张大芳想起这书里的情节，虽然不知道这书是谁写的，但是却早把作者骂个祖宗十八代。

　　这么好的孩子，她怎么舍得让孩子离开自己？

　　一时，她既心痛又懊悔。

　　好在这一切都没有来得及像书里发生的那样，所以，她还来得及。

　　来得及好好的照顾好她的孩子。

　　因安置好了，眼看着离天黑还早，而且张大芳又是一个心疼孩子的，当即，就一左一右牵着两个孩子，道，“走，妈带你们吃好吃的去。”

　　两个孩子实在太瘦弱了，在以前，张大芳总是顾念两个孩子的生父杨大伟，即便杨婆子刻薄到抢孩子的吃食，张大芳却还是秉承尊老爱幼的想法，把多半的物资都让给了杨婆子。

　　可是现在看看，她总觉得以前的自己像个傻逼。

　　老不慈，小何以孝？

　　想到这里，她越发下定了决心，以后都多爱孩子和自己的一点。

　　等出了招待所，在朝着右边的街道拐了一个弯，很快就来到了国营饭店。

　　张大芳带着两个孩子走进去，直接在服务员处点菜。

　　这个时候的饭菜都极为便宜，张大芳看了看饭菜，想着两个孩子这么大了，就没好好的吃过肉菜，当即，她点了一个红烧羊排，一个粉蒸肉，并三碗大米饭。

　　这个时候吃饭购物，都需要票据的，也亏得张大芳开始举报了人贩子，好几个小孩的家长给她送了票据，张大芳这才能够顺利点菜。

　　这个时候，住宿一碗招待所只需要五毛钱，点一份红烧羊排，因羊排不是大肥肉，竟然也极为便宜，只花了五毛钱和一张票，这一顿饭一共花了一元二毛钱。

　　点好饭菜，母子三人就坐在一旁等着吃饭了。

　　由于这些菜都是烧好的大锅菜，饭菜很快就端了上来，两个孩子看着一旁肉，眼睛瞪得大大的，直流口水。

　　张大芳给两个孩子夹了一块粉蒸肉，两个孩子拿起筷子。

　　“妈妈，这个粉蒸肉真好吃，我再没有吃过这么好吃的肉了。”

　　“妈妈，这个羊排可真美味啊，太好吃了。”

　　两个孩子虽然才三岁半，但是很少吃细粮，但是此时，当吃着白生生的大米饭，吃着碗里的肉，两个孩子小脸被塞得鼓鼓的，满脸都是欢快的笑容。

　　张大芳的亲妈是御厨的后人，张大芳在吃食方面很有研究，细品这吃食，其实并没有那么美味，羊排做得腥臊了一点，粉蒸肉的肉，又不够软，不过在这个缺衣少食的年代，有一口吃的就不错了。

　　母子三人正高高兴兴吃饭，这个时候，饭店里走进来一个女人。

　　这个女人穿着红色的呢子大衣，一双黑色小皮靴，烫着一头小卷发，一看就是极为摩登和时尚的女性。

　　这个女人来到国营饭店以后，直接对服务员道，“叫你们雷大厨出来，我有事说。”

　　在饭店的后厨，很快一个中年男人走了出来。

　　“江夫人，你好！”

　　这位江夫人神情有些急切，道，“你会做鸡豆花吗？这次前来C城访谈的贵宾，点了鸡豆花，这道菜，必须得做出来。”

　　一旁，那雷大厨一听这话，立即傻眼了，道，“鸡豆花？豆花就是豆花，这鸡豆花是豆花里放一块鸡肉吗？”

　　江夫人听了这话，脸色一下变了，江夫人从京市来，出生名门，作为一个官二代，她自然吃过宫廷菜鸡豆花，不过，她虽然吃过，却不知道怎么做。

　　当即，江夫人道，“不是，什么乱七八糟的玩意？鸡豆花，是拿鸡肉来做的豆花，这鸡豆花做出来，表面看着和豆花无异，但是却实实在在，都是鸡肉做出来的，这是一道宫廷菜！”

　　这雷大厨一听这话，脸色也变了，他是做大厨出生，但是，也就做一些家常菜，像宫廷菜之类上档次的菜，他是当真不会做。

　　当即，雷大厨道，“我不会啊！”

　　江夫人听了这话，脸色立即变了，道，“如果连你都不会，在咱们江城，还有谁会做这一道鸡豆花？如果连这么一道菜都没法做出来招待贵宾，稍后的合作可怎么办才好？”

　　一旁，张大芳本来只是随便听听，此时听了这话，却忍不住道，“我会做鸡豆花！”

