他还记得自家有一个糕点铺，也没什么太多的盈利，所以他打算以后这个糕点铺就不卖糕点了，改卖小吃吧。至于卖什么小吃，杨云清暂时想的是卖凉皮和煎饼果子。
这两样他在现代的时候不知看过多少制作它们的短视频了，虽然还没有动手做过，但是想想也不难，毕竟是真的没什么技术含量。
这个时候他不得不感谢自己爱刷短视频的习惯，让他可以在这个大周朝暂时“发家致富”。而除了这两样小吃，杨云清当然还记得一些别的小吃的做法，但是一口吃不成个胖子，还需要慢慢来。
想好这些，他才慢悠悠的准备去吃饭。
刚出书房，他就遇见了匆忙过来的管家海伯。于是就问“海伯，是有什么事吗？”
海伯直接递给了他一封信，然后说“这是今天许夫子托人送过来的信，是给少爷你的。”
第8章 看望许夫子 许夫子？杨云清有点诧异，……
许夫子？杨云清有点诧异，他接过信后让海伯一起跟着他再次进了书房。
打开信的时候他心里还在想着会是什么事，但等到看完信时，他不由得高兴了起来，毕竟这可真是瞌睡来了送枕头。
原来许夫子自从因病请辞后，虽然一直通过书信指导偶尔对杨云清进行指导，但是始终觉得
耽误了这个学生，原本还想着等身体好了再继续教导的，可自己身体又实在不好，以后也不可能再有时间教导这个学生了，所以前不久就联系到了自己的一个老友，打算请他收下杨云清当学生。
这事成了后，许夫子本来是要告诉自己的学生的，可没想到学生家里突然遭遇大变，父亲去世后自已也生了大病，一病不起，因而许夫子听说杨云清病好了后才使人给他送了封信。
杨云清心中对这个许夫子实在是充满了感激，他决定明天去看望这个老师一番。当然原身还在的时候也会每月去看这个老师一回，所以他明天去也不显得突兀。
看着杨云清脸上的喜色，海伯问：“可是许夫子说了什么好事情？”
“是的，当然是好事情。老师他把我推荐给了另一位夫子当学生。”
“那位夫子姓什么？”
“姓张。”杨云清答道。他目前也只知道了这位新夫子的姓名，对其他情况也不太了解。
海伯刚听到的时候还有点吃惊，然后就激动了起来：“啊！这位可是一个好夫子。许夫子请辞的时候，老爷不久就为少爷你去物色新夫子了，当时就想请这位张夫子来，但这位张夫子他教的私塾又一直不再收学生了，听到这个消息后老爷也只好作罢，但谁又能想到许夫子和这位夫子有交情，现在还让他收下少爷你当学生。”
杨云清听到管家说的后，更加感激许夫子了，许夫子能让那位姓张的夫子收下自己，肯定是欠了很大人情的，他也没有什么其他可以报答的，于是对海伯说：“明天我去看望老师，海伯你替我准备一些礼品，然后再多备一些药材，老师现在肯定需要这些。”
“好，我马上就让人去准备。”说完海伯就大步的走了出去，赶紧去准备礼品和药材，而且因着这位许夫子为自家少爷引荐了新的老师，出于感激，他准备的十分尽心，甚至亲力亲为。
而此时坐在书房的杨云清忽然感到饥饿，然后才想到已经到了吃晚饭的时间，他刚刚就是要去吃饭的。他这才放下手中的信准备去正厅用饭。
用饭的时候，因为是在守孝，饭菜没有一点荤腥，但杨云清丝毫没有介怀。既然他继承了原身的身份，就要替他承担好一个为人子的责任。而且家里的厨娘做的素菜也挺好吃的，手艺非常不错。杨云清甚至还在想，既然厨娘手艺不错的话，那以后帮助他做那些现代的小吃应该也不成问题。
次日杨云清收拾好要带的东西后就坐着马车去了城东，许夫子的家就在城东，离杨府也不远。
半个时辰后杨云清就到了许夫子家的巷口。巷子有点窄，马车也进不去，所以杨云清就让来福把马车先停在外面，随后两人就下了马车。
杨云清让来福提的那些礼品和药材，他一个人先上前去敲门。
门敲了几下后，很快就传来过来开门的脚步声。
然后门一打开，杨云清见到的就是一个穿着青衣的妇人，从面相来看，很是平易近人。从原身的记忆来看，这个应该就是许夫子的妻子，也就是杨云青的师母了。
然后他赶忙问了一句“师母好。”
许夫子的妻子也就是江氏，看见是杨云清来了就很热情，赶紧把他往里面拉，说道：“是云清来了，是来看望你老师的吧？快往里面进。你老师这段时间可是念叨了你不少次。”
“嗯，是的，我来看一看老师，之前一直生病，也有一段时间没有来看望老师了。”杨云清回答道。
