还有几条大龙虾的外壳颜色分外绚丽，上面斑斑点点如星似月，阳光一照，隐隐有流光闪烁！
第20章 黄金鳝
倒吸一口凉气，敖沐阳想到了当初刚吸收了金丹水气的将军的变化，这些龙虾变化太大了！
这可不妙！被人发现龙虾的古怪可就不妙了！
龙虾的数量减少不是平白消失，而是它们互相角斗厮杀，一旦有龙虾被扯掉大螯，就会被其他龙虾分尸吃掉！
鱼池里还有剩下的龙虾残骸，有一只大龙虾嘴里就叼着块尾巴肉在缓缓咀嚼。
这发现让敖沐阳头皮发麻，怎么会这样？
池子边有隔栏，就是用竹子编制的小门，可以将池子分成几块来分养不同鱼虾。
他先用隔栏将龙虾们分开，刚处理完，敖小牛回来了。
少年昨天伺候过龙虾，要是他看到肯定能发现古怪之处。
于是敖沐阳拦住了他，道：“小牛，你手里提着什么？”
敖小牛嘿嘿笑道：“我今天捞了很多小鱼小虾，够大龙虾吃好几天。”
敖沐阳接过去道：“好，我自己来弄，那个叔给你安排个事，今晚叔要请客，你回去找你妈过来帮忙，今晚吃好的。”
敖小牛少年心性，顿时兴奋的跑了出去。
将军蹲在龙虾池子边垂涎的舔嘴巴，敖沐阳过去把它赶走，龙虾互相残杀吞噬绝不是因为饥饿，它们是在争夺彼此体内的金丹水气。
同样，将军垂涎的也不是龙虾，而是它们体内的金丹水气。
敖沐阳清晨时候就发现龙虾少了，但那会他没多想，以为是将军偷吃，现在来看显然自己误会了将军。
这些龙虾值钱，他不能喂将军，就把它推了出去。
将军摇摇尾巴，看到几条狗往山里跑，便也追着去玩了。
敖沐阳将虾米放进池子里，龙虾们又大吃了起来，他将一袋子小鱼虾米全倒了进去，然后盖住了鱼池，防止被人发现诡异之处。
他收拾了一下厨房，准备调料和葱姜蒜来做菜。
敖富贵第一个进门，他左手提着啤酒、右手提着个编织袋问道：“羊子，今晚又有大酒喝？”
敖沐阳道：“对，你拿了什么。”
敖富贵嘿嘿笑道：“好东西！”
他打开编织袋，里面是一些黄鳝，这些黄鳝体表金灿灿、个头长又粗，在里面扭曲滑动，劲头十足。
敖沐阳来了兴趣：“龙涎湖挖的？”
“还能哪里？”敖富贵道，“今天我没事，就去那边挖了一天，喏，挖了这么些，正好下酒。”
龙涎湖这名字的由来不光是传说，也因为它确实物产丰饶，湖里出产的鱼虾蟹味道尤其鲜美，好像确实被龙的仙水养过一样。
这种黄鳝就是湖里出产的珍馐之一，名称叫黄金鳝，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚、肉嫩味美，且营养价值巨大！
其中最大的营养价值是补血、补气、消炎、消毒，还有壮阳和除风湿，后二者功效尤为神奇。
海边生活的人，特别是老人，哪一个不被风湿折磨？龙头村的老人身体健康，少有得风湿病的，就是因为常吃黄金鳝。
另外在龙头村和王家村争夺的渔获中，黄金鳝是最重要的种类之一，这鱼在红洋市都有名气，很多有钱的男人愿意花重金求购。
当然，他们肯定不是为了黄金鳝祛风湿的功效而食用的。
关于黄金鳝，本地还有句俗语，叫做六月美、黄鳝肥、爷们笑、娘们叫……