　　张大芳这话一出，一旁，江夫人，雷大厨，都一下朝着她看了过来。

　　“你说你会做鸡豆花？”

　　一旁，江夫人听了这话，情绪激动，一把抓住了张大芳。

　　要知道她这次宴客的贵宾，对她来说是非常重要的人，机械厂的领导，如果连贵宾提出的饭菜都不能让其满意，怎么能够把人留在江城？

　　江城机械厂需要发展，那肯定需要开发新技术，而从德国归来的精英米先生，成为了江城机械厂发展的重要人才。

　　“我会！”

　　张大芳再次肯定的点头。

　　江夫人听了这话，二话不说，道，“那你就在国营饭店先做一次看看，如果需要什么材料，让雷大厨他们帮你跑腿，这样，这一道菜你先做出来我看看，如果真的是鸡豆花，你放心，工钱肯定少不了你的。”

　　张大芳忙道，“好！只是我的孩子还在这里，我得带着孩子！”

　　江夫人道，“这样，你先去做饭，我帮你看着孩子。”

　　对于江夫人的大名，张大芳也是有所耳闻的，这可是书里响当当的人物，女主的母亲，既张大芳的那个表姐，就是离婚后嫁给江夫人的前夫，既机械厂的江成长的。

　　因赚钱要紧，当即，她又吩咐了两个孩子几句，这才进厨房去忙活了。

　　做鸡豆花，首先是需要选择鸡肉了。

　　张大芳把自己的需要对雷大厨说了，国营饭店的后厨刚好有足够的食材，一旁的帮厨帮忙把鸡杀了，并把鸡清理了出来。

　　接下来，张大芳就开始做鸡豆花了，她把鸡大胸肉开始剁成肉绒，再拿了淀粉，胡椒粉之类按照一定的比例开始调整。

3. 第3章 牡丹鱼片 这道菜说难有难度，……

　　这道菜说难有难度，说容易也容易，但张大芳的母亲是御厨后人，她从小就跟着母亲学习厨艺，对于各种菜的配方，以及比例，都早就烂熟于胸，所以很快，那清亮的汤里，如同豆花一般的菜，就出现在了众人眼前。

　　等把雪白的，看着和豆花无异的鸡豆花端出来，一旁的江夫人明显激动了。

　　江夫人激动的道，“没错，就是这道菜，就是这样的。”，说着话，她又拿起筷子品尝了一下，品尝以后，越发的激动了，“这个味道，实在是太好了，比我吃过的鸡豆花还好!有点像豆腐脑的味，但是更鲜香，嫩滑！”

　　张大芳的鸡豆花，得到了江夫人的极高的赞誉。

　　雷大厨品尝了一点，也对张大芳肃然起敬。

　　见贵宾点的菜被做出来了，江夫人终于松了一口气，也有心情和张大芳说话了。

　　沉吟了一下，江夫人道，“张同志，你除了会做这个鸡豆花，还会做什么宫廷菜吗？”

　　张大芳思考了一下，道，“牡丹鱼片，奶酪棋盘之类的，不知是否适合？”

　　江夫人一双眼睛瞪得大大的，“什么是牡丹鱼片？什么是奶酪棋盘？”

　　“牡丹鱼片就是拿鱼片做成牡丹花形状的菜上桌，讲究个色香味俱全，这一盘菜，因其外形和牡丹花无异，有粉色的花朵，黄色的花蕊，绿色的花叶，曾在皇宫里深得慈禧太后所喜爱，至于奶酪棋盘，就是外形似一个棋盘，食材摆放如棋局的一道菜，因其造型独特，可以一边对弈一边吃饭，棋局深含韵味，所以，这一份菜谱，也曾得到了大清皇宫里的贵族所喜爱。”

　　一听是宫廷菜谱，江夫人对张大芳越发的肃然起敬，就是国营饭店的雷大厨等人，也越发对张大芳恭敬了。

　　当即，江夫人拍板，道，“晚上宴客，主厨就让张同志前来置办，别的菜色，仍旧按照之前的规格，让雷大厨去置办。”

