不是剧毒，就是大补之物，那就赌一把，达拉布悲壮地举起杯子将冰镇可乐一饮而尽。

　　袁家父女俩乐不可支地瞧着外国大叔的一系列反应，这可乐吧，平时不渴的时候喝没感觉，但在口干舌燥时喝上一口，幸福感可以比肩吃一桌满汉全席。外国大叔同样难逃可乐的魅力，估计是被气泡刺激的，大叔一个激灵从凳子上蹿了起来。

　　达拉布一脸不可思议，这不是大补之物，是大爽之饮。

　　这汤剂喝起来真是该死的奇妙，很甜，甜中带着说不清的奇怪味道，像是某味药材，不难喝，妙就妙在汤剂里的气泡，一入喉就次第炸响，从喉咙炸到胸腔，又从胸腔直冲头顶，一来一回炸得他舒爽至极。喝了这杯冰冰凉的汤剂，心情就跟故乡的风筝一样高高飞扬。

　　“听不懂其实也挺好，口感跟预期的巨大反差确实能带来加倍满足。”袁圆首次认可系统令人费解的规则。

　　听不懂也有不好的地方，达拉布用葡萄干跟袁圆换了1.5升可乐装在水囊中带走，袁圆用动作示意，可乐要尽快喝掉，大叔光顾着高兴，胡乱地点头表示他知道了。

　　带回去的可乐被他当成珍宝，挂在腰间时不时摸一摸，一滴都舍不得喝，忍了大半天，忍到口干舌燥忍不下去了，才充满期待地灌了一大口。

　　“……”好难喝，为何口感差距如此之大？气泡呢？让我喝完舒服地连打两个响嗝的气泡呢？

　　当然这是后话。大叔在餐厅没待上五分钟就离开了，随后到来的是钱老先生。

　　外国人虽然精明但不乏赤子之心，这位姓钱的老先生斯文儒雅，跟他们这里上了年纪的老人没什么区别，老袁认识到，位面餐厅的客人没有三头六臂，都是些普通人，终于稍稍放心了些。

　　钱程索性不点菜了，“小袁啊，你准备什么我就吃什么。”不忘在老袁面前夸赞袁圆的厨艺，“我们姑苏的苏式面是南派面食的经典，老字号我吃过很多，能比得上你女儿的基本没有。”

　　老袁得意极了，“老先生看您气质就是个有品位的人，我们袁家是出过八个御厨的厨艺世家，我女儿从小跟她爷爷学厨，炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸……样样都灵。”

　　袁圆捂脸，她家老袁厨艺不行，口才来凑，背个烹饪二十三式都不待停顿的。

　　“我家囡囡从十三岁参加厨艺比赛开始，拿奖拿到手软……你捅我干嘛？”

　　袁圆实在听不下去了，她要是不拦着，老袁吹完就要跑后院搬奖杯去了，有个爱现的老爸谁能受得了。

　　钱程被两人逗笑，这对父女长得一点不像，感情是真好。

　　冰箱异动，又有人来，这位有点惨，跟毁了容似的，脸上全是伤口，半边胳膊还吊着，背了个快有一人高的巨大口袋，步履蹒跚，估计腿也受了伤。

　　显然是熟客，老袁见他一进来就要给他家囡囡下跪，“小袁老板，我来还愿了！”被闺女眼疾手快给拦住了。

　　老袁眉毛抖了抖，还愿？把我闺女当普陀山菩萨了？你不会就是我闺女拿毛肚和柚子皮救下的那位吧？

　　来人当然是张伟张博士，只休息了两晚，医院都没出的张博士赶紧跑来感谢救命恩人。

　　“张博士你也太客气了，这么多蘑菇，我们怎么吃得完。”袁圆被海量的蘑菇给惊到了。

　　张伟动情道，“蘑菇哪有命重要，没有你的帮忙，估计这会我都火化了。小袁老板，以后我这条命都是你的，想怎么使唤都行。”

