厨师的招聘让蒋海朝负责，因为事情比较繁琐，他派给了雷子。
雷子虽然没涉猎过这一行，但他做事细心大胆，一周不到，就给他物色好了八位厨师，老少皆有。
面试内容是让他们各自做两道自己最拿手的菜，由顾芊验收，合格的直接聘用。
事情的进展不太顺利，厨师们的工夫都差强人意。
倒也不怪他们，这年头有点好手艺的都去了公家，可不是每个人都会像顾芊一样大胆辞职。
不过也不急，暂时不开业，她有大把的时间消耗，雷子便继续给她物色新对象。
五月中旬，雷子带回来了一个意料之外的人。
“罗彬？你怎么……”
昔日老同事，本应该安安稳稳捧着铁饭碗上班，怎么会来应聘厨师？
“芊儿姐？”罗彬显然也惊愕住，来这之前他并不知道这里是顾芊的婆家。
“快，坐，说说，怎么回事，你不在文工团干了？”
老朋友再见，已是截然相反的境况。
顾芊是堂堂蒋部长的儿媳妇，而他……已然两个世界的人。
罗彬局促落座，语气略显忐忑：“芊儿姐，雷子哥说的饭馆，是你开的？”
“嗯。”顾芊点头：“你呢，怎么回事？”
“我……”罗彬本不想谈论这事儿，但对上顾芊焦灼的神色，还是支支吾吾开了口：“我把宋主任的儿子打了……就、被开除了，嗯……说来话长……”
“那你长话短说。”顾芊真就好奇了，向来性格温吞的罗彬居然会打架，这可不是他的作风。
“好吧。”罗彬还是从前那个无法拒绝顾芊所有要求的人，他这才缓缓道来。
原来宋主任的儿子，跟他弟弟是一个班的同学，初二正是最叛逆的年纪，两个人因为家庭原因吵了一架，宋主任的儿子骂罗彬他弟是个没爸没妈没人管的野种，还恐吓他弟，说等他哥哥结婚后，他嫂子肯定会把他赶出家，总之就是几句口舌的争辩，罗彬他弟就把人打了。
其实也不是什么了不得的大事，同学之间发生矛盾，在哪个年代都不稀奇，道歉解决也就完事。
可偏偏罗彬那弟弟想不开，信了宋主任儿子的话，越想越觉得未来嫂子会把自己扫地出门，而他只是哥哥的拖累，不如一死了之，让哥哥往后轻轻松松无压力地上班、找媳妇儿，生孩子。
罗彬回家的时候，他弟弟倒在血泊里，割e腕自a杀。
罗彬看到这里，还能不疯？
好在结果有惊无险，人是救了回来，治疗费也花了一大笔，但大家都知道，为了弟弟，罗彬并不在乎掏出全部积蓄救回弟弟。
只是在得知事情的来龙去脉后，愤怒之下他将宋主任儿子揍进了医院。
虽然所有人都能理解罗彬的心情，但宋主任好歹是文工团主任，他哪里能咽下这口气，看着奄奄一息躺在病床上的儿子，他面色阴郁地进入后勤部，十分钟后，再出来，罗彬就已经失去了这份工作。
“……”
听完，顾芊思绪百般。
沉默良久，她甚至没有进行考核，就把人留了下来。
罗彬当初好歹也上过新大厨备选名单，厨艺培养培养还是没问题的，且又是昔日好友兼老同事，把人留下是情理之中。
罗彬感谢地不知说什么好，临走前眼泪婆娑，说顾芊就是他一辈子的大恩人。
顾芊只是笑笑，抚摸着大肚子没说什么。
就当给肚子里的宝宝积点福气吧。
……
事实证明，人这一生，还是得尽量多做好事。
留下罗彬就是给顾芊自身积福，他的到来像是把好运也带来了。
雷子一连带来两位厨师都通过了顾芊的考核，接下来该准备招服务员，这一点就更简单，甚至不需要顾芊出马，蒋海朝直接给她解决。
接下来的日子，顾芊把之前的菜谱重新誊抄了一份，额外加了三十页，菜色更加丰富，也更加细致。
这些菜谱她给三位厨师一人一本，让他们回家对着菜谱练习。
当然了，菜谱只是菜谱，各种真正意义上的神厨配方，当然不在其中。
有句话说得好，教会徒弟饿死师傅，不管怎么说，她总得给自己留条后路。
聘请前还让他们签订了一份合约，大致意思是十年内不许跳槽，即使辞职，十年内也不许做同类行业，因为他们练习了顾芊的独家菜谱，这就必须付出一些代价。
如果违约，将会面临高达十万元的巨额赔偿。
大家当然没有异议，这年头其实如果能找到一份稳定并且薪水合适的工作，极少有人会动跳槽的念头，普通老百姓还是很朴实的。
作者有话说：
下章明天12点发
第80章
五月底,蒋海朝带回来了新政策：“听说城管办改成了城管局，出了个新职位……”
还没说完，顾芊惊讶道：“城管局？这么快就有城管了？！”
1978年后,大量返城知青或者农民进入城市，走街串巷叫卖，贩卖各种小商品或农产品,随之也带来了不良影响，比如乱扔垃圾。
为了解决这一现象，80年代全国各地陆陆续续成立了城市建设管理大队，简称城管大队,也就是后世城管的初步孵化,主要负责驱赶路边摊贩，负责道路垃圾,恢复市容。
顾芊没忍住好奇,拾掇着蒋海朝带自己上小学门口逛了一圈。
果不其然，有了城管以后，小摊贩都不敢名正言顺摆摊做生意,她离开之前，学校门口每天都能见到最少七八个小摊，现在只剩两三个，还都畏畏缩缩,时刻关注街头巷尾有没有出现城管。
