叶雪衍看资料的时候看到过这种鱼，可是从来没有亲眼见过，现在又复习了一遍，他才对这种鱼的长相记忆深刻了一些。
也就是直到这时，他才发现鱼缸的一个角落里，停着一条一动不动的鱼。
那鱼突鳞尖嘴，看着确实有点像达氏鳇，但跟达氏鳇的长相并不完全一样。
他拿起抄网，将那鱼给捞了出来。
厨师看着他的动作并没有别的表示，看来这里的人也不认识这鱼。
叶雪衍将鱼捞出来后放在眼皮子底下仔细观察，鱼的活力很足，在抄网里跳来跳去的，看来一时半会儿没有大碍。
叶雪衍看厨师一眼，将图鉴重新召唤出来。
一般人看不见他的图鉴，对他的图鉴也没有什么特别的表示。
他将图鉴翻开，一翻就翻到了龙氏鳇的那一页，原本这页上面只有标题，现在这页多了几行字——是龙氏鳇的介绍。
辐鳍鱼纲，软骨硬鳞亚纲，鲟形目，鲟科，鳇属，生活在高山湖泊中，偶见于溪流，极危，尚未被人类记录。
叶雪衍看完这行字的最后一个字，倒吸了一口凉气。
他们出来吃个饭，居然碰到了一种差点灭绝的鱼类，还是图鉴主动提醒他的，要不然他不一定能注意到这里有一条形状奇怪的鱼。
叶雪衍感觉庆幸又后怕，哪怕他已经称得上是水生生物专家，不认识的水生生物还是很多，一不小心就会错过某些生物。
厨师不知道他心里想什么，只知道他在这里一动不动，提醒道：“这鱼你还要吗？”
“要。”叶雪衍回过神来，对厨师说道，“渔网里这条鱼另外称，它看起来有点像某种保护动物，我带回去研究一下。”
厨师立刻低头看鱼，嘴里说道：“我们餐馆的手续都很齐全的，买鱼的时候也很注意，没有买这些保护鱼类，应该不是保护动物吧？”
叶雪衍：“可能只是亲缘关系，我是研究所的，得查了基因才知道，安全起见，你们最好不要买类似的鱼，要是看到了，能通知我们一声就再好不过了。”
厨师见叶雪衍的神色不像开玩笑，说道：“我就是一个打工的，这个让我们老板娘来跟你说。”
厨师说着，果断抽身，去喊老板娘了。
第121章
餐厅的老板娘听说后也很惊讶, 解下围裙赶过来，紧张地对叶雪衍说道：“我们家的鱼都是正规的鱼，合法的嘞。”
叶雪衍说道：“我不是检查部门的人, 就是提醒你们一下。”
老板娘听他这么说，松一口气：“吓我一跳, 我还以为我们捞到了什么了不得的鱼，现在要糟了。我们做点小生意不容易，要是挨罚, 几个月可就白干了。”
叶雪衍：“你们要不是故意抓捕保护动物，一般不会的。”
老板娘：“我抓那玩意做啥子嘛？好好挣钱还来不及哩。”
叶雪衍：“不知道你们这鱼是在哪买的？”
老板娘：“就在菜市场。我们做生意做久了，有常年收鱼的摊子，谁家要是弄到了野生的溪鱼、河鱼，懒得自己摆摊卖的话，就会送来我们家收购的地点。喏, 我这还有付账的记录，你可以看一下嘛。”
叶雪衍：“记录就不用看了, 方便说一下是哪一个菜市场吗？我们明天派人过去看一下。”
老板娘：“就是镇上的菜市场，禾港菜市场，不过我们这里的菜市场开市开得特别早, 四点多就要过去了。”
叶雪衍：“好的, 我知道了，谢谢你，以后你们要是收到了这种鱼麻烦打电话叫我们, 有奖励的。”
老板娘拿围裙擦着手：“我可不敢收, 下次我要见到了, 我就喊卖鱼的人打电话给你们, 行不？”
叶雪衍：“也行, 麻烦你了。”
叶雪衍和老板娘说完话，请她多做一份金汤鱼后，回到包厢里。