　　袁圆笑着摇头，“大难不死必有后福，你现在最重要的任务是把伤养好，再把胡婉珍追到手。还没吃饭吧？介不介意跟钱老先生坐一桌？”

　　张伟求之不得。

　　位面餐厅里的菜品没必要道道都惊世骇俗，来过一次的客人已经没有了猎奇心理，吃点普通的家常菜肴，唠唠劫后余生，谈谈家常琐事，相信更是两位客人所需要的。袁小厨泡在爷爷的餐馆多年，深谙顾客心理。

　　海上的风已经带着凉意，凉爽的秋夜里来一份东北炖菜，冻蘑板栗炖鸡，最适意。

　　冻蘑是仅次于猴头菇的上品菇，味道却更胜一筹，素中有荤，堪比海味，不光能用来包三鲜馅饺子，跟老人们养在山上的小鸡一起下锅，再加上当季的板栗一起炖煮，同样滋味不俗。晚餐最好清淡些，没放太多酱料，成菜清爽但不寡淡。

　　用糖和蜂蜜腌渍的桂花已经可以开封食用，赶上莲藕上市，袁圆挑水灵的买了好些，清洗干净往孔隙里塞入泡好的糯米，桂花焐糖藕，甘甜软糯，甜蜜圆满。

　　再添两道时蔬，最有还有压轴的看家汤品，北食南移的代表作，西湖牛肉羹。

　　张博士身上有伤不好多吃辛辣食物，袁圆放弃浓烈的香料调味，取原始位面的新鲜牛肉四两剁碎，辅以嫩豆腐，菌菇，笋等食材，丰富的配料，让肉羹营养更为均衡，高汤滚牛肉，肉熟添配菜，家常快手菜，做法简单，味道不简约。

　　老袁来得晚，还没来得及吃饭，老钱和张伟一再邀请，他就不客气了，今晚夜未央席开一桌，主客共坐品家常。

　　以鸡汤代酒，老袁跟两位客人对碰了下，“先喝汤，喝汤养胃。”

　　天下美食，唯鲜不美。钱程一口鸡汤下肚，所有感受可以用这一句表达。所谓鱼羊鲜，北羊鲜，南鱼也鲜，两鲜合一鲜，鲜上加鲜。没想到冻蘑炖鸡，北方的蘑菇和南方的鸡，也会碰撞出不输鱼羊的鲜度，还有栗子带来的一点甜，鲜中带甜，让这道菜有了江浙菜的一丝神韵。

　　喝过汤再尝菜，又有惊喜，冻蘑吸饱了汤汁，爽滑有弹性，鸡肉不像肉食鸡那么软烂，有韧劲，板栗则甜糯饱满，简简单单三种食材，带来三种不同的口感，真是鲜极妙极。

　　张伟每样菜都爱，蘑菇他吃得多，奈何常年吃食堂，被厨艺稀烂的大师傅荼毒了好多年，从没吃过这么好吃的蘑菇板栗炖鸡，食材搭配相得益彰，会得到意想不到的味觉体验，他后知后觉，自己的位面好像浪费了蘑菇这么好的食材。

　　张博士还是个隐形甜食爱好者，跟昱琉不同，他极喜欢桂花的味道，有种独到的清新，摄人心脾的那种香，糖桂花跟糯叽叽的甜藕相搭，不要太美味，袁圆见他喜欢，又添了一次盘。

　　一不小心张伟就吃多了，西湖牛肉羹被他拿来溜缝，还是熟悉的原始牛肉，喝了让人浑身充满力量，对他的伤是大补。

　　老袁放松下来话很密，超级能捧场，张伟也不逞多让，袁圆见缝插针地也接上两句，热热闹闹吃完一顿饭。

　　这是老钱久违了的家的感觉，“我感觉你们就是我在平行宇宙里的亲人。”孤单许久的老人在位面餐厅重新找回了丢失已久的亲情。

　　“您老不知道，平行宇宙里还有我的大外孙呢。”老袁一厢情愿地补充道。

　　刚得到噩耗，后天要正式开蒙的昱琉打了个喷嚏。

　　袁圆也不客气，“钱爷爷，既然是自己家，吃饱了饭是不是要干点活了？”

