“不过小事。”薛令姜看着她，道：“我看你年岁还小，及笄了不曾？”
“还差一岁。”
“这样小，就出来走街串巷，也是难为你了。”
月牙儿笑一笑：“各人有各人的难。”
薛令姜好奇道：“我看你谈吐不错，又会画画，莫非上过女学？”
她口中的女学，并非真正的学校。而是一些没有功名的秀才，为了生计，也收一些女学生，教几个字，学一些诗词歌赋唱本。送女儿上女学的人家，有真想让女儿学些东西的，但大多数是将女儿做贵妾培养，期望日后嫁到富人家当妾。
“哪里有闲钱呢，不过去了几回而已。”月牙儿含糊道。
薛令姜颔首道：“那便是天赋异禀了。”
这时候，外头有婆子喊：“送茶点的来了。”
月牙儿不明所以，难道她还在外面另买了吃食？
湘帘一掀，走进提着食盒两个丫鬟，并一个老妈子，齐齐向薛令姜道万福。
絮因冷哼一声，半点好脸色也没有：“我以为你们厨房那些人多金贵呢！昨天还和我闹。今日还不是乖乖送了点心来。”
她声音虽俏，说话却有些刻薄。那老妈子听了，脸上青一阵白一阵，骂道：“三娘子还没说话呢，就你这小奴才话多。”
“老奴才说谁呢！”絮因瞪了她一眼。
薛令姜将手中盏儿往小桌上重重一顿：“赖妈妈，你在太太面前，也是这样口无遮拦的？”
赖妈妈朝絮因翻了个白眼，转身向薛令姜道：“三娘子，太太心疼你，才让我送点心来。太太可说了，若三娘子有什么想要的想玩的，直管和她说去。咱们赵家好歹也是江南一等一的富贵人家，怎么能让媳妇和外头那些三姑六婆往来，没得败坏了名声。”
她说到“三姑六婆”这四个字时，特意加重了语气，瞥了月牙儿一眼。
月牙儿不料吃瓜吃到自己身上来，心生不喜。说谁是三姑六婆呢？我大大方方做生意，怎么就败坏三娘子名声？她本欲还口，奈何瞥见薛令姜阴沉的脸色，到嘴边的话硬是咽了下去。
她到底记得自己的身份，一介孤女，还没底气去掺和豪门的那一摊烂事。
薛令姜的唇紧紧抿着，深呼吸几回，方道：“你去回太太，说我谢谢她好意。”
看三娘子这样隐忍，赖妈妈便有些得意。她原是太太的陪房之一，伺候太太久了，旁人都捧着她，多少有些自以为是。
赖妈妈乘胜追击：“外头做的东西，谁知道放了什么？干不干净？还是自己家里做的好。况且咱们赵府的菜肴，那可是闻名汀州。哪个来访的老爷太太，不想在咱们家用膳呢？三娘子要惜福才是。”
说完，她瞥一眼案上的冰糖葫芦与花卷，嗤之以鼻道：“什么不三不四的小吃，花里胡哨的，上不得台面。”
絮因上前一步，冷笑道：“你赖妈妈做的就是金汤银汤，捧到咱们冰心斋来，都是冷的。一问就是说厨房离咱们这儿远，要先紧着给太太爷们传膳。还偏偏不许开小厨房！夏天也就罢了，如今已是深秋，眼看着就入冬了！再过上一月，你们捧过来的汤，怕是苍蝇站在上头脚都打滑。哪里来得脸，说人家做的东西上不得台面！”
“我脸有十八层城墙厚，就敢说。”赖妈妈回道，一手揭开盖子，一手指点着月牙儿：“你问她，这花样的点心她能做？就说这酥油泡螺，全汀州就属咱们赵府的味道最好！她怕是生下来，闻都没闻过这样好的东西！”
揭开盒儿看，一盒装着宫里用的果馅椒盐金饼，另一盒装着酥油泡螺。
前一样果馅椒盐金饼，月牙儿是会做的。可后一件酥油泡螺，她还真没吃过也没学过。
所谓酥油泡螺，是一种当下时兴的甜食点心，样子像螺蛳，色白如雪。看着像一种奶制品。
作为一个资深富二代，月牙儿从小到大，哪里受过这等气。更无论她自穿越以来，因为自己积累的中西美食知识，对比起此时全凭经验传承的美食秘方，总有一种优越感。时代是不断进步的，吃食也是越来越美味的，因此月牙儿对自己的手艺很有自信。说句不好听的话，她在现代吃过的各国美食，怕是比赖妈妈一辈子吃过的点心还要多。
她忍不住道：“这位妈妈，水满则溢，月满则亏。说话还是不要说的太满。若我真做出了这酥油泡螺，味道还比你做的好，你的脸面往哪里放呢？”
