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甜点大师在九零_分节阅读_第4节
小说作者:黑烟圈圈   内容大小:229 KB  下载:甜点大师在九零txt下载   上传时间:2020-06-04 00:00:00
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  艾栩栩没想到老爷子会是这个反应,她以为老爷子会认为自己在糊弄人。

  只见艾老爷子激动地拉住了她的手,眼中带光,“多少年了,我老艾家终于又有了一个这样的人!”

  堂屋里,八仙桌旁,艾老爷子的心情终于稍微平静了一些,喝了口茶才慢慢把事情说了出来。

  艾家祖上做过宫廷糕点师,资质最好的那个很得皇上的青睐,据说那个先祖就有艾栩栩的这个能力,只用手便可知道东西的重量,这种感知不靠后天的锻炼,是老天爷赏饭吃。

  “我以为老艾家到我这辈手艺就算没了,还好还好……”艾老爷子抓着艾栩栩手就不愿意撒,“哎,可惜你是个女娃娃。”

  老一辈人都讲究一个传承,特别是有些渊源的家中,更是讲究子承父业这种规矩,代代相传到了现在,早已根深蒂固。

  艾老爷子只有两个儿子,可惜天赋都不行,老二勉强可以做一些,便只能传一些皮毛给他勉强糊口,而老大是一点天分都没有,一样的步骤材料做出来的就是不行。他不是没有把目光放到艾程身上,可艾程性子太跳又不愿意吃苦,天赋也是一般,本以为手艺到他这里就断了,结果艾栩栩出现了。

  可她怎么就是个女孩?!

  艾老爷子唉声叹气了好一会,见着艾栩栩就难过,不一会就把人赶走了。

  艾栩栩从爷爷家出来,她知道老爷子在痛心什么,可没有办法她就是个女孩,而且上辈子她通过不断地练习,一遍遍地试错总结也走到了一般人走不到的高度,即使重活一世,她也相信凭借自己的能力,可能可以做的更好。

  老爷子惋惜她不是男孩,而她只是担心现在没有材料可以发挥。

  想着找原料的事,艾栩栩走进了家门,就听到屋里爸妈正在吵架。

  “艾石山,你家姑娘可是被艾程放狗故意咬的,你现在怎么了?还打算把每月工资给他们家一半?你疯了!”

  艾栩栩驻足在爸妈房屋门口,没有进去。

  屋内艾石山坐在床边低头,“是石严把工作让给的我,我觉得我得给他们一些补偿。”

  “你放屁!”白芳珍冲到艾石山面前“那是你姑娘给你争回来的,和你那个弟弟可没关系!”

  “怎么没关系了,要不是石严放水,栩栩能赢吗?你也不是不知道,栩栩在家都没做过酥饼,怎么可能会赢了老二。”艾石山说的义正言辞,“我刚才从镇里回来,弟妹和我老实说了,是石严放的水,故意输给的栩栩,就是想私下接济我们。”

  艾石山说的激动,他今天去厂里转关系,回来的时候恰巧在厂子门口遇到了陈云娥,见弟妹支支吾吾才知道是因为艾程上学缺钱,想和他商量点事。

  陈云娥把事情颠倒黑白,把艾石严输了比赛归咎到了想要接济大哥家,又说了自己家两个孩子要上学,老大读高中已经不是义务教育了,马上艾语也要读高中,家里快揭不开锅了,想问问大哥能不能帮艾程支付一些学费,毕竟他是艾家唯一的男丁,等以后他们家有钱了立刻还回来。

  艾石山早已被陈云娥忽悠晕了,对自家兄弟的行为差点感动到落泪,一口就应了下来,并且许诺说以后每个月的工资分老二家一半。陈云娥喜出望外的离开吼,艾石山也骑着车回家,把事情给白芳珍一说,两口子就吵了起来。

  “艾石山,你看看你弟弟家的两个孩子穿的什么,再看看栩栩,一件衣服缝缝补补穿三年,脚脖子都露在外面,我都没钱给她买身新衣服。”

  “那那,那不一样,马上我有工资了,可以给她买新衣服了。”

  白芳珍彻底被气笑了,“艾石山,你闺女给你争回来的工作,你现在却相信是你弟弟放水给你的,还把工资给了他们家一半。我话放在这里,当时若是他们赢了,你半个毛钱都拿不到!”

