见着苏菀品尝酸菜,右执掌也尝了一口,瞬间被吸满汤汁的酸菜征服了,做到热汤里的酸菜竟然这么好吃?!
接下来右执掌跟于淑也不客气了。
嫩滑的鱼片,美味的酸菜,就连铺垫的黄豆芽也极为下饭。
一口菜一口饭,吃的不亦乐乎。
当然也没忽略了旁边的蒜蓉娃娃菜,因为是蒸的娃娃菜,所以整体形状还是很好看,而且蒸的时间刚刚好,素菜的口感还在,上面再淋上特制的酱料。
蒜蓉酱料的味道,就算直接拌大米饭都好吃!
说到蒜蓉,苏菀就想到蒜蓉小龙虾,不知道今年有没有机会吃到,那才是让人流口水的东西。
蒜蓉娃娃菜自然大受欢迎,明明是素菜,却一点也不比肉菜滋味丰富。
相比于淑用心享受美食,右执掌却想到另一件事。
她方才也看到这道菜怎么做的,而且蒜蓉娃娃菜的做法,好像非常适合做大锅菜。
毕竟笼屉他们西膳房多的是,蒸好之后,再用酱料一浇,似乎很快就能做出大量的菜肴出来?
就连苏菀方才做酸菜鱼的方法,都适合做大锅菜。
只是到底要怎么做,她跟苏菀必须好好聊聊。
封萍姑姑按捺住心里的激动,她们西膳房只有三个月时间,这三个月必须要把饭食做好,不能有一个投诉。
这种条件太过苛刻,以至于西丞副已经快要放弃。
没办法,什么厨房都会有投诉的。
他们西膳房没钱没人没食材,更是难上加难。
可若是西丞副走了,掌权贵人肯定会安排她的人进来,到时候西膳房的饭食只会更难吃。
以前掌权贵人还会有所顾忌,克扣的虽然狠,但不至于让西膳房照顾的宫人们吃不饱。
可若是换了自己人。
西边这五个地方的宫人,只怕真的要吃糠咽菜了。
右执掌深吸口气,看着吃了干净的两个盘子,一时有些不好意思。
她好歹也是从六品的官员,怎么吃的这样不体面。
但就算丞副大人坐在这,估计也会吃个干净吧,谁让苏菀的手艺实在太好。
右执掌还没起身,面前又放了碗蜂蜜苹果汤。
蜂蜜的甜,苹果的清香,还有花茶压甜腻,一口下去,清爽解腻,方才吃过所有重口的东西,全都压了下去。
胃里舒舒服服的,这顿饭既然好吃,又舒心。
她总算明白,肠胃不好的御用监柴副总管,为什么这么喜欢苏菀做的饭菜。
她真的什么都兼顾了。
不仅色香味俱全,连米饭都蒸得适合柴副总管。
这样的本事,只给柴副总管做小厨房,实在太可惜了。
西膳房,才是真正需要苏菀的地方。
谁能想到,西膳房竟然要靠这个小丫头,才能有些底气改善饭食。
没办法,谁让她的手艺绝对超过所有人的想象。
右执掌放下喝了干净的蜂蜜苹果汤,嘴里还留着花茶的香味,缓缓道:“苏菀,你愿不愿意做一日西膳房大厨房掌厨?”
话音还没落下,外面快走过来的御用监总管立刻道:“不行!”
“封萍姑姑,你可不能抢人啊!”
御用监总管后面还跟着柴副总管跟卫钧,他们三个脸上表情一样,全都写着:“不能抢人!苏菀是他们的!”
右执掌封萍原本严肃得很,可现在却站起来挑眉道:“苏菀本就是西膳房的人,哪有抢人这么一说。”
明明是你们抢人才对!
瘦瘦小小的苏菀抬头看看御用监三个人,再看看挡在她前面的右执掌封萍姑姑。
这是在干嘛?
于淑惊愕看着。
能干嘛!这是都知道苏菀手艺好,都来抢人了啊!
