姜宁将碗中带着淡淡茶色和茶香的粘糕倒扣上去,加入黄油开始使用无情铁手揉捏。
但这到底是姜诗雨的手,不是她姜宁的手,刚一碰到手心便被烫红了。
“嗷——!”
这撕心裂肺之感,听得对面水榭里倒茶的姬恪都顿了手,抬眸看了对面一眼。
门外的內侍敲了敲门,依旧规矩礼貌。
“姑娘?”
“嘶,没事没事——”
姜宁眼含热泪,一边倒吸气一边揉,脚还跟着在地上跺,恨不得将手里的热度通过脚传到地面。
黄油在这热度下慢慢融化,和面皮混在一起,成型之后她立马扔回了碗中,随后将碗隔着凉水冷却,自己跑到了另一个盆中泡手,肩膀都舒服得松了下来。
“爽。”
她顺手捏捏盆里的蜜桃,泡了这么久的桃子比这水还凉些,差不多了,她将桃子拿出削皮切块,忍不住自己吃了几口。
果大水多,甜蜜可口,不愧是送到宫里的桃子,品相一点不差。
等到面皮只有些微的热度时,她抬着碗跑到了井边,将碗放到木桶中吊下去后,回到厨房开始炒糯米粉。
內侍依旧只是看了一眼,什么都没说,也没有阻止她的这些举动。
算算时间差不多后,她转着手柄将木桶摇起,带出了那碗面皮,她又赶紧抬着跑了回去。
将炒熟的糯米粉撒到案板上,开始擀皮,
井水冰凉清澈,透过它凉出的面皮温度更低、更韧,摸起来都沁着丝丝凉意。
面皮擀好后,她将皮放到碗里,拖出酸奶倒进皮中,再放上切成碎块的粉嫩桃肉,这道乌龙蜜桃雪媚娘便成了。
当然,是不是乌龙茶不重要,重要的是这茶确实很香。
由于时间短,拿出的酸奶也不多,她只做了四个。
四个圆嘟嘟的茶色团子挤在盘中,其上裹着淡淡糯香的糯米粉,看起来讨喜又可爱。
外面日光正盛,在炎热的下午吃这道冰凉的甜品正正好。
姜宁松了口气,她看着门边的內侍,要出口的话语顿了一下,一时不知道叫他什么好。
“姑娘称咱家小福或者福公公都成。”
“福公公,我做好了,咱们是现在去还是等一会儿?”
福公公看了眼对面水榭,点点头:“现在去。”
姜宁回到厨房端起红木盘,跟着他一道回水榭。
走到半路,福公公微微叹口气,转头来看她。
“咱们督主天生胃口不好,到时若是只吃一口也是正常的。姑娘也别伤心,咱家闻着就很香了,出去开馆子不必宫里差。”
这皇榜发了好多次,他也是见过很多大厨了,不少人因为督主只吃一口或者不吃的事郁结于心,怀疑自己的厨艺,还有偏激的扬言就此罢手。
此后已经许久没人再来揭榜了,没想到今日被这小姑娘揭了去。
看着她朝气蓬勃的神情,他实在没忍住就多嘴了两句。
姜宁愣了一下,没想到他会提前安慰自己,随后扬起个笑。
“多谢福公公。我知道的,吃也讲个缘分,不一样的人能做出不一样的味道,不喜欢很正常,缘分没到而已。”
说是这么说,但姜宁有很大把握。
这人即使吃得不多,也绝不可能不喜欢这道菜。
第3章 留下
“督主,人到了。”
姜宁没像之前那样抬眼直视,而是端着红盘低头看地。
水榭里的地板上都打了蜡,亮洁如新,映着略微清晰的倒影。
她看着倒影里的人放下了奏折,轻咳了几声,清冷的语调中带了些哑意。
“不用一直低着头,把东西呈上来。”
果然,厌食的人身体都不会太好。
福公公从她手中接过木盘,上前将东西放到了案牍上。
在她做食物的这段时间,桌上的奏折已经处理了大半,那位被奏折埋到头顶的小太子也终于露出了面容。
虽然年岁还小,但也隐隐有了些俊俏的味道,眼神看起来还是像个孩子,正襟危坐间频频瞟向木盘。
姬恪则是眸色沉静地看着她。
长发凌乱,额角带血,简朴的襦裙下摆沾了许多泥点,还有几处被扯坏成了碎布,浑身上下就透着两个字,狼狈。
唯一的可取之处便是她的眼睛,煜煜生辉、染着笑意,让人看了便觉得世上没什么困难,倒是有几分讨喜。
但即便如此,他也并不期待里面的食物。
“打开吧。”
盖子打开,熟悉的茶香淡淡飘出,期间还有些许桃子的清甜味,为这燥热的夏日消了几分暑气。
姬恪垂眸望去,目光触及那四个糯糯圆圆的团子时顿了一下。
倒是有几分可爱。
小太子一闻这味道都坐不住了,屁股刚抬起来就被身旁的姬恪看得坐了回去。
姬恪抬眸看她,那眼神明明不带丝毫轻贱的意味,却又让人想要臣服。
“这道菜叫什么?”