越观今一见他就说：“雪衍你去哪里了？我们还以为你迷路了，正商量要不要去找你一下。”
叶雪衍摆摆手，看包厢里没有外人，直接说道：“刚刚去后厨捞鱼的时候，看到了一种之前没被发现过的鱼，跟老板娘多说了几句。”
大家没想到他去点个菜都能发现新的鱼，当即神色严肃了起来。
越观今问：“什么鱼？”
叶雪衍：“一种叫龙氏鳇的鱼，我们没那么快回去，就先暂养在后厨的鱼缸里。对了，老板娘说这鱼是去早市上收货收上来的，还得麻烦你跟我明天到早市上看看有没有这种鱼。”
越观今瞪大眼睛，憋了一会，不知道该说什么，最终憋出一句：“那这里还挺人杰地灵的。”
叶雪衍笑：“是啊。”
因为发现了新品种的鱼，大家没有心思吃晚饭了。
他们快速把剩下的菜吃完，然后跟叶雪衍去后厨看新发现的鱼。
那条龙氏鳇是小鱼，长相不怎么突出，看起来跟别的鱼没什么两样。主要它太小了，又黑乎乎的，不太好辨认。
越观今叹道：“要是你不跟我说，就算放在我眼皮子底下，估计我都认不出来。”
叶雪衍心说，我自己也没认出来，还是图鉴主动跳出来告诉我的。
叶雪衍不知道现在还剩多少条龙氏鳇，图鉴上说极危，想来数量应该不多。
既然如此，这条龙氏鳇就要好好珍惜了。
叶雪衍专门买了一个打氧器，又在水里面释放了龙力，而后才将龙氏鳇小心翼翼地放进去。
老板娘看他们这个样子不太放心，特地过来打听了好几句，反复确定看自己的餐馆无关，餐馆不会被罚款整顿，才安心一些。
叶雪衍没想到吓到了老板娘，心里过意不去，付账的时候给老板娘发了个大红包。
老板娘推拒不过，硬是送了他们餐馆的特□□头和鱼皮冻。
回去的时候，叶雪衍没有直接回家，而是先回了研究所，将龙氏鳇送到研究所的水族箱里，确定它在里面一切都好，才回家。
这一耽搁，耽搁得比较久。
谢醒出来迎接他的时候问：“你找到的那条龙氏鳇怎么样了？”
叶雪衍将图鉴召唤出来给谢醒看：“已经在研究所里成功安下了家，有人照看它们。明天早上我们要起早一点，去趟早市，看能不能在市场上找到龙氏鳇的踪迹，找不到的话，我会发挥追踪技能，上山去找。”
谢醒：“明天会有点辛苦。”
叶雪衍：“明天的事，明天再说嘛。我给你带了宵夜回来，我们找到龙氏鳇的那家店的招牌菜，老板娘的拿手好菜——金汤山泉鱼。”
叶雪衍将一只提着的袋子举起来，用手摸了一下：“还不太凉，你赶紧吃一点。这个空口吃就很好吃，配上米饭味道更上一筹。”
谢醒：“那我得尝尝了。”
两人过去餐桌那边，叶雪衍折腾了那么久，肚子又饿了，他干脆盛了碗米饭，跟谢醒一起吃。
今天吃的第二顿金汤鱼，但叶雪衍感觉一样好吃：“也不知道老板娘怎么做出来的，这金汤鱼的味道特别香，层次感很强，几乎能尝出每种食材的香气。”
谢醒尝了尝，说道：“她家的辣椒酱应该是特制的，比市面上的要鲜香，没那么咸。”
叶雪衍：“对，服务人员也这么跟我们说。除了这个，她应该还放了别的，只不过我就吃不出来了。”
谢醒小小地舀了一勺汤，尝了之后，说道：“里面应该还放了榨菜碎。有植物的鲜香，还带一点回甜。”
“啊？这样都尝得出来？”叶雪衍倍感惊奇地也舀了一勺汤小小地尝了一下，“我只能尝到这汤是复合型的味道，别的就没了。”
