酒席当天,人人都吃的肚儿溜圆,满嘴流油。
而张大芳办理的这个酒席,在很多年以后,都成为了人们眼里的回忆。
那软糯咸香的烧白,那一口咬下去,一点也不腻味,唇齿留香的夹沙肉,那一丁点不带腥味,肉嫩得入口即化的鱼,那鲜得恨不得舌头都快吞掉的鸡汤等,几乎每一样,都给人留下了深刻的印象。
当天下午,村人都自觉帮忙把碗筷洗干净,把桌椅等,都给各家还了下去,而酒席剩下的一些剩菜,她全让前来帮忙的人家给互相分走了。
这些人一点也不嫌弃剩菜,这个时候的剩菜也非常的珍贵,这些菜里,大部分都是拿了骨头汤熬过的肉汤,都带了荤腥的啊!
要知道不少人家,那可是一个月都不会粘一次荤腥。
而张大芳这次酒席办理完成后,她的名声也跟着传了出去,大家都知道她有一手的好厨艺了。
村子里的媳妇都有亲朋好友的,这些人一传十,十传百,杨家村方圆十里外,都有张大芳那宴席的消息,而宴席上吃的饭菜,都被大家形容成了山珍海味。
其实这些食物倒也没到山珍海味的地步,主要是这个时代的人太穷了,也越发存托得食物的美味,让不少人在睡梦之中,都忍不住念叨张大芳做的美食。
第二天,张大芳端了盆去村子里的池塘洗衣服,遇到好几个洗衣服的媳妇,大家都友好的和她打招呼,给她让洗衣服的位置。
其中一个媳妇更是道,“大芳啊,昨天你宴席上的那几道蒸笼席,我给我家老人带回家去吃了,结果老人昨天做梦的时候,说梦话都说蒸笼席好吃呢!”
这话一出,一旁几个媳妇跟着笑了起来,道,“我家孩子昨晚做梦,也在砸吧着嘴巴呢,我问他,他说做梦在吃蒸笼席!”
这话一说,一旁几个人都嘻嘻哈哈笑了起来。
此时,一个媳妇就道,“大芳啊,你有这么好的厨艺,你给人做席面吗?”
这个时候虽然物资艰难,但是总有一些人家,家底还是丰厚的。
而张大芳的第一单生意,便也跟着来了。
张大芳道,“我当然接席面了,我有两个孩子要养,家里也有老人要养的。”
之前说话的媳妇就道,“那敢情好,我堂兄弟家里刚好要办理酒席呢,就在隔壁村,那我去给他说说,回头给你信。”
“那行!”
说话的媳妇是陈婆子的媳妇,她娘家兄弟是个有本事的,在城里做工人,而陈婆子的儿子,正是通过媳妇娘家兄弟,这才进城做了工人,陈家媳妇姓庄,名字叫庄晓敏,是个爽利的性子,第二天一大早,就给张大芳来了信儿,庄晓敏的娘家兄弟庄康,决定请张大芳去给庄婆子做五十大寿的宴席。
张大芳得了准信儿,自是答应了下来。
庄老夫人家里的宴席时间是在两天以后,原本已经请好了大师傅掌勺,结果大师傅是城里人,临时不愿意下乡了,时间赶得及,在听说张大芳的手艺以后,就决定请张大芳。
张大芳在第二天,就跟着庄晓敏去了隔壁的庄康家里。
等见了庄婆子,庄婆子的想法也简单,也是想着要办个蒸笼席。
蒸笼席对于张大芳来说,那肯定没有任何的难点,她当即就把需要办理酒席的食材给列了出来。
也亏得有杨爱国帮忙看顾两个孩子,张大芳才能腾出手来干活,这次庄家的酒席,庄家人亲戚朋友居多,决定办理十桌,这十桌酒席办理下来,自是累的,时间赶得也急,张大芳根本没时间看顾孩子。
到了酒席的那一天,美味佳肴一道道的端上桌子,原本担心大师傅临时缺席,整个寿宴会被毁掉的庄家儿子庄康,不由松了一口气,对自己这个堂妹庄小敏,也不由点头,觉得是个靠谱的人,没白帮她的丈夫。
庄康在城里工作,交了不少的朋友,虽说回乡为自己的母亲办理寿宴,但是也带了不少城里的朋友回乡吃酒。
原本庄康担心酒席办得不少,会在朋友跟前丢面子,结果看着端上来的食物,他心里就先满意了大半。
其中,一个中年男人在吃了菜以后,不由道,“庄康,你这是从哪里找来的厨子?这般的手艺可真是了不得,怕是比之前找的饭店的大师傅还强。”
庄康就道,“是我堂妹介绍的厨师,这厨艺的确不错。”
“把厨师叫出来见见?等稍后,我家里办酒席,也找这个厨师。”
“那行!”
庄康对穿着中山装的中年男人很恭敬,这个中年男人一看就是一个大领导。
稍后,张大芳就被叫了出来。
而众人看见年轻貌美的张大芳,都一脸的不可置信。
“这位姑娘就是厨师?”
“是的!”
“真能干,酒席做的真好!”
“哎哟,这姑娘真标志,还是一个女厨师呢,这年头,女大厨可少见,姑娘你好啊!”
有男人趁机伸出手,打算和张大芳握手,趁机占一下姑娘的便宜。
张大芳不卑不亢站在一旁,含笑和人打过招呼,并没有伸出手来。
她要给人做酒席赚钱,少不得应付一番,这些早就有了心里准备。
可是,她的确也不大喜欢应酬。
而这个时候,一双男人的手伸出来,和一旁想要调戏一下张大芳的男人的手握上了。
“这是我大芳妹子,你们可不准看清女厨师!”
