***
江怀山怕队里的人议论福生和谢小玉,到时候又搞的怨声载道,站在田埂上发话,“大男人都大度点,谁要是不服气我的安排,就帮着把自家媳妇的稻子都割了,我也给你们记上两个人的工分。”
做不到,就别叽叽歪歪,江怀山见没人吭声,大手一挥,“别愣着了,干活儿吧,得在下雨前把稻子都收到谷仓里!”
福生帮着一家人干活,又不多得工分,谢小玉其实就是这个打算,双抢这段时间,等于是帮家里一天多要了十个工分,福生还比昨儿少做一点呢。
她这个身子,上辈子心脏病虚弱的不行,这辈子也娇弱,好在可以锻炼的嘛。
谢小玉蹲在田里,学着福生割稻,割一会去大树底下歇一会,一个上午,就割了一点点,中午吃饭的时候,她和福生这边,割掉一半了,几乎全是福生割的。
高芬不说啥,福生昨儿做的比这还多呢,但是今天多一个人的工分,高芬当然愿意了。
中午是叶大嫂做的饭,江枣花听说小玉给家里挣了十个工分,还夸谢小玉聪明,叶金山是个憨厚的,今天活儿比昨天重,但是队里的壮劳力都做这么多,没啥好抱怨的。
叶银山想抱怨,看他娘脸色不敢吱声,刘秀好也是,怕抱怨挨骂,中午的伙食还没昨儿好,吃在嘴里不是个滋味。
一想到谢小玉做的饭菜,刘秀好咽了口唾沫,她中午在田埂的沟渠里用虾笼抓了三四条鲫瓜子,带回来放在盆里养着,说道:“娘,咱们家谁抓的鱼,是能多吃一份的吧?”
高芬嫌弃的看她一眼,“怎么不馋死你呢。”
中午日头太晒了,在家里歇到两点钟,队长挨家挨户催着上工,傍晚的时候,福生和谢小玉这边的稻都割完了,谢小玉喊福生歇歇喝水,福生喝了几口水,又要去帮高芬割稻。
谢小玉在福生耳边悄悄说:“福生,你只帮娘,大哥二哥和二嫂,不用帮。”
福生把他娘拽起来,“歇着。”然后抢过她手里的镰刀,弯腰飞快的割起水稻。
高芬心酸,三个儿子,福生的孝顺是放在心里和行动上,她一把将镰刀抢回来,嚷嚷着,“死心眼儿,跟你媳妇到树下喝口水歇一歇去。”
福生踌躇着,他从小被训练着听从命令,到这里后,娘对他最好,小玉来了,也对他好,现在娘不要他帮,他只好站着。
刘秀好看福生那个傻样儿,偷懒都不会,她今天都累死了,站起来把镰刀递给福生,“福生,二嫂子腰快断了,你来帮二嫂割一会吧。”
福生摇头,往田埂上找小玉去了。
刘秀好心里恨的不行,以前叫福生帮忙干农活,福生从来没有拒绝过,谢小玉一来,福生就变了。
谢小玉蹲在沟渠旁洗手,这个沟渠有一米宽,也有一米多深,是灌溉渠,里面水草满多,能看到小鱼小虾,现在的水质可真好,谢小玉突然看到一条两尺长的大草鱼从水草底下蹿过去,可能是前段时间大雨,从河里蹿到渠里来的。
大河里的鱼是公家的,个人不能抓,但是沟渠里的小鱼小虾,谁抓到谁家添盘菜,谢小玉跳起来大喊,“福生,你快来!”
刘秀好以为谢小玉看到水蛇了,多正常啊,又没有毒,就她大惊小怪的。
福生也以为谢小玉碰到她害怕的东西了,飞快的跑过去,谢小玉还在田埂上追那条大鱼,“福生、福生,快抓鱼!”
确实好大的一条草鱼,人哪里追得过水里的鱼,福生捡起地上的树枝,对准了甩出去,树枝精准的扎在鱼眼睛上,将那条一尺多长的大鱼钉在岸边。
福生一手抠住鱼鳃,拔掉树枝,把那条大草鱼拎起来,冷峻着脸递给谢小玉,“给。”
谢小玉被福生这一手投掷的绝活惊呆了,“福生你好厉害!”
那只是根树枝啊,水里的鱼儿游的飞快,他居然能扎准鱼眼睛,最大限度保住了完好的鱼身。
福生微微脸红,这很平常啊,以前他们训练的时候,是用柳叶刀扎苍蝇的翅膀,削断苍蝇翅膀还要保证苍蝇不死。
做到的,也从来得不到师傅的夸奖。
小玉说他厉害,这算厉害吗?
