回东城的路上,林敏君一直在思考个问题。
刚才赵阿姨说的没错,房子落下了,但没有收入来源,她依然是坐吃山空,所以必须要赶紧的,把摆摊的事情准备起来。
她现在手上拢共还剩下四百六十多块钱,还不能一次性的全投进去,顶多分配一百块钱把摊子支起来,万一生意做不成,她还有条活路。
一百块钱支起来的摊子,想要卖饭卖汤卖米线是不成的,林敏君思来想去,想到了家乡的一种小吃,既香又脆,麻麻辣辣,一口咬下去,外皮是脆的,里面是软糯的。
最重要的是,这种小吃的原材料很便宜实惠,很适合她用来摆摊!
一路盘算着,林敏君就回了月牙胡同,这天晚上躺在小房子里,外面北风呼呼的吹着,她还没来得及买煤炉子,也没有火炕,她便给自己裹了两层被子。
东边卷一下,西边卷一下,然后抬腿把被子塞进脚下,林敏君像个蚕蛹,她合上双眼,重生以来第一次睡了个甜梦。
……
吃饱睡足,第二天林敏君就开始着手摆摊的事情,她已经想好了摆摊卖什么,现在要做的就是改良口味,让它适应北城人民的口味。
所以大清早的林敏君就出了门,先去买煤炉子,买锅,买煤,买油盐酱醋之类的调味料,先把工具收拾好了,再出一趟门,这就准备买原材料了。
回来的时候提着一个篓子进门,正好碰上徐大妈。
徐大妈很诧异啊,“丫头,你这一上午忙活什么呢,买完这个买那个,还提了这么大一篓子?”
煤炉子,锅,林敏君买的都是双份,她要把自己用的和给客人吃的分开,既然要做,她得做的最好,当然代价也不小,这么两套置办下来,差点要三十块。
“之前不是说准备摆摊吗?我在买工具和原材料。”林敏君停下来擦了擦汗。
“什么摊子啊,这么大阵仗。”徐大妈更好奇了,“我看见别人摆的摊子,不过是一张破布或者蛇皮袋,好点的搞个大炉子烤红薯,还没见过你这样呢,锅碗瓢盆齐上阵。”
她走过来一看,篓子里放着的是满满当当的土豆,一个个又圆又大,连忙说,“你是要摆摊卖土豆?土豆大家早就吃腻歪了,这个卖不出去的。“
林敏君依然笑眯眯,“我知道,不过大家吃土豆,大部分都是炖吧,我要卖的是我们家乡的炸洋芋,洋芋表面炸的焦焦脆脆,配上我自己磨的辣椒粉,那是不一样的口味,不过我感觉你们这里的人不太能吃辣,所以还得再调整一下辣椒的量。”
土豆就是洋芋,洋芋就是土豆,这东西很能放,一到冬天就泛滥,徐大妈早就吃腻了,但是听林敏君这么一说,嘴巴里莫名开始分泌口水,只觉得已经闻到了那股香辣的油味。
可她还是有点替林敏君担忧,“这东西家家户户都有,谁都能做,你能卖得出去吗?”
要说其他的林敏君还不敢保证,但是她的手艺绝对是过关的,别说大餐,就炸洋芋这种简单的不能再简单的小吃,在家乡的时候,好些孩子也不愿意吃自己家的,捧了洋芋和油让她来做,她调出来的口味独一份的好。
所以林敏君温着声说,“大妈,炸洋芋要用到油,还有辣椒粉,自己在家做很麻烦,再说一个人做出来的是一种口味,也许就有人爱吃我做的口味呢。”
两个人就着炸洋芋能不能挣钱讨论了一番,最后徐大妈被说服了,“也有道理,丫头,你不是要调整口味吗?”
“对,咋啦?”林敏君一脸茫然。
徐大妈两手一拍,“你刚搬过来,我打算带着你在院子里认认脸,以后大家在外碰见了,也能帮衬你一把。咱们这院子里住着的都是正宗的老北城人,口味也是老口味,他们要说好吃,你这生意保准差不了,我现在想着,你要是想找人试试口味,回头准备一点,我带着你挨家挨户送一点,互相认认人,礼多人不怪,你说呢?”
她又补充了一句,“当然了,这个还是看你自己的想法,你要愿意送就送,不愿意我就带着你串个门,总之把这院子里的脸认熟了就行。”
“我愿意啊,要不这样,我下午做了,咱们晚上就去?”林敏君当然是点头。
“就这么说定了,快回去吧,外面的风冷飕飕的。”
试口味当然是人越多越好,又不用管人家吃饱,一小份尝尝,还能提提意见,这多好。
最主要是,土豆它便宜呀!
