那席地坐在扁担上的老汉拿开草帽咦了一声：“这位女郎认得啊？”
“这个时节还有蒿菜吗？那不是清明左右的时候才有。”万宝妆蹲在一旁闻着桐树叶的香味, 蒿菜夹杂糯米的清香，还带着一丝丝腊肉的油脂香气, “你们包的是不是腊肉啊？”
“是啊是啊。”那老汉指了指面前的蒿菜粑粑, “那是这边天气冷, 长到现在还能找到些蒿菜, 不过是没有春天那个时节嫩了，但是也很香的，十分脆甜, 里面包的是自家做的盐菜腊肉丁。”
听到这话万宝妆眼前一亮，她指了指面前小半个巴掌大的粿子：“老人家，你这怎么卖的？先给我开一个尝尝。”
那老汉麻利地拆开一个蒿菜粑粑递给她：“三文钱一个，这位女郎。”
剥开桐子叶，清香四溢，万宝妆迫不及待地咬下一口蒿菜粑粑，满嘴溢香，细软带糯，里面腊肉咸菜的油腻被茼蒿的清香解除，只留下肉的咸香气。
一旁的新雨买好粽粑叶，站起来就看见自家阿姐蹲在人家担子面前细细地吃着什么东西，越吃，眼睛还越亮。
她好奇地走过来：“阿姐，你在吃什么呢？”她看了下阿姐手上那深绿色的粿子，“阿姐，这是清明粿吗？”
万宝妆像个小仓鼠，鼓着脸吃完了才用手帕擦一擦嘴角告诉她：“不太一样，这种是茼蒿做的，不是艾叶做的。”
她指了指新雨手上的篮子说道：“老人家，麻烦帮我再装十个。”
那老汉乐淘淘地应道：“好咧。”
万宝妆站起来后问道：“老人家，你家还有这个腊肉和咸菜吗？有的话我想买一些。”
好久没吃过腊肉了，这边的咸菜和自己吃的也不太一样，大都是一种酸白菜，颜色都是白色的，但她想吃的是“外婆菜”那样，颜色较深的咸菜。今日好不容易遇上了会做腊肉咸菜味蒿菜粑粑的人，这腊肉想必也是家里做的吧。
“有啊有啊。”那老汉喜不自禁地说道，“这位女郎是要多少啊？年前的时候，俺家里还熏了好多腊肉。”
新雨有些惊奇地呼出声：“年前的时候熏的肉？”然后扯着阿姐的袖子轻声说道，“阿姐，这肉不会坏掉吗？”
万宝妆拍了拍小丫头的手：“腊肉就是这样的，本来就是因为在腊月里烘烤熏制的肉，所以才取名‘腊肉’，你别担心，好吃着呢。”
那位老汉听了这话，抬眼看向这位女郎，说道：“这位女郎怎么晓得我们湘江的东西？这边人都不怎么吃腊肉的，还是俺家喜欢，每年都做。”
万宝妆笑了笑：“我就是湘江那边的。”不过也没多说，只是要了十五斤腊肉和五斤咸菜，给了地址，要他送到家里去。
这可是大生意，好在除了自家，兄弟家也熏了不少腊肉，老汉连忙应下，告知中午前一定送到家中。
除了买糯米、大黄米、绿豆、红枣等甜类东西，她想起要人送的腊肉，干脆又去买了些咸鸭蛋，做一些腊肉咸蛋黄的咸肉粽，不知他们吃过没，这可是自己家乡那边的特色。
今日端午，学院里放了一天的假，清泉跟着卿姨在家中泡着糯米那些物件，新雨则和万宝妆出来买些新鲜的粽叶，反正也是自己上手包着玩，万宝妆便将那些大大小小的粽叶都买了个遍，还挑了些芦苇叶，就想知道这些粽叶的味道都有什么区别。
老汉家的腊肉确实熏得极好，皮薄肉嫩，肥瘦相间，脂肪似腊、肌肉棕红、熏香浓郁，将其洗干净切成大小均匀的薄片，放置桌上。
这个小小的桌子摆满了包粽子的食材，一篓子的粽叶、泡发的纯白糯米、还有调好酱油的咸糯米，豆类还有蜜枣那些食材。