张大芳听着声音有些耳熟,抬头的时候,下一刻,倒是和一双黑沉沉的目光对上了。
说起来,这人还是一个熟人,和张大芳有过一面之缘,曾经帮过张大芳的忙,这人不是别人,正是张大芳在省城见过的谢逊。
谢逊看见张大芳的时候,也非常的意外,她没想到张大芳竟是好友庄康办酒席请来的大厨。
“张姑娘,你的手艺真不错。”
“多谢夸奖。”。顿了一下,张大芳道,“谢同志,上次真是太感谢你了。”
“举手之劳而已!”
“哎哟,老谢,你们认识?”
“有过一面之缘。”
“那可真是巧了。”
张大芳和众人打了一个招呼,也没怎么在意,就回厨下去干活去了。
而席面上,谢逊看着她的背影,却不由有些愣神了。
他想,“她的厨艺真好,对孩子又是那么的细心周到,是一个做妻子的好人选。”
而看她上次一个人带着两个孩子,身边也没个帮村的,是否如他一般,也是单身?她一个女人给人跑厨,到底是不容易的!
要想打探张大芳的消息,还是容易的。
谢逊在一旁询问了几句村人,不动声色,就把张大芳的消息打探得一清二楚。
15. 第15章 男人的二婚 二十三岁,下乡……
二十三岁,下乡知青,丈夫失踪,被婆家赶出家门,有一手好厨艺!
这是谢逊得到的张大芳的所有资料。
而等庄家的宴席结束,看着赞不绝口的宴席,庄康给张大芳封了一个红包,张大芳接过去以后也没看,就顺手放包里了。
庄家剩下不少备用菜,宴席主人对这次的宴席满意极了,直接做主,给主厨的张大芳送了不少备用菜,张大芳也没客气,直接收下了。
等张大芳提着东西朝着家里走的时候,在山间小路的拐角处,一下就看见了身材挺立,双手插在裤兜的谢逊。
谢逊长得高大挺立,一张脸轮廓分明,带着几分的刚硬和正气,血气方刚,正是一个男人最好的年龄。
张大芳看见给她解围的谢逊,含笑打招呼,“谢逊同志,感谢你刚才又帮了我!”
谢逊看了看她雪白的脖颈以及唇边似有似无的梨涡,目光顿了顿,道,“不客气,举手之劳!”
“谢同志是庄同志的亲戚吗?”
“我们以前是战友!”
“哦!”,这人说话冷冰冰的,张大芳有点词穷,不过这人好歹帮村了自己,而且还是两次,张大芳怎么也得说一些客套话感谢一下人家,便道,“谢同志,真是不知道该怎么感谢你才好,你什么时候有空,要不我请你吃饭?”
张大芳也就随口说说客套话,人家是城里人,想必也不会特意来乡下吃一顿饭吧?
结果下一刻,谢逊却说,“好!什么时候?”
张大芳:“……”
“明天?”
“那行!你家住哪里?明天上午,我来拜访!”
既然人家都这样说了,张大芳肯定得把男人当做贵宾对待,她道,“我住杨家村村尾最后一处房子,挨着村子里的晒谷场。”
“好!”
“那谢同志,我先走了。”
“好!”
张大芳挥了挥手,沿着山间小路走了。
而走了大老远,却仍旧根据身后有一道目光在看着自己似的?
不过等她回过头的时候,那路口早就没有了谢逊的身影,张大芳也就当自己想多了。
张大芳朝着家里走的时候,路过一条小溪,这小溪溪水涓涓,河流好像有什么在翻滚?张大芳仔细一看,发现这小溪里竟然有鱼!
饥饿到极致的时候,水里游的,山上跑的,地上爬的,人们基本都找遍了,连树皮,观音土都吃掉了,所以附近的小溪里,基本就没有可能存在有鱼这种事情,而且还是这么大的鱼。
张大芳从一旁的小道跑到小溪边,拿起她的背篓朝着水里一下刮过去,下一刻,竟一下抓到了两条鱼,这两条鱼都是鲫鱼,一条大概有一斤左右大小,另外一条却不得了,起码有三斤重。
张大芳当即把鱼倒在一旁,又继续拿起背篓往一旁的小溪水里丢下去,等反复挖了几次,在一旁的岸边,已经堆起来不少的鱼了。
“这条小溪怎么这么多的鱼?”
忽然,张大芳心里一动,一下知道这条小溪的鱼从哪里来的了。
在小溪的上游有一个别的村子的鱼塘,最近刚刚分产到户,这鱼塘却没法分,仍旧是大集体的,等到了年底,隔壁村人才会统一放了水捞鱼来分。
看着原本的浅溪跑出来这么多的鱼,那没得说,肯定有人偷偷给池塘开了个口子放鱼了。
张大芳在小溪边捞了半个时辰,就捞满了大半背篓的鱼虾了。
是的,除了鱼,小溪里还有不少活泼乱跳的虾子。
在乡下,物资是很缺乏的,这小溪里肯定还有不少鱼,到时候捞起来,不论是卖掉还是自己吃,倒是都不错,张大芳在一旁的荒地捡了一堆的亏草堆在背篓上面,她背着背篓快速朝着家里走去。
等进了村子,村人看见她背篓里的枯草,也是根本没有起疑。
张大芳把背篓背到家里以后,杨爱国和家里两个孩子都给乐坏了。
小溪属于无主的,村里的小孩或者村人,偶然都能在小溪捡个小螃蟹小鱼小虾之类来喂鸡,听说是小溪捡的鱼,杨爱国也决定一起再去捡鱼。
张大芳想着那小溪的上游不定有不少的鱼虾了,与其便宜外人不如带着自己相熟的人一起捡鱼虾,当即便去叫了桂花嫂子,村长媳妇等人。