昨天才刚做过一次,今天再做中间过程就更流畅, 不会手忙脚乱, 即使量是昨天的几倍, 也很快就做完了。
为了让黄豆糕尽快冷却定型好切块, 江明彤直接把热的黄豆糕带盆放入冷水里。大冬天的冷水是真的冷,换个三四次水黄豆糕就完全冷却下来了。
为了更好看一些, 江明彤尽量把所有的黄豆糕切成均匀大小,剩下不规则的边边角角也直接装篮,这个可以在买的时候给人试吃,也不心疼。
接过装黄豆糕的篮子, 江向南问道,“小彤,这个你打算卖什么价钱?”
“啊?”这个, 江明彤拍拍头, 气恼自己竟然把这么重要的事情给忘记了,她不知道百货商店里点心的价钱就无法做个借鉴, 但是她也不能凭空定价, 凭空定价定高了不好,定低了自己心痛。
“我不知道百货商店里的糕点是什么价钱,不过那里的要钱也要票,我们的买不需要票, 小哥你先去百货商店里看一下吧,比他们的高一点点?”江明彤说到。
“那我自己看着办吧。”江向南早不知道小妹要做这个,也不会专门去记住商店的糕点怎么卖。
“要是来不及回来吃饭,哥你就去国营饭店吃一顿, 千万别饿着。”
“知道,我还能饿着我自己不成。”把篮子绑在自行车后座,江向南骑上车潇洒地走了。
对于第一次买糕点,结果会怎么样,江明彤还是有点担心的。如果好的话,这几天她就有事可做,而且和小哥的小金库都能增加一些钱,之后她和军丽她们也有了另一个赚钱的途径。如果结果不好的话,年节糕点都不好卖,那平常肯定行情更不好,到时候她也还没想好要怎么办。
这边江明彤在做黄豆糕买,桥湾大队军丽也在做,不过她不是因为要赚钱。
军丽的嫂子已经怀孕满三个月了,之前什么事都没有,但是最近这几天胃口就开始不好了。为了给嫂子补充营养,她妈把家里下的鸡蛋全留给嫂子吃,每天两个,就怕肚子里的小侄子没养好。
但是最近不知道为什么,嫂子问道鸡蛋味就开始吐了,搞得全家人都跟着忧心,鸡蛋吃不了,只能偶尔买条鱼,还杀了只鸡。但是问题又开始了,吃不下糙米饭,红薯也吃不下,每天都得专门煮一碗白米饭。军丽也心疼嫂子肚子里的小侄子,就用家里的绿豆做了一回绿豆糕,让人开心的是,绿豆糕嫂子还挺喜欢吃。
这样,怕一次做多了坏了,军丽每隔几天就得做一回,红豆绿豆换着来,也把手艺练熟了不少,做出来的成品经过一次次改进比第一次好吃了不少。
“小丽,还好有你,等生下这小子,以后一定叫他好好孝顺他姑,以后你有事,也找嫂子,我肯定帮你。”军丽嫂子看着军丽在厨房给她忙碌,感激地说到,也为自己这一怀孕嘴巴和胃就变得矫情感到愧疚。
“没事嫂子,只要我侄子或者侄女好好的,让我做多少绿豆糕红豆糕都行。”军丽也庆幸她学会了这项手艺。
忙完黄豆糕到了该做中午饭的时候了,江明彤看她妈还在二伯家,做一下午饭也不累,就干脆自己一个人洗米蒸饭加炒两个菜。
等杨蓉从知青点配不回家的知情们聊完天回来,见小姑子一个人做好了大家的饭,心里瞬间咯噔一下,决定以后早点回来做饭,以免给家里公公婆婆留下不好的印象。
“南子呢?怎么吃饭都不见人。”江志民回家,见小儿子不在家,问道。
“有事,小哥不回来吃饭,我们先吃。”江明彤回答。
“公社里今年要组织人去修建大坝,每家得出一个劳动力。“江志民宣布了这个消息。
“怎么要修坝了?以前都没修。”红旗大队这边的公社是没有修大坝的,但是王秀英小时候大兴公社是修过的,知道修那个需要很多人,也非常累,劳动强度堪比双枪的时候,王秀英想到这里就烦躁,到时候家里还不知道谁去,谁去都不好,可大坝建好了又确实有很大益处。
