“师父，买这么多菜和米，我们到底要去干嘛啊？”这下薛臻用脚趾头想也知道，这些菜肯定不是单纯拿来给师承颜练习的。

　　“等下我们回去拿了调料，就直接去市郊的福利院，我和院长说好了，今天福利院的三顿饭都我们管了，正好橙橙练练刀工，老小练练怎么当一个主厨。”

　　那家福利院师承颜知道，当年师青崖正是从那里领养了才五六岁的自己，这些年也一直有在资助那家孤儿院。

　　不过，亲自带人去做饭还是头一回。

　　而且...如果师承颜没记错的话，那家孤儿院连大人带小孩少说得有七八十号人吧？

　　虽然大多数都是小朋友，但是工程量也绝对不会小到哪里去。

　　他们只有三个人，却要做一百个人的饭菜，想想就觉得头皮发麻。

　　不对，确切的说就他和薛臻两个人，因为老爷子刚出院，是绝对不能让他上手的，只能让他在边上监督。

　　很显然，老爷子自己也是这么想的。

　　“可别指望我会帮忙，到时候要是有哪个小朋友向我抱怨说你们做的饭难吃，你们就等着我。”

　　然后师青崖就以今天买的这些菜为原材料给他们开出了菜单。

　　【叮，获取支线任务3《孩子们的期待》，任务要求：早晨为孩子们制作一百二十个包子、中午制作足够孩子们食用的麻婆豆腐、红烧肉、萝卜排骨汤，晚上制作胡萝卜烧肉、肉沫茄子、清炒白菜，请注意，还有来自师父的附加要求，好评率需要达到百分之九十五以上哦。（奖励：一份残缺的肉食菜谱视频教程）】

　　这个任务明显难度非常高，而且主力明显不是师承颜，因为师承颜做的菜想达到零差评还有很大一段距离。

　　不过难度高有难度高的好处，系统给的奖励也比昨天做午饭的那个限时任务要高。

　　虽然这个“一份残缺的肉食菜谱教程”师承颜也不知道有什么用就是，不像新手奖励里面的梅花糕一样，甚至连个正儿八经的名字都没有。

　　但是师承颜是见识过系统的能力的，他相信系统绝对不会拿没用的东西出来当奖励。

　　东西都买齐了，还有一些调料也以最快速度补充好。

　　等他们到家已经是六点十五分，从家里开车到福利院也得差不多四十分钟。

　　而且今天是周末，孩子们不上课，因此所有的孩子今天早上都在福利院，要在九点之前吃上早饭。

　　从菜市场回来的路上，师承颜就和薛臻商量了，因为包子要提前发好面，所以他们可以在家就要用最快速度揉好面，然后路上就可以开始让面皮发酵，等到了福利院调好馅就可以直接开始包。

　　好在承露居有专门用来拉大件的面包车，不然这些东西都不好带过去。

　　虽然这次任务很紧急，但是师承颜还是十分冷静的在心里默默计算时间。

　　如果流程合理且有效率的话，时间其实并没有那么紧迫。当然，不能慌是最重要的，师承颜甚至没忘记问一问福利院那边有没有足够的蒸笼。

　　他的性子本来就稳，这些年在娱乐圈当十八线的经历更是反复磨砺，让他心志更加的坚定。

　　倒是薛臻，算起来年纪其实比师承颜还小一岁，明明在厨艺水平上是超过师承颜一大截的，但是因为平时遇见什么事情都有师父师兄扛在前面的缘故，这个时候已经明显能看出一些焦虑的情绪外露。

　　“别急，我们先把面揉好，要多少面粉你告诉我，我把它们称出来，你找一下合适的容器给我，顺便准备一下酵母什么的。”师承颜的声音很淡定，看得出来是真的不慌，并不是强装镇定。

　　大约是被师承颜的情绪所感染，再加上承露居的厨房也是他所熟悉的环境，薛臻情绪终于稳定了不少，手上动作也开始进入状态。

　　他在厨艺上倒是不含糊，花了二十分钟就把面团揉到面光、盆光、手光的三光状态。

　　就是揉的有些急了，完事以后手都有点酸。

　　不过有个好消息，虽然现在已经入秋，但是温度还是比较适合发面的，不用其他的辅助发酵手段，这让他们省了不少的事。

　　怕薛臻的情绪影响行车安全，师承颜没让他开车，正好也让他休息一下刚刚揉面的手臂。

　　师青崖全程就在边上看，没有对他们的安排发表任何看法，除了在师承颜帮忙揉面的时候站在边上教了他一点相关的技巧。

　　等他们到福利院的时候刚好七点五十分，路上几个路口每次都是红灯，稍微耽误了几分钟。

　　师承颜注意到，每次红灯薛臻的表情都不太好看。

　　“我们还有七十分钟，时间还是足够的，不用着急，先把早餐用得上的东西先搬下去，待会儿我来剁肉馅，你把面团揉好后分成剂子。”

