“非常棒!”
连续的两声称赞,可见对于这道菜的喜爱。
他的旁边,瑞恩先品尝清炖蟹粉狮子头,这道充满了“华国功夫”的菜。
程芫华做出来的清炖蟹粉狮子头自然不用说,肉的香、滑、嫩,以及新鲜蟹肉的清甜口感,一瞬间征服味蕾。
去年,程芫华做这道菜的时候就已经出类拔萃,很得人喜欢。
而今天,她的刀工进展神速,口感较一年前更上一层楼。
那个时候她的清炖蟹粉狮子头,已经可以让老饕们在下架后天天惦记,现在,自然是更受人喜爱。
就连瑞恩这个一贯不喜欢华国菜的评审,也说不出一个不好。
华国菜……
竟然这么好吃的吗?
是他带头没有邀请华国美食协会,也是他带头只邀请了铭品阁,哪怕别人不同意,他也态度坚决。
现在,口中那令味蕾愉悦的口感,仿佛一个打耳光打在了他的脸上。
瑞恩没有说话,其他评审却七嘴八舌——
“这个好吃!这道菜叫什么粉……太好吃了!”
“那叫清炖蟹粉狮子头!”
“欧,尝一尝这糕点,怎么会这么好吃呢?”
“从今天开始,佛跳墙就是我的心头好,等比赛结束,我还要吃。”
“真好吃。”
……
他们一边说着,一边就吃了起来,糕点、汤、狮子头,搭配得恰到好处。
三道菜肉眼可见的减少,在场闻着香味的厨子不断咽口水,程芫华和莫元对视一眼,都在对方眼中看见了茫然……
等等!
你们这些评审,怎么光顾着吃,不点评和打分呢?!
直播间的外国网友们同样茫然——
“这……他们怎么吃得这么认真?”
“肯定很好吃!我已经预订了待会儿的华夏饭店,我也要吃。”
“哇——好想吃呀!”
“谁说华夏菜不好吃来着?出来看看。”
“可惜我家周边没有华夏菜!!”
“我还没有吃过华夏菜,但我已经爱上了这个用功夫做出来的美食!”
……
而华国观看转播的网友就直白多了——
“吸溜,我的口水在飞。”
“流
口水了,看着都好吃!”
“我吃过程记的清炖蟹粉狮子头,绝美!”
“不晓得程老板回来以后,会不会上架佛跳墙?”
“啊,程记美食店已经关店好久了,想念它,想念程老板。”
“程老板~你快回来,我一个人承受不来~”
……
三道菜分量都不算多,每位评审都想多吃一点,因此很快就见了底,连汤都一人半勺给喝完了。
而旁观的所有人都茫然地看着评审们。
真的……有那么好吃?
竟然直接给吃完了!
马克立也发觉自己难得有些失控,竟然在世界美食大赏上大吃特吃。
但他心里却很是满足,嘴角带着吃过美食后的幸福感,真诚地说:“干净的碗和盘子,是对美食最好的认可。程,你做的菜,真的非常美味。”
其他评审纷纷开口——
“是的,真的太美味了!”
“程,我感觉自己还可以再继续吃。”
“欧,莫要太贪心,虽然我也很想再吃的。”
“亲爱的程,等这一次品尝大会结束,我一定要去华国你的店中用餐!”
……
程芫华嘴角带着公式化的笑容,点点头。
此时,转播后的华国直播间,刷屏式的写着——“首先,你得抢得到餐位!”
程记美食店的东西,那是你想吃就可以去吃的吗?!
莫元嘴角也带着笑容,程芫华的菜受到夸赞,他也是跟着高兴的。
这可是这次比赛开始一来,评审第二次将所有菜都给吃完了,上一次还是夺冠热门郎思特,他做的菜比程芫华做的少,因此评审们多吃了两口就没了。
旁观者没有亲自品尝到,不知道什么味道,但也可根据评审的反应,判断出——
程芫华做的菜,可以媲美夺冠热门郎思特!
也就是说,程芫华顿时从众人揣测手艺如何,变成了和郎思特一样的夺冠热门!
“程,你可以解释一下这三道菜吗?”一位评审咳嗽一声,尴尬地走起了流程。
每位厨子都是要介绍他做的菜,本来程芫华应该在他们品尝的时候说,但刚刚他们吃得太兴起了,完全忘记了还要程芫华介绍!