谢小玉提着大鱼,好沉啊,她好开心,已经想好怎么做全鱼宴了。
谢小玉扬起笑脸,“福生,我回去啦,晚上给你做鱼吃。”
第008章 最好吃的鱼
那条大草鱼足足有十来斤重,田埂上准备收工的队员羡慕的眼睛发红,他们天天在田里头干活,就叶福生能抓到鱼,这福气,可不是一般的好啊。
田间地头,泥鳅黄鳝,谁抓到算谁的,大家不过羡慕几声,又匆忙低下头继续劳作,早点收工回家吃饭,一想到谢小玉提回家的大鱼,嘴里又开始分泌唾液了。
只有刘秀好呆楞住,那么大的鱼被福生抓到,说明福生的运气好,她开始焦灼起来,谢小玉要是不走,就要把福生的福气从叶家抢光了。
高芬看刘秀好又在偷懒,现在福生分出去跟小玉一组,她再偷懒,这活儿天黑都做不完,高芬骂道:“楞什么,你不想收工回家吃饭了?”
刘秀好压抑死了,今天福生不在一起干活,她累的腰都直不起来,以前不觉得,福生猛的分出去,差距还真蛮大的,谢小玉帮着家里在双抢季节多要了十个工分,家里人高兴还来不及,除了她估计没人反对。
刘秀好不得已,又弯下腰继续劳作。
谢小玉拎着鱼回家,路上已经想好怎么做了,难得这么大条的鱼,想做好了,少不了菜籽油,叶家的食用油都是有定量的,平时萝卜白菜只放几滴呛个锅,要是按照谢小玉的做法,叶家十天用量的油都能被她用掉。
福生到了这边还没吃过这么大的鱼,哎,为了让福生吃到美味,她把从知青点带过来的二两油拿出来,又拿出一毛钱,让大柱去买两块豆腐。
刮鱼鳞去内脏,冲洗干净后,鱼头剁下来至少有三斤重,一劈两半,一半做酱香鱼头,一半做鱼头炖豆腐,小妮已经把配料洗好切好,锅底抹上油,依旧是蒜末生姜末加蚕豆酱爆香,然后下红红的尖辣椒段下去翻炒,香辣味立刻充满了整个厨房,蔓延到外头去,炒出来的料铺在鱼头上,上梯笼里蒸。
剩下的鱼身从鱼背劈开,半片鱼肉用刀背刮下来打成鱼蓉,撒点儿调料,用生粉揉了定型,像煎豆腐一样煎到两面金黄,鱼肉鲜嫩焦脆,出锅切成块,再加青椒和白菜杆子炒一炒,又是一番风味。
另外半个鱼身片出薄薄鱼片,敲一个鸡蛋清,拿生粉捏了,下到滚开的开水里汆一下,家里没有酸菜,但是泡菜坛子里有酸萝卜和泡椒呀,就做个萝卜酸菜鱼,里面再烫一点莴笋片和大白菜叶,满满的一盆,也一样的好吃。
剩下的鱼尾段,那就切块直接红烧。
陆续下工回家的村民,经过叶家门口,都猛的吸溜,怎么这么香,好像是五六种荤菜爆出来的鲜香味,高芬才娶了谢小玉这个儿媳妇,伙食都好起来了!
叶家人也下了工,高芬看到三个孙子孙女蹲在厨房门口,嘎嘣脆的嚼着什么,大人回来都顾不上喊人。
“你们吃什么呢?”刘秀好问道,看到他们嚼的那么香,她都吞口水。
“香煎鱼骨。”大柱兴奋的说道:“三婶煎出来给我们当零食的,太好吃了!”
“那你给我一个尝尝。”刘秀好道。
大柱挺不好意思,“我们忍不住吃完了。”
刘秀好没好气,“看你馋的。”
谢小玉悄悄留了一块,福生进门洗手的时候,她塞到福生嘴里,笑眯眯的问道:“好吃不?”
福生细细的嚼了,这是用鱼软骨做的,煎过之后酥脆,鱼骨上还有不少鱼肉,那滋味,福生只觉得比上次的焖肉饭还好吃,小玉竟然还能做出比焖肉饭还好吃的食物,太神奇了。
福生咽下去,“我吃过的,最好吃的鱼。”
谢小玉笑死了,福生真可爱,这才哪到哪啊,她还有很多美食都没做给福生尝呢。
刘秀好从来不知道谢小玉这么会做饭,她数了一下,桌子上一共五道菜,大柱跟谢小玉后面学了不少,菜名都记住了,在一旁报菜名,“这个是酱香鱼头、鱼头炖豆腐、酸萝卜汆鱼片、青椒白菜炒鱼蓉、还有一个红烧鱼尾段。”
刘秀好眼睛都瞧滴血了,一条鱼,她怎么变出这么多花样,嘚瑟的她。
可是每一道用鱼做的菜都太香了,刘秀好拿起筷子,准备每一样都夹一块放碗里。
“等一下。”谢小玉和大柱他们端了红薯饭出来。
刘秀好饿死了,“你咋咋呼呼的又怎么了?”
谢小玉拿了个空盘子,每一样都拨了一点儿出来,放到福生的跟前,说道:“娘,二嫂说的,谁抓的鱼谁就多吃点,这大草鱼是福生抓的,他多吃点大家没意见吧?”
