听到又如何……神厨冷笑:“呵,管她听没听到,直接弄走就是!”
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蔺荷还不知道自己已经被人怀疑。
饭堂没什么人来,只有午饭的海参能吸引来十几位学子,所以卫生很容易打扫。
她心里惦记着家里的豆芽,天气好,约莫着今天便能吃上豆芽,再拜托王大娘从后厨买些干海带、鹌鹑蛋,晚上做一碗香喷喷的素米线。
用米磨出来的米线洁白干净,细细长长的,比雪都漂亮。而且这东西热量不大,晚上吃也不担心发胖。
后世素米线的高汤一般用荤汤,不过蔺荷做的是纯素,她用干香菇、冬瓜、海带,一起熬煮一锅美味的大素汤。
出锅后,她先尝了一小口。
唔,够鲜!
香菇味道鲜美,营养丰富,而冬瓜口感温润,利于消肿,海带更是富含铁元素,煮出来的汤底既有陆生食物的美,又有海生植物的趣,给一个平平无奇的汤,增加无穷奥秘。
蔺荷很满意,之后便着手准备素米线的配菜。
屋里的黄豆已经发出豆芽,密密的一层,薅住上端□□洗干净,和海带丝、黑木耳一起放入米线锅里;
去皮花生油炸,出锅控油,晾干后变得酥脆,葱姜炝炒,再加食盐醋生抽调和,等捞出米线后,全部倒入碗里。
“呼——”
蔺荷深深吸了口气,被“七彩”羊肉汤摧残的味蕾,终于得到解放。
她解掉围裙,心情愉悦地端着米线回房间。
米线又细又长,滚烫的素汤中包裹众多食材的鲜美,使得原本寡淡的米线变得顺滑绵软,滋味悠长,长长的一根吃不尽挂在嘴边,吸溜一下全部吸进去,
夹一筷子菜蔬,豆芽清爽,海带浓厚,木耳保留原本特色,在牙齿的咀嚼下嘎吱响,而且三者吸饱满了汤底的汁水,尝起来更加美味。
接连几口后,蔺荷有些渴,于是端起碗喝一口汤,醇厚的汤带着点点油花,并不多,所以润口不腻,从舌尖滑入喉咙,再慢慢抵达胃部,一路温暖了整个身体。
蔺荷鼻头冒出细小的汗珠子。
喝到一半时,蔺荷已经有些饱腹,她摸了摸肚子,想起小厨房还剩下的的米线,后悔自己做多了。
要不给王大娘和小青她们送去些?
正想着,院子的大门被人“砰砰”拍响:“请问有人在吗?”
第15章 天降横财
黎兆是国子监广业堂的学子。
他待在广业堂已经三年,像他们这种例监都是靠着捐钱才能进入国子监,实际才学根本比不上考进来的监生。
前两年黎兆还能混日子,今年他家产业受南方大涝的影响,赔了许多银子,虽然并不会撼动黎家根基,但他爹却非常不爽。
而他爹不爽的表现,就是开始关注作为儿子的他。
听说黎兆不是因为学业反而因为体重在同窗中被看轻,黎父怒火中烧,不仅克扣了儿子的月例,还下了最后通牒:若年前不能瘦下来,直接打断他的腿!
黎兆那个苦啊,不得以开始控制饮食,可这么多年习惯了暴饮暴食,乍然戒断实在戒不掉,每每读书时总要拿几碟吃食放在书案上。
今日也是如此。
他的书童身体不舒服告假回家,离开前给他偷偷买了许多点心,谁知没一会儿就吃光了,可肚子却是越来越饿,书读不进去了,便出门闲逛。
逛着逛着,不知怎么就逛到了国子监的后门。
这地方远离学子们的斋舍,平日里除了杂役根本没有过来,他正准备离开,谁知突然闻到一股难言的香味。
古代版吃货黎兆的腿脚,顿时动不了了。
等他反应过来,已经敲响了门。
……
院门打开,里面探出半个身影,是一个漂亮的小娘子,黎兆一眼就认出对方:“是你?”
蔺荷面无表情:“请问有事?”
她们院子都是女子,这人大半夜跑来,着实不能不让人提防。
黎兆咳了咳,有些不自在,他因为这副样子,平日里姑娘家都不爱和他说话:“本公子行经此地,闻到院中传出香味,特意过来瞧瞧。”
蔺荷想都没想就摇头:“不行。”
即便小厨房还剩下一多的米线,蔺荷也不准备把人请进去。她自己倒是不怕,可院子里还有另外两个未出阁的小姑娘,万一影响了她们的声誉,事情就不好了。
黎兆略一迟疑,从腰间掏出荷包:“本公子就是好奇,若你不放心,把东西拿出来也行。”
那荷包往下坠,压在手面重量不轻,黎兆有些担心,以前他弄坏表妹的东西赔她银子,表妹却骂他浑身铜臭味,或许世间女子大都相同……
然而蔺荷一把抓过来,脸上露出真切的笑容:“公子稍等,我把素米线端出来。”
直到院门关上,黎兆也没有从哪个笑容里走出来,漂亮小娘子刚才居然对他笑,还说去给他端素米粉。
不过,素米粉是何物?