谢醒肯定道：“就是榨菜碎，它让汤的味道更协调，不那么寡淡，榨菜的咸味也激发出了鱼的鲜味。等哪天我让人寄点好榨菜过来，给你做了尝，你就知道了。”
叶雪衍仔细感受了一下，说道：“我还是尝不出来，那就等你的家庭版金汤鱼了。”
两人分吃了一盘金汤鱼，叶雪衍吃撑了，还吃了两粒消食片。
时间有点晚，不过他不是那种喜欢把事情拖到第二天的人，哪怕晚了，他也还是坐在电脑桌前，写龙氏鳇的报告。
今天先写一部分，正好顺便写个工作大纲的，明天找到了别的龙氏鳇再一起报上去。
谢醒在旁边陪着他。
越观今他们应该也在加班，发现了极危的野生鱼，肯定要办手续，申请保护资质的，尤其这种数量已经很少了的野生鱼，得尽快将相关手续办好，能早一天开始保护就早一天开始保护。
叶雪衍睡得晚，起得早，凌晨四点起来的时候整个人都是懵的。
谢醒比他好一点，将衣服递给他，又给他加了一件外套：“早上露水下来了，有点冷，多穿一点。”
叶雪衍吸吸鼻子：“你要跟我一起去吗？”
谢醒：“去，不放心你这么早开车。”
叶雪衍刚想反驳，一张嘴忍不住打了个哈欠，只好揉揉鼻子，把反驳的话吞进了肚子里。
叶雪衍洗漱好给越观今发信息：【观今，你们，起来了吗？我们准备出发了。】
越观今：【我们也准备出发了，要过来接你吗？还是你跟谢主任一起？】
叶雪衍：【不用，我跟谢醒已经准备出发了，我们在市场里见就好。】
两人简单说了几句，叶雪衍靠在副驾驶座上，继续犯困。
谢醒将外套给他抱着：“我开导航，你再睡一会儿。”
叶雪衍摇头：“算了，想跟你说说话，免得你也犯困。”
现在太早了，天还没有亮，国道上的路灯不是很亮，他们的车开在路上，像开在原野中，穿过一株又一株模糊的树，往灰蓝的天边奔去。
路上的车很少，晨风很凉爽，叶雪衍跟谢醒说着话，渐渐清醒了。
他看着窗外，大大地伸了个懒腰：“偶尔早起，感觉还挺舒服的。”
谢醒看了一眼窗外：“现在天气好，就比较舒服。”
叶雪衍：“也不一定，要是外面凄风苦雨，车里暖和干燥，有灯光，有熏香，有音乐，还有你，那我感觉也挺舒服的。”
谢醒笑笑：“也是。”
他们的车开得比较快，到禾港菜市场的时候才刚刚五点。
菜市场上的人已经很多了，有许多老头老太太挑着自家种的菜来卖，脚下的胶鞋还沾着泥土，身上也带着露水。他们在边上放一个瓶盖上戳了眼的塑料瓶子，一边把菜摆出来，一边用水清洗菜上的泥土。
叶雪衍找了个老太太的摊位，买了两斤茄子两斤辣椒一把笋，顺便打听卖河鱼的地方。
老太太告诉他们，河鱼河虾什么的，在菜市场的另一边，一般在禽类档口附近。
叶雪衍谢过老太太，把买好的菜放到车上，跟谢醒去找卖河鱼的档口，顺便掏出手机给越观今他们发定位。
早市上的气味不怎么好闻，但很有生活的气息，里面卖的东西也很有意思，很多百姓自家的手工产品。
叶雪衍拉着谢醒在摊贩中间穿过，感觉今天要是没有正事的话，倒可以逛一逛这个早市，还挺有意思的。
他们很快找到了卖河鱼的地方，叶雪衍有特殊技能，不用去摊子上找，直接感应了一下，就发现早市上的河鱼里面并没有龙氏鳇混进去。
叶雪衍有些失望的同时也松了口气，他就说，龙氏鳇属于极危的生物，没那么常见。至少早市上没卖，那说明最近一段时间被人类吃掉的并不多。
对于这个物种来说，是好事。
他们转了一会，越观今带着人赶了过来。