“病好了就行，赶紧进去吧，你老师就在里面，刚刚听到敲门的声音时，他就在猜是不是你来了。”江氏只有一个女儿，而且已经出嫁多年了，家里一直没有小孩子，所以对于丈夫的这个长得格外好看的学生很是喜欢。
“知道了，师母。”然后杨云清就跟着师母进去了院子。
进去的时候，江氏发现后面跟着的来福手里拎的好几大包东西，满是嗔怪道：“你来看望你老师还带这么多东西，一会儿走的时候给我带回去。”
“师母，老师帮了我许多，我还觉得带这些东西还不够呢，怎么好意思再带回去呢？好了，我们赶紧进去看老师吧，老师可能还在屋里面等着我呢。”杨云清赶忙把话岔开，不让师母再说把东西带回去的那些话。
“哦，好，我带你进去。”听着杨云清催着要去见老师，江氏一时也忘记要说什么了，就赶紧领着杨云清进屋去。
杨云清一进到屋里，就闻到了一股药味，药味也不浓，应该是刚刚喝完没多久的药留下的味道。
屋里，靠窗户的位置摆了一张床，许夫子就靠着枕头躺在了上面，看着杨云清来了，就扶着床沿，准备起身。
杨氏见丈夫要起来就赶忙过去扶着他，靠在了床上。
杨云清快步走了过去，说“老师，我来看望您了，您这段时间身体可还好？”
“天天喝药还算有点起色，不过老师可知道你前段时间是大病了一场，我老了也就算了，你以后是要读书的，身体必须要养好，以后可一定要爱护自己的身体。”对于自己这个学生，许夫子是十分喜爱的，如果不是自己的身体原因，他还想继续教下去的，只是现在只好把他托付给自己的老友教导了。
“多谢老师教导，不过老师你放心吧，我现在身体已经养好了，以后也一定会多多注意自己的身体的。”
许夫子说：“嗯，我让人给你送的信，你应该看了吧，老师以后是不能教你了，所以给你另找了了个夫子。我给你新找的夫子姓张，是我的老友，我把你的情况已经和他说了，已经答应了收下你做学生。他现在在县城北边鹿通巷附近开了一家私塾，他教导学生的水平到底是比我要高的，把你交给他我是放心的。”
“谢谢老师为我谋划，我真的不知道该怎么报答您。”
“报答？你以后好好读书，给我考个举人来，就是报答我了。”
接下来杨云清陪着许夫子说了一会话，然后许夫子又提问了几个问题，来考较一下杨云清这段时间的水平有没有退步。
幸亏之前杨云清的书都有在翻，所以许夫子提他的几个问题，他都一一的回答了上来。不然他真的就要愣在那了。
许夫子对自己的学生回答的十分满意，忍不住激动的说：“好，不错，我之前还怕你会因为你的父亲的去世而一直消沉下去，无心学习，现在我就放心了。我想你父亲在下面也会欣慰的。”
“嗯，我知道的老师。”
“好了，以后我不能教导你了，你到了张夫子那一定不能懈怠，要好好读书才是，切不可分心，如此才不算辜负了我对你的期望。”
听了着夫子的话，杨云清心头不禁一热，他从许夫子的话中，是可以真切的感受到他对自己的关心的。
“老师您放心吧，我一定会牢牢记得您说的。”
第9章 制作凉皮 杨云清对许夫子的谆谆教诲很……
杨云清对许夫子的谆谆教诲很是理解，但就算许夫子不说，他也不会在读书一道上有所懈怠。
因为在古代，底层百姓如果遇不上一个好官，那真的是没有任何人权可言的。万般皆下品，惟有读书高，杨云清只能通过科举一途，让自己拥有说话的权利。
从许夫子那回去后，他就让海伯帮忙准备束脩，打算明日就去拜见张夫子。
这样一番下来，不知不觉就到了中午，也到了吃饭的时间了。
想了想，杨云清突然喊来福去把厨娘叫过来。来福也不知道他家少爷有什么事，也没有问就赶紧去了。
“李婶子，少爷让我来叫你。你先把手里的活放一放，先跟我去少爷那。”
李婶子一听少爷要叫她，第一反应就是她做错了什么事，瞬间满脸惶恐，焦急的问道：“我也没犯什么错呀？来福你知道少爷可有说是叫我去干什么的吗？”
来福挠了挠头，说：“这个，其实我也不知道是要干什么，少爷也没说其它的话，只是让我来叫你。不过应该没事，刚刚少爷也没有生气的样子，你放心跟着我去吧，去了就知道少爷要干什么了。”
李婶子一脸不安的跟着来福，满脑子都在想到底叫她去什么事，还没有注意，她就发现自己已经跟着来福来到了少爷的面前了。
这个时候她才反应过来，赶忙给少爷行了个礼，说道：“少爷好。”接着就一脸忐忑地看着少爷，也没敢出口问少爷喊她来干嘛。