林敏君拎着洋芋回自己的屋子,拿了个板凳坐在门口的小厨房里,把洋芋洗了洗,这就开始削皮了。
削完皮切小块,还得在水里泡一泡,泡出里面的淀粉。
就这么忙活了一下午,到了天擦黑的时候院子里的人开始下班回来,林敏君也开始起油锅炸洋芋,有人喜欢吃炸的表皮焦脆里面软糯的咔嚓洋芋,也有人喜欢吃生脆的,林敏君分别炸了两种。
炸完以后的洋芋放上各种调料,再放薄荷和香菜,以及自己从云南带过来的辣椒粉拌拌匀,用一个小盆子装着,这就做好了。
林敏君先给徐大妈送了一份,再由徐大妈领着在院子里认人。
先从二进院开始,二进院主屋没人住,西厢房住着一大爷一家。
“一大爷是电工,级别高工资高,在咱们院子里管事,以后有什么困难你找他就行了。”徐大妈叮嘱说。
拿着炸洋芋上门,一大爷家里一开始说不要,但是他家的小孙子一直蹦蹦跳跳的说要吃,最后分了一碗,吧唧吧唧吃的特别香,全家人便也分了一块尝了尝。
走完一大爷家,再去一进院主屋马大爷家,马大爷也是供电局的职工,是个领导,虽说不担任大爷的头衔,但也是院子里的无冕之官。
带着礼上门,两家大爷都是笑眉笑眼的,听说林敏君是云南姑娘,一个人来首都,都夸她自立自强,妇女能顶半边天。
吃了炸洋芋,俩大爷也赞不绝口,一大爷还在旁边帮腔,“据说小丫头准备在附近摆摊做炸洋芋,我看行啊,这东西好吃,生意肯定不错。”
马大爷是个领导,说起话来更加体面,“嗯,国家现在支持个体经济,你自己摆摊解决生计,也是给国家减轻负担,好样的,好好干,肯定能行。”
就一个炸洋芋,让她得到院子里俩大爷的认可了?
而且他们都很喜欢,这证明生意做起来不会差吧?
林敏君微微笑着,点了点头。
一大爷很会说话的,但他的老婆一大妈就差远了,说话从来不过脑子,忽然神来一句,“天啦,女人出去摆摊,这不是抛头露面不守妇道?”
顿时,一大爷杀人似的眼光就撇过去了。
第16章 不好惹的邻居
一大妈没有看见满屋子人投过去的目光,在低头吃洋芋,满嘴油光,吃的香喷喷,还在笑着说,“看见咱们后面的三进四进院儿了吗?以前大家闺秀住的地方,以前的大家闺秀,都不能出二进院的门呢。”
她自顾自的说着,完全没注意到屋子里的气氛直线下降,马大爷刚说完就被她驳了面子,气得脸都绿了。
徐大妈收起笑脸,没好气的说,“吴秀花,你这嘴从来就没把过门,啥叫不守妇道,这土豆还是不守妇道的人做的,有种你别吃,还给人家。”
“吃都吃了,怎么还,你这不是为难人?”一大妈格外委屈的说。
徐大妈:“那你吃了人家的东西还要叽叽歪歪,跟谁欺负你似的,不会说话就把嘴闭上不行吗?”
一大妈撇撇嘴,“就是开个玩笑,你也太较真了,怪不得人都说你注定当寡妇,脾气太……”
说这话的时候一大妈或许没有过脑子,没有坏心思,但此时屋子里所有人的脸色都变了。
一大爷直接摔了她的筷子,“滚回家去,洗你的碗!”
马大爷也朝着她瞪眼睛,一副恨铁不成钢的样子。
一大妈就去看林敏君,想让小姑娘开口帮自己圆个场面,不至于完全丢了面子。
但林敏君只是对着她笑,并不说话。
“还不走?”一大爷再呵斥一句。
到底咋了嘛,只不过是开了个玩笑,一个个的,就跟她犯了天大的罪一样。
一大妈觉得自己委屈,心里嘀咕着,捡起筷子往外走,走到门口的时候被一大爷几步追上。
一大爷:“秀花,当了多少年夫妻,我也不是故意叫你丢面子,刚才老马的脸色你也看见了,你知道我的意思吧?”
“我知道,是徐永芳太较真。”一大妈心里顿时舒坦了很多。
转身往二进院走,心里还有点美滋滋的想着,老头对我真好。
一大妈走的时候,林敏君就下意识的追随她的背影,等一大妈的背影完全消失了,她若有所思的收回目光,跟马大爷笑了笑,“谢谢马大爷,你们都说这口味吃着不错,我就放心了,要不,我跟徐大妈再去别人家送点?”
“快去快去,小徐你陪她去,这丫头真不错,自立自强。”马大爷连忙说。
盆里还有一半的洋芋,林敏君跟在徐大妈后面,主要是认识一下倒座房和一进院的人。
先走到一进院,徐大妈指着旁边的耳房和东厢房,“这边三间住的是夏家一家子,他们家做主的是夏桂容,你叫她夏大妈就行。”
林敏君点了点头,正准备把炸洋芋送进去,再打个招呼。
走出去几步又被徐大妈拦住,“先别进去,我跟你嘱咐一下,她家男人当年也出事了,跟我男人一起走的,也是个寡妇,只剩下个儿子,现在儿子娶了媳妇,外派到其他地方去了,家里是一个老婆婆,一个媳妇,俩孙子,其他人倒还好,就是夏桂容这人……”
说到这里徐大妈停顿了一下,“脾气跟炮仗似的,总喜欢把自己当男人,她跟一大妈走得近,你平时少来就行了。”
夏大妈不好惹!