卿姨习惯吃甜粽，一心一意往里面放豆类、蜜饯和甜枣，包成一个精致的三角粽。
万宝妆看了卿姨的三角形粽子，觉得不太得劲，她摸索着弄出长方的形状，一层糯米，一片腊肉，一个咸蛋黄，再放一片腊肉，盖一层糯米。
不过她确实也是第一回 包粽子，拇指按得不紧实，稍不注意粽叶便散了，洒落一桌子的糯米粒。好在桌子还算干净，她用手搂了搂，又将那些散在桌上的糯米搂至桌边，下面放个碗，扫下去便接住了那些个米粒，又若无其事地继续包粽子。
新雨幼时还吃过几回粽子，不过这么多年过去早已忘记滋味了。清泉都没吃过粽子，更别说包粽子，自然是学着阿姐，她放什么，自己就放什么。可是卿姨拿给他的是那小小的芦苇叶，掖成小小的三角，放入一小把大黄米刚刚好，其余的东西都加不进去。
将包好的粽子置于铁锅中，甜咸粽子分开，大个的在下层，小个的在上层，在锅里加入温水没过粽子，盖上锅盖，烧大火煮熟。
卿姨说等到粽子熟透还要许久，烧柴火需要一直添柴，几人干脆搬个小板凳坐在旁边，火小了便往里再搭几根柴，静静地等着锅中的水沸腾起来，咕噜咕噜地冒着水泡。箬叶的味道慢慢飘出来，粽叶的味道出来后，便是糯米和大黄米的清香，从锅子里传出。
看着几人的动作，卿姨皱着眉头将她们赶了出去，柴火都是灰，一个个都坐在灶台前面，待上一会儿便灰头土脸，这几身衣裳才新做没几天。
将人赶了出去，卿姨算着时间往厨房里添柴加水。卿姨说这粽子还要许久才能熟透，新雨便走进来又起了一个铁锅，把没包完的腊肉切碎了，抓了几把送来的咸菜，炒了一个腊肉丁咸菜。又将春日腌制的笋都拿了出来，切了些肉沫，炒了一碟酸笋肉沫。
菜的香味引来了几只小馋猫，新雨又煮了些清水肉沫汤放入猫的碗里。几只小猫在一旁的桌下哼唧哼唧吃着肉汤，万宝妆几人在桌上吃着酸辣爽口的下饭菜，几人就着这样的下饭菜喝了两碗粥，先填了填肚子。
一个多时辰后，卿姨看了看锅里的粽子，挑了两个出来，打开墨绿色的粽叶，露出里面白里透红的甜粽，粽叶的味道和糯米红枣的清香四溢。另一个是咸粽，里面的馅汁已经完全浸入糯米中，腊肉的鲜香肥糯扑鼻而来。
清泉和新雨坐在一旁，好几种口味的粽子吃都吃不过来，恨不得多长几只手。大黄米粽黏韧而清香，再沾点饴糖沫，一口下去，口齿生香；蜜饯粽甜而不腻，别具风味；咸肉馅的粽子肉香软烂，还有蛋黄丰富口感，极其霸道浓香。
卿姨在一旁觉得几人的吃法真是奢靡，哪有人吃黄米粽都要捣碎一碗饴糖放旁边，沾着吃。
“粽子就要吃甜的啊？万姐姐，怎么会有咸粽啊？”战荣景皱着眉头看向面前的粽子，疑惑不解。
清泉在一旁听到了，便道：“小景哥哥，咸肉粽子很好吃的！”
战荣景反驳道：“不可能，我从小到大吃的都是甜粽！”
“咸粽好吃！”
“不好吃！”
万宝妆便在一旁笑了笑，反正自己什么口味的粽子都吃，没有不爱的。她没多说话，拆了一个肉粽塞入战荣景的嘴中。战荣景即使是不爱吃也不会浪费粮食，于是皱着小眉头咬下去，这种鲜美风味的口感一下就抓住了他的胃，越吃眼神越亮，都不用万宝妆手托着，自己将粽子拿了过去，吃得一嘴油。
吃完以后一抹嘴巴，双眼亮晶晶地看着万宝妆：“万姐姐，还有咸粽吗？我......我带回去给兄长也尝一尝。”