“刚决定下来的,今年收成是好了,可谁又能确定以后不会像前几年一样干旱。过年这段时间早点修好不影响生产。”江志民本人是很支持这件事。”去的人每天有五毛钱工钱,还包中午饭。这待遇比平时好,有的人家恨不得多出几个人去。”
“什么时候去,要建多久?”要王秀英选,她是宁愿不要这钱这饭也不想让人去,可是大坝又不得不建。
旁边杨蓉也眼巴巴地等回答,她最想知道的家里出这个人,不是公公就是她男人。
“还在看那边情况,也就这几天的事,这次建大坝全公社都参与,地方也不大,就三条河交汇那里,在春播前应该可以建好。”
“那我们家谁去?有没有说让不让轮着去?”王秀英想让自家男人和儿子三人轮着来,这样轻松不少。
“能,每家每户人都多,这不是每年都会建的,轮着来才不会有那么多矛盾。”江志民给出了确定的回答,自己媳妇想到的别人也早就想到了。
“那就你们三轮着来,轻松些。”
做饭没有帮忙,所以吃完饭杨蓉主动把洗碗的活揽下。王秀英则急着去二房问问修坝的事,看看他们怎么做,江家分了家,就相当于有四房,江家两老现在没跟儿子一起住是特例不算,所以每家也都要出一个人。
下午的时候江向南带着空了的篮子回来了。
“全卖出去了吗?”江明彤问,这效率太快了,如果是粮食或者鱼肉卖的那么快很正常,糕点这种东西并不是必需品,能买会买的人不多。
“嗯,一开始我去了农贸市场,在那里没有卖多少,后来找人帮忙卖出去的。”江向南解释,本来一开始他是打算自己去卖,可是太慢了。后来他直接就全部减低价格通过朋友卖给黑市那边的商贩。
“这些是钱,一共十块零二毛。”江向南从裤兜里掏出一把细碎的毛票,和小妹解释了一下价钱,然后把钱全部递过去。
“小哥,以后我们赚的钱对半分。”江明彤从手里这一堆钱里数出五块一,强行塞给小哥。
“别,这是你的,我不要,再说了我自己有钱不需要这些。”江向南拒绝,他自己的工资不低,除了要给家里交伙食费,剩下的钱他爸妈都让他自己收起来,大哥家也是这样,所以整个家里就只有小妹没钱,那还能要这些钱。
“不行,你必须收下。我都没做什么,就出了手艺,而且你还帮着我做,卖也是你卖。”江明彤塞回去,说到,“以后都是这样,用赚的钱买材料,我来做,你帮我,然后再你去卖。我懒得去卖,所以只能求小哥你帮忙了。如果你不同意的话,下次也不要你了,我自己做自己卖!”
无奈之下,江向南只好接下来,有他在,是不可能让小妹自己一个人做这些事的。这些钱就当是放在他这里保存好了,等小妹出嫁的时候当嫁妆。
下午,杨蓉和江向东也都在家,自然也就知道了这两兄妹这一天在干什么了,而且以后还继续做。江向东对于两个弟妹赚钱不拉上他心里也没什么不满,因为全家都知道江明彤和江向南两兄妹关系是最好的,比和爸妈的关系还好,所以他顶多也就是对弟弟妹妹能找到赚钱的方式而高兴。
至于杨蓉,说不想参与是不可能的,送上门来钱谁不想要,尤其是全家除了小姑子还在上学没有收入,就只有她一个人需要每天下地上工,一年到头下来到手的钱少得可怜。而且家里公公婆婆都是十分开明的人,说好的等二弟结婚就分家,现在三兄妹自己赚的钱都是自己存着,因此她也很想赚钱,为这个小家多存一些钱。
不过杨蓉还是很有自知之明,只是在心里羡慕,并没有不合时宜地说自己想要加入他们。羡慕过后就继续自己手里的事了。
“对了,小哥,中午爸回来说公社要修大坝,过几天就要去。妈说你和爸还有大哥轮着来。”江明彤想起中午的消息小哥还不知道。
