“好好努力，等明天白天，咱们正式推出美容野猪肉这道主打菜，哪怕以后达不到这个营业额，但也能稳固下营业额。至于苏浙大酒店，尽量让他们滚蛋吧。”徐方嘴角浮出一抹笑容，对苏浙大酒店的法子，他又有了几分主意。
第338章 反击再添把火
同样没有休息的，还有苏浙大酒店和九岳大酒店的一众高层。
苏浙大酒店内，谢维、孔朝玲、财务总监、酒店经理，毫无倦意地盯着电脑。当看到那营业额后，几人感觉心底冰冷一片。
今天的营业额，竟然从昨天的70万，直接跌到了42万！
而且今天下午，秀兰集团才正式打脸。如果他们没有做出逆转，恐怕接下来的日子都不会好过。
之前一直意气风发的孔朝玲，此刻脸色有些苍白，对于这数字，习惯了在餐饮界叱咤风云的她，一时也接受不了。
“三爷，现在怎么办？”孔朝玲也有些慌神。
谢维深沉半晌，良久才叹口气，摇了摇头：“没应对的法子，他们的酒店水平档次很高，并不比我们差，一时半会挑不出任何毛病，咱们只能先尽量维持，再想想其他办法。对了，当时贺谦不是咱们酒店的人吗？怎么跑秀兰集团去了？”
对自己人，孔朝玲也没什么好隐瞒的，道：“可能当时正飞没告诉你，我们想要贺谦的做菜秘诀，但那小子敬酒不吃吃罚酒，死活不答应，最后还要离职。为了防止他进入对手酒店，我们直接找人把他味觉废了，他确实也消沉了两年。”
说到这里，孔朝玲眼睛一亮，一拍腿道：“怎么忘了这茬！贺谦虽然是国家特级厨师，但他失去了味觉。我们可以拿这事，好好说道说道。”
没有味觉的厨师，就如同士兵打仗没有枪、铁匠打铁没有锤一样。这样的厨师，恐怕连普通大厨都比不上。
谢维虽然以前很少涉足餐饮业，但这些基础的道理他懂，点点头道：“成，现在天色不早了，给公关部发条短信，让他们明早起来就来撰写稿件。”
“成！”孔朝玲点点头。
相较于苏浙大酒店，九岳大酒店的一众高层，此刻更是无比蛋疼。
他们的损失还算小的，今天的营业额，只是降到了302万而已。但这数字，却创了这两年的营业额新低。
如果不加以控制，很有可能还会持续走低。
想到当时自己挑衅秀兰集团的事儿，九岳大酒店的老板岳群，此刻也有些欲哭无泪。秀兰大酒店的发展速度，远远超出了他的掌控。
“向菱，咱们酒店还有应对的招吗？最近酒店的营业额，确实不大乐观。”岳群目光落在了向经理身上。
“秀兰大酒店的影响力，算是走到了顶点，很难更进一步。他们最巅峰的时候，对我们就酒店的影响也不是特别大，我相信随着时间，咱们的营业额会逐步复苏。而且这个月，咱们酒店的野猪肉成了顾客新宠，到时再多研究出一道主打菜，咱们的经营情况不用太担心。”向菱分析道。
“嗯，野猪肉这边盯紧点，别让其他酒店抢了去，这些天要辛苦你了。”岳群拍了拍向菱肩膀。
“岳总放心，不会掉链子的。”
……
翌日上午。
福州市作为闽南省省会，里面发生的任何事情，都会引发省内同行的关注。
这几天秀兰集团与苏浙大酒店、九岳大酒店硬磕的事儿，也时刻牵动众人的神经。
对于几家酒店的经营状况，大家都看在眼里。此刻，大家对秀兰集团恐怕只有顶礼膜拜的心情。
面对两大巨无霸，不仅没有垮，反而愈发猛烈，甚至隐约有脚踩两大巨头的架势。
仔细了解秀兰集团一路的发展过程，众人只感觉无比动人心魄、叹为观止。
能做到这一步，当真步步惊心、精彩绝伦。
本以为秀兰集团已经没了下文，但今儿才刚十点，整个闽南省的高端餐饮界再次震动了下。
秀兰大酒店的官方微博，先在自己微博上发出了一条消息：很抱歉，一个多月前，我们酒店旗下的养殖场饲养出的优质野猪，因为送错了货，误将野猪肉送到了九岳大酒店。所幸我们发现及时，今日起野猪肉停止对九岳大酒店供应，同时福州市秀兰大酒店推出新主打菜——美容野猪汤！
这道菜会加上我们的独家药膳配方，长期食用对皮肤有美白光泽、增强弹力等作用，无论是味道还是营养，都是上上之选，欢迎大家进店品尝。
转发并艾特三名好友，将有机会获得秀兰集团100元无门槛消费券，限量200份！