像听了什么有趣的笑话，赖妈妈大笑几声，才道：“鲤鱼也想跃龙门呢！那也得越跃成不是。小娘子，你还是乖乖的卖你点心去。做吃的，可不是凭着一张脸。”
她这分明话中有话，月牙儿起身，定定看着她：“既这么说，你敢不敢同我赌一回。就赌我七日之内能不能做出比你好的酥油泡螺！”
“就给你再回一回娘胎，也未必做得出。”
赖妈妈“哼”，环抱手臂，轻蔑的瞧着月牙儿。
“你到底敢不敢呢？”
“什么敢不敢的。”赖妈妈满不在意挥手：“我盐吃多了闲得慌，和你去赌？赌赢赌输和我有半毛钱关系。”
月牙儿点点头：“也是，没有彩头，你也不肯玩。那这样吧，我若输了，给你十两银子；你若输了，也给我十两。就是这般，你敢不敢应？”
赖妈妈好笑道：“我有什么不敢，只是不想让三娘子说我占人小丫头的便宜。”
她拿眼睛瞥薛令姜，明晃晃的嘲讽。
絮因忍不住了，高声道：“萧姑娘，你就别添乱了！这老货脸皮子厚不假，她能在厨房待这些年，到底有几分本事傍身。不然就这讨厌劲儿，早给人打死了埋了算完！你在这里放什么大话，到时候连累咱们三娘子的名声，算怎么回事？你还是请回吧，左右你来这一趟，也不损失什么。”
月牙儿听了这话，转身向薛令姜深深道了个万福：“三娘子，我从不做没把握的事。说要做出来这酥油泡螺，就一定做得出，还会做得比她好。你若信我，便与我做个见证。”
屋内一时静下来，只听见帘外风动竹林。
好一会儿，薛令姜才蹙着眉道：“你真有把握。”
月牙儿笑一笑，重重点了点头。
“那好，”薛令姜起身，走向书桌：“我便替你们起一张赌约。”
见动了真格，赖妈妈心里有些打鼓，于是喊了一声：“等一下，还有一个条件。”
“你要是输了，不仅给我十两银子，从此以后还不许再卖点心。”
赖妈妈唬人道，心想这种赌约眼前这丫头一定不敢接。
果然，连薛令姜提笔的动作也是一滞。
月牙儿却不慌不满，浅浅一笑：“好呀，若我七日之内做不出比你好的酥油泡螺。不仅给你十两银子，从此以后，再不卖点心。”
第9章 酥油泡螺二
白纸黑字将赌约写下来，月牙儿走出赵府的时候，天色已晚。
来时无人愿搭理，走时倒是有人看热闹。有几个小厮样的人在一边指指点点，想来她同赖妈妈打赌的事已经在下人间传遍了。
就是再好性儿，叫人这样嘲讽，也难免不悦。月牙儿又不是泥人儿，心里窝了火，连步子都走得急些。
等她到了双虹楼，吴勉已经坐在那儿等。
这时候茶肆里的人并不多，大都回家吃晚饭去了，因此茶博士也得闲。她前脚跨进双虹楼，后脚于云雾就从柜台里钻出来招呼。
他在生意场上混管了的，才看一眼月牙儿的脸色，便知趣的不问赵府事。只招呼月牙儿和吴勉上他家吃饭去。
于宅离双虹楼不是很远，约莫走过两座小桥，就到了。
两扇门一打，肉的香气就扑面而来。于云雾朝厨房喊一声：“芸娘，来客了。”
里头那人应了一声，迎出门来。是一个年轻的妇人，穿着家常衣裳，鬓上簪一根金钗，瞧着就很利落。
“这是拙荆，钱芸娘。”于云雾引见道：“这是萧姑娘、这是吴小哥。”
芸娘语速快，带着江南特有的软糯语言：“老漂亮的小姑娘和小哥，一看就有福气。进来坐，菜就好了。”
行过粉墙围住小天井，便是于宅的堂屋。方桌已经摆好了，半旧的木材，却很干净，一点儿油腻也没有。
于云雾笑道：“来者是客，萧姑娘、吴小哥，你俩请上座。”
“我们上门打秋风的，哪有坐主位的理？”月牙儿婉拒。
少不得彼此客套一番，芸娘嫌啰嗦，压着月牙儿的肩膀让她坐：“你就坐这里，咱们姐妹好好说话。”
她力气还真不小，月牙儿坐到小杌儿上，有些惊讶：“嫂夫人倒挺有手劲的。”
于云雾笑着接话：“那是，她可是屠户家的女儿。我可不敢惹她，不然拿把杀猪刀砍我跟剁菜一样。”
“编排谁呢！”芸娘嗔怪的看他一眼：“还不到厨房去，帮着把饭菜端过来！”
于云雾起身，拍一拍吴勉的肩膀：“珍惜现在。”