“修坝?知道了。”江向南听到后只有一瞬间的惊讶,看来大家都知道修坝对于公社的意义,要不想以后再遇到那么惨的干旱事件或者洪涝,修坝是必须的。
“每天有五毛钱工钱,中午还包饭。等你们修坝的时候,我给你们做饭吃,保管让你们早上晚上都吃好。”江明彤很有自信,现在她已经是她们家公认的做饭最好吃的人了,深得外婆真传,而且还总是有自己的做法。
“到时候我去多买点肉。”修坝活重劳累,大家得吃好。
趁着天还挺早,江向南带着一群以前的相处得好的兄弟们,提着木桶沿着河岸摸河蚌。冬天的河蚌肉质更嫩,不仅有嚼劲,做出来的菜还更香。红烧河蚌、爆炒河蚌、干锅河蚌或者各种河蚌炖的汤,只要处理的好,也是一种不可多得的美味,但要是没做好,就会有很大的腥味,难以下咽。江明彤已经做过很多次这道菜,做出来的味道吃起来比起鱼肉也不差。
第56章 ……
江明彤和江向南两兄妹既然决定好了趁着过年这段时间的闲着, 一起合伙做糕点去县里换东西,那就不会太敷衍。
而且第一二次的成功换回来的钱也让兄妹两个对此事更有激情。
每天清晨起床,外面的天都雾蒙蒙的看不清, 冬日天亮得晚。将近七点, 站在屋外可以看到附近人家的厨房里都亮着火光做着早饭, 得吃完早饭天才大亮。
江明彤负责一日三餐, 偶尔王秀英舍不得闺女大冷天的起太早也会自己做做早饭。
王秀英在二嫂家的时候也会碰到大队里旁的一起做针线活的大嫂子和婶子。想到当初无意中说起这事来,大家伙对自己投来羡慕的眼神, 她也觉得自个闺女好,无论是模样、读的书、家里的情况,还是干活能力,样样不比别的大闺女差。
哦, 对了,还比别人会赚钱,这样一朵娇花过几年也不知道要落到哪个小伙子家。
王秀英琢磨, 现在就得注意着周围好的大小伙子, 尤其是到时候交代老江多注意注意。
将来小彤高中毕业肯定是给城里找个工作,那就不能再找个乡下对象了, 不般配…
就做个早饭的时间, 王秀英已经从自己闺女的能干想到以后自己当外婆的样子了。
“小彤,你这糕点做的越来越多,花费的精力也不少,要不要我留下来帮你, 反正我去你二伯娘那也就是纳几双鞋底,没啥大事。”
吃完饭,大儿媳妇去厨房洗碗。王秀英看小儿子和闺女拿出两布袋子的豆子,有红豆和绿豆。之前还是只做半袋子, 后面瞧着越做越多,她干脆也留下来帮点忙。
“不用,妈,我和小哥忙得过来。您去二伯母那吧,我看二伯母也吃好饭,早等你过去了。”
江明彤丝毫不觉得做这些有多累,付出的劳动和收入成正比,不仅不累还颇有收获感。
一开始她只做了黄豆糕,小哥后面为了安全些也都是出给了认识的熟人。因为不用担心卖不出去,江明彤兄妹俩便又加倍做,花样也更多。
绿豆和红豆都是小哥找来的,做出来的红豆糕和绿豆糕不仅闻着有甜甜的清香,咬一口进嘴里也是又甜又香糯,粉粉的入口即化感。
之后还做过甜口咸口的花生酥,咬起来酥脆,虽然不能拉丝,但是比别的糕点香味上要更上一层;上面撒了一层芝麻的厚麻饼,厚麻饼没有薄麻饼好吃,主要是吃一个就相当于一个馒头,做的结实抵饱;还有从空间偷渡出来的玉米做成金黄色的玉米糕,外形美观,吃起来甜香适宜。
当初小哥看到的时候还惊讶这袋玉米面的质量这么好。因为这个,江明彤也用这些玉米磨的玉米面做了回玉米发糕给家里人当早点吃。
江明彤庆幸现在自己现在在县里上了快两年学了,家里人也知道她有自己的交友圈,手里头有钱,才对她偶尔能弄好好东西不感到奇怪。
甚至有一次夜里起来听见她爸妈在讨论,从江爸的语气里听出了对她这种交际能力的骄傲。后面的没再听下去,反正自此以后,江明彤更加大胆地用空间里不过分精细的粮食。
