就算要帮杨师傅“敲打敲打”这小厨娘，她也不能把自己给搭进去啊！

　　薛大娘想了想，惊出了些许冷汗。

　　她尴尬地笑了两下，道：“还是舒甜说得对，是我老婆子糊涂了！”说罢，她便将霉米重新扎起来，拖到了一旁。

　　舒甜暗暗松了一口气，小虹和小翠相视一笑。

　　薛大娘眼珠一转，又翻出了一个麻布袋，道：“这回可不是霉米了，你看看，都是好米！”

　　舒甜存了个心眼，她主动解开绳子，将米粒掏出来一看，米粒洁白，但一颗颗看上去十分细小，质地过于硬脆，与寻常的米粒不同。

　　舒甜抬眸问道：“这是早稻米？”

　　早稻米和晚稻米是不一样的，早稻米一般是于每年的七至八月收获，吃起来口感较硬，相比于晚稻米，口感和质地都要差上许多，营养价值不高，但饱腹感会更强一些。

　　薛大娘双手一摊，道：“不错，虽然是早稻米，可也是好米，若是你再挑三拣四，那便没有别的可选了！早膳本来吃的人就不多，按照规矩，不可能分配更多的食材。”

　　小虹和小翠听了，都皱起眉来，这薛大娘为什么非要为难舒甜不可呢？

　　舒甜手摸了摸米粒，却道：“好，早稻米就早稻米。”

　　薛大娘见她这么快就同意了，倒是有些意外，她连忙道：“这可是你自己答应的！”

　　说罢，连忙将这袋子早稻米登记到了舒甜名下。

　　薛大娘登记完后，心道：我看你能做出什么花样来！

　　舒甜面色平静地领走了米袋，小虹和小翠便帮着舒甜一起，将米袋拖了出来。

　　小虹道：“这早稻米也不知是怎么进到仓库的，锦衣卫大人们一个个都金贵着呢，若是他们吃得不满意，恐怕是要找你麻烦的……”

　　小翠也担忧道：“是啊……之前有个厨子，放多了盐，差点儿被一个大人给打死了……”

　　舒甜笑了笑，道：“放心吧，虽然是早稻米，但是我也有办法把它变成美味。”

　　每一种食材，都有它的闪光点，只要用对了地方，就能化腐朽为神奇。

　　舒甜带着早稻米回了伙房。

　　此时快要到午时了，各个厨子们都开始忙活起来，舒甜便也开始研究起这一袋子早稻米。

　　她先将米倒了出来，仔细检查了一番，虽然是早稻米，但是也算颗颗饱满，没什么太多的次米掺杂在其中。

　　舒甜思索了片刻，便有了主意。

　　她将一大波米粒倒入一个木桶中，淅淅沥沥的声音，如细小的玉石撞击一般，听起来十分欢快。

　　她又舀了几大瓢的水，倒入了木桶里。

　　莹润的米粒泡了水，大部分沉水底，雪白一片，像水下的凝固的雪花一一样，颇有几分唯美的意味。

　　她用手淘了淘，米粒中间便出现一个个小小的漩涡，不少米粒也跟着欢腾起来。

　　小虹和小翠正在一旁洗菜，都好奇地看了过来。

　　小虹见舒甜泡了不少早稻米，便疑惑问道：“舒甜，你打算做什么呀？”

　　小翠眨眨眼，也有些期待地看着她。

　　舒甜狡黠一笑，低声问：“你们可吃过米粉？”

　　小虹和小翠面面相觑，两个人一起摇了摇头。

　　这两人长得太像，动作又颇为一致，看起来像照镜子似的，有些滑稽。

　　“什么是米粉？”她们只听说过米粉、面条。

　　舒甜忍不住笑了起来，道：“米粉是南方的一种食材，米粉一向是以大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮等方式，成为长条形的主食，再配上炒制的盖码，也可配上卤水等佐料，成为美味的早膳。”

　　小虹还从没听过这种食物，问道：“南方？南方的哪里呢？”

　　舒甜想了想，云国的南方其实不够南，想来是没有的。

　　她曾经看过这个时代的地图，大云在大陆的东北部，往下便是白蛮，白蛮往西是瓦旦，往南是大文，每个国家和地区对食物都有不同的喜好。

　　于是舒甜道：“我也是在一本书上看到的，不太清楚具体的地方，等我做出来，你们尝尝便知道啦！”

　　小虹和小翠用力点头。

　　短短半日的相处，她们便喜欢上了舒甜，舒甜不但教会了她们洗菜的法子，还三言两语化解了薛大娘的坏主意，让她们佩服不已。

　　就在这时，门口的铃铛忽然发出了“叮叮”的响声。

　　所有的厨子们，都加快了手上的动作，灶火烧得更旺，各个大锅中，都炒制着不同的菜肴，动作更快的，已经开始装盘了。

　　不少仆役涌了进来，开始帮忙传菜。

　　一时间，伙房中人头攒动，忙碌不已。

　　舒甜好奇地看着他们来来回回，疑惑问道：“这铃声是什么意思？”

　　小翠抬眸一看，答道：“马上就到午膳时间了，大人们要来饭堂用膳了！”

　　小虹补充道：“这是每日伙房最忙的时候，因为早膳没什么人吃，午膳的话，没有外出办差的大人们，会来这儿用膳……到了晚上，若是他们得闲，便回家或者去酒楼食肆吃了……”

