手中有粮、心中不慌，这句话已经深深根植在农民的心里。

　　赵支书彻底被温雨晴说服，他忍不住规划道：“等这批猪卖了，咱就买一些机器回来，来年就开垦荒地，到时候荒地上都种上红薯。”

　　温雨晴：“……”她刚才说这些，只是为了告诉赵支书不用担心没人种地的事，没想到让赵支书惦记上了她的猪。

　　这批猪赚的钱温雨晴要用来开副食品厂，干副业回钱快，至于农用机械设备，肯定也会买的，不过要等副食品店开起来再说。

　　想到了什么，温雨晴忽然问道：“对了赵叔，今年地里种什么都定下来了吗？”

　　“定下来了，都种苞米。”赵支书知道温雨晴对种地一窍不通，不由问道：“咋了？你问这干啥？”

　　“社员们提供的黄豆不够用。”来年她要建食品加工厂，卤味要销往省城，到时候对黄豆的需求量会大幅度提升，靠社员们提供的那点大豆根本不够。

　　“之前我没想到这个问题。”温雨晴道：“那明天我去公社找徐主任谈谈，看看能不能让咱大队腾出一片地种黄豆。”

　　其实这也不能怪温雨晴，她对种地不了解，以前又一直生活在自由市场中，根本不用担心原材料的问题，这段时间收黄豆也挺顺利，她就忘这茬了。

　　“这个恐怕难，”赵支书泼冷水，“种子都发下来了，改不了了。”

　　温雨晴也知道这事不容易，不过总要争取一下，而且今年的黄豆也得想办法解决，不然这半年会少赚不少。

　　和赵支书聊完后，几人也吃完了，温雨晴看向齐建国和温雨尧，“小猪仔刚回来，齐建国、温雨尧你们俩这几天留下来照看猪仔。等它们适应以后，再给你们放几天假好好休息一下，最近就辛苦你们了。

　　另外，你们两个在省城也学了一个月了，抽出时间把这一个月学到的知识好好整理一下，以后每天用两个小时给大家培训，我会不定期考察。”

　　听到温雨晴的安排，众人都没异议。

第29章

　　见时间不早了,温雨晴和顾老爷子说了一声后，便跟着赵支书、蓝小婷一起回大队。

　　到了大队后，温雨晴让王秀莲泡了一些海带和海白菜，当然也没泡太多,虽说卤海带和海白菜,口感爽滑,很好吃,不过毕竟是新的菜品，顾客接不接受还两说,先做一点，明天带过去看看销量，有订单了再说。

　　第二日,温雨晴便早早起身来到卤味坊，做卤水素鸡和素火腿，顺便教王秀莲做卤海带扣和海白菜。

　　做完后,温雨晴刚要拎着新出炉的素鸡和素火腿去公社，就见看到了李麻子。

　　见到对方,温雨晴微不可见的皱了皱,问道：“李麻子,你有什么事？”

　　李麻子色迷迷的将温雨晴打量了一遍，他的目光粘腻腻的，温雨晴被他看的鸡皮疙瘩的都起来了。若不是嫌他身上太臭，温雨晴真想给这老色狼摔趴下。

　　“你们卤味坊也太欺负人了,我媳妇天天住在养猪场,黑天白天不停歇的干活，你们竟然连个假期都不给？”

　　卤味坊和养猪场的性质和普通工厂不一样，肯定不能按照国家要求周日休息,他们采用的是轮休，每个员工一个月都有四天假期，具体怎么休，有具体规定。

　　周小翠不想休假，不用想也知道肯定是不想回家面对这个恶心男。

　　这个时候温雨晴肯定不会拆周小崔的台，她声音淡淡的说道：“不休假的员工，单位会给发工资。每个员工干多少，大家都看着呢，表现好的，过年过节的时候肯定会多发福利，这马上就要到端午节了……”