“小彤,明天就是过年了。你再看看家里有没有缺的东西,有的话下午我从县里带回来。”
江向南看小妹在往篮子里捡绿豆糕,边用心地品尝着递给他的两块糕,边向小妹问道。
“没什么缺的。”江明彤脑子里过了一边过年要做的菜,要用到的食材,还有年后需要的东西,需要什么她脑子里都清清楚楚的。“水缸里有几条鱼,前几天队上杀猪分的肉也都冻着。白面、萝卜、白菜…都有挺多,糖果炒花生瓜子这些待客用的也都有,到时候不够我还可以做些糕点。”
“噢,对了,小哥你要不然带一点干黑芝麻回来,要是有的话,没有我今年的汤圆就全做花生馅的。”
“小妹你会做汤圆?”江向南惊喜地差点咬到舌头,急忙捋顺了舌头问道。
汤圆还是很多年以前他小时候吃过,之前粮食缺的紧没法做,后面三年也没有做,这么多年没吃
他都快忘记那个味了,只记得好吃。
“行,我下午一定带回来。”江向南笑着保证到。使劲回想着记忆里对汤圆的印象,吞了吞口水,心里越发期待。
第57章 除夕这一天,队里……
除夕这一天, 队里的人家都天还没亮就做起了早饭,江明彤还在被窝里躺着的时候就闻到了些香烛味。
待出来一看,果然, 堂屋门口、大厅以及厨房灶上, 都已经插上了各三支香两只烛。有的时候她会以为, 这些香烛味就是心里残存的浓厚年味的象征。还有爆竹的硝烟味。
今天的年有早年和晚年, 早年就是早上过的,晚年就是晚上过的。虽然早年不如晚年重要, 但只要有条件,大家伙也都要凑出九样菜,毕竟其它任何时候都能凑合着过,但是年一定得好好过。
江明彤路过大厅到厨房发现点香的香烛筒都放到了相应的位置, 上面还有两注快烧完的香和火烛,可以看到上面不断飘出的烟,刚刚闻到的香烛味应该就是这里传出来的。她看了一下做好的菜, 才知道妈和大嫂已经做好了大半, 只是每盘的分量不多。
“小哥,起床了, 快吃饭了。”江明彤刷完牙洗完脸借着微弱的火光去叫唯一一个人还赖在床上的人, 得到回应之后赶紧回到厨房帮忙。
“今天的菜这么好,我都想天天过年了。”
鱼饼、萝卜肉丸子、烧全鱼、红烧肉,还有猪蹄,素菜有一道叫做富菜, 即一种蔬菜梗切丝炒熟。每一样菜都叫人看见流口水,勾出肚里的馋虫,恨不得能立马上桌。
“让你们吃饱一点,吃好一点, 别大过年的都吃不痛快。晚上去你爷奶那里吃,人多了也吃不到什么东西,只能图个热闹的氛围。”今天日子好,王秀英大早上就喜笑颜开,“今天早上和中午这两顿大家都敞开了吃,晚上在你爷奶那里的一顿可以留点肚子,正好你不是说要做汤圆吗,晚上饿了吃。”
“说起来我长这么大也都没有吃过几次汤圆,这次托小妹你的福啦。”杨蓉今天也起得很早,这是她嫁过来在夫家过的第一个新年,也想好好准备准备。
“没问题,保管你们晚上吃的开心。”江明彤都想好要做什么馅的了,晚上她和爸妈哥嫂们就可以欢欢喜喜地吃着热乎汤圆迎接新的一年。吃了好吃到出元宵那天还可以做一次,她小哥一定开心。
其实汤圆这种东西每家每户都有人会做,但是做的人少,十几年前战争时期生活都不安生,家里也不富裕,只有少数讲究人还会记得这种习俗。建国后生活渐好,可是又开始吃大锅饭了,这种时候谁会去做成百上千个人吃的汤圆。再后面是差点连饭都吃不饱没条件。现在,大概是因为经历了饥饿之后,大家伙都喜欢把东西吃到嘴里,填饱肚子,更喜欢吃大大块的肉。要搞花样?还是算了吧,大米饭和肉才是他们最喜欢的,就可惜还不能时常吃上。