那对模仿顾芊卖米糕的小夫妻，把他们的儿子也叫来了,瞧着也就小学四五年级的模样，守在城管最容易出现的巷口替父母放哨,一有不对劲马上就跑。
人生百态,尽在眼前。
你永远也不知道惊喜和意外哪一个先到。
顾芊感叹：“还好咱们收手够快,如果被抓，你爸那边就丢面儿了。”
蒋海朝笑出声：“是啊，估计又要被我气得跳脚。”
“这下是被我气了。”她说。
“确实。”蒋海朝揉她发顶：“那咱俩还真是‘天生一对’。”
……
六月初，餐厅试营业，顾芊的肚子也已经八个多月，除了散散步，写写画画以外，别的活儿蒋家人都不肯再让她沾手。
餐厅开业的事就让蒋海朝一手操办，顾芊在后台献计策。
因为之前摆摊的经历，顾芊本来想提高定价，这时候也不得不打消念头。
小本生意适合先以价格实惠拿下，等到了八十年代后期，或许可以试着涨价一波。
因为餐厅的装修太过于精致，怕大家觉得价格昂贵不敢进来，便让蒋海朝买了一块小黑板，把所有菜名以及对应的价格都写上，也不怕有人因为不好意思问价而不敢进入。
这年头文盲很多，所以数字得放大写。
餐厅主要经营中餐晚餐，素菜肉菜价格普遍比国营饭店贵个两三分到三四分不等，但也在群众们可接受的范围内。
更不用说顾芊挑选出来的厨师，以及她的私家菜谱，那水平绝对比国营饭店高，贵也就贵在这点人工费上。
餐厅名字叫做“千味馆”，实行的宗旨是：顾客就是上帝。
任何来到饭店用餐的客人，无论是城市居民还是农民，均可享受到最高级别的服务待遇。服务员也都经过为期两周的培训，面带笑容是最基本的，像国营饭店对顾客不冷不热态度是绝不可能出现在千味馆。
刚从那样一个年代走过来的人，哪里见过这样的阵仗。一进门就被服务员的热情吓到，很快沉沦。
试问经历过被售货员和服务员傲慢的态度以及高傲的鼻孔，谁不想多体会体会被人当作上帝的感觉呢？
服务员有佩戴统一的枣红色围裙，上面有千味馆的logo，看起来统一协调十分专业。
Logo采用用刺绣的形式印上去，logo也是顾芊自己的想法，初步画出草图，再找设计学院的大学生修改精致，最后才有了成品。
开业第一天，秉着观望态度，到店光顾的客人很少，因为没见过这样装修的店，看起来似乎比百货大楼还要高级，普通老百姓哪敢进？
顾芊坐在店内瞧着这场景，哪还坐得下去，挺着大肚子到门口宣传。
“各位！千味馆鹿城店首次开业！素菜一毛五起步！荤菜四毛钱起步！统统不要票！开业初期大优惠，买到就是赚到！我们还有政府发放的营业资格证！我们的卫生经过政府检验，绝对合格！您吃得放心！吃得愉快！”
摆摊的经历早让顾芊不惧各种目光的打量，一遍又一遍为自家小饭馆宣传，喊地卖力，喊地激情。
梁慧见状心中百味杂陈，看着顾芊，莫名想起自己二十几岁时，也像她这样要强，不惧目光。
不得不感叹，年轻真好。
“凡是到小店光临，店内所有汽水均半价出售！数量有限，先到先得！”
正好厨房里的厨师，听顾芊的吩咐，做了几个油炸菜，那香味儿隔着老远飘到门口。
罗彬特意把菜端到最外面一桌，使香味儿飘得更远，
一闻，别说嘴，骨头都馋了！
饭菜的香味儿加上顾芊的宣传无疑给许多观望的顾客来了一记勾魂锁。
政府检查过，并且还发放了资格证。吃饭不要票，价格比国营饭店贵不了几分。里边装修又好，关键是汽水半价出售！
再看门口的小黑板，上面还真把每个菜的价格写上，一点不含糊！
不得不说，现代落后的营销方式，在这样一个物资与精神双重贫瘠的八十年代，成效十分可观。
没一会儿，第一批顾客上门，进入后不等他们产生退缩之意，立马有服务员前来热情相迎。
“您好，请问几位？”
穿着白短褂的男同志愣了一秒，继而手脚无措地看向自家朋友：“就两个。”
“好的，请跟我来。”
把两人带到二人用餐桌上，斟好两杯水，再把菜谱递过去，面带微笑道：“这是菜谱，需要什么您尽管报来就是。”
这年头，上国营饭店吃饭，点菜你需要自己上前台点，别说端茶倒水，服务员连正眼都懒得看你，千味馆这店……着实让顾客们赶到前所未有的新奇和受宠若惊。
一紧张，男同志的眼睛都不知道该往哪儿瞥，慌乱之下随意瞎点了两个：“这个肉和这个菜。谢谢你。”
“好的，小鸡炖蘑菇加清炒莴笋，一共七毛五。”服务员把菜名在纸上写好，交给厨房，再到两人跟前收钱。
千味馆实行先付钱后享用，这一点倒是与后世餐厅有出入，因为她有考虑过，这年头大部分人很穷，有时候如果碰到小混混到店里吃，有很大的可能性逃单跑人，所以先付款最为保险。
众人当然没有异议，因为这年头，国营饭店也是先收钱后吃饭的。
陆陆续续又有客人进来，先前服务白短褂男同志的服务员继续热情地接待下一波顾客。