因为黄金鳝的味道和药效，甚至有说法这黄金鳝在清朝某一时期还被朝廷征了做贡品。
敖富贵捕获的黄鳝足有二十多条，长的有半米多、小的只有不到二十公分，跟筷子似的。
数量不少，可重量不大，敖沐阳道：“你怎么把崽子也给捞上来了？这是让黄金鳝绝户呀？”
敖富贵道：“我不捞王家村那些狗养的也会捞，他们几乎将龙涎湖边挖了一遍，大的小的都不放过。”
敖沐阳摇摇头，他挑了一下，选出十多条没长足的黄金鳝，然后用一个水缸养了起来。
黄金鳝很好养，水缸里面放进泥土、倒上湖水，再加上一些小鱼小虾做食物，它们能活好些年。
这些鳝鱼就是主菜了，这玩意儿即使在红洋市的大酒店也能当主菜上桌，很受欢迎。
放了血、剃了内脏，他将黄鳝分成两份，一份做黄鳝汤，一份做溜鳝段，这是最常规的做法。
敖沐风送来的走地鸡被他熬了汤，还剩下一些清汤没喝，他正好加水来熬黄鳝，然后往里加了几个枸杞，保证熬出来的汤让男人喝了倍棒倍爽。
溜鳝段就很考验功夫了，但这对敖沐阳来说小菜一碟。
敖小牛母子到来，敖沐阳一边切青椒一边扭头说道：“秋敏嫂，冰箱有排骨，你做个红烧排骨，里面不少菜呢，你看着办几个。”
他扭头说话，眼睛没看菜板，但菜刀如长了眼睛一般，‘哒哒哒’剁在菜板上，将青椒切成匀称的一溜。
敖小牛看的惊叹：“阳叔你刀法真牛！”
渔家人喝大酒没什么讲究，菜多够吃、酒多够喝就行。
冰箱里还有鱼冻，敖沐阳全拿了出来切成片，宋秋敏带来一些野菜，他打开一看笑道：“好东西，万年青呀。”
万年青是一种观赏类的草本植物，龙头村的‘万年青’指的是另一种植物，就是野生冬油菜。
冬油菜过冬后依然碧绿，所以土话里就叫它们‘常年青’、‘万年青’，用作野菜的是冬油菜的菜心，这些地方最嫩，在春季采摘卤干，凉拌很是美味。
敖沐阳亲自下手，他滚了一些花生米用刀拍碎，搅和火腿加上万年青拌在一起。
卤干的时候万年青已经上过盐了，所以不需要加盐，用点生抽、蚝油、醋一拌即可，喜欢吃辣的可以蘸着辣椒粉，味道更刺激，这绝对是上佳的下酒菜。
夜色降临，敖沐鹏、敖千气等船上的人陆陆续续到来。
敖富贵在莞香树下撑起一张桌子，敖沐风拎了一桶凉茶过来，他们在一起先喝起了甜滋滋的凉茶。
敖沐阳喝了一碗，道：“嗯，不错，你回头往里加点薄荷、少放冰糖，改成蜂蜜，味道更好，祛暑效果也好。”
敖沐风笑道：“沃日，你真是懂的多啊。”
将军从门口钻了进来，嘴巴上鲜血淋漓，敖沐阳以为它打架了，赶紧过去查看。
他到了门口后，将军又跑出去，然后从外面叼起一只被咬断脖子的野兔悄悄塞进他手里。
走到门口的敖富贵哈哈大笑：“窝草，羊子你家将军成精了啊！”
第21章 喝大酒
将军逮回来的野兔足有五六斤，对于兔子来说，这重量一般，但对于野兔来说，这是一只大兔子了，长得很肥硕，拎在手里沉甸甸的。
敖沐阳也笑了，他去给将军洗了洗嘴巴，然后拌着羊奶粉给了它一碗狗粮，这是奖励它带回来的收获。
靠山吃山、靠海吃海，龙头村有山又有海，以前村里人少的时候，生活的很滋润，山上有野味有野菜，海里有的是鱼虾蟹。