　　舒甜了然地点点头，这里和无名饭馆不同，之前爹爹身子好的时候，他们时常从早忙到晚，一日三餐，食客盈门，络绎不绝。

　　舒甜想起自己的饭馆，心里有些怅然若失。

　　“你们几个，还愣着干什么，还不快去干活！”杨师傅不知道什么时候来了，冲着她们三人一顿吼，小虹和小翠吓得立即回去洗菜了，舒甜也回过神来，她走到小虹身边，低声问道：“我能去饭堂看看大人们的用膳情况吗？”

　　她需要更了解这些锦衣卫，才能做出适合他们的早膳来。

　　小翠想了想，道：“你应该可以，但我们就不行了。”

　　她们两姐妹属于最低级的杂役，是没有资格入饭堂伺候的。

　　舒甜还未去过锦衣卫指挥司的饭堂。

　　她小声问道：“饭堂在哪儿？”

　　小虹指了指伙房的窗户外面，道：“那堵墙的后面，就是饭堂了。”

　　原来饭堂与后厨的院子是连着的，只不过因为门不挨着，所以看起来很远。

　　舒甜点点头，她趁着杨师傅不注意，便混入了传菜的仆役中，走进了饭堂。

　　踏入饭堂的一刹那，舒甜顿时呆住了。

第27章 赔

　　这锦衣卫指挥司，连饭堂都修葺得金碧辉煌。

　　鎏金雕花木门，半透帛紗窗花，紫金香炉中还燃着名贵的香料。

　　但这香料和饭菜味混到了一起，总是有种怪怪的感觉。

　　一张张名贵的紫檀木八仙桌，十分整齐地摆在饭堂之中，每一张桌子都能坐六到八人不等。

　　陆陆续续有锦衣卫进来，品阶较高一些的，穿着张扬绯红的飞鱼服，和舒甜之前见过的尹忠玉，穿得有些相似。

　　品阶低一些的，则穿得是青绿色的锦绣服，看起来谦虚低调不少。

　　舒甜侧身躲在传菜的后门旁边，仔细看了一会儿，便摸清了上菜的流程。

　　后厨的菜做好之后，便由仆役们端到饭堂，每个菜都是一大盆，盆与盆排成一条长队，虽然看着气派，但热菜们都东倒西歪地躺在大盆里，并没有什么美感可言，更别提勾起人的食欲了。

　　舒甜见薛大娘站在菜盆旁，麻利地将各种各样的菜，都舀入同一个大碗里，不同味道的汤汁、菜肴都混合到了一起。

　　舒甜蹙了蹙眉，这样岂不是都蹿味了吗？

　　舒甜继续观察，只见一个锦衣卫坐到了桌前。

　　薛大娘便立即吩咐一个仆役，端着饭碗呈过去。

　　仆役小心翼翼地将大海碗放到那名锦衣卫面前，躬身退下。

　　礼数是做足了，但这一大碗饭菜，看上去实在是粗鲁不堪。

　　那名锦衣卫似乎习以为常，他看也不看一眼，仿佛对这碗里的食物毫无欣赏的兴趣。

　　舒甜见那锦衣卫用筷子，随意扒拉了几下，挑起一块米饭送入嘴里，面上依旧是没有任何情绪。

　　舒甜目光逡巡一周，发现不少人都是一样的状态，看上去十分麻木。

　　好的食物能带给人愉悦感，如果食客感受不到愉悦，说明一定出了问题。

　　舒甜仔仔细细观察了一会儿，便若有所思地离开了。

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　　京城入夜，月明星稀。

　　秋风呼啸，近日里越来越凉，一到了晚上，大部分人便已经下值归家了。

　　锦衣卫指挥司里静悄悄的，唯有看门的守卫，笔挺地站着。

　　一阵脚步声打破了这沉寂，守卫抬眸，才见到暗红的飞鱼服一角，立即单膝跪地：“恭迎夜屿大人。”

　　夜屿自黑暗中走来，他微微颔首，便快步踏入了锦衣卫指挥司。

　　他刚刚从外面查案回来，一袭暗红飞鱼服，在月色之下，发出冷凝的光，看着十分威严。

　　尹忠玉亦步亦趋地跟在其后，两人一起穿过中庭。

　　“夜屿大人，今日的案子，属下等会回去就整理卷宗，明日呈现给您……”尹忠玉正在说话，夜屿却顿住了步子。

　　夜屿立时抬手——尹忠玉下意识噤声，目光随着夜屿关注的方向看去。

　　尹忠玉低声问道：“大人……怎么了？”

　　夜屿看向后厨的方向，眸色微凝：“后厨有人。”

　　平日里到了这个时辰，后厨早就没人了，今日是怎么回事？

　　夜屿与尹忠玉对视一眼，难不成是皇帝赏赐的那个玉娘，趁着夜深无人……想做些见不得人的事？

　　“你去暗门。”夜屿低声道。

　　后厨的拐角有一处暗门，知道的人不多，但若是被人发现了，便可从那里逃出锦衣卫指挥司。

　　尹忠玉心领神会，便转身直奔暗门而去，夜屿则放轻步子，迈入后厨。

　　后厨的中庭十分空旷，四周都是暗的，唯有伙房还点着油灯。

　　夜屿听见伙房里有窸窸窣窣的响动，便走近几步。

　　随后，房内人影微动，少女的轮廓，被投射到窗户上。