林敏君立刻得出这个结论,默默点头,跟着徐大妈进去,找了一圈发现夏大妈不在,只有两个小男孩在家,便从她家厨房拿了个碗,先给俩孩子解解馋。
徐大妈看着俩吃饭跟打仗似的孩子,又说,“这家就算走过了,回头等老夏回来,我再来一趟帮你说一声就行,咱们现在再去倒座房,倒座房就住了两户人家,走完就行。”
倒座房一共五间房,林敏君占了最外面的一间,隔壁依然是个寡妇,叫徐嫂子,家里只有一个女儿,最里面两间属于供电局一个技术人员,单身男人,早出晚归,林敏君就没有过去。
院子里的其他人就只是匆匆见了一面,认识了一下院子里新来的人,忙碌的一天就这么结束了。
最近囤秋菜,土豆正好便宜,零售要二角五分钱一斤,林敏君去郊区跟农民手上批发,只要一角五分,她起初是自己来回买了搬运,徐大妈有一天撞见了,帮她借了一辆三轮车,林敏君来来回回跑了好几趟,屋子角落里堆着的全是洋芋。
既然是调整口味,光给四合院里的人吃可不行,正好洋芋多,林敏君每天做一点,送给邻居尝过以后又去找以前的知青朋友,给他们尝尝口味。
趁着送东西的功夫,也正好互相通一下地址,告诉他们自己现在住在哪里,以后打算干什么。
大家说好了要当一辈子的朋友,上辈子也是真的维持了一辈子的友谊,林敏君不想丢了这些朋友。
不过当个体户,摆摊,在这个年代还是个时髦的事情,有人看好,自然就有人不看好。
今天林敏君去拜访的最后一家是韩小蕊家,韩小蕊的妈在学校当老师,已经把她安排进学校工作了。
韩小蕊正咔嚓咔嚓的吃着炸洋芋,听林敏君说自己租了个房子,惊得动作都停掉了。
再听林敏君说,自己买了工具,打算以后就摆个摊卖炸洋芋,这下可好,筷子也吓掉了。
“别别别,小阿君,我自己来捡。”韩小蕊连忙说,弯下腰捡了筷子,再上来的时候一脸见了鬼的表情,悄悄问,“你真的跟德平分开了?以后都不联系了?”
林敏君想了想,“真的分开了。也不能说不联系,毕竟北城就这么大,我们还有共同的朋友,以后谁家有事喊一声过去吃饭,是我不去还是他不去?所以我想着,就当普通朋友,没事别见面了。”
“那是,你俩都是我们的朋友,大家都是一个锅里吃饭的,谁不去我们都不痛快。”韩小蕊连忙点头,更加小心翼翼的问,“那你俩到底是怎么了,为什么分手的,上火车之前不是还好好的,怎么突然之间……”
“也没什么,就是发现不合适,哪哪都不合适。”林敏君在脑子里想了一圈,陆德平这人也不能说犯了什么错,或者哪里对不起她,他只是太贪心,又想安抚自己的妈,又想让老婆过得太平,总想一碗水端平。
但在不能生孩子这件事上,是永远端不平的,这碗水早晚都得洒掉。
一想到陆德平,就忍不住想到上辈子的事情,想到上辈子,就会想到为了求个孩子到处折腾的二十年,林敏君闭上眼睛,收回思绪,再睁开的时候目光清亮,声音虽然轻,但格外坚定,“总之我们已经不可能了。”
男俊女靓,他们以前是大家眼里的金童玉女,韩小蕊觉得有点遗憾,不过她又凑过来说,“既然你不想结婚了,我这儿还有个好消息告诉你,前两天罗林托我问你,他可以帮你安排个工作。我想呀,你摆摊卖吃的多辛苦,不如让他安排一下,有个正经工作总比天天摆摊强,你说呢?”
罗林是他们知青当中家庭条件最好的,具体做什么的不知道,只听说他爸当官,经常出现在报纸上,他妈是个报社的主编,安排个工作不是问题。
但林敏君早就知道了,靠山山倒,靠人人跑,靠自己不行吗?她不会背叛自己。
抬头看了一眼外面的天,暮色四合,她笑着起身,依然是拒绝,“你替我谢谢罗林,不过真的不用了,我已经够麻烦你们了,现在这样不也挺好?”
“天快黑了,我还得赶回去,我先走啦。”
她看出韩小蕊还想留自己说话,也知道她是想劝自己,摆了摆手,快走两步跑出韩家了。
出来的时候满满一竹篓,回四合院的时候篓子已经空掉了,剩下的全是空碗,林敏君走路的时候篓子里叮叮咣咣,跟铃铛一样。
她脚步轻快,走到胡同口的时候还碰上了徐大妈。
徐大妈正在埋头洗衣服,就是听见叮叮咣咣的声音才抬起头的,一看见林敏君就问,“敏君,炸洋芋你现在能不能卖?我今天洗了澡累得慌,懒得做饭,你卖我一份行不行?”
“怎么不行?当然行啊。”林敏君想也不想的说,“正好家里还有一份,我一会重新复炸,给您送过去?”