　　师承颜依然条理清晰，并没有因为时间越发紧迫就变得焦躁。

　　虽然整个过程中薛臻承担的很多，但是他自己也明白师承颜这么分配是更合理的，因为揉面这种技术活，师承颜的效率肯定比不上他。

　　当然，思路清晰归清晰，这不意味着他们可以慢慢来，以最快速度剁好馅，和好面之后，两人果断交换位置。

　　师承颜擀皮、薛臻给第一批包子的馅调味。

　　这个时候师承颜就不由的庆幸自己过年的时候会跟着爷爷包饺子，所以会擀皮也会做包子，不然这个时候就只能傻着眼在边上干瞪眼。

　　福利院里老师还帮他们把蒸笼洗干净拿了过来，甚至帮着他们一起包，给他们省了不少事。

　　师青崖这种恨不得所有事都亲力亲为的性格倒是难得忍住了没动手，只除了偶尔指点一下他们两个没做到位的地方之外，既没有说允许他们接受帮助，也没有让老师不许帮他们。

　　对于这一点，薛臻还有点担心，师承颜却不管那么多，早点包出来上锅孩子们就早点吃上。

　　不管是系统还是师青崖都没说过不能接受别人的帮助，他们只说了师青崖不会帮助他们。

　　况且，他觉得师青崖的目的本身也不单单是为了让他们硬着头皮死做事。

　　第一批六十个包子在三十分钟以后上锅。

　　师承颜和薛臻包到后面熟练度上升，一分钟就能包四五个，包出来形状还好看。

　　看得那个来帮忙的老师目瞪口呆，后面只能全力帮他们擀皮才供应上他俩这种包包子的速度。

　　包子蒸上十八分钟就能吃，非常快，等他们第二批也做好，换上去蒸以后，师承颜算了算时间，他们居然还有十分钟空闲。

　　完事儿以后薛臻看了一下时间，完全不敢相信。

　　就算是师承颜也放下了悬着的心，虽然他心里把流程都计算的清清楚楚，但是过程中会有什么变化谁也不知道。

　　陆陆续续有小朋友起床，院长也过来拿早饭，见了师青崖还笑着聊了几句。

　　他们也是很多年的老朋友了。

　　其实一百二十个包子是不够七八十个孩子吃的，虽然这些包子都个大，但是长身体的孩子个个都能吃。

　　不过师承颜和薛臻都不担心孩子们吃不饱，因为刚刚包包子的时候，他们灵敏的鼻子就闻到隔壁传来的米香，应该是煮了粥。

　　就说嘛，师青崖是想锻炼他们、考验他们，又不是想为难他们，一百二十个是他结合两人的能力才得出的数字，并不是福利院真正需要的包子数量。

　　果不其然，有人从隔壁用小推车拖了几大桶粥出来。

　　师青崖看他们俩那一副猜到了的样子，忍不住笑道：“你们俩，鬼精鬼精的。”