“这菜叫做乌龙蜜桃雪媚娘。”
姬恪觉得不太合适,这么可爱的雪团子哪里媚,但取名是厨子的权利,旁人不好多说。
姜宁哪里知道他的内心活动,见他只是盯着盘中物,心里也有些紧张。
她初进水榭时便仔细观察过,茶香满室,又有一套完整的烹制茶具说明他爱茶。
不远处的桌上泡着酸梅汁,可旁边的锦盒里却塞了满满的糖块,说明他嗜甜。
厨房里的食材基本没什么荤腥,说明他平日里吃得很素;批奏折不在书房在水榭,说明他惧热。
观察到了这么多信息,她才如此肯定他会喜欢这道甜品,吃都不吃可不就白费了?
正想着怎么劝时,便见姬恪伸手拿起一个雪媚娘,微微捏了几下才咬下一口,不禁微怔。
这雪媚娘入手绵软细腻清凉,圆润可爱,但咬下时没有如预想那般立即破开,反而被柔韧软糯的面皮拉扯着,沁出皮里的茶香。
面皮冰凉凉的,首先便驱散了一些夏日暑气,皮中散着茶香,带着淡淡的香糯甜味,软韧弹牙,在皮下隐藏的是绵密的酸甜,带着一股浓浓的奶香。
他本不喜酸味,可这酸却又被裹在其中的清甜蜜桃中和,混着面皮中的茶味和糯香,酸都化成了甜。
一口下去,茶香、奶香、桃香混合,软糯、绵密、多汁相配,又带着避暑的凉意,确实是一道不可多得的美食,不得不说,很衬他的口味。
姬恪依旧正襟危坐,但给人的感觉好像又有些不一样,在众人的注视下,他吃完了一个雪媚娘,又伸手拿了第二个。
周围原本波澜不惊的太监也面面相觑,脸上就差挂一个问号,就连姜宁都有些看呆了。
本以为他可能会多吃几口,没想到竟然吃了一整个。
身旁的小太子愣愣地看着他,回神后伸手拿了一个咬了一口,嚼嚼嚼之后瞪大眼睛看着姜宁。
“你留下来吧,就算姬恪不要你,孤的御膳房也为你留个位子!”
姜宁没回话,按照这两人的关系,估计谁是她老板都一样。
小太子转头看着姬恪,有些急于知道结果。
“姬恪,你觉得如何?好吃吗?”
已经解决完第二个的姬恪擦了擦手,抬眸看她,面上没多大表情,矜贵地点点头。
“……尚可。”
站在一旁的福公公忍不住瞄了眼只剩一个的盘子,这哪里是尚可,分明是很中意吧?都多久没见督主吃这么多了。
“听说天香酒楼早已开始没落,没想到还有你这么个小辈在。”
早在姜宁进宫前便有人把揭榜的消息传了进来,当然,一同传来的还有姜宁的身份。
“姬大人谬赞了,他们天香酒楼配不上我。”
姜宁语气中没有一点自大骄傲,神色平和,似乎只是在陈述一个事实。
姬恪有些讶异,但想到她为了逃婚跑了半个城的事,似乎也没那么意料之外了。
“你的手艺确实要比他们好上许多,想的菜品也新鲜。”
小太子拿起最后一个,腮帮子鼓鼓囊囊,视线在姜宁二人间来回转。
姬恪将手帕放到一旁,开始说起他的要求。
“我基本都是住在宫里折月殿,不常出宫,所以你也很少能出去,不过每月的休沐日你照常休息,平日里有事也可同我请假,月钱按宫里御厨标准领,如何?”
这倒不像是居高临下的命令,反而像她以前去应聘,不过这个老板长得好不说,给她的条件也很优渥。
宫内包吃包住,没什么花销,每个月假期稳定,老板性情温和不逼业绩,最关键的是,她有机会盖章解锁材料。
姜宁不傻,她方才做菜时便有了个主意。
若是能寻到机会解锁系统里的原材料和厨具,她之后到宫外开办餐馆酒楼,食材直接从系统里获取,能省下很大一笔成本。
这简直是个一本万利的选择。
“多谢大人!”
姬恪点点头,让人将盘子撤下去,从旁拿起一个奏折递给还在嚼嚼嚼的小太子,话却是对姜宁说的。
“今晚的晚饭你不用做,好好收拾东西,明日再开始。”
“是。”
姜宁离开这里之前,还是转身行了个礼。
“大人,胃里突然吃进这么多糯食要多喝水,不然胃受不了。”