　　听温雨晴这么说，李麻子不说话了，他虽然好色，但身体不行，每次都很想，但奈何身体不给力，这让他很狂|躁，那娘们刚嫁过来就跑到养猪场，每次他去找人，周小翠都说工作忙回不来，躲着他的心思很明显，李麻子心里就更气了。

　　本来想找温雨晴讨个说法，不过听温雨晴说能多发福利，他心里那点气瞬间就消了，卤味坊的卤味他吃过，那味道别提了，端午节要是能多发点卤味，那娘们就是死在养猪场他也不管。

　　这般想着，李麻子没再纠缠。

　　打发了李麻子后，温雨晴便去了公社。

　　看到温雨晴，徐主任笑着道：“小温同志来了，正好我有事要找你。”

　　听到徐主任的话，温雨晴心里有些惊讶，不过面上却不显道：“那我来的还真挺巧。”

　　说着，温雨晴笑着将手中的卤味递上去道：“徐主任，这是我们卤味坊新出的菜品。卤水素鸡和素火腿，这两样都是用大豆做的，领导们尝尝，给我们提提意见，看看有没有什么需要改进的地方。”

　　之前温雨晴做过素大肠，和猪大肠的味道很像，公社领导都爱吃，不仅是素大肠，其他卤味公社干部们也都非常喜欢，如今食堂已经从一周订一次卤味，变成一周三次了，若不是为了保持勤俭节约的优良作风，他们都想每天吃一顿了。

　　听到有新品，徐主任好奇的接过来。

　　因为温雨晴来的快，卤味还冒着热气，徐主任接过来，便闻到了一阵阵让人忍不住吞口水的诱人香气。

　　这一次徐主任没忍住，直接打开袋子，拿起一块素鸡尝了尝。

　　大豆蛋白有植物肉之称，像素鸡和素火腿便是传统的以素仿荤的名菜，做成后不管是形还是味皆似原物，让人难以分辨。

　　徐主任尝了一口后，问道：“你们这素鸡放鸡肉了？”

　　“没有。”温雨晴道：“一点肉都没放。”

　　徐主任一脸惊讶，“一点鸡肉都没放？这吃着和小鸡肉差不多啊。”

　　因为用了鸡汤煮的啊，其实叫素鸡、素火腿并不准确，因为卤汤都是荤的。

　　温雨晴不是做素食的，只是现在肉类短缺，她才用大豆食品仿制肉类，而为了更接近鸡肉的味道，她特意用鸡骨架和鸡油熬了一锅卤味鸡汤，其他卤汤也都是用大骨头、五花肉熬制，都不是纯素食，纯粹的素食想做好吃太难了，当然这些没必要和徐主任解释。

　　“你们这卤味做的绝，连县委刘书记都说好，哈哈……”提起这事，徐主任心里就高兴，这还是红星公社第一次得到县里表扬，能不高兴吗？

　　听徐主任表扬，温雨晴忙谦虚道：“这多亏了公社领导对我们的大力支持，不然谁知道卤味啊。”

　　虽然知道公社对卤味坊没帮什么忙，不过好话谁都爱听。

　　“对了，徐主任，您刚才说有事找我？不知道是什么事？”

　　提起正事，徐主任面上的喜色淡去了几分，“是这样的，上次开会时，其他公社的书记都觉得我们卤味做的好，他们想向我们学习经验。你也知道现在这个季节没什么菜，若是家家户户都能吃上卤味，那我们卤味坊为社员们也算做了一件大好事，刘书记对这件事非常重视，他希望我们能与兄弟公社合作。”

　　说到这里，徐主任叹了一口气道：“你也知道有些公社离咱距离远，来回配送不方便，他们希望自己成立卤味坊。当然他们不要配方，只让我们提供配好的调料，以及腐竹和豆皮的做法就行。”

　　担心温雨晴不愿意，徐主任忙又补充了一句，“你放心，公社和县里不会亏待你们的，卤味坊有什么要求尽管说，能帮的公社和县里都会帮忙。”