第13章
御用监的人看着,忍不住扼腕。
他们刚找到的好厨娘,这就被发现了,方才吃那两菜一汤的时候,甚至吃米饭的时候。
正副总管跟卫钧三个人抢得不亦乐乎,生怕自己少吃一口。
急匆匆吃过之后,柴副总管立刻想到什么,三人赶紧赶过来想要留人。
可惜了,放在之前西膳房没事的时候,右执掌她们可能还会给个面子,可现在肯定是让苏菀从小厨房调去大厨房。
那个贵人也是,平日里克扣西膳房也就算了,干嘛赶尽杀绝,扣的那么厉害,不然西丞副能背后说闲话吗。
现在西膳房的大厨房才关紧。
否则那边的西丞副就要离任。
为了保住西丞副,右执掌封萍姑姑说什么都不会松口,甚至一个人的气势都能压倒对面三个人。
于淑吓得瑟瑟发抖,反而旋涡中心的苏菀十分淡定。
在哪做菜不是做,她都可以的!
不管是大厨房还是小厨房,她都喜欢啊。
但让苏菀做一日主厨的事还不能定下,必须要想请示过西膳房丞副再说,毕竟往日做主厨都是膳房大宫女的事。
西膳房除去三位长官,剩下八十人,其中五个大宫女,一个大宫女手下十五个小宫女。
往日的膳食都是五个大宫女商量着轮值,制定菜谱,协助烹饪,调配食材等等。
尚食司还从未有过小宫女直接主厨的事情发生。
特别是苏菀,个子小小,年龄也小小。
这样怎么服众。
右执掌看了一圈,见到锅里还有剩下的酸菜鱼汤,方才还剩了两勺。
“于淑,把这些汤汁装到碗里,送到五位大宫女那边,让她们用汤汁泡饭。”
只要尝过苏菀的手艺,绝对不会对她主厨这事有二话。
苏菀眼前一亮,好厉害的女官大人。
稍稍动动手,就能让那么多人服气,不愧是女官啊。
看着苏菀丝毫不为以后担心,右执掌无奈看她一样,小孩子就是好,傻乎乎的,什么都不用操心。
她还要再去一趟尚膳监找尚食长官。
如果让苏菀来做主厨,那必然要护好她,省得被内宫贵人找麻烦。
等这些事安排妥当。
御用监的人,右执掌陆续离开。
于淑才凑过来小声道:“菀菀,你也听说了,不想让西丞副管理西膳房,是内宫那位贵人的主意,若是你真的把西膳房的伙食改善了,是不是跟那位贵人为敌?”
苏菀还是笑:“怕什么,她若是真厉害,早把尚食司换成自己人。”
说罢之后,苏菀还有些句话没讲。
天塌了有上面的人顶着。
那位掌权贵人再厉害,总不能越过尚食司,越过西膳房,然后处置她?
又或者直接去京城崇南坊安化街找苏家的麻烦?
若她真的能做到这一步,不等自己做什么,这位掌权贵人的对手们肯定乐开花。
平白因为一个小宫女多个把柄,掌权贵人应该还没那么蠢。
顶多压着自己,不准自己再进一步,不能去“更好的去处”。
苏菀把金汤酸菜鱼的汤汁收拾好,交到于淑手里,心里更是想笑。
她可从来没想过去“更好的去处。”
什么南膳房北膳房,又或者内宫贵人小厨房。
她压根不想去。
哪有在偏僻的西膳房安安稳稳当咸鱼的好。
这里人少是非少,丝毫不用参与另一边的争斗,没记错的话,南北膳房那边可没西膳房这么和谐。
自己以小宫女的身份去主厨,放在西膳房,用一碗酸菜鱼汤汁就能搞定。
放在另一边,可就没那么简单了。
她这人志向不高,只想按照上辈子妈妈的愿望好好生活,把自己养的白白胖胖,然后把这辈子的姨娘接出来过日子,其他大志向一点也没有。
这样的简单充实的日子,估计只能在西膳房实现。
若是那位掌权贵人压着不让她“高升”,那是好事啊!
苏菀笑眯眯的,好像随时都有好心情。
反而是于淑愣愣地看了几眼欲言又止。
等这碗酸菜鱼汤汁分给五位大宫女让她们拌饭吃,五位大宫女表情全是惊愕。
这是做什么?
这会正是中午饭点,外面忙得厉害,右执掌要做什么啊。
可等金汤酸菜稍微热一热,香味立刻出来。
大厨房正在忙碌的宫人们手都一顿,下意识看了过来。