在敖沐阳小时候，他们还能经常在山里抓个野鸡、抓个野兔，带回来改善生活。
但是，现在不管山还是海，环境都被破坏的厉害，野兽越来越少，鱼虾蟹也越来越少，山上野鸡和野兔已经很罕见了，几近灭绝。
看到将军抓了只兔子回来，一行人啧啧称奇：“今年我在山里转了它娘好几圈，一个兔子没逮着。”
“草它酿，我家狗养了一年半了，也一个兔子没逮着。”
“将军逮着常见，它以前没人养，老往山里钻，去山里找口嚼头，这点它是有经验了。”
本来敖沐阳准备上菜了，这只野兔送来不能不吃，他让敖沐风回渔家乐去拿了个小烤炉，准备做个川味的手撕烤兔。
来到院子的有十多人，不光船上渔夫，还有几个熟人，这样一只兔子哪够吃？还好敖沐风家的农家乐里也有兔子，敖沐阳就买了一只。
手撕烤兔需要腌制，这一环节尤其重要，关乎烤兔的味道和口感。
敖沐阳拿出盐、姜粉、花椒粉、十三香、鸡精和酱油醋等，他快速做了酱料抹上去，道：“先慢慢吃着吧，这得等一会。”
众人不着急：“等等，等等，等烤上兔子再开饭！”
太阳下山，万星降临。
鲜艳的星光从夜空撒下，点点滴滴五颜六色，闪烁之中其绚丽绝不是都市霓虹所能媲美。
隔着都市远了，加SH风吹走污染过的空气，龙头村当地的夜空格外静谧，更是格外灿烂。
星空广袤，如无边无际的穹顶挂在上面，这里的星空是3D的，大星小星错落有致、红光白光交相辉映。
如果有人站在山上，这时候其他人仰望他，会感觉他站在了群星之中！
徐徐海风吹走了白日的热气，凉爽的水汽轻拂而来，吹面不寒、恰好舒爽。
嗅着莞香树的香气，敖富贵的父亲敖千茂喝了口凉茶道：“难怪羊子不愿意拆了，这小屋住着挺得劲。”
“跟回到三四十年前了似的，对吧？”村里的老人敖志兵叼着烟袋锅笑道。
敖富贵道：“就是这灯瓦数太小了，羊子明天我给你换个大灯。”
敖沐阳笑道：“算了，这东西够用就行，你上个金卤灯和高压钠灯倒是亮，但是没意思。”
敖富贵愣愣问道：“金啥灯和高压啥灯是个啥球？”
聊着天，兔子腌制的差不多了，烤炉的炭火也焖的正好，红彤彤的无烟碳闪烁着火光，风一吹有细碎的火星飘在空中。
火星如金星，海风如春风。
敖沐阳将两个兔子夹好放了上去，宋秋敏说道：“我来抹油，你先去带大家吃吧。”
这点他没有客套，说道：“行，烤兔子三二一原则，刷三遍油，抹两遍水，撒一遍料。”
敖小牛问道：“阳叔咋还要抹水？”
敖沐阳笑道：“这样保持肉里的水分，吃起来才嫩呀。”
他带着敖小牛先上凉菜又上热菜，敖富贵给大家倒酒，院子里的氛围热闹起来。
“呦呵，万年青呀，我正馋这一口了。”
“羊子这鱼冻做的好吃啊。”
“还有泡椒鱼皮？哈，这是下酒好东西。”
“哎窝草，黄金鳝啊？这是下本钱了，溜鳝段加黄鳝汤，合起来得几百块钱的黄金鳝啊？”
敖沐阳问道：“现在黄金鳝这么贵？”
“一斤一两百块，这是市场上，酒楼里黄金鳝比它娘什么澳洲龙虾、帝王蟹还贵呢！”
敖沐阳拍拍敖富贵肩膀道：“那你干啥不卖掉？”
敖富贵嘴里咀嚼着鱼皮道：“卖掉干球？你这里喝大酒，我拿过来你就多道菜，吃吃吃，这鱼皮辣的一笔，香！”