  “不会的……”艾石山还想争辩。

  “艾石山,要么你把话给我收回去,要么咱俩别一起过了!”

  作者有话要说:  我……修了前五章……

  所以昨天没更(态度诚恳认错中……/(ㄒoㄒ)/~~)

  看过的宝宝可能要回去看一下,内容改动一些,双手合十

第7章

  艾栩栩没想到老妈的性格那么强势,记忆里原主瘸了之后,整日在家以泪洗面,白母也只是抱着她哭,后来原主性格变得更加沉默扭曲,白母也只是每天以泪洗面,从来没有和艾父正面吼过。

  一切好像都有些不一样了。

  艾栩栩故意放重了脚步,挎着篮子去到水池旁,把挖到的荠菜清洗干净。

  屋里的对话声戛然而止,等她把菜洗好抱进了厨房,白芳珍才从里屋出来。

  “栩栩挖了那么多荠菜啊,中午给你炒一盘下饭。”白芳珍站在一旁,有些手足无措,她不确定自己女儿听到了多少,这几天女儿过的已经很糟心了,她实在不想再给她增加烦恼。

  艾栩栩看到白母脸上强挂着的笑容,但眼角依旧带着难以掩饰的怒意和委屈。她把菜盆往灶台上一放,擦了擦手直接扑进了白母的怀里。

  白芳珍没想到艾栩栩会突然来抱她,女儿以往性子闷很少有外露的情绪,这次被吓晕后,性格好像变了不少。她抬手轻轻揉了揉艾栩栩的脑袋,心里有些不安,是听到他们刚才在屋里说的话了?

  “妈,你放心以后我们会过上很好的日子。”

  ******

  周一清早,艾老大去面包厂上班,以后除了农忙只有周末才能回来。

  艾栩栩对他的离开并没有多大的感触,原主因为父亲的弱懦一直被艾老二家兄妹欺负,几次忍不住回家说了,还被父亲批评说她不懂事,兄弟姐妹间要多忍让迁就,次数多了原主对父亲也就失去了信任,更何况是穿过来的她。

  现在的艾栩栩现在正计划着怎么赚钱,以艾老大的性格,她还真不确定这个便宜爹会干出什么。以防万一,她得先把高中的学费给赚了。

  除了会做甜点,她还真没别的办法赚钱。艾栩栩在院子里走了三圈又三圈,眉头紧锁,忽然一拍脑门想起在艾老爷子厨房看到的铁疙瘩。

  和白母打了声招呼就跑了出去。

  艾老爷子在家已经因为艾栩栩的事好几天没睡好,吃完早饭这会有了些困意刚准备进屋睡个囫囵觉,就看到罪魁祸首进了家门。

  “爷爷!”

  艾栩栩脸上挂着笑容,好像完全不记得几天前被老爷子赶出门的事。

  “爷爷,爷爷,你想吃蛋卷吗?”

  还没想明白蛋卷是什么的老爷子,就听到,“是那个做双皮奶的人写的另一个方子,味道绝对不会差。”

  想起前几天的双皮奶,艾老爷子咂了下嘴。以前走街串巷卖糕点闻够了甜腻味,年轻的时候一口都不愿意多碰,反倒现在年纪大了,越发的爱吃甜食。特别是艾栩栩前两次做的点心,都很和对他口味。

  看到爷爷犹豫,艾栩栩权当他默许了,挽起袖子就进了厨房。

  上次来她就咂舌,方圆十里估计没有谁家的厨房里有那么多做甜点的材料。不过仔细一想也能理解,老伴去世的早,老爷子退休前吃住都在厂里,以前还给儿子存钱娶媳妇,分家之后便没了什么顾虑。