　　说完，徐主任不动声色的打量温雨晴，他知道这个要求对卤味坊来说并不是什么好事，只是县领导都答应了，他也没办法。

　　听到徐主任的话，温雨晴皱眉思索片刻后，点头道：“可以。”

　　徐主任没想到温雨晴答应的这么快，他有些不确定的问道：“你真愿意？”

　　现在‘官本位’思想严重，官大一级压死人，不愿意也不行啊，温雨晴苦笑，“当然，社员们都挺不容易的，卤味能送到家家户户的餐桌，对老百姓来说也是一件好事。”

　　温雨晴的目标群体从来不是广大农民社员，她也没想过赚社员的钱，身为农民中的一员，才知道农民生活有多不容易，如果卤味能改善一下社员们的伙食，温雨晴不介意将做法告诉大家，当然她也有要求。

　　这么想着，温雨晴语气一转道：“不过我希望县里能答应我们两件事。”

　　“什么事？你说。”县里他做不了主，不过公社能帮的肯定帮，毕竟这次卤味坊牺牲有点大。

　　领导都这么说了，温雨晴也没再兜弯子，她直言道：“徐主任，您也知道，我们卤味坊主要做豆制品，现在社员们手中的大豆都被我们收购的差不多了，我希望县里每年都给我们批一些大豆。另外一件事就是，其他公社要保证两年内不进入县城市场。”

第30章

　　其实卤味在南方很多人都会做,温雨晴也没想瞒太久，不仅是豆制品的做法，调料包也是如此。

　　对于一个厨艺精湛的厨子来说，有了调料包,配方也就不是什么秘密了,哪怕她将调料碾碎,从味道上也能辨别一二,不过配方不是绝对的，真正重要的是抢占市场。

　　在后世街头巷尾有很多私家卤味做的很好吃,甚至不比一些很火的卤味差，但就是没起来，这自然是因为没有抢占先机,只要他们提前占领市场，就算其他小作坊起来，也动摇不了他们的根基。

　　两年时间,差不多够卤味坊发展了。

　　对于温雨晴提到的两条意见，徐主任对第一条更惊讶,“你们卤味坊竟然消耗这么多黄豆？”

　　温雨晴点头,将最近每日大豆消耗的记录表递给徐主任看。

　　看完后,徐主任心里震惊不已，没想到卤味坊的销量这么好，真是太可惜了，若是那几个老东西不来分一杯羹,想到这里,徐主任心里又忍不住一阵气闷，“你放心，你提的这两件事我一定会向县里反应的。”

　　无论如何,他都要帮卤味坊把这两个要求争取到，让卤味坊多赚两年钱。

　　“谢谢徐主任。”温雨晴给徐主任看表格可不仅只有这两个目的，“徐主任，其实我还有一个请求，以卤味坊的发展情况，以后大豆需求量会更多，咱公社能不能大规模种大豆？我保证公社种多少，卤味坊收多少。”

　　卤味坊对黄豆的需求量特别大，要是金山公社能自己种，达到自给自足的状态自是再好不过。

　　若是没有其他公社掺和一脚，徐主任还能相信温雨晴的话，现在嘛，他总觉得卤味坊随时都可能回到解放前，不过这种想法不能让温雨晴知道。

　　“今年不行了，很多地都种上了，等来年吧。”

　　徐主任用的是拖延战术，等来年卤味坊的销量下来，她自然就不会提这事了。

　　听徐主任这么说，温雨晴也不好说什么，之后她又和徐主任说大队要买拖拉机的事，让徐主任帮忙开个条子。

　　一台拖拉机可要不少钱，温雨晴既然想买拖拉机，肯定是不差钱，略一琢磨，徐主任就给开了条子。

　　从公社出来后，温雨晴直奔县城机械厂。

　　温雨晴已经与秦晓峰说好了，下午去机械厂商谈买拖拉机的事。

　　机械厂不生产拖拉机，不过他们与省城拖拉机厂有合作。

　　因为有秦晓峰的叔叔在中间说和，最后温雨晴以七千二的价格买了一台试验车。说是试验车，其实和新车差不多，大概有九成新，这个价格真不算贵了，而且对方还答应帮忙培养两个拖拉机手，并同意年底结账。

