即便这做食摊的生意还没开始，但沈如意却特别认真，要做什么，能做什么，都跟母亲说了半天，直到最后实在困得不行，才终于睡去。
等她睡熟了，沈怜雪却还睁着眼，在月色下看女儿稚嫩的面容。
沈如意还这么小，她没有父亲，没有家族，若是自己不在了，她又当如何？
沈怜雪闭了闭眼睛，心里终于有了决定。
无论是做茶娘子还是开食摊，这第一步总得走出去，若一直困在这甜水巷里，母女两个迟早都要饿死。
她也不能再困在过去。
沈怜雪深吸口气，搂紧女儿，闭目陷入深眠之中。
次日，沈如意醒来的时候，已过辰时。
她坐在床上揉眼睛，问母亲：“娘怎么没叫团团，天色都亮了。”
沈怜雪正在搅拌面糊，闻言就笑：“起那么早作甚，也不着急。”
她已经买好了油果子，又和好了面糊，就等下锅来做煎饼。
沈怜雪活到这般岁数，女儿都有了，怯懦和软弱不好改，但她并非不知自己弱点。
怕自己犹豫再三又胆怯，果断买来食材，若是做出来当真好吃，便也管不了那么多。
在汴京，只要肯努力营生，日子便会好过。
沈如意眨眨眼睛，从矮柜上取了小褂子自己穿好，然后便跑到母亲身边：“娘，你要做煎饼？”
沈怜雪笑道：“是，不过咱家的锅不行，只能先试试大概味道，你且去洗漱，一会儿就能吃了。”
她若想做一样吃食，听过一遍或看过一遍，总能做出七八成样子，这鸡蛋煎饼听起来并不复杂，沈怜雪也不觉得有何难处。
她在锅中刷了些油，便把面糊倒进去，用竹蜻蜓轻轻刮开，只看她手腕轻轻一抖，就刮成了均匀的圆形。
沈怜雪第一次做这煎饼，却做得十分漂亮。
因铁锅很小又有边缘，她只做了个七八寸大小的煎饼，之后她加上鸡蛋，翻面，又刷上早起刚调的酱料，小租屋里很快溢出浓郁的香味。
这煎饼的香味比昨日的鸡蛋饼还要浓郁，带着一股麦子香气和鸡蛋的焦香，里面还夹杂着酱料的浓香，让人一闻就忍不住流口水。
这不，一张煎饼还没做好，隔壁的李丽颜便上了门来。
“你们娘俩，怎么整日做这么香的美食，我早来只吃了一个胡饼，简直受不了这味。”
沈怜雪笑着迎她进门，温柔道：“丽姐没吃饱，不如也尝尝，这是团团想要吃的稀奇物，我也是试试做了，不知是否好吃。”
锅小，饼皮也小，沈怜雪就把一根油果儿劈成两半，中间切了四节，一个小巧的鸡蛋煎饼，只能放其中一小节。
她做好了一个，把它裹起来放入碗中，李丽颜接过，放到沈如意的面前：“咱们小团团可是个聪明丫头，便是想的奇怪吃食，也肯定好吃。”
沈如意捧着碗，使劲吹着鸡蛋煎饼上面的热气，香气扑面而来，薰得她口水直流。
她迫不及待咬了个小口：“哎呀，烫。”
沈如意如此说着，却还忍不住又咬了一口：“好香，好好吃。”
看书中幻想，跟真正吃到嘴里，是截然不同的滋味。
煎饼上刷的那层酱料是点睛之笔，有些黄豆酱的苦涩，却又有甜酱的甘甜，混合在一起，把整个煎饼的层次提升到另一层，即便用不称手的小铁锅，沈怜雪依旧坐到了沈如意想要的那个味道。
甚至比想象中更好。
油果子是刚出锅没多久的，放了一会儿，内芯已经软糯，很有嚼劲儿，但外皮是酥脆的，这一个煎饼，一口下去各种滋味涌上心头，真是香得人一边吃一边流口水。
沈怜雪没有立即做第二个，而是专注看女儿的反应，见沈如意一边吃一边烫得吸气，苍白尖俏的脸上，重新浮现出满足的笑容。
“团团，怎么样？”沈怜雪问。
沈如意吃得不抬头，抽空回：“好吃！娘可真厉害，比团团想的好吃万倍！”
沈怜雪笑着摇头，问李丽颜：“丽姐等下，我做一个与你尝尝。”
李丽颜就安静等，看她麻利地摊饼打鸡蛋，感叹道：“人与人就是不同，我自己做个汤饼都能把锅子烧糊，到了你这里，怎么觉得做什么都简单极了。”
沈怜雪恬静一笑，没说话。
因李丽颜是大人，她给少刷了些酱料，待到煎饼做完，李丽颜立即伸出碗接过来。
她也不怕烫，直接咬了一口，下一刻，她便睁大了眼睛。
“好吃啊！”她呼着热气，忍不住又咬了一口，“这比胡饼张家的鸡蛋脆饼还好吃哩。”
沈怜雪听到这般夸赞，面上依旧平静，她重复刚才动作，又去做第三个。
这一回，她往锅里倒面糊的量都控制得极为准确，竹蜻蜓一刮开，刚好铺满整个锅底。
沈如意看到母亲脸上的笑容，便跑到李丽颜身边，趴在她膝头仰头问：“丽婶婶，你觉得我娘能卖这鸡蛋煎饼吗？”
李丽颜这才回过神来，明白为何母女两个大早起这么操持。
她没有立即说话，而是细细品味起这煎饼的味道。
麦香、蛋香、酱料香气混合在一起，里面还有油果儿脆皮的焦脆口感和内芯的弹软较劲儿，这煎饼，真的是越吃越好吃，越吃越上口。