  艾老爷子爱吃甜食嘴又刁,连老二做的点心都看不上,更何况别家做的,所以家里备了很多食材,想吃什么了就自己做。

  收敛了心神,艾栩栩迅速找到自己需要的食材,然后从碗橱里拿出大瓷碗打了三个鸡蛋进去,紧接着依次往碗里加入了白糖、玉米油搅拌均匀,又从面缸里舀出一盒面粉,往里面加了少许的盐和黑芝麻,混合后少量多次加入瓷碗中。由于没有打蛋器,她把四根筷子攥在一起,不停搅拌直至面糊变得丝滑。

  艾老爷子只见艾栩栩刚才放下瓷碗,在厨房里翻找了半天,突然站在案板旁不动了,有些疑惑,忍不住开口问道:“是要爷爷帮你生火吗?”

  “还是爷爷您了解我!”艾栩栩迅速收敛了脸上的疑惑,立刻拍起了马屁,“爷爷生火是最棒的!”

  这话逗笑了老爷子,笑骂道:“连火都不会生,就要给我做吃的啊。”

  说话间,小炉灶的火已经烧了起来。

  平底锅已经放在了上面,艾栩栩给锅底薄薄地刷了一层油,舀了半勺面糊入锅,然后迅速用油纸压在了面糊上面,整个手掌在锅底来回按压,直到面糊薄厚均匀初步定型。

  又等了几秒,朝下的一面已经上色,她揭掉上面的油纸改用铲子给蛋卷翻面。来回几次之后,蛋卷皮出现了虎皮斑纹,估么着时间差不多了,艾栩栩直接把它盛出在一旁案板上。从筷笼里取出一根筷子,按在蛋饼皮上借助形状迅速卷起,一个漂亮的蛋卷出现在了案板上。

  艾栩栩那边还在做,老爷子没忍住拿了一个想尝尝。

  “爷爷拿最开始做的那个,这东西放凉了才好吃。”

  老爷子不明所以,还是照做了拿起第一根出锅的蛋卷,咬了一口。

  味道不错,香甜可口,偶尔还能嚼到一两颗芝麻,搭配起来很是和谐。就是这个口感,有些奇妙介于脆和不脆之间。

  “怎么了爷爷,蛋卷不好吃吗?”

  艾老爷子忽然想起来这东西的模样他见过,以前干活休息的时候他看过来自南边的点心宣传册,那上面形容蛋卷入口化渣,和手里的这根好像有些不一样。

  “我记得蛋卷应该是极其酥脆的,你这个好像不行。”

  艾栩栩没想到老爷子竟然知道蛋卷,略略有些惊讶但也没打算瞒着,“这个锅只能单面加热,是会导致这个情况,但书上说的拿着厨具我也没有,感觉这样也不错。”说着她比划了下蛋卷机的样子。

  看着艾老爷子若有所思的模样,艾栩栩抿了抿嘴,心里有些紧张。过了一会,就听到,“你跟我来。”

  从厨房出来,艾栩栩站在爷爷身后看着他拿钥匙打开隔壁小屋的房门。

  屋内,抬眼便能看到一个高大的置物架,每个隔层上都整整齐齐摆满了各种厨具。养了很多年的铸铁锅,各种糕点模具琳琅满目,艾栩栩一时间看花了眼。她以前认为那些造型好看的模具,是后现代机器工艺造就的,却没想到这些东西早在纯手工年代就能做的如此精致。

  “真美。”艾栩栩拿起一个方正的木头模具,最上面凹进去的梅花烙印十分逼真。

  艾老爷子听到露出了笑容,“这都是我年轻的时候自己雕出来的,印到米糕上特别看。你奶奶当年就是看上了我卖的米糕上的花。”说到这,老爷子脸上洋溢出幸福的笑容。

  老爷子在寻找什么,艾栩栩自然也在找。她上次过来帮爷爷收拾厨房的时候,发现一个类似蛋卷机的东西,所以今天才会信誓旦旦过来想给爷爷露一手,顺便借一下这个厨具。可没想到在厨房找了一圈也没发现,幸好她还有后手,只是用油纸压出来的蛋卷到底不如蛋卷机压出来的酥脆。

  “是这个样子的吗?”

