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从爆汁烤鸡翅开始[美食]_分节阅读_第90节
小说作者:书樱   内容大小:445 KB  下载:从爆汁烤鸡翅开始[美食]txt下载   上传时间:2022-02-07 02:48:57
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  吴珊倩神情却有些古怪。

  说起来,曲苏苏也带她吃挺多家店了。

  但非常可惜的是,这些店中,极少有能让她满意的。而她每次都挑三拣四,搞得曲苏苏也有点无语,总觉得是不是吴珊倩对于老家月市的滤镜太厚了,才导致到这边来后什么都吃不惯。

  所以,今天带吴珊倩来云间客,曲苏苏是存了一些私心的。她想让吴珊倩知道,她挑的店,有的是真的蛮不错的,并没有吴珊倩想象中的那么差。

  “唉,说是这么说,谁知道呢。月市的食物那么出名,尤其是以各类好喝的汤出名,就算不是煲的汤,只是普通的汤菜,也比别的地方鲜,哎,”吴珊倩忍不住地叹了口气,然后蔫蔫地说,“我是真的好想回月市啊。”

  她这么一说,曲苏苏都觉得有点生气了。吴珊倩总念叨着月市有多好多好,她费尽心思找到这家店,就是想让吴珊倩喝上她心心念念的山药枸杞炖鸡汤。

  谁知道这菜还没上来,吴珊倩就已经认定它不如月市的汤了,真希望这家店的汤真的像评论里说得那么好喝,最好能让吴珊倩亲口承认。

  这么说着,两人突然坠入了种诡异的沉默中,都不说话了。

  好在秀英及时出现,很快就将她们俩点的菜品给端了过来。

  曲苏苏一看那份红红火火的麻辣烤鱼,心中便有了底。麻辣烤鱼色泽金黄,烤得恰到好处,看得出鱼皮已经被烤得酥脆。

  上头划着花刀的部位更是因为烤得微微裂开,让人能够一下子就看见里边细腻鲜嫩的鱼肉,烤盘里的汤汁红彤彤的,浸泡着烤鱼和蔬菜,看着就馋人。

  能将烤鱼做得这么好,就说明这家店不是徒有其表,也非等闲之辈。就是不知道这家店其他的菜做得怎么样了。

  山药枸杞炖鸡汤清淡解腻,跟麻辣烤鱼不是一种类型的菜,要将两种差别这么大的菜做好,确实是很不容易。

  曲苏苏正准备舀一碗山药枸杞炖鸡汤试试味道,却发现吴珊倩竟然已经喝上了!

  此时的她跟着了什么道儿似的,竟然呆呆地捧着碗,满脸都是陶醉。

  对于云间客小饭馆的山药枸杞炖鸡汤,吴珊倩本来是不抱什么希望的。

  因为这汤看上去步骤简单,好像只要看了菜谱就会做,但里面其实门道很多,光是食材的选择,以及火候的掌控等细节,就会有很多人无法做到位,最后导致做出来的味道出现偏差,甚至离谱。

  但是,刚刚秀英将汤端上来的时候,吴珊倩光是闻着那股清润的香气,便感觉口水都要流下来了。

  在麻辣烤鱼那么霸道的香味里,山药枸杞炖鸡汤的味道竟也依然可以让人闻到,是真的不简单。

  那香味就像是一缕细细的丝线飘过来,虚虚实实地缠绕在了吴珊倩周边空气里。那香气若有似无的,随着雾气的摇晃而左□□斜,简直勾得人食欲大开。

  吴珊倩想吃清淡又好吃的东西已经想了好久了,所以之前在山药枸杞炖鸡汤被端上来后的瞬间,她就连忙抓起一旁的瓷碗,为自己盛了一大碗。

  而这山药枸杞炖鸡汤刚一入口,吴珊倩就满足地眯起了眼睛。

  她这段时间吃得太过油腻,感觉脑子都快被油给浸泡住了,加上昨天又吃坏了肚子,胃里一直火烧火燎的,吃什么都觉得不得劲。

  然而这个山药枸杞炖鸡汤却不一样,莹润清爽又鲜美的汤汁顺着她的喉咙,慢慢落进胃里后,她瞬间就觉得浑身上下都暖呼呼的了,不仅好吃,还连胃里那种火烧火燎的感觉似乎都消失了。