清泉和新雨便在一旁笑，又在厨房里拿了不少肉粽出来：“放心吧，多着呢，阿姐上次买了十五斤腊肉，又买了不少粽叶，为了不浪费就做了不少粽子呢。”
哪个少年人不爱吃肉，涂月吃着这样口味的粽子都走不动道了。他特不爱吃那些豆子，偏偏每年包粽子都是糯米和豆，一直不明白这有什么好吃的，如今有了这肉粽，总归找到原因了，就是不好吃！他要吃就吃这样的肉粽！
万宝妆可不管他们几人争抢，这粽子还没吃完，她又想到夏天到了，不知哪里会有荷叶，用荷叶包裹糯米，里面塞上腊肉或是鸡肉，味道也很是不错。
第53章 芒种 喜鹊欢叫，斑鸠飞舞。
喜鹊欢叫, 斑鸠飞舞。端午过后，便是芒种，芒种将至, 有芒的麦子要快收，有芒的稻子可以种。
书院里也种了不少麦子，不过这里的冬日太冷了, 种不了冬小麦, 只有春小麦。每年春日入学的孩子, 都会去麦田里劳作一番。他们并不觉得下地干活是一件不符合有失身份的事, 那群孩子入学时就常常与那些麦子相处，春日里种下了小麦, 一路伴随到麦子收割。
那些春日里种下的麦子, 还是绿油油的一片, 被风一吹便是倾倒一片，要等到七八月份才能收割。
虽然没有麦子可收割，但还是要庆祝芒种，院里决定举办一场“蹴鞠比赛”。
坐在位置上的战荣景偷偷举起书和清泉说道：“蹴鞠比赛啊？清泉我们一起参加吧！”
清泉兴奋地点点头：“可以啊小景哥哥, 夫子说这个时候书院外面那一圈是开放的，大家都可以去看比赛, 我想叫阿姐她们一起来。”
“好啊好啊，那我......”战荣景沉默了一刻, 还是鼓着脸说道, “那我也叫大哥过来一起。”
“正好家里的山樱桃熟了, 阿姐说要带给你们呢。”说到这, 清泉噗呲笑了两下。
战荣景好奇地问道：“清泉，你笑什么呢？”
清泉便捂着嘴说道：“那灌木上的山樱桃都熟了，被家里的猫搅得七零八落, 枝落叶散，我们赶紧把灌木上的果子都摘了下来。因为不知道是哪只猫做的坏事，阿姐就把四只猫都提拎过来，要它们站在树下反思，狠狠地训斥了一刻钟。”
听到这样逗趣的画面，战荣景也噗呲笑了出来。
站在前面的夫子，敲了敲手上的戒尺：“万清泉，战荣景，你们二人在偷偷说着什么？”
吓得两人放下书不住地致歉：“夫子，对不住。”
夫子笑了一下：“好了，知道你们听见蹴鞠兴致高昂，但现在还是上课时间。”
两人垂着头应声道：“是。”
等回到家中，清泉和阿姐说道今日的事情，万宝妆觉得很不可思议，好像运动会：“哇，每年都会有啊？”
“嗯嗯，听师兄长他们说，这个时候书院外面都是些卖冰果卖绿粥的摊贩，很是热闹。”
“阿姐，等蹴鞠比赛结束了还能去麦田那边玩耍。”
“清泉也要上场比赛吗？”
“要啊，我和小景哥哥在少年组。”
可是万宝妆想起了什么，有些苦恼地说道：“那几日好像要去店里对账对库存哦。”
开店确实挺麻烦的，不仅仅是单纯的对一下账目，还得抽空去店里对一下库存数目，和那些供货商也要联系一番。
“哦......”清泉闻言低落地应了两声。
这可怎么办呢？万宝妆揉着额间：“要不然和掌柜说过两天再去对账呢？”
清泉挠着桌沿，鼓着圆圆的脸说道：“阿姐都已经和掌柜说好了，就不好食言变卦了......”
