随之想想那些拉煤球买锅碗瓢盆的人也得吃饭,便决定中午做。下午再让邵耀宗派给她的人去一趟菜市场再买些。
这些当兵的人速度快,他们又有车,以至于上午十点就把杜春分要的东西送来。
杜春分在门口生火做小龙虾。
味道出来差不多十一点钟。
这个点的人也最饿。
杜春分当即吆喝:“小龙虾,刚出锅的小龙虾,开业大酬宾,免费试吃,先到先吃。”
万夫人的手一抖,险些把碟子扔地上。拿稳了,赶紧跑出去提醒她,“你怎么能吆喝啊。”
“您都不介意卖小龙虾,我有什么不能吆喝。”
在屋里的那俩军人见司令夫人和政委夫人都不怕丢脸,也不好意思扭扭捏捏。让杜春分和万夫人进去休息,他俩一个吆喝,一个招揽行人试吃。
小龙虾这东西太泛滥,羊城三十岁以上的人都知道,也知道没人吃。
可正是没人吃突然有个卖小龙虾的人让人倍感意外和新奇。
有那好奇的人就上前,没敢靠近,指着问:“这东西能吃吗?”
吆喝的军人立马掰开头扔垃圾桶里,白嫩的肉出来塞嘴里。
那人又有了新的担忧:“真不要钱?不会吃了就让买吧?”
吆喝的军官停下来,笑着说:“我们还没正式开业就耍赖,以后还怎么在这儿做生意。”
有位老人听到这话就说:“给我一个尝尝?”
招揽客人的军人立即给他一个,教他怎么吃。随后又拿一个塞嘴里。
老人虽然胆大,可这东西毕竟是小鬼子弄来的,心里有点犹豫。见人家陪他吃,就大胆地咽下去。
掰龙虾头的时候手上有酱汁,不小心舔到一点,不禁说:“味道不错。”
此言一出,俩人立即跟他解释:“因为这些是首都一级厨师做的。”
老人惊讶:“难怪汁的味道这么好。”
“这话您说着了。这个汁水拌面最好吃。跟米饭拌怎么样,我们没尝过。”
杜春分没试过跟米饭一块吃,所以教他们以后怎么卖的时候特意提醒,知道就知道,不知道就不知道。
开饭店开的是口碑。
老人得了这话不禁说:“你们这两位小伙子是实在人。”
“那回头我们开业了,您多捧捧场。”
那老人笑道:“行。不过你这个不够味。”
杜春分出来问:“不够辣吗?”
老人点头,本想说什么,看到她身上有围裙:“这个小龙虾不会就是你做的吧?”
杜春分笑着问:“不像?”
“你是首都一级厨师?”
杜春分:“证书就在屋里放着。好些年了。”
“那你会做什么?”
杜春分看一下老人,六十来岁,衣着干净,慈眉善目,不像是退休工人,反而像退休干部。
这个年龄的干部多多少少都跟鬼子和特务打过交道,不好糊弄。比如老杜。
杜春分决定实话实说:“以前在滨海饭店做,九转大肠。葱烧海参都会。这边的菜会的不多,也就酸菜鱼、鱼丸,还有些家常菜。”
老人觉得她也是个实在人,但有一事不明,“你怎么卖小龙虾?”
“第一次自己开店没经验怕卖不出去。小龙虾便宜,没人买一天也就亏几块钱。这个学费我们交的起。”
老人忍不住说:“就不觉得委屈?”
杜春分笑道:“钱赔光了吃不上饭更委屈。”
老人笑了:“你不错。这个小龙虾能再辣一点就好了。”
杜春分:“我们怕这儿的人吃不了辣,所以没敢做那么辣。屋里还有两斤没做,我给你做个麻辣的?”
老人点头。
杜春分去拿小龙虾。
万夫人忍不住问:“当着他的面做?”
杜春分笑道:“他学去也不用担心。开店不光需要本钱还需要人。他就算有店面想开起来也得十天半月。”
老人见杜春分当着他的面做,很是意外地打量她一下,顶多四十岁。年龄不是很大,胆子可不小:“不怕我偷学?”