  她一喝就感觉出来了,云间客的汤菜,确实是跟晨曦别的店不一样。

  晨曦这边不怎么注重汤水之类的东西,所以大家煮汤都是随便煮一煮的,很多人不懂怎么熬,导致喝起来全是味精的味道,但云间客的山药枸杞炖鸡汤却不是。

  这里头放的都是上好的材料,这煮出来的汤,味道自然是不一样的,喝起来就让人十分的回味无穷。

  而且,这汤里不光是汤的味道很好,山药和鸡的味道也很好,不像是有的汤,喝起来感觉还凑合,但一吃里面的东西,便感觉什么味道都没有了,淡得像是在嚼塑料,真是正儿八经的味同嚼蜡。

  一碗山药枸杞炖鸡汤喝完,吴珊倩只觉得这段时间的烦闷都一扫而空了,整个都感觉清爽了不少,再看旁边的麻辣烤鱼,也觉得一下就有了胃口。

  曲苏苏看她刚刚还一副觉得云间客的汤不可能会比月市好的样子,现在又一口气喝了一大碗,想必是觉得味道不错了吧。

  她端起碗,给自己盛了一碗,又故意问道:“倩倩,你就说这汤好不好喝吧?跟月市的比怎么样啊?”

第63章 063 山药枸杞炖鸡汤(二)

  吴珊倩整个人跟被勾走了魂儿似的, 好半天才愣愣地转头望向她。

  然后,吴珊倩才突然想起了自己刚刚说的那些话,脸上顿时一红, 有些不好意思地说:“这个……这个的味道确实是挺不错。汤喝起来特别鲜, 完全不比我在月市喝的那些店子差, 看来长海市现在真的是卧虎藏龙啊, 只要仔细地找一找, 还是可以找出不错的店子的。”

  曲苏苏听她终于肯定了一家自己推荐的饭店, 这才高兴起来, 笑道:“哈哈, 可不是?!看,我就说这家店真的很火吧?你还不信。云间客是出一个菜火一个菜,还有好多人从别的城市坐车过来吃呢,食客的眼光是雪亮的。”

  吴珊倩微微点头, 为自己先前的那些恶意揣测更是深感惭愧了:“这家店这么好吃,难怪这么多人排队。”

  尝到山药枸杞炖鸡汤的味道后, 吴珊倩对于云间客的那些个偏见, 就已经全部消失了。而且, 她忽然觉得长海市其实也没那么差。

  虽然是没有月市那样的超级大城市那么繁华, 但胜在静谧温馨。

  要知道,吴珊倩以前刚来长海市那会儿, 是居住在一个非常乡下的地方的,好几条地铁线一直都没开通,公交也规划得不算特别好。

  好几次她有急事要赶着进市里去办, 却都因为没有开通地铁,而公交车又慢悠悠的,中途还堵车堵死了, 导致她要办的事儿都给折腾黄了。

  自然而然就对这边有了一些怨念。

  更别说吃的东西了。

  她以前住在月市,那边美食种类十分丰富,让她总觉得真正的大城市永远都是海纳百川的,不仅各个地方的美食都能从中寻觅,还囊括了世界各国的美食,而且是看起来真的很上档次的那种,并非是小打小闹的东西。

  在那里,她几乎是想吃什么菜系就能吃到什么菜系,都不用担心觅不到。

  但是当她来到长海市后,发现老家有的很多东西,这边都没有,小吃来来回回就那几样,饭店的口味来来回回也是那几样,想尝个新都没可能。更别说外国菜了,这边为了迎合当地人的口味,就连很多外国菜全都是瞎做的,连牛排都是泡椒味儿的,离谱不离谱?

  更别说海鲜之类的东西了。别看长海市名字里头有个海字,实际却是个内陆城市,离海老远了,海鲜贼贵。同样的价格,这边只能买一斤,在月市都可以买两斤了。

  吴珊倩真是每尝试一次新店,就要被踩雷一次,紧接着就迁怒到了长海市这整座城市的头上,也更想去月市了。

  但是她万万没想到,原来在她不知道的地方,在她看不见的角落里,竟然还暗藏着云间客小饭馆这样子的宝藏饭馆。

  如果她一开始就发现了云间客这么好吃的店铺,应该就不会有那些想法了吧。

  曲苏苏得到了自己想要的答案,证明了自己眼光也还是很不错的后,也心满意足地继续吃起了饭。

  吴珊倩今天胃不舒服,吃不了辣,尽管她也觉得这家店的麻辣烤鱼挺香的,闻起来感觉和外面其他人做的很不一样,但她已经不是小孩儿了,深知不能太任性,还是管住了自个儿的口腹之欲。