　　安排下来以后，因时间紧急，张大芳也就跟着雷大厨进厨房了。

　　张大芳来到江城这下面的一个小村子做知青，并和杨大伟结婚，其实日子过得非常艰难。

　　在乡下，人人都下地赚公分，而杨大伟的家里，并没有分家，张大芳下地赚的那点公分，都是被杨大伟的父母领在手里，并补贴了大儿子家里去了。

　　至于张大芳这里，她的一双小儿女是一丁点有营养的吃食都捞不着的。

　　开始江夫人找人做宫廷菜，张大芳也是临时起了心思，想要为了两个孩子，也要谋个出路。

　　她的娘家，婆家，以及自己嫁的狗男人，那都是靠不住的了，张大芳为了养活孩子，便想着除了种田，她也要想别的路子赚钱，倒是没想到会在江城这样的小县城遇到江夫人！

　　当即，张大芳活计倒是越发做的细致用心了。

　　等忙活了一阵，伴随天色暗下来，江夫人的客人到了，江夫人直接迎了出去，而张大芳，也早就把她做的三道菜给做好了。

　　江夫人把一个外国人领到餐桌，国营饭店里，服务员便开始上菜了。

　　而这些菜里面，张大芳做的那三道菜尤其惹眼，而那位脸色有些苍白，穿着村衫和西服，身材高瘦的青年，几乎在看见精致的牡丹花，以及棋局诡辩的奶酪棋盘的时候，就瞪大了眼睛。

　　“这，这，也是菜？”

　　眼前的牡丹花看着和真正的牡丹花无异，深绿的花枝，翠绿的花叶儿环绕着粉色的，盛开得正艳丽的牡丹花花瓣，嫩黄色的花蕊，好似还散发出牡丹花的清香似的。

　　见到眼前的这个留学归来的人才震惊的说着别扭的中文，江夫人心里别提多得意。

　　一旁，一个穿着中山装，衣着得体，身材魁梧的中年男子看见眼前的菜色，也是一愣。

　　男人道，“夫人，你给米先生好好介绍介绍这些菜色？”

　　这男人不是别人，却正是江夫人的丈夫江城机械厂的厂长江鸿志。

　　江厂长原本和妻子最近因为一些误会在闹矛盾，此时，江厂长见了这满桌子招待贵宾的菜色，倒是对江夫人的形象大为改观，觉得自己这个夫人，虽然处处要强，但是却是一个外冷内热的人，这不，如果不是为了帮助自己招待贵客，怎么会准备这么一个惊喜？这餐桌上的那三道菜，可都是极为难得的宫廷菜。

　　而江厂长的这番心态，却不是张大芳所知道的了。

　　此时，江夫人便开始按照张大芳说的那些，开始介绍起菜色来。

　　“这一道牡丹鱼片，是把鱼片切下来，通过包裹面粉，对鱼肉进行一番的捶打，再进行油炸以后，这才摆盘成菜。总的来说，这一道菜非常的费刀工的菜谱，这一道菜，主要讲究一个色字，在我们中国，因唐朝女皇喜爱牡丹花，故牡丹花开富贵之类，都有吉祥祥瑞的象征意义，这一道菜，当年可是很得慈禧太后所喜爱。”

　　“原来这些美丽的花瓣，竟然是鱼片？而且这还是一道宫殿菜，那我可要好好品尝了。”

　　说着话，米先生拿起筷子，夹起了鱼片。

　　米先生吃了鱼片以后，连连赞叹，惊叹不已，显然，他已经被这些菜色惊艳住了。

　　接下来，他品尝了鸡蛋花后，又听了奶酪棋盘的典故。

　　而棋盘上面的那一局残局棋谱，却深深的吸引了米先生。

　　事实上，江厂长也被这一道奶酪棋谱给吸引了。

　　在说了奶酪棋谱的规则后，得知要想吃这道菜，需要下棋才可以，只有吃掉对方的棋子，才能品尝那一块棋子，一时，这米先生和江厂长都被新鲜的花样给镇住了，两人开始你来我往下棋！

　　最终，这一顿饭吃的非常的尽兴。

　　饭后，米先生道，“我本来对留在贵国毫无兴趣，毕竟我的族人在先前的岁月，曾经遭遇过一些不好的事情，不过，江先生，江夫人，从这一顿饭，我看出了你们的诚意，这样吧，我答应你们，我可以留在贵国半年，对你们的工程师进行技术指导。”

　　“米先生，那可真是太好了。”

　　原来眼前的德国男人是江县长特邀的外国机械技术的专家，国内正处于发展期，很多技术跟不上去，江厂子为了能把人留下来，可以说是煞费苦心了。

　　而米先生呢，其族人在清朝的时候，就是国内的富商，因其富有，曾多次资助大量的物资以助国内，政策动荡，米家部分族人移民国外，而留在国内的族人，在那动荡的十年，却没能熬下去。

　　其中，米先生的生父就是在那动荡的十年去世的。

　　而这次米先生借着国内采购德国机械设备，需要技术指导的机会回过，其主要目的，是为了寻人。

　　不想，却得到了江厂子的热烈邀请。

　　米先生吃得非常尽兴，不由道，“不知是哪位大厨做的菜？能否见见！”

　　江夫人含笑道，“这位大厨，可会让米先生大吃一惊！”