杨云清他把厨娘叫过来其实也没有别的事，他只是想把凉皮先搞出来。所以见厨娘来了，他就直接说道：“你不用紧张，我叫你来也没有什么大事，就是突然想起了以前在书上看过的一样吃食，想叫你来试一试，看能不能做出来。”
杨云清话一说完，李婶子就松了一大口气，原来只是少爷一时心血来潮想鼓捣新的东西，不是要寻她的错，既然这样她就放心了。想完这个然后才说：“那少爷您说说，我看看能不能做出来。”
杨云清听了就给她开始描述起了做法来。
其实凉皮做起来是非常简单的，李婶子在厨房呆惯了，听着少爷的描述很快就明白了，对做出这个叫凉皮的东西也有了一二分把握，但是她也没敢打包票，只是说可以先去试试看。
杨云清对厨娘很有信心，描述完就让她赶紧去做了，他对接下来即将新鲜出炉的凉皮很是期待。
回到厨房，就有在厨房帮忙的婆子问：“李婶子，少爷喊你去是有啥事呀？说来给大家伙听听呗？”这几个婆子对李婶子去干什么的都很好奇。
“也没啥事，就是少爷从书上看到了一个新奇吃食，想让我给它试一试，看能不能做出来。好了，不跟你们说了，我要做了，少爷可在那边等着呢。”
“原来是这么回事。少爷让你怎么做的？需要咱们帮忙不？”一个婆子问。
和面还挺累的，既然她们想要帮忙，李婶子还乐的轻松，于是说道：“行呀，那你们先帮我和一下面，到时候把东西弄出来的时候，我也在少爷面前提一提你们的名字。”
杨云清当时说的还挺简单易懂的，李婶子制作的很顺畅。
除了前面和面的时候李婶子让其它人帮忙，后面的几步她都没有让别人插手，而且还把那几个婆子赶到外面等着。
少爷虽然没有说让她保密，但是她想着很多大户人家的一些吃食方子都是保密的，她先这样干准没错，也省的被哪个多嘴的婆子传到外面去。
“哎呀！真的做出来了！”李婶子惊讶地叫出声来。
外面的婆子听了，就赶忙问：“现在能进去不？”她们很想看看李婶子做出了什么。
“进来吧，进来吧！”李婶子在里面回道。
几个婆子进去后，就看见李婶子手里拿着一张薄薄的有些透明的像面皮一样的东西。
“能摸一下不？”
“行，你们洗一下手。”李婶子手里拿着的这一张是一开始做的不太好的一张，一会也肯定不会拿给少爷去看，所以就算给她们摸摸也没关系。
“诶，有点软软的。”一个婆子说道。
李婶子说：“就这个东西，少爷管它叫凉皮。”
几个婆子看着这张从未见过的有些透明的凉皮，纷纷感到惊奇，怎么也想不明白是怎么做出来的。
“好了都别看了，我要赶紧去把这些凉皮拿给少爷看呢。”李婶子有点不耐烦地催促道。
几个婆子见李婶子发话，立马散开了。
李婶子见了也没有再多说什么，她赶紧端着放着一摞凉皮的盘子去送给小少爷看。
“这么快就弄好啦？”杨云清看着李婶子端过来的凉皮问，他本来还以为会还需要一段时间呢。
“嗯，和面的时候叫了几个在旁边的婆子帮忙，所以弄的快了一点。”
杨云清看着这些凉皮和他前世见到的没什么两样，想着应该也算是成了。不过现在只是一张张单纯的凉皮，没有佐料，吃起来也没什么味道，于是他叫李婶子按照凉拌的方法，在里面加一些调料，准备中午端上桌尝一尝。
李婶子听完吩咐就马上端去厨房做了。
中午吃饭的时候，凉皮被端上了桌。李婶子的手艺可以说是很不错了，加的调料后弄的非常好吃。
这个时候杨云清估计着管家海伯应该在府上，于是就让来福去帮忙请过来。
海伯刚刚正在整理明天杨云清去拜师是需要带的束脩，当然还有一些礼品，力求妥帖，好让那个张夫子能对自己少爷留下一个好印象。
他听着来福说少爷在找他的时候，就把手中的这些东西放下，跟着去了。路上他听着来福说少爷是弄出一样新吃食后，也有些好奇，所以就加快步伐，想着快点去看一看。
杨云清见管家海伯来了，就对海伯说：“海伯你先坐下，”然后对旁边的人说：“再去拿个碗来”。
海伯一听，赶忙严肃地摆手说道：“使不得，我怎么能和少爷坐在一个桌上用饭呢？”
海伯考虑地很周全。他想若是老爷还在的时候，若是少爷喊他上桌一起用饭，老爷同意了，他也会陪上几回，但是现在老爷去了，少爷还小，他就不能这么做了。他现在必须给少爷在府里树立权威，不然下面的人看着少爷和气，很容易就爬到少爷头上来，他坚决不能让这种事发生。
杨云清早就料到海伯不会坐下来，于是就说：“我让海伯你坐下来是想让你尝尝我这让人鼓捣出来的新吃食，然后有和这个有关的重要的事和你商量。”
听到这，管家也只好坐了下来。
“海伯你尝一尝这个凉皮？”