李丽颜把一个小巧的鸡蛋煎饼都吃完，才肯定地冲沈如意点头：“团团，你娘是厨神下凡，自能做这买卖。”
“丽婶婶觉得，一定会很红火。”
她肯定地说。
第7章 让开，驴惊了。
三个人吃完了美味的早食，李丽颜便拍手起身：“雪妹子，我昨日说的话还算数，若有不妥之事，可寻我分辨。”
沈怜雪微微一愣，但她并未敷衍，而是认真道：“多谢丽姐为我们母女打量，今日上午，大抵还要去寻丽姐，请你同我介绍个铁铺来。”
李丽颜见她终于下定决心，愿意走出甜水巷营生，心中也颇为欢喜。
她道：“好，我今日都在余七郎茶坊，你来了寻我便是。”
沈怜雪送了她出门，回屋迅速收拾好锅碗，然后便打开箱笼，从衣裳最下面摸出一个锦盒来。
沈如意跟在母亲身边，同个小尾巴似的，巴巴看着她动作。
沈怜雪自不会嫌弃女儿烦，她找了锦盒出来，便回到桌边坐下，把盒子放在桌上打开。
沈如意趴在桌上，垫脚看里面是何物。
这锦盒大抵是从沈家带出，上面的锦缎还绣着漂亮的兰草绣纹，盒子也是红木的，摸上去很莹润。
这盒子里一共放了两个荷包，上面都绣了兰草，婀娜而秀雅。
沈如意趴在桌上，看母亲取出其中一个荷包，打开倒出两只宝葫芦坠半月银耳铛，一下子被晃了眼睛。
这对耳铛样式有些老旧了，但成色很好，似乎没怎么戴过，显得光芒明媚，刺人眼目。
沈如意小小地“哇”了一声，她原来没怎么看过这耳铛，现在突然一见，才意识到母亲多么珍惜它。
那是祖母留给母亲的遗物，是当了那么多东西后，沈怜雪再艰难都舍不得拿出来的宝贝。
沈如意仰着头，看母亲轻轻抚摸这这对耳铛，眼眸里满满都是怀念。
“娘，”沈如意心里很难受，她小声说，“这个真好看，团团很喜欢，咱们留着吧，把那玉佩抵押算了。”
沈怜雪低头看向女儿，见她那双漂亮的杏眼里只有纯净无暇的天真，便伸手拍了拍她毛茸茸的小发髻。
“团团，这不过是娘对于过去的念想，人留在心里，东西在不在并没有还那么重要。”
沈怜雪道：“咱们如今所需用钱，抵押这耳铛也就差不离，那玉佩更贵重一些，以后若是当真有难，娘也不会死命留着。”
她如此一说，沈如意便知她心中也没执念，立即松了口气。
说实话，沈如意根本就不想寻找所谓父亲。
如果不是他，母亲也不会过得这般艰难，那些年的白眼和嘲笑都白受了，被赶出家门的侮辱都白挨了？
沈如意心里难受，却不敢说，只使劲儿点头：“好。”
“咱们努力，赚了钱把耳铛赎回来！”
沈怜雪把耳铛塞入怀中，她穿上一件略厚的褙子，给女儿披上绣了小蝴蝶的斗篷，母女两个便出门了。
孙九娘住在甜水巷口那栋临街的楼里，那是她自家房子，除了一楼租出去三间商铺，二楼和三楼都是租屋，也全部租出去了。
她跟儿子就住在二楼，一共占了两间，不临街，到了夜里便很是安静。
沈怜雪领着沈如意一路走了一盏茶的工夫，才走到巷子口。
母女两个上了楼，直接寻了最里面那一间的房门轻轻敲：“孙大姐，我是沈怜雪。”
里面立即响起孙九娘爽朗的大嗓门：“来了。”
她打开门，见母女两个衣着整齐，便知她们要出门，忙迎进来：“怎么一块儿过来了，何事？”
沈怜雪被她请了在椅子上坐了，也不废话，从怀中取出耳铛来递给她。
“孙大姐，我仔细想想，到底不好欠你那许多房租，只这耳铛是我母亲遗物，我舍不得拿来当了，就想再撑一撑。”
可这日子，不是撑一撑就行的。
显然，沈怜雪是实在没办法，才取了耳铛来。
她抿了抿嘴唇，眼眸下垂，显得有些拘谨：“孙大姐，我能不能把这耳铛抵给你？”
她这话说得很轻，似乎难以启齿般，令她那张略显苍白的脸庞都泛起红云。
沈怜雪声音越发低沉：“这耳铛几无戴过，最少九成新，且下面这对葫芦是实心的，这一对怎么也要二钱重，又是金银冯家的手艺，市价是不低的。”
这样一对耳铛，买新大约要三贯至四贯模样，若是拿去当，先要折半，沈怜雪大约只能当出两贯钱。
但她听了女儿的话，没有拿去当，反而厚着脸皮来孙九娘这里抵押。
这其实是拿孙九娘的人情做利了。
是以，沈怜雪即便已经想了许久，如今说出来也是磕磕巴巴，声音越发轻细，人也越发不好意思。
她自知是在难为孙九娘，说道最后都不敢看她了。
孙九娘倒是一听就明白了。
她本就不是个小肚鸡肠的人，因着知道沈怜雪并非坏人，对她们母女也很是同情，倒也不会为这等小事生气。
沈怜雪说不出话来，孙九娘替她说了：“你是想把和耳铛抵押给我，置换出银钱，先暂时营生。若能还上便赎回耳铛，若不能，这耳铛便予了我，然后再还本利，是也不是？”
她说话跟倒豆子似得，一股脑把内情都说清，沈怜雪先是愣住，随即便红了脸：“是，孙大姐聪慧。”
“可是，”沈怜雪顿了顿，“可是可行？”