快些。”
梅香别过明锐媳妇和秀芝，回家后立刻忙得脚不沾地。她让明朗给她烧火，自己在灶台上一人看顾两口锅。
下米焖饭、炖鸡、炒咸肉、烩豆腐......
叶厚则和叶氏回来的时候，梅香还没忙活完。明盛打了盆水给叶厚则洗脸，叶氏自己也去换了衣裳。
等兄妹两个收拾完了，梅香的饭菜做的差不多了。
叶氏想了想，叫了明盛，“去把你二伯叫来陪客。”
叶厚则忙阻拦，“妹妹，叫了他二伯，明儿他大伯那个小心眼子能不计较？索性都别叫了，咱们自家人好生吃顿饭。”
叶氏摇摇头，“大哥，你是孩子们的亲大舅，娘亲舅大，大哥来了，我若连个陪客的都不叫，外人看了，以为我自己不把娘家人当回事，那怎能能成。大哥提醒的对，不叫他二伯了，把他二爷爷喊来吧。”
叶厚则点点头，“他二爷爷是个公道人，我也好久没和他见面了。明盛，去，把你二爷爷叫来。”
明盛还没出门，梅香进来了，插了句嘴，“大舅，阿娘，为甚不叫二伯？咱们光叫二爷爷不叫大伯，他一样计较，索性把二伯也叫来，让大伯好生反省。做错的又不是咱们，为甚要畏手畏脚的。”
叶厚则哈哈笑了，“好好，梅香这脾气真像你阿爹。明盛，去把你二爷爷和二伯都叫来。”
明盛见叶氏不反对，忙跑着出去了。
叶氏听说梅香问明锐媳妇借了块豆腐，想着明锐一家子向来和自己关系好，又是邻居，不如把明锐叫来，他是晚辈，帮着给长辈们倒酒，也说得过去。
可恨韩敬义不是个好人，不然把他也叫来，有长辈有平辈有晚辈，他又是老大，多体面。
叶氏自己做主让明朗去把明锐叫了来，明锐听说是陪客，二话不说就来了。都是同族，谁家来了贵客，让族里人陪客，这是体面的事情，说明主家觉得你人不错。这个时候，谁都不会拿乔。
韩明锐离得近，先到了。进门就打招呼，“叶大舅来了。”
叶厚则也认识妹妹家的这个邻居，“明锐外甥来了，快坐下。”
二人正客气着，韩文昌和韩敬奇先后都来了。
叶厚则和韩明锐都起身相迎，四人相互客气寒暄了一回。
叶氏忙着给几人倒茶，梅香忙着上菜。
梅香绞尽脑汁，做了八个菜。
炖鸡里头加了韩敬平丧礼上剩下的山货，满满一大盆。鸡肚子里的肠子和鸡胗等杂事儿，加了腌辣椒炒了一大盘子。另有一大盆咸肉，加了菜园里的老蒜薹炒了一大盘子。又用才冒出来的嫩韭菜和鸡蛋炒了一大盘，水豆腐煎过后，和着才冒头的小青菜炒了一盘子，最后一盘子是自家腌的大蒜头，甜甜脆脆的。除了这六个菜，梅香还蒸了一大碗蒸鸡蛋，打了个鸡蛋汤。
这样缺菜的时候，能做出这八个菜来招待客人，一点儿也不丢人。
叶氏内心很满意，“我都忘了跟你说怎么做了，你自家倒是能做出这么多菜来。”
明锐在一边夸赞道，“梅香妹妹最是能干，咱们族里谁不晓得。婶子家里妹妹能干，弟弟读书有天分，婶子以后的福气多着呢。”
大伙儿都笑了起来，老中青三代男人都上了桌，叶厚则让明朗也上了桌子。叶氏把家里剩下的酒拿了出来，明锐主动接过酒坛子，小心翼翼地给三个长辈倒酒。庄户人家，酒可是好东西，一滴也不能倒洒了。
叶氏自己带着两个女儿和小儿子一起在厨下吃饭，明盛中途端着碗跑到堂屋去了，明朗给他夹了一些菜。
韩敬奇把两个鸡腿夹给了明盛，“去吧，跟你妹妹一个人一个。”
叶厚则眼神闪了闪，笑着敬了韩敬奇一杯酒。
小明盛和妹妹一起，在厨房高兴地啃着鸡腿，叶氏和梅香吃着淘了鸡汤的饭，笑着看两个孩子啃得满嘴流油。
吃过了饭，韩文昌等人先回去了，叶厚则叮嘱叶氏几句，也回家去了。叶氏把家里的菜籽油装了几斤，强行让叶厚则带了回去。