　　钱程推开椅子站起来，“让我们帮忙处理蘑菇是吧？还等什么，两个小时都过去一半了，都别坐着了，赶紧起来干活。”

　　张伟所在的位面正直四月，他所在的省份叫滇岳，相当于现世云南的方位，相同的地理造就了相似的物产，他带来的蘑菇袁圆大都认识，跟云南四月上市的菌菇差不多，红葱牛肝菌、姬松茸、竹荪蛋、黑皮鸡枞、金耳、羊肚菌。

　　入夏后才是云南菌类大量上市的季节，四月菌菇量少价贵，而张伟带来的这一大袋足有一百斤重的菌菇，他只花了三百块钱，价格只是本位面的一个零头。

　　袁圆父女还有钱老全都充满好奇，由蘑菇价格聊到蘑菇如此之多的成因，谁都知道孢子还有菌丝对环境极端敏感，难道张伟所在的位面环境特别优良？

　　答案是肯定的，除了神奇地避过了几次大的自然灾害之外，张伟的位面各种环境保护公约不但缔结得早，各国恪守不渝，环境虽然没达到理想要求，也比袁圆和钱老所在的位面要好得多。

　　三人听后若有所思，老袁开口总结，“你们没有太大的自然灾害，最大原因也要归结到你们环境保护得好。”

　　一次晚餐，大家收获良多。

　　送走钱老和张博士，老袁继续陪女儿处理蘑菇，不同蘑菇有不同的处理方法，羊肚菌、竹荪这些适合晒干的就先放着，明天天好拿出去晒，鸡枞也放着等白天开火熬鸡枞油，香喷喷的鸡枞油跟米饭面条是绝配。今晚把能焯水冷冻的赶紧焯水，只能食鲜的也用保鲜膜封存，放到冷藏室冷藏。

　　袁圆动作麻利，没用太久就把蘑菇处理好。关上冰柜的门，把自己在处理蘑菇时生出的一个想法说给父亲听，“爸，张伟的研究所在菌丝研究领域领先我们位面很多，而且民间蘑菇种植技术也要比咱们这里更加普及，我在想，我们能不能跟他进行合作，野生大黄鱼这种极品食材太过扎眼，偶尔卖卖还可以，多了太招摇，不像蘑菇适合推广，受众广，成本低，也是致富的一条捷径，可以作为我们的以餐厅养岛计划的第一步。”

　　袁虬生对于自己定下的原则也是恪守不渝，女儿想要做的，凡是合理可行的，他都无条件支持，“等张伟下次来，你跟他好好研究研究，做个可行性分析，我这边提前让马总助把公司先注册上，放心，位面系统想要低调，爸爸会把注册这块处理好的。”

　　至于向张伟位面看齐，推动环保什么的，袁家父女根本没往那处想，袁家人首先是商人，商人务实，环保哪是一个小人物说能推动就推动的，先做好自己的事，等以后有机会认识更多位面的人，有好的机遇，能出一份力，他们当然义不容辞。

　　处理完蘑菇九点多一点，不急着回屋睡觉，天井里有两把摇椅，父女俩一人霸占一个，舒服地倒上去。

　　头顶是被天井围城四四方方的夜空，深蓝色的天幕上星子璀璨，地面的角落有夜虫低鸣。

　　静静地享受片刻，老袁打破沉默，“等找到合适的职业经理人，爸爸就退休，过来陪你一起开餐馆。”

　　袁圆果断拒绝，“爸，你是战斗型选手，这么早退休，容易得老年痴呆。”

　　“……”