吴勉一时没反应过来这话是什么意思。等他想清楚想辩解，可于云雾已经自顾自往厨房去了。
他偷看月牙儿一眼，发现她正和芸娘说话，半点没察觉。吴勉不自然的将目光移开，悄悄红了耳尖。
菜一样一样捧出来，四样下饭菜，一碗烂肉粉汤，每道菜用的都是猪油，充分彰显了芸娘的身份。其中有一道红烧狮子头，取新鲜猪瘦肉同肥膘，切成细细的肉糜，揉成小团儿。蒸制时需往肉丸下垫一叶青菜，最是清新解腻。
芸娘又张罗着拿来一壶菊花酒，用温水烫着，倒了四盏儿
何以解忧？唯有美食。
吃吃喝喝一场，月牙儿方才心里的那股子气渐渐消了。回想起自己的举止，她忽觉得有些好笑。
她怎能把往日大小姐的脾气搬到这时代来？今非昔比，身份境遇千差万别，她就是把自个儿气死了，也没谁会在意。尽管自己常常自省，但还是有些娇气了。像今日对上赖妈妈，争强好胜的心思一上头，便什么也顾不得了。怎能让人家三娘子替她作见证呢？若自己的手艺胜过赖妈妈，那么是赵府没脸，赵府丢脸，三娘子也未免脸上有光；若自己输了赌约，那是三娘子没有识人之明，也丢了三娘子的脸。横竖说起来，对三娘子都不大好。
这样毫无利处，只为争一时之气的赌约，三娘子竟许了。她对自己可真没话说。
月牙儿思及此，心里有些感激，事已至此，她怎样都不能辜负了三娘子这一番情谊。
酒足饭饱，月牙儿的脸上终于见了笑意。她同于云雾商量了一回，约定糖葫芦的方子直接以十两银子卖给他，自己保准教会。还有一个条件，月牙儿想在双虹楼檐下摆摊子，好歹给自己挣片瓦。她也不白要这好处，愿意拿出五两银子做租金。
于云雾心里盘算一番，这样一来，自己可谓是空手多了一个方子，且结交了一个朋友。这姑娘年纪小，但的确有一颗七窍玲珑心。这样的合约，谁会不答应呢？
他给月牙儿和吴勉斟上半盏菊花酒：“萧姑娘够义气，我哪里有什么不答应的？只是我家小店好歹也是个茶肆，上上下下养着这些人。还望萧姑娘不要教我为难就好。”
这就是说，不能在双虹楼屋檐下卖和双虹楼一样的东西。月牙儿闻弦知意，举起盏儿来，痛快道：“这是自然，我怎么也不能在西施面前捧心不是。咱们一定能双赢。”
眼看气氛大好，月牙儿趁势将她与赖妈妈的赌约说了出来。
等她一五一十说完，于云雾皱眉道：“赵府的赖妈妈，我也听说过，她做酥油泡螺，可是一绝。少说也有二十三年了吧，确实是个老师傅。”
“恕我直言，”于云雾问道：“萧姑娘是有家传做酥油泡螺的方子？”
静默许久的吴勉忽然开口：“我从来没听说，你家还有这种方子。”
月牙儿微微侧过脸来，笑吟吟看着他：“从前没有，不代表今后也没有。”
她索性将放在一边的食盒提上来，揭开一瞧，拿出一碟儿酥油泡螺来。
“这是三娘子赠我的，好让我做个参考。试一试？”
其实一碟儿并不多，只有六个。月牙儿之前还吃了一个，是以这碟儿酥油泡螺看起来，少得可怜。
于云雾笑说：“这倒不用了，这东西金贵着呢。我们家一年到头也买不了几回，你带回去慢慢品吧。”
至于吴勉，他本就不好甜食，所以只扫了一眼，继续在脑海里搜寻他认识的人里有没有会做酥油泡螺的。
“尝一个，味道真的不错。”月牙儿的殷勤，好像这碟儿酥油泡螺是她亲手做的，而非赖妈妈做的一样。
正说着话，芸娘看过仆妇收拾家伙儿，掀帘子进来：“什么好东西？见者有份，给我吃一个。”
她径直拿起一个吃了：“这泡螺儿做得好，又甜又润。”
于云雾正想拦，没来得及，便扶额道：“总共没几个你还吃了，人家萧姑娘还要研究的。”
“没事。”月牙儿饶有兴致道：“芸娘，你说说看，这酥油泡螺儿你吃出了什么味？”
“奶味和甜味，怎么啦？”芸娘二丈摸不着头脑。
月牙儿往前倾一倾身子：“想当一个好厨子，必定有一条好舌头。像学音乐的人听见丝竹声，会下意识的分辨奏乐用的是箫还是笛。我吃东西，也会分辨里头用的什么料。”