卿姨坐在一旁，看着清泉那张小脸上满是失落，犹豫再三，开口道：“万女郎，不若那几日让奴去店里对账清点货物呢？”
“可以吗？”两人转过来看着她。
卿姨以为是不信任自己的缘故，解释道：“奴家中原先经商，对这些事情还略微熟悉。”
“那便谢谢卿姨了。”
“谢谢卿姨！”
瞧见几人欢喜的样子，卿姨便也浅浅地笑了。
蹴鞠比赛那日，她们在家中收拾了好些东西，拎着两个重重的篮子来到面前等待战荣景他们。
好像又是好几日没见过凌风了，他静静地站在马车前，一身玄衣，剑眉星目，玉身长立，潇洒俊朗。
清泉和小景都穿着万宝妆几月前订做的边塞服饰，脱去了最外层的坎肩和厚衣，现在穿也是刚刚好。他们两个站在一块，狼牙配饰，腰间革带，小牛皮靴，倒像是一对边塞兄弟。
看着马车上的人，万宝妆惊喜道：“红衣，今日你也在呢？”
红衣想向她俯身：“今日人多，奴婢来照看万女郎。”
万宝妆却牵过她的手：“真是好久不见哦，你都不来找我玩。”
明明自己也没有去府上找过红衣，倒是先倒打一耙，怪上了别人。
看着红衣十分无措的样子，万宝妆便笑了笑，将她搂下：“一起坐下吧，像之前那样。”
到了书院里，果真像清泉说得那样，外面都是挑着担子或是搭上铺子贩卖的摊贩，多得是绿豆糖水、山楂糖果、煎饺叉烧......
这个府学倒也不是那么的严肃，那些树上都挂着各式各样的诗句：
“茅屋陋室风光好，学舍道院惟德馨。
莫教学子枉度时，休使夏日乱劳形。”
“云亭府院迎广客，三五结伴栖酌酒。
寻常行处且自闲，蹴鞠竞出少年游。”
万宝妆好奇地拿过一个挂在树上的竹简：“这些诗都是谁写的呀？”
“都是学堂里的斋长们写的，总有下次我也要搏得头名，成为斋长，夫子就会把我写的诗也贴上去。”
院长居然是那样一位长相古道仙风的先生，他站在最前面的悠悠开口：“暾出东方，照吾山院......”
这里距那边太远了，万宝妆只听清几个词便听不明白了，只觉得那样慈眉善目又毫无架子的先生，还会鼓励学子种植小麦、挂上诗句，想必也是一番勉励的话，才能惹得这群学子如此推崇又自由快活。
待到院长说罢，站在鼓旁边的那位男子，便扬枹拊鼓，敲得鼓声咚咚响，一众学子听见鼓声起，纷纷吹竽鸣篪接入乐曲相和。
她还是第一次听见这样的古老的乐器奏乐，正声雅音，带着长久的韵律宛转悠扬，让人仿佛跟着尾调遨游天空。
随着一声嘹亮的声调，那些神采飞扬的少年郎在场内肆意奔跑，清泉和小景像两只快活的鸟，在场内嬉笑，或嚷或叫，或跳或拦。
待到学子结束了几场比赛，涂月也抢到一个球，招呼着几人继续玩乐，小景和清泉正巧还没玩够，一齐嬉闹着又跑入场内。
万宝妆用胳膊肘顶了一下青年的手臂，用跃跃欲试的眼神示意他：“你不去玩一下吗？”