然后,谢小玉把红烧鱼尾段里的那三个鲫瓜子都夹给刘秀好,“这鲫瓜子是二嫂子抓的,二嫂全吃了吧。”
这种鲫瓜子刺特别多,那么多好吃的,她干嘛要吃鲫瓜子,刘秀好委屈的看着高芬,“娘……”
高芬气二儿媳妇搅风搅雨,又发愁福生太憨厚了,光知道埋头吃饭也不夹菜,家里的都是饿狼,看到这一桌子还不抢疯了,小玉这是偏心福生呢。
高芬以前也想偏心,但是下头还有三个孙子孙女,她总不好当着孙子孙女的面,给儿子夹菜,现在小玉护着福生,别人说不出酸话来,也没什么不好。
高芬拿起筷子说道:“天气热菜留不住,明儿早上全馊了,这么多菜,大家敞开了肚皮吃。”
福生盯着面前的一盘单独给他的菜,还有一碗汤,侧头看着谢小玉,这些都是单独给他的,娘和哥嫂们没有意见吗?
谢小玉猜出他的意思,肯定的点点头,“你抓的鱼,我做的饭,没人会说的,说了我下次不做饭了。”
“不要!”大柱小柱率先抗议,大柱咽了口水,忙说道:“三叔,你快吃吧,等你动筷子呢。”
福生大口吃饭,原来小玉给他的食物,别人不敢抢,也不敢说,小玉真厉害。
大家的筷子纷纷夹向从来没品尝过的美味,那酸萝卜鱼片,也太开胃了,里面的莴笋白菜浸润了萝卜的酸和鱼片的鲜,特别的下饭,还有酱香鱼头滋味醇厚,连碗里的红薯饭都变好吃了,吃完再喝一碗鲜美的鱼头豆腐汤,连毛孔都跟着舒坦。
太满足了。
每个人都吃的肚皮圆滚,吃完饭都找个地方靠着,太舒坦了,过年也没吃的这么满足过。
福生今天吃的比平时慢多了,因为饭菜都在自己跟前,不用担心抢不过别人,也不用担心别人抢他的,所以他很仔细的品尝每一道菜的滋味,甚至连蒜末和姜末,他都尝了,原来世间有这么多丰富的味道。
高芬对谢小玉越来越满意,她不禁想起下工的时候,阿花婆婆跟她唠嗑的话,陈大娘说各个村里的知青都在陆续返城,小玉在娘家是娇养的,保不齐哪天给她接回去,要尽早培养福生跟小玉的感情,哪怕小玉回城,也可以给福生带回去。
这点高芬是赞同的,那怎么培养感情?
高芬和陈大娘的想法一致,早点生个孩子出来是正经。
高芬把大儿子叫过去,说道:“老大,你弟弟那个性子,有些事儿他不懂,你当大哥的,要同他讲,教教他怎么圆房。”
叶金山有个闺女,媳妇肚子里又揣了一个,这时候也脸红,“娘,我咋跟福生说啊,您这不是为难我吗?”
亲兄弟,他也不好意思跟福生说这样羞耻隐秘的话题,这种事情,男人难道不是无师自通的吗?
“福生还没跟他媳妇圆房?”
叶金山都不相信,没圆房,三弟妹都不跟福生闹,那搞不好他们两个都傻,或者是三弟妹有别的想法,外头都说三弟妹嫁给福生,是躲城里的良家。
高芬捶了大儿子一下,圆房了她还能找大儿子去点醒福生?
“你今天必须跟福生说。”
“要不让老二跟福生说去,老二嘴皮子利索些。”
高芬觉得不妥,二儿子嘴上没个把门的,一准跟他媳妇当笑话说,刘秀好知道了,全村就都知道了,不中的。
没一会儿,叶金山无可奈何的出来,拿了扁担和水桶,叫福生去拿手电筒给他在前面照亮,“福生,跟大哥挑水去。”
福生要接他手里的扁担,“我去。”
福生夜里挑水,从来不需要照亮。
叶金山没让,“哥还有话跟你说,走吧。”
这担水挑的时间有点长,谢小玉还担心呢,“娘,我去看看吧。”
高芬咳嗽一声,“两个大男人还能走丢了不成,你睡去吧。”
过了好一会儿,福生才回了房,谢小玉叫他睡觉,福生绞着手指,默默的躺到床的里边。
谢小玉吹了煤油灯,也躺下了,问道:“你跟大哥干什么去了这么久?”
“挑水。”
“挑水挑这么长时间?”
“说话。”
“说什么了,能告诉我吗?”谢小玉问道。
福生感到有些羞耻,大哥说的那些,他一知半解,他想起那些同伴中,最要好的那一个,曾经跟他说过类似的话,他们所有的孤儿,都跟着师傅姓叶,那个同伴叫叶四,叶四说,他有一个相好的姑娘,他会想办法跟她在一起,带着她过好日子。