蔺荷回去后把荷包打开,倒出来两块碎银,约莫着得三两。她心中大喜,也不吝啬了,直接把剩下的米粉全部送给对方。
看天色已晚,担心对方不好消化,蔺荷又用山楂煮了一碗山楂水,一同送给“大主户”。
于是黎兆空手出门,满载而归。
没有吃过晚饭的胃变得火烧火燎,黎兆匆匆回到院子,他恨不得立刻回房享用,偏偏遇到一位同窗,同窗问他:“又让你家书童偷着出去买饭了?”
“不是,这是饭堂一个小娘子做的。”
准备靠近的同窗听到后立刻远离,像躲避什么可怕的东西:“你疯了?饭堂的东西也敢吃!听说这几天寒门的那些人不长记性去吃饭,回来后就吐了!”
黎兆为蔺荷辩解:“小娘子看起来只是一个帮厨,而且这是我向她买的。”
“哎哟,主厨做的都难吃,还指望一个帮厨做好?”同窗翻白眼,“八成是练习厨艺的产物,看你傻,故意卖给你!”
黎兆嘴笨,讲不过同窗,可他能闻到素米粉的香味,绵绵不断的清香顺着夜风往鼻子里钻:“反正不是骗子,不和你说了,我要回去吃饭。”
说完便一头扎进屋子。
同窗看的跺脚,这傻子,他眼睛转了转,随即也跟了进去。
即便劝不住,也要看看黎兆一意孤行后悔恨的表情!
一想到那种情况,他心里就觉得好笑,大摇大摆推门而入:“怎么样,黎兄觉得如……”
“吸溜吸溜——”
黎兆胖乎乎的脸颊热得红光满面,根本顾不得抬头:“简直是人间美味!”
同窗:???
*****
蔺荷天降横财三两银子,留着二两备用,剩下的一两她打算先还给陆史虞。
上次见面匆匆而别,她都没有来得及询问蕨根粉的事情,留下的那张食谱不知道对方有没有看懂。
早上起床时,院子飘着小雪,蔺荷烧水洗漱,又在厨房打了一碗蛋花汤,葱花和蛋液一冲,奶黄的鸡蛋液便化成薄薄的固体,像一朵朵漂亮的小黄花。
切成圈儿的葱花白绿相间,和蛋花纠缠,做成咸口味,在大冬天的早晨喝完后,浑身都暖和起来。
王大娘见她出来,惊喜地拉过手:“你这头上和手上戴的是什么,样式怪好看呢。”
蔺荷笑道:“天气太冷了,昨天去买了些毛线,做的手套和帽子。”
古时候也有帽子和手套,但王大娘觉得蔺荷的格外特别。
帽子缝成动物的形状,戴在头上,能够将整个头皮包裹住,不仅不难看还有些憨态可掬。从鬓角处延伸下来两条长长的“尾巴”,乍看很多余,但仔细瞧却发现可以挡住耳朵。
手套是五指分开的,比现有的“手套”更加灵活,有了它,蔺荷打扫外面积雪时就不怕冻了。
王大娘越看越喜欢,她想起住在城外的家里人:“小蔺啊,这东西你卖不?”
“您要是喜欢,等我抽空教您便是。”
“那怎么行。”
“没事,我初来乍到,王大娘帮我良多,一个手套而已,不值当什么。”
王大娘当即约好今晚来找她。
蔺荷又对小青和梅花说:“要是无事,你们也可以一起来。”
闻言,两个小姑娘高兴坏了,她们和蔺荷关系一般,刚才没好意思开口,原本以为没有机会,不想蔺荷会主动邀请。
于是她们真诚道谢,同时心里想着,以后一定要对蔺荷好些。
一路聊天到饭堂,饭堂里有其他人在,看见她们进来后,停下了谈话。
蔺荷莫名其妙。
除了王大娘三人,其他的人她也不熟悉,所以没在意,自顾自拿起扫帚,戴着手套和帽子去外面扫雪。
雪花停止,太阳渐渐升起,几位学子们过来用饭,不到盏茶时间再一一离开。
墙外的小鸟飞进来,落在干净的石板路上,尖锐的嘴巴啄着地上的沙子,试图寻找一二食物。
就在这么一个明媚的时间里,平日神龙不见尾的李管事匆匆找过来,表情不太好:“你昨日偷着给学子做饭了?”
第16章 比试
蔺荷的第一反应就是黎兆出事了。
无外乎这么想,毕竟上次的中毒案可是轰动了全京城,连普通百姓也知道了国子监的饭堂不仅难吃,还可能要命。
随即她又想起那碗素米粉自己也吃过,而且吃的比黎兆要多……
思绪百转间,李管事将她带到后厨,蔺荷进去后,看见早饭组的赵厨子在那儿,目光有些躲闪。
蔺荷心里咯噔一下。
果不其然,李管事开口:“赵厨子告发你私下开小灶,偷偷做吃食卖给学子,此事当真?”
蔺荷一顿:“小女确实是自己开过灶。”
“瞧瞧!”赵厨子立刻嚷嚷,“李管事,小人说的都是真的,怪不得没有学子来饭堂用餐,肯定是被她拦下了!”
他昨夜无意间瞧见蔺荷和黎兆的交易,因为太黑,看不清楚,但坠坠的荷包一看就有很多钱,这让走运进入饭堂却赚不到钱的赵厨子嫉妒不已。
如果只是嫉妒,还没有什么,谁知今早来到后厨便听见几个人议论,说蔺荷和国子监司业走得近,她现在扫地只是为了观察哪个组更适合!
而从这些日卖出去的吃食看,早饭组无疑是最不受欢迎的。