随着这微博发出后，福州市各大媒体，也开始报导这件事。
最先关注这些消息的，还是餐饮界的人。
当看到这些新闻和秀兰大酒店的微博，众人也瞪大眼睛。
“卧槽，野猪肉送错？哎哟喂，这吹牛根本不打草稿啊。”
“这绝对是故意送错的，太无耻了，太犀利了，太狡猾了！”
“哈哈哈，咋感觉这么想笑呢。”
“这招太狠了，我服！对了，这道菜的作用竟然能美容养颜，必须得去尝尝！”
“美容养颜！不行，我也得去尝尝！”
“文晨脸上的疤不就是秀兰大酒店老板治好的吗，这道菜就算没那么逆天的功效，但也不会一点用没有吧，我也得去试试。”
网民的评论铺天盖地，除了惊叹秀兰大酒店的营销策略太牛叉外，更多的还是对这道菜的期待。
九岳大酒店会议室，还是昨晚的那几人，不过此刻的他们，脸色更加阴沉。
“岳总，我……”向菱此刻无比凌乱，这些天她一直为自己找到野猪肉的销售渠道洋洋得意，却没料到这竟然是对方下的一步棋。
岳群语气也没那么好，怒道：“当时怎么说的？咱们做的是餐饮生意，安全是第一位，要对每一道食材来源都要调查清楚，那养殖场是秀兰集团的，你查不出来吗？”
向菱也有些委屈，道：“当时我确实调查了，和秀兰集团合作的养殖场叫天然绿，而且一直也没有野猪的饲养项目。结果他们偷偷饲养野猪，还换了个名字来找我，我调查下没问题就答应了。”
“那合同呢？没有赔偿协议吗？”
“有，如果对方违约，要赔偿我们二十万。刚才我跟他们通话，他们说愿意赔偿。”向菱无力道。
本想多训斥几句，但仔细一想，这事儿确实怨不得向菱，重重吸了几口气，岳群才沉声道：“现在，立刻寻找合适的野猪肉，这道菜不能断了。”
向菱急忙道：“是，我正联系几家野猪养殖场，最迟后天就能确定。”
“你先忙吧。”岳群丢下一句，烦闷地走了出去。
当这件事爆发后，餐饮界的人又是一震。
秀兰集团这招太狠了，相当于把人家养大的孩子直接抱走。这一个多月来，九岳大酒店给野猪肉做的所有包装宣传，都成了秀兰集团的嫁衣。
九岳大酒店被坑的消息，苏浙大酒店的谢维、孔朝玲也收到了。
看到这消息，孔朝玲心里一动。
作为餐饮行业的资深从业人员，虽然在和秀兰集团的交锋中落了下乘，但她对当下的市场把握的很到位。
嘴角微扬，孔朝玲道：“三爷，你说秀兰集团这几天出招，对谁的影响最大？”
谢维想了想道：“除了咱们，恐怕就是九岳大酒店了，怎么，你有啥想法？”
“这些天秀兰集团步步为营，声势浩大，对九岳大酒店的影响最深，现在他们的营业额，应该掉了一半。今天福州市的新闻你看到了吧？九岳大酒店新推火的主打菜，又被秀兰集团截胡了。这一波整出来，他们营业额又能掉三分之一。随着时间深入，他们的衰亡也是迟早的，咱们不妨跟他们合作。”
“合作？”谢维心中一动，急切问：“怎么个合作法？”
“之所以咱们在福州市如此被动，第一是酒店地理位置不好，都在三环了。第二咱们刚来福州市，底蕴尚浅，一些大的广告位也被秀兰集团握着，曝光度严重不足。但这两点，九岳大酒店都有。”
“那他们凭什么愿意跟咱们合作呢？”谢维追问道。
“他们的营业额持续走低，如果不出意外，最后肯定要落到二、三流五星级酒店。我们对他们来说，绝对是一个很好的发展机遇。咱们有优质的运营团队，有厨艺精湛的厨师，有口感一绝的特色菜，更重要的是咱们有钱。我们来到福州市，最大目标是把秀兰集团整垮，而不是为了盈利。所以合作的时候，利润分红我们可以少拿两成。如果他想快速复苏，不会放弃这个机会的。”孔朝玲自信道。
“行，那我干脆把他们老板约来谈谈。”谢维笑了笑，把自己助手秦阳叫进来，让他赶紧去联系。
岳群虽然一直在福州市，但他对谢氏集团也有所了解，知道这地方的强大和恐怖。
自打谢氏集团入驻福州，他也在担心对方是不是想打垮自己。当他发现谢氏集团针对的只是秀兰集团，他只是简单的高兴后，立刻又变得忧虑起来。
等把秀兰集团干掉，下一个目标可不就是九岳大酒店？