  忽然艾栩栩面前出现了一个黑色铁疙瘩。这个家伙和现代的煤气式蛋卷机很像,上下两片,中间的缝隙很小,方便蛋液成型。

  “是的!”

  “这是给你奶奶做的,她爱吃春饼又摊不匀,我就找了个铁匠给她倒腾出了这个。”艾老爷子拿起来用袖子擦了擦上面的浮尘,“可后来还是我用的多,她用了几次后说自己举不动这个铁疙瘩,每次都要等我回去做。”

  艾栩栩看着爷爷有些混沌的眼睛,知道他想奶奶了。

  “奶奶肯定是想和您一起做饭,一起吃饭,又不好意思说出口,才编了个理由想让您早点回家陪她。”

  听到这个,艾老爷子又陷入了回忆,好一会才开口道:“这个懒婆娘。”

  几个字,一生托福,一辈子相依,可惜故人已逝。

  不过老爷子天生豁达,这会被点破之后,还突然有些小开心,他和老婆子的回忆又多了一笔。

  “走,我们用这个老家伙试试做蛋卷。”

  这会出去,变成了艾栩栩给老爷子打下手,一会往灶里加个煤块,一会又去卷蛋卷,好不忙碌。

  老爷子做了半辈子的点心,刚才看出了门道,这会几个翻面就出锅了一张,艾栩栩在边上看着不由打心底里佩服。

  祖孙俩配合默契,不一会就把剩下的面糊全部做成了蛋卷,堆在窗户口通风凉凉。

  两人终于闲了下来,一人手里拿了一根,往嘴里一送,咔嚓的酥脆声,爷孙两个认相视一笑,成功了!

第8章

  “艾爷爷,我妈让我给您送点年糕汤。”

  农村人白天里很少关自家大门,谁进来都只是喊一嗓子便推门而入,只有林磊会站在外面敲门,可惜这会屋内两个人都在咔嚓咔嚓地啃着蛋卷,没人理他。

  处于变声期的少年,声音雌雄莫辨,要不是实在没人回应,他也不想出声。

  “咳咳,石头来啦。”

  艾老爷子拍掉手上的蛋卷渣,到院子里给林磊开门,“都跟你说了几次了,直接进来就好,我这没那么多规矩。”

  林磊笑笑并不说话。老爷子知道他话少,也没多难为他,接过了年糕汤就让他在院子里等会。

  他独居几年,平日里除了老大家偶尔过来看看,基本上和只和石头家走的近些。石头年纪小但脑子好,连跳了两级,平日里和同龄的孩子接触不到,班里年纪大的又不带他玩,当然也是林磊觉得他们太傻,所以整日书不离手。

  但林磊家是开着铁匠铺的,天天叮铃咣铛的砸铁声,家里看不了书,他理解父母不容易,就自己在外面找地方看书,久了就发现艾老爷子家门口人最少。

  老爷子出门遛弯碰到过好几次这个娃娃,开始让他进屋里看书他不愿意,后来老爷子做点心经常拿出来给他,小孩子贪吃又不好意思白拿,每次都要帮老爷子干点什么才愿意吃,久了也就进了家里。老爷子坐院子里晒太阳,孩子在一旁看书互不干扰倒也自在。饿了就让小娃娃给自己打下手,做些糕点,偶尔也会多做些让他回家去,一来二去两家就熟络了起来。

  老爷子进屋将年糕汤换了个碗,又让艾栩栩拿油纸包了一包蛋卷。

  “爷爷,我做蛋卷今天也很辛苦。”

  艾老爷子不明所以,以为她不想送人,开口教育道:“好东西要大家分享才好,小丫头不要吃独食。”

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