  所以这一来,那一大盆麻辣烤鱼基本上都归了曲苏苏。曲苏苏倒也不觉得有什么负担,这烤鱼口感细腻,味道鲜香麻辣,底下铺垫的菜也份量超足,吃起来超过瘾,不知不觉间,她一个人埋头苦干竟然也吃掉了一大半。

  不过,她点的是少有人敢去尝试的重辣,后劲超足,吃着吃着,她舌头就都被辣红了。

  拿起纸巾擦了擦额头上冒出的豆大汗珠,曲苏苏小狗吐舌般吐了吐舌头,往自己脸颊旁边扇了扇风,现在也想喝点清淡的汤吃点清淡的东西来缓一缓了。

  于是曲苏苏也给自己盛了一鸡汤过来。

  刚喝一口时,由于汤是热的,所以那种火辣的感觉一下子反而被加重了。但当汤水蔓延过舌头被她咽下后,曲苏苏就感觉火辣辣的舌头得到了救赎。

  那清润的汤汁在她的口中淌过后,一股奇妙的滋味顺势蔓延出来,调皮地挑逗着她的味蕾神经。

  曲苏苏以前从来没有吃过这种味道的东西,只在书上看过别人对此的描述,说是咸鲜味美,回味万千,令人日夜思念。

  当时曲苏苏还不懂,觉得是文化人们在卖弄文字,夸大其词,完全不相信世间会有味道这么好的东西。但现在她信了。

  或许那人说的就是这种味道吧。她也觉得这味道简直好上了天去,明明她是一个喜好重口的人,竟然也被这个味道勾去了魂儿。

  曲苏苏细品了下,继续表示:“天啊,这就是传说中的鲜甜味吧!感觉真的跟我以前喝过的鸡汤都不一样! ”

  “是啊,就是鲜味啊,”吴珊倩解释道,“一般来讲,至于大厨才做得出这种味道,就算把这菜放到月市,也是非常优质的一道菜了。你再多喝几口,就会觉得越喝越好喝的,这就是鲜味。说不清道不明,但是一尝到就懂了。”

  曲苏苏懵懂点头,随后赶在刚刚退散的辣意又重新席卷而来后,她又再一次喝了口汤下肚。

  曲苏苏迷糊道:“我以前也喝过鸡汤的啊,为什么那时候就没这种感觉呢……话说我家隔壁不是也有个卖炖鸡汤的吗?当时我觉得他们家的鸡汤可好喝了,还很喜欢用他家的鸡汤来泡饭,虽说汤泡饭吃多了也对人不好……但现在我觉得,他们家的鸡味道非常单调,是完全比不上云间客的哎。”

  由于鸡汤有种独特鲜香味儿,曲苏苏从小就爱得死去活来,一定要物尽其用,喝完汤还要拿汤泡饭。

  “哈哈哈,我之前不是跟你说过吗?你家旁边那个饭馆的东西不是很好吃,很多菜说是清淡鲜美,实际全是味精味,只要你吃过了更好的东西,就不会再看得上这个了。你当时还不相信我呢,现在吃到优秀的东西了,知道这其中的区别了吧?”吴珊倩被她的迷惑搞得哭笑不得。

  然后,吴珊倩给她支了个小妙招出来,“不过,你也可以用这家店的鸡汤泡饭,就去盛碗饭,然后用这个泡着吃好了。我打赌,这个肯定要比你家隔壁的那个好吃很多。”