　　所谓拖拉机手不仅要会开拖拉机，还要会修拖拉机，不然车坏半路，可找不到人帮忙。

　　大队上没这方面的人才，要想将修车的技术都学会，少说也要几个月，车都买了，温雨晴也不打算将车放在这两个月，她直接让对方先教自己怎么开。

　　温雨晴是老司机，手动也会，学拖拉机自然也不在话下，大概练了一个多小时，就上手了。

　　当温雨晴开着拖拉机突突回大队时，路上的行人都看傻眼了。

　　这年头拖拉机稀有，女拖拉机手更是凤毛麟角，这女同志也太厉害了吧，连拖拉机都能开。

　　温雨晴这一路引起了不少注目，当她开回大队时，社员们更是兴致勃勃的围了上来，一边摸拖拉机，一边夸温雨晴厉害。

　　温雨晴表面维持微笑，内心却在哀嚎，屁股快被颠烂了，这破路也太差了，等手头宽裕了一定要把这条路修一修，不然不但废车，还废屁股。

　　哎，想做的事太多，钱太少，心好累。

　　回到卤味坊，温雨晴又叫来蓝小婷，让她再招聘两个男同志去县里学拖拉机，要动手能力强的。

　　听到温雨晴的交代，蓝小婷点了点头，不过想到了什么，她神色古怪道：“温队长，今天招聘的时候赵会计也来应聘了，他各方面条件都挺不错的，只是他没有养猪经验，也不想去养猪场养猪，而卤味坊我们招的是做素丸子的，他也不适合。”

　　若是普通社员，这样的人肯定是没机会，也不用和温雨晴汇报，只是赵会计是大队书记亲侄子，赵支书对温雨晴什么样，蓝小婷非常清楚，所以她才特意将这事向温雨晴报备一下。

　　听到蓝小婷的话，温雨晴有些意外，没想到赵前进这种高傲的人，竟然能看上卤味坊。

　　温雨晴对赵前进的印象不太好，不过看在赵支书的面子上，她决定给对方一个机会，“你问问他想不想去学开拖拉机，若是想去，就先安排他去县里学开拖拉机，等以后有机会了，再给他调回卤味坊。”

　　说完，温雨晴真心实意的赞了一句，“我们卤味坊会越做越大，以后机会也会越来越多，在卤味坊工作确实比在大队当会计有前途，他很有眼光。”

　　养猪场他不想去，卤味坊又不缺人，唯一能做的就是开拖拉机了，温雨晴觉得这个工作还是挺适合他的，颠簸的泥土路不但能磨他的屁股，也能磨磨他的性子，等他高傲的性子磨平了，好好培养一下的话，也是一个人才。而且赵前进有文化，肯定比普通社员学的快，等他学会了再教其他人。

　　在农村办厂子的一个弊端就是有学历的人太少，人才极度短缺，尤其厂子越大，这个弊端越明显，温雨晴也希望赵前进能成长起来。

　　这边，温雨晴话音刚落，赵支书便推门走了进来。

　　听到温雨晴的话，赵支书：“……”他还想让赵前进锻炼一番，以后当大队长呢，怎么就没前途了。

　　看赵支书脸色不太好，温雨晴笑着道：“赵叔，你怎么过来了？”

　　“听说你买拖拉机了，过来看看。”赵支书皱眉道：“你这说买就买，速度也太快了。”

　　温雨晴嘿嘿一笑，“既然决定买了，那就早点买，这样也能早点开上。”

　　“我说不过你。”赵支书哼了一声道：“我要去梨树大队一趟，你送我去吧，顺便看看这车咋样。”

　　知道赵支书这是想向余支书炫耀，温雨晴二话不说就给赵支书当了司机。