不过这几天他看到苏浙大酒店，并没有预想的强大后，也逐渐打消了这些顾虑，把所有心思都落在对付秀兰集团上。
今天突然收到谢氏集团的邀请，他虽然好奇，但也不愿得罪，带着酒店经理向菱，就快速赶了过来。
九岳大酒店。
一间包厢内，孔朝玲、谢维、秦阳、岳群和向菱五人，都围坐在一起。
酒过三巡，客套词也都说完。
岳群忍不住好奇，率先问出了话：“三爷，孔总，我这人也藏不住事，两位把我叫来，不知有何指教？”
第339章 动人心魄的商战
谢维也不客气，直接说出了目的：“这些天咱们两家的经营状况，我们心里清楚，秀兰集团确实是个强大的对手。凭借我们单独作战，很难扳倒他们。所以我们想收购你们酒店，整合两家酒店的资源，一起对抗秀兰集团。”
“收购我们？”岳群的脸色微微一沉，不悦道：“我们酒店发展好好的，哪有必要卖给你们？换句话说，我们酒店日营业额五百多万，而且能持续盈利，收购价格低于两百亿我们不会考虑，这价你们也接受不了吧？”
谢维也没打算真能收来，笑道：“钱都不是问题，不过看岳总的意思，并不打算真卖。其实这次来，我们是想跟你谈一次入股，我们一起运作九岳大酒店。”
“哦？你们能提供什么？”岳群也没有直接拒绝。
谢维给孔朝玲使个眼色，后者也不怠慢，立刻接了话：“岳总，我在餐饮界这么多年，一些话说的比较直白你也别见怪。秀兰集团的强大你也见识到了，贵酒店被波及的最严重，截止到今天，你们的日营业额可能只能有二百多万，而且会持续走低。如果你们没有高招，这个状态很难改变。”
岳群脸色有些沉，但也不得不感叹，孔朝玲既然被誉为餐饮界传奇，自然有她的道理。光凭这份眼力，就比一般人强太多了，不动声色道：“还是谈谈怎么合作吧。”
“我们之所以要来闽南省，唯一目的就是干倒秀兰集团，但我们发展也受到了限制，比如场地问题、底蕴浅曝光度不足问题，但我们有资金、有一绝的特色菜、有专业的团队、有酒店管理的经验。虽然你们也是五星级酒店，但说句不客气的，和谢氏集团比还差一些。我们所欠缺的正好可以互补，如果能一起合作，完全有能力干掉秀兰集团。岳总，你认为呢？”
岳群这次并没有着急说话，而是认真考虑这个问题。
孔朝玲说的话，确实让他心动了。
九岳大酒店如果没有其他改变，很可能面临倒闭。但如果能有谢氏集团这个助力，很可能起死回生。
打定主意，岳群问道：“利益如何划分？”
“我们提供特色菜、厨师、资深管理人员，以及二十亿资金，占七成股份。”
“我们占三成？这可能吗？”岳群直接拍桌子道：“就算我们营业额大跌，赚的钱也比这三成股份多吧？看来两位是没诚意谈了，告辞。”
“等等。”孔朝玲叫住两人，笑道：“岳总，如果不合作，你们没更好的发展计策，你们酒店的发展后果，你应该能预测到。而且我们苏浙大酒店在苏浙两省遍地开花，如果能在福州市开起来，肯定还要扩张。可能三成股份暂时会让你们少赚点，但我跟你保证，一旦在福州市把秀兰集团打垮，我们稳固福州市的盘子，立刻向其他市区扩张，到时真正遍地开花的时候，相信岳总的收益，要比现在强上千百倍不止。”
听到这里，岳群又重新坐了下来。
开分店并不容易，当年他也有考虑过，但因为欠缺经验，分店一直半死不活，后来干脆放弃了。
谢氏集团的能力他很清楚，餐饮界雄踞苏浙两省。如果真能让他们在福州市运作起来，开分店还不是手到擒来的事情？
到时的三成利润，确实要比现在有前景多了。
“开分店那还不知得等多久，大家都是聪明人，这种大饼画着没意思。”岳群试探了句。
“岳总多虑了，这件事可以直接写在合同上，一旦解决了秀兰集团，咱们立刻开始布局分店。谢氏集团虽然有钱，但绝不会嫌自己的钱多，而且一旦踏入闽南省的餐饮，如果不把餐饮业发展起来，对我们的名誉也是一种打击。”谢维此刻说道。
如果说不心动是假的，岳群想了想道：“合作倒可以进行，但股份你们要的太高了，我无法接受，最多五五。”
“四六，也是我们的底线。如果岳总不同意，我们干脆放弃闽南省的餐饮市场。”谢维也开出了底线。