杜春分:“这又不是什么值钱的东西。再说了,我会那么多菜,您学走了我可以卖别的。何况也不止这一种口味。”
老人佩服她的坦荡和自信,又看看那通红油亮,很有食欲的小龙虾,心里有个想法,“周围有公用电话吗?我打个电话。”
杜春分:“我们屋里就有。”
老人的眼皮挑一下,还没正式开业就舍得安电话,经营小龙虾恐怕不是因为没钱吧。
再看看给她打下手的俩年轻人,随意一站身体都很笔直,像是经过长年累月的训练——老人不禁睁大眼睛,这个不起眼的小店来头不小啊。
万夫人还是担心他偷学,见他一直盯着杜春分,移到他面前挡住他的视线,问道:“还打吗?我带你过去。”
老人连连点头,进到室内却不止打一个,而是打十个。
万夫人忍不住皱眉,当电话不是他家的啊。
老人放下电话,看到万夫人的表情,笑着问:“大妹子,心疼了?你这样可不适合做生意。你得跟外面那闺女学学。”
万夫人心说,你也不看看你那大妹子是谁的闺女。我爹一个小老百姓,我跟她打小生长的环境完全不一样能比吗。
“所以她是东家,我是收钱的。”
老人惊讶地说:“难怪你这么吝啬。原来是会计。”
第183章 小杜的店
万夫人的呼吸停顿一下,赶紧宽慰自己,开门做生意,和气生财。
可是她实在忍不住。
这些年什么时候被人这么说过。
万夫人道:“你高兴就好。”
老人反被噎了一下,忍不住问:“看你也不像没文化。以前做什么的?”
万夫人当然不能说她爱人是司令,她以前在部队下属单位上班,“街道妇女主任。”
老人觉得不像,那些人最擅长跟人打交道。
那些人劝人少生优生能从个人上升到国家,能从乾隆扯到华盛顿。哪是她这样打个电话都心疼。说她一句她回一句。
老人道:“你不像。”
“你看她除了厨师还是做什么的。”万夫人不想跟扯,就转到杜春分身上。
老人朝外看去,“那闺女以前应该是总厨。好好的总厨不当来这儿开店,你们是有什么任务吧?”
万夫人心中一凛,面上不由得带出来。
老人赶紧说:“别说了,当我没问。”顿了顿,“我就说你不像妇女主任。对了,这个店不会就开三天吧?”
万夫人松了口气,虽然没特殊任务,可明晃晃把军部搬出来也不合适。
“有客人就一直开下去。”万夫人多长了个心眼,“您问这些干嘛?”
老人体谅她没干过迎来送往的活,堂堂国家干部变成小店收钱的也不容易,不再跟她计较,“一级厨师的手艺可不容易吃到。我当然得趁着她还在多来几次。”
万夫人:“年前都在。”
“每天都在?”
这点万夫人不能保证。
老人懂了,“那我以后得常来。”
万夫人忍不住打量他。
老人说的是实话。他是个老餮。年轻的时候什么都敢尝试。上了岁数也没消停。早些年被下放到农村,别人唉声叹息,他觉得农村是个天然宝库,什么动植物鱼鳖虾蟹都有。
回到城里什么都需要票,什么都需要钱,反而不好。再说好的厨师都在大饭店,大饭店的物价他这个拿着死工资的人哪消费得起。
小龙虾便宜,算上大厨的工资也贵不到哪儿去。所以他才那样说。但有个前提,杜春分能做出辣味的小龙虾,还不能把他吃的心跟火烧的一样。不然他只能闲得无聊过来一趟尝尝那不辣的。
炉火也旺,之前炒小龙虾的时候换的煤球,所以片刻就炒出香味。
老人闻到辣味从室内出来,到门口停下来,因为他看到一个老伙计,后面市一中的老师。
“这里!”老人高喊摆手。
待那人走近,老人就跟他介绍小龙虾。
不出杜春分所料,那人也一脸怀疑,这玩意能吃吗。
杜春分给两位军人使眼色,俩人继续陪吃。
那位老人一见人家俩年轻人都不怕死,而且这又是开店做生意,没必要弄鬼,便给老伙计和杜春分等人个面子。
先前来的那位老人眼巴巴盯着杜春分的锅。
杜春分好笑:“大叔,我以前也没做过,怕里面太脏吃了闹肚子就多煮一会儿。吃着肉老别介意。”
老人懂了,笑着说:“开店做生意是得小心些。之前在哪儿干的?”
杜春分不能提军属大院附近的学校,因为他能立马意识到她是军嫂。以她的年龄,爱人绝对是师长以上级别的高级军官。稍稍一打听,可能就打听出邵耀宗。
“羊城的一家酒店。”
老人以为她被特殊部门要求保密,也没再继续问,有关部门给你开多少工资,你给他们打掩护。因为再问下去可疑的就是他。
杜春分顺嘴问:“您呢?看起来像个干部,以前很厉害吧?”
那个吃到小龙虾就停不下来的老人边拆剥小龙虾边问:“看出来了?”
杜春分道:“衣着太干净,也只有像您二位这样有钱有闲的人才有心思在穿戴上花时间。”