　　不过脸上的表情倒是不难看。

　　两人顿时安心。

　　作者有话说：

　　橙橙：上来就开这种大招，我还是不是爷爷你最亲爱的孙子了！

　　师青崖：学不好的话，可以不是。

　　橙橙：是谁哭的好大声？哦...是我！

第7章

　　孩子们的早饭解决了，他们俩却连休息的时间也没有，因为晚上还得让孩子们在十二点半吃上午饭。

　　六七十个人的炒菜还有汤，三个半小时绝对不算宽裕。

　　当然，开始忙碌前还得先吃点早饭垫垫肚子，所以就跟着招呼他们的福利院老师一起去了福利院的食堂。

　　这个福利院有一定的年头，基础设施都比较老旧，负责照顾这些孩子们的老师也不太多，所以每次吃饭的时候都是统一分配的，就怕一个粗心把哪个孩子给忘了。

　　福利院和北安市几所公立学校有合作，还有不少像师青崖这样的社会爱心人士进行资金捐助，所以院里的孩子只要没有太大生理缺陷的至少都能去把义务教育读完。

　　师承颜坐在边上跟着一起吃早饭的时候，能看见这些孩子大多都是沉默的，越是年龄大的看上去越是心事重重的样子。

　　他有些失神，把手里这个包子吃完都没吃出味道来。

　　如果不是被爷爷领养的话，他大约也会像这样长大，不过也有可能被别人领养走，毕竟被弃养在福利院的不是女孩就是不健康的孩子，他作为一个健康的男孩是很容易被领养走的。

　　他是当年北安市警方从一个拐卖团伙解救的孩子，只是一直没有人来认领，就送到了这家福利院。

　　师承颜早熟，对于自己不是师青崖亲孙子的事情很早就知道，但是他还是把师青崖当亲爷爷一样看待，他不是没心没肺的傻瓜，师青崖对他的好他比任何人都清楚，所以他觉得，能被爷爷领养是他这辈子最幸运的事情。

　　吃完早饭，师承颜就没那么多精力去想东想西，摆在他面前的是无数豆腐、萝卜、肉，中午和晚上两顿饭需要的所有食材全部都要他来准备。

　　而薛臻的任务只会比他更重，所以他在尽快切完菜以后还要给薛臻打下手。

　　萝卜要切滚刀，豆腐要切成均匀的小块，红烧肉要在烙完猪皮后焯水捞出改刀，葱花、蒜瓣、姜片以及各种大料全部要提前预备，原本这些都是小工师承颜的活，不过他毕竟很多年没进过厨房，为了更高的效率，薛臻只让他做切菜的工作，配料他自己处理。

　　最先上锅的是最费时间的萝卜排骨汤。

　　不过就算是炖汤的萝卜准备起来很麻烦，要洗还要削皮，然后才能切。

　　整个一天，师承颜就在重复切切切这个过程，最开始还有心情瞟一眼自己切的怎么样，最后就完全是凭感觉。

　　对初学者来说，大量的练习自然是有好处的，再不济也熟能生巧，何况师承颜本身就有这方面的天赋和基础，大约是早年间练习的记忆被激活了吧，后面成品也是逐渐像模像样，就连系统提示熟练度上升的频率也高了不少。

　　不过师青崖给他的难点不在这里，重头戏是晚上的肉沫茄子。

　　肉沫茄子是要用蓑衣刀法的，不巧的是，这玩意儿师承颜十几年学的，现在早全部还给师青崖了，还得现场重新学过。

　　教新知识老爷子还是耐心的，将步骤分解的很清楚，不是那种要求学徒自己领悟式教学方法。

　　一般新学切蓑衣还能用筷子夹着食材进行辅助，不过师青崖哪能允许自己的徒弟做这种事。

　　师承颜这会儿也是属于赶鸭子上架，最开始切的间隙相对比较厚不说，一根茄子能被他切断两三次，老爷子的表情也从最开始的平静变成后面的山雨欲来。

　　好在师承颜不是压力越大手上越乱的性格，后面进步还是非常快的，最后除了速度还稍微慢一些，间隙也稍微大了一些之外，也算是有模有样，老爷子的表情这才缓和了下来。

　　再看薛臻那边，也好不到哪里去。

　　薛臻本身就很少做大锅菜，而福利院这么多人，一盘一盘炒是根本来不及的，而且诸如红烧肉这种大菜又费时间。

　　所以薛臻的考验是调味以及火候，要做到能够随机应变的按照食材的多少来进行调味也是厨师不能缺少的技能。

　　比如常用的勺子舀半勺盐放下去大概是个什么味道要做到能看一眼就有数。

　　虽然天赋也很重要，但是无论什么行业，日常的水磨工夫都是不可或缺的。

　　一天忙碌下来，就连师承颜这么一个常年健身的人都觉得很是疲惫，薛臻就更别说了，一整天最费体力的活都是他包圆的，到了晚上那一顿都是咬着牙才勉强坚持下来的。

　　晚上，浑身酸痛的师承颜和薛臻终于能坐下来歇一会儿。

　　吃饭的时候，两人有些尴尬的发现，自己的手臂好像不太听自己使唤了。

　　它们好像有自己想法的样子，拿着筷子就开始抖，什么都夹不住。

　　“漂亮哥哥，我拿我的勺子和你换吧，小宝已经会用筷子了。”一个看上去五六岁的小姑娘大约是看师承颜实在是艰难，好心的过来试图帮助不会用筷子的漂亮哥哥。

　　作为被小姑娘认为需要帮助的对象，师承颜尴尬到下意识摆出对着镜头时的专业营业笑容，道：“哥哥会用筷子，就是手臂有点酸，刚刚没拿稳而已。”

　　“那哥哥一定很累，要好好休息哦。”