　　想到女儿会拒绝，没想到理由这样式儿的。

　　餐厅用不上老袁，商场才是老袁的舞台，这个话题可以打住。

　　袁圆凝望夜空，轻声开口，“爸，营业这些天，我们也算见识了位面的冰山一角，来客跟咱们的时间不同步，发展不同步，位面宇宙各有各的缘起缘灭的因由，时空真是一门深奥难懂的大学问。”

　　老袁难得正经，引了句佛语，“生死在瞬间，有生即有灭。”

　　袁圆侧过身注视仰躺的父亲，“爸，如果时空之门能带我们回溯到生死瞬间就好了。”

　　女儿说话很少拐弯抹角，袁虬生怎么会不明白，她说这些其实在变相安慰他，死去的妻子是他心中不能触碰的痛，一想起就痛彻心扉，如果真有一种办法能让他回到妻子遇难的那一刻，他愿意牺牲所有去换取。

　　没有等到父亲的回应，老袁又陷入自己的回忆，袁圆默默躺回去，思绪回到最后一次见母亲的场景，时间隔得太久，具体的情形早就忘了，只记得最后一个画面。母亲穿着一件大红色连衣裙，站在客船的甲板上，头顶是明晃晃的太阳，日光太盛，把母亲的面容都模糊掉了，凭栏挥舞手臂的样子像是一道剪影。

　　她当时只有六岁，不能理解这种难解难分的母子亲情，只觉得好晒，要不是爷爷一直压着她肩膀不让动弹，早就跑出码头跟小伙伴玩去了。没想到从此天人两隔，她再也没有妈妈了。

　　她记事不算早，母亲在她心中的形象也是通过父亲偶尔的转述，才逐渐丰满起来。父亲说她跟母亲是一个模子刻出来的，母亲喜好打扮，热爱时尚，如果现在活着，她们母女走在街上保准会被认成姐妹俩。

　　父亲还说，母亲脾气火爆，性格坚韧，在商场上有拼命三娘的称号，论才能一点不输给他，要不是因为早逝，公司的董事长现在说不定是由母亲来当的。

　　母亲厨艺一点不好，但是又喜欢美食，是听说他有个大厨老爸，才答应他的追求，他长得不行，也不是靠才华，竟是靠拼爹才从一众追求者中脱颖而出，抱得美人归的。

　　袁圆能够想象出母亲年轻时恣意张扬，自信洒脱的样子，如果她还活着，一定会是个骄傲的母亲，因为她的女儿也有一手好厨艺，她的女儿愿意天天不重样地给她做好吃的。

　　子欲养而亲不在，这是袁圆二十三年人生最大的遗憾。

　　又有一只小虫加入合唱大家庭，夜虫唧唧，合奏出一首轻柔的夜曲，悼念屋主消逝的挚爱。

　　886轻咳一声，“有只淡色库蚊的口器了离你的右手腕只有0.01厘米的距离，你爸左脚背上那只马上要撑死了。”唉呀妈呀，憋死宝宝了。

　　袁圆：“……”

　　隔天的营业格外热闹。除了钱老，闪电侠买水大叔可能走出大漠，今天没卡点来，来的是老熟人刘家祖孙。

　　老袁和刘桂英两个社牛终于见面了。

　　“这大兄弟长得真好，鼻头有肉，天庭饱满，天生的福相。”刘桂英夸赞道。

　　竟被人实心实意夸长得好，老袁的嘴快咧到耳朵根了，“哪里哪里，您老能找到位面餐厅，才是最有福气的人。”

　　刘桂英连钱老先生都没放过，“老先生您是教书的吧？俺一看您就想起早些年村里教书的私塾先生，什么叫腹有诗书气自华，说的就是您这样的。”

　　钱程挤挤眼，“你这眼力真是杠杠的。”

　　这下轮到刘桂英吃惊了，这老头瞅着也不像他们那旮沓的呀。

　　钱程解释，“我年轻时在你们东北插过队，你们东北话有毒，我们一起插队的，没待两天，口音全都被带沟里了。”