而且他们刚刚在赞美,没给程芫华一个插话的机会。
这会儿罐
子、盘子都空了,他们才走起流程。
程芫华嘴角带着笑容,认真介绍:“佛跳墙,又名福寿全,起源于……清炖蟹粉狮子头,有蟹肉的微甜口感,也有剁肉的滑嫩,通过秘制……”
她说得认真,该说的说,不该说的不说,说了佛跳墙的起源,说了清炖蟹粉狮子头的口感,说得众人口水四溢,仿佛已经感觉到了这两道菜的美味口感。
这个时候,她的视线放在那空了的盘子上,嘴角笑容不变:“这四种糕点,分别是莲心粉酥、宸香栗子、寻夏、相思红豆。其中,莲心粉酥的做法是……宸香栗子先要准备板栗,将……”
她语速不急不缓,神态淡然。
但整个大厅的厨子都狠狠一惊。
程芫华在公布糕点的配方!
这种厨子私人的东西,一般人很少会完完本本将秘方公开,公开秘方意味着这四种美味的糕点,以后其他人都能根据她刚刚说的步骤,做出来了!
马克立咳嗽一声,算是打断程芫华。
但程芫华仅仅停顿一秒,又自然而然继续说着。
台下的大厨们,一边震惊,一边……默默记下来了秘方和步骤。
这四种糕点,看评审们的表现就知道不一般,要是能够学会,对他们而言也是一件好事的!
整个大厅,唯有莫元眼神带着无奈。
程芫华的计划他一早就知道,也知道了她的打算。
——她准备借着这四个秘方,引爆佐烁。
莫元视线看向旁边,他一直都知道,程芫华和普通人不一样,她大气、有大局观,也知道有舍有得。
虽然他们也都知道,铭品阁掌握了这四种糕点的大致秘方,不管程芫华将不将他们斗倒,这四个秘方早晚要外露。
但不是每个掌握秘方的厨子,都舍得先一步公开,并且借此达到自己的目的。
等到程芫华说完,评审团安静还安静着,没人说话,他们面面相觑,被程芫华的行为震惊到了,不知道应该先说哪一句话。
马克立也惊了好一会儿,他是一个说话的,他问程芫华:“这四种糕点非常好吃,也是非常有价值的,你刚刚公开了的秘方有多重要,你应该知道吧?”
既然知道……
怎么还舍得公开秘方?
还是刚刚讲述的时候,说过了,以至于不小心将秘方泄露?
程芫华嘴角的笑容明显,梨涡浅浅,否定了马利克的最后一个猜测,她说——
“我知道。这是我作为礼物,送给这个世界上所有喜欢吃的食客们。有了秘方,就会有很多厨子钻研,也会有更多的食客,吃到不同国籍、不同厨子制作的华夏糕点。这是我们的华夏的美食,我们的美食文化博大精深……这糕点只是一种体现形式。我代表华夏所有厨子,希望所有食客们了解、喜欢华夏美食。”
她说得大义凛然,让很多人都对华夏美食充满了好奇,对包容、慷慨的华夏厨子,充满了好感。
莫元微微错愕,随即就是满眼的笑意。
这个芫华。
明明是想先铭品阁公开秘方,凭借这秘方激铭品阁一把。偏偏在这儿公开秘方的程芫华,又借此再达到了一个目的——弘扬华夏美食。
莫言都不知道说程芫华是聪明还是……鸡贼了。
程芫华说完后,马克立点着头,眼神到带着赞赏,台下其他厨子,也对这“慷慨”的华夏厨子充满好感。
“程,这一轮你们的比赛结果,已经不需要多说,决赛再见。”马克立声音带着期待。
刚刚才吃过程芫华做的菜,他现在就已经开始惦记着下一次决赛程芫华要做的菜了。
他和其他评审对程芫华是赞扬,看得深的,以为她公开秘方,只是为了华夏美食多拉几分好感度,对于这样大公无私的厨子,他们也是敬佩的。
唯有旁观人群中,佐烁和铭品阁大厨彻底白了脸。
尤其是厨子,慌到不行,他抓着佐烁的手腕,声音急切:“怎么办!佐总,这可怎么办?!咱们不能做糕点了!!”