  曲苏苏听得恍然大悟,连忙盛了一碗米饭,往上舀了一些汤进去。大半碗米饭没入鸡汤后,她才迫不及待的拿起勺子,搅拌搅拌,然后往嘴里送了一大口。

  果然,正如吴珊倩说的,云间客的鸡汤泡出来的饭,咸鲜可口,又隐约地透着一点子清甜,简直不知道比那家饭馆的好吃了多少倍。

  原本平平无奇的白米饭在被汤汁一泡后,顿时就变得软糯了几分,每一颗饭粒都裹满了汤汁,松软回甘的米饭配合着鲜香中带着一丝清甜的汤,吃起来就鲜美可口。

  曲苏苏从小就特别爱吃鸡汤泡饭,只要桌上有鸡汤,她就会拿起勺子把汤往饭里舀,而且能这样子一下子吃掉两三碗。

  妈妈骂过她无数次,说是这样吃对胃不好,因为这样吃饭很容易让人咀嚼不到位,导致许多没有咀嚼过的饭粒如漏网之鱼一般顺着汤汁就滚入了肚中,给肠胃造成相当大的负担。

  但没办法,曲苏苏就是喜欢那种米饭被汤汁包裹的感觉,没事就悄悄跑到外面吃,这样就算她拿鸡汤来泡饭。

  不过,直至今天,她用云间客的鸡汤泡过饭之后,才知道什么叫真正的好吃,以前那家跟这一比,完全算不得是什么美味。

  曲苏苏呼噜呼噜的扒着饭,偶尔夹上两口烤鱼,米饭吸饱了浓醇的汤汁,配上细嫩鲜香的烤鱼,吃起来别提多过瘾了,没过多久,她那一碗饭就见了底。

  “这个也太好吃了,”曲苏苏惊叹道,“真想天天都来吃啊。”

  吴珊倩饭量本来就不是很大,加上肠胃还没条理好,怕吃太多给肠胃造成没必要的负担,这会儿已经放下了筷子。

  不过她也并没有闲着,目前正坐在一旁捧着手机,在某众点评上给云间客专心致志地写着评论。

  听到曲苏苏发出的那声感慨后,她便头也不抬地说:“你要是真那么喜欢,很想吃的话,我们明天再来呗。”

  曲苏苏懵了:“啊?”

  她就是随口一说,没想到吴珊倩会答应得这么爽快,一时不知道说什么才好。

  吴珊倩抬起头:“我今天早上不是去看医生了么?说是我这个星期都要吃清淡点。”

  曲苏苏更懵了,结结巴巴的问道:“那、那你就准备天天来啊?”

  吴珊倩淡定的回答:“这么好吃,我为什么不来?反正每次都别点多了就还好啊,那样不会太贵。”

  她回到晨曦这么久,好不容易才发现一家这么好吃的店,当然要多来几次了。

  曲苏苏的嘴巴张成了一个O型,这这这还是她那眼高于顶,什么都看不上的好朋友吴珊倩吗?现在的吴珊倩,俨然就是云间客的小粉丝,还是天天来打卡的那种。

  ……

第64章 064 年夜饭(一)

  入冬之后, 长海市就开始降温了,一阵阵刺骨的寒风刮过街道,卷起凋落的树叶, 四处都是缩着脖子走路的行人, 生怕一丁点寒风钻进自己的衣服里, 带走身上的温度。

  特别是临近年关的时候, 天气更是寒冷, 还下起了雪。

  雪花簌簌落在树木上头, 将一切都染上了一层白色, 窗玻璃上也是凝结着寒霜。

  饶是饭店里头开着暖气, 云乔还是感受到了寒意刺骨,这温度一低,再下上一点雪,空气里就全是湿气, 哪怕开着空调也无济于事。

  王婶从市场里买了电热烤火桌,放在员工休息室里头, 平时生意不忙的时候, 大家都爱坐在这边闲聊。

  眼下正好临近过年, 云乔想了想, 以前她在食光城的时候,饭店里面一般都会在过年的时候做年夜饭宴席, 不仅是对新老顾客们的一种回馈,还可以让大家对饭店的印象更深,也有些宣传效果。

  之前在晨曦开店的时候, 云间客只是一家小饭馆,做不了年夜饭这么大的项目,而且, 以云间客小饭馆的环境,就算是做了年夜饭,估计也没什么人过来订桌。

  毕竟,他们那时候连大圆桌都没有几张,一家人要是人多些,还得分开坐。

  不过,现在却是不一样了。

  云间客大饭店不仅大厅有位置,还有不少包间,完全可以做年夜饭了。

  再说了,每次到了过年,长海市的大酒楼基本上都会做年夜饭,这也算是一个传统了。

  所以,云乔今年早早地就准备起来了,带着两个大师傅钻进厨房里研究了一番,终于是将年夜饭的菜单定下来了。

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