　　来自不同时代不同位面的两位客人，竟然可以因为相似背景有了共同话题，也是神奇。

　　“插队是什么意思？”刘桂英抓住了钱老先生话中的重点。

　　由插队说到未来十几年的动荡。刘桂英前两回来，光顾着享受美食，换东西填饱肚子，根本没想到要过问未来发展。早前听袁圆说自己的位面一年光衣服就扔了十亿吨，心里想的是自己那里过了眼前这道坎，发展只要大差不差，将来肯定越过越好，一年十亿吨扔不上，五六亿吨衣服总能扔上了吧。

　　没想到饿肚子只是开始，未来还有无数个艰辛的日子在前面等着。

　　老太太只恍惚了片刻，重又打起精神，知道结果又怎样，难道还不活了？

　　袁圆最欣赏刘大娘这一点，生命力跟山里的冻蘑一样强劲，安慰道：“大娘，位面发展轨迹不一样，兴许你们那里出现变数，不会经历我们两个位面的动荡，不管怎么样，先吃东西，吃饱了才有力气合计以后的事。”

　　刘桂英虽然觉得出现变数的可能性不大，小袁的心意她领，狠狠点头，“苦是吃不完的，饭可要一口一口吃好。”

　　客人的情况不允许大吃大喝，今晚还是家常菜当家。姑苏的钱老先生对菜肉馄饨不会陌生，北方地区尤其东北是饺子的狂热拥趸，对饺子的近亲馄饨，应该也能接受良好。

　　果然狗蛋小兄妹三个听说吃馄饨，高兴地搂作一团，“今天又过年啦。”

　　菜肉大馄饨现包现煮才好吃，面皮是一早就准备好的，馅料也简单，袁圆做家常菜肴喜欢顺应时节，菜肉大馄饨的菜选当季的就好，岛上自家种的矮脚小青菜，切碎挤干水分，拌入搅打上劲调好味的肉糜里。

　　从小到大袁圆不知道包了多少馄饨，动作行云流水，四角面皮对折，再对折，翻转相粘，元宝状的大馄饨圆鼓鼓、胖嘟嘟，在托盘里排排站，等待下开水锅。

　　烧水的间隙，蒸上一条稍稍腌制入味的新鲜鲅鱼，她准备再加一道东北人和在东北插过队的老人都喜欢的菜肴。

　　馄饨很快煮好，往汤碗里撒上一把虾皮，撕上些紫菜，将煮好的馄饨捞出，浇上自己熬制的高汤，让这碗菜肉馄饨的鲜美更上一层楼。

　　鱼也同时蒸好，去骨留肉，油锅放入大豆酱和甜面酱混合酱料，炒香放鲅鱼肉，翻炒后，稍稍添点水炖煮一会，水分炒干，家常版咸香下饭的鲅鱼酱就做好了。

　　袁圆动作麻利，前后不过半个小时，菜品备齐，可以开吃。

　　大葱蘸大酱爱好者刘桂英没急着吃馄饨，拿上一片馒头片，抹上鲅鱼酱，一口葱，一口鲅鱼酱配馒头，老太太吃美了，给了个大大的赞，“鲜灵，这滋味真是没谁了。”

　　钱老先生有样学样，陶醉地咀嚼片刻，从咸鲜的鲅鱼酱和小葱辛辣的味道里，找回了记忆里的味道，粗放、大开大合的北方风味。

　　三个蛋蛋还没到习惯和喜欢大葱蘸大酱的年纪，他们的主攻对象是菜肉大馄饨，用勺子笨拙地挖出一大颗，胡乱地吹了吹，迫不及待地咬上一口，肉香和菜香盈满口，又鲜又润，吃了一颗再喝口汤，这是他们有限的人生记忆里排名第一的好味，跟饺子一样的好味。