和江明彤家相反,此时的江家其他房,准备的菜都是素菜,端上桌的也都是素的。一个是心里都想着早上和中午凑合一下,准备好吃晚上那顿好的。再是已经准备好的好菜都要晚上拿到老屋去一起吃,觉得自己再拿出一份好菜来就是浪费奢侈了。留着明后两天吃还能来客的时候凑出一顿有面子的好菜。
“妈,下次有木头了再打套吃饭的桌子吧,也不用很大,小一点的也行,就放在厨房,以后没外人的时候咱们可以在这里吃饭,更暖和,菜也不会冷的那么快。”江明彤看着还有什么菜没做好的,帮着搭把手。要做什么菜、有什么菜这些她都一清二楚,搭起手来也明白,不用等人叫。
“这还不容易,用的木头也不多,我叫你爸去弄一套,平常嫌冷的时候老是在灶台旁站着吃也确实累,还不方便。”王秀英也早就想打一套桌子,所以闺女一说她就应下来了。
人多做事快,三个人没用多久就把剩下的几样菜做好,就等家里人都点完香后就吃饭。
江家老屋里,江老爷子和江老太太也起得早。现在老两口也在吃饭,两盘素的一盘炒鸡蛋,旁边还有一碗咸菜。江老爷子就着桌上的菜倒是吃的津津有味,本来昨天江老大他们四兄弟都说了让老两口去自己家里吃饭的,省的都过年了早上和中午这两顿还吃的这么冷清,不过他给拒绝了,江老太太心里倒是想去,但老头子都拒绝了她也不好再说什么。
算了,就自己两口子吃还更舒坦,不用担心到时候再出什么幺蛾子,也不用担心为这么两口饭被儿媳妇给心里怨恨,江老太太这么安慰自己。今天早上她摸黑起来,饭都快要做好,想了想还是狠狠心再磕了三个鸡蛋加个菜,人都老了,不管儿子孙子孝不孝顺,总归自己是别苛待自己。
不管吃的好吃的不好,吃完饭天都亮了。
大家趁着没事好好检查一遍有没有什么该做的没做好,年后的三天都是不干活的,要做什么趁早做了。
外面冷气还没散,江明彤窝回房里,没事收拾收拾空间里的作物,该种的种,该收的收,收完各留下一小部分,其它的都出售给系统商城,换来的积分再购置空间里还缺的东西。
积分紧张,商城里的东西也都不便宜,种子是最贵的,其它一些设备也都要上万多的积分。积分够了之后她最先买了一个迷你耕整地机,就适合她的土地大小使用的,集各种功能为一体,以后终于不需要她自己挖土松地播种。另外还购买了一个专门的仓储室,三十五平米,可后续增加空间大小,自从有了这个存放收获的作物更好分门别类了,无论是存还是取都更方便。
江明彤看了看系统的积分,经过这些天的努力,现在的积分还差一点三万。她转过头来翻看商城商品界面。土地和种子现在不是刚需,现有的六块土地和种子完全够,毕竟能拿出去的机会不多。可以种植一棵果树的果树坑?这个可以有,以后吃水果可以更方便。确认购买之后,积分直接去了三分之一,环顾一下空间把坑安在小方格土地的另一个方向。接下来还得挑选果树,要不然光有坑没有果树也是徒劳。
芒果、榴莲、荔枝等等这些热带水果排在最前面,一个个果大肉多色泽鲜艳,看得她口水快要忍不住了。拿出最大的意志力控制自己往最底下翻。前面的这些水果不说适不适合出现在这里,光是下面几十上百万的积分她一两年都不一定能存下来。划到最下面,她先紧张地把眼光看向价格,还好还好,剩下的积分还有几样可选,没有让她失望。
板栗大队里面有,黄花梨她外公外婆那边的大队有,红柚和白柚,看完介绍完全不用犹豫直接选了白柚。她记得以前吃过这种,个头小,果肉偏结实,但是特甜完全没有一点酸味的白柚。她选了六年生树苗,当年就可以瓜果。
心情愉快地把白柚苗种到刚买的果树坑里,再愉快地浇上水,接下来就等结果了。