顾妙点点头表示不会忘。
水很快就开了,切成小方块的五花肉滑入锅中,连着四个白胖的猪蹄,等煮出里面的血沫再给捞出来。
金黄色的蜂蜜炒成焦糖色,往肉和猪脚上一裹,缠上红褐色的糖衣。
葱姜蒜放进去炒香,再倒一大盆清泉,放上细盐,等着锅里咕噜咕噜冒泡,汤汁浓缩就好了。
排骨放进砂锅,跟着葱姜蒜盐一起,等着汤汁变成奶白色。
这是顾妙时隔多年第一次吃猪肉,闻着香气都舍不得走,等猪蹄炖好就可以在上面刷上一层蜂蜜,小火慢烤,外面的皮会烤的焦香,里面的肉还是酥软的。
可好吃了。
徐燕舟在一旁问:“火可以吗?”
火烧的红旺旺的,炖出来的肉肯定香,顾妙道:“特别好。”
徐燕舟:“嗯,那我就这样烧。”
徐燕舟抬起头看了顾妙一眼,到嘴边的话咽了下去,“还要我做什么?”
顾妙要等肉炖好了去烤猪蹄,现在也没什么要做的,“你就烧火吧。”
徐燕舟:“嗯。”
猪肉炖了半个多时辰,揭开锅,里面的汤已经快炖没了,摇摇晃晃的五花肉和穿着红衣的猪蹄看起来可可爱爱。
顾妙把猪蹄盛出来,准备去外面烤。
徐燕舟道:“我来吧,我在军营常烤肉,手艺还可以。”
这种小事顾妙不拦,这是徐燕舟能做的几件事之一。
但是只有四个猪蹄,万一给,给烤坏了怎么办。
顾妙紧紧盯着徐燕舟,生怕他一个不小心烤糊了。
徐燕舟想起徐幼薇说的约好的事,想问问,可他刚要开口,就见顾妙小心翼翼地看着猪蹄。
徐燕舟道:“顾妙,我烤的其实还可以。”
顾妙胡乱点点头:“那你快转一下,别给烤糊了。”
徐燕舟依言给猪蹄刷上一层蜂蜜,慢慢转着烤,然后状似不经意道:“你和幼薇约好了什么?”
作者有话要说: 徐燕舟:蠢村长,蠢弟弟,蠢妹妹,都扔出去吧。
徐燕舟:早就想问了,到底约好了什么?为什么不带我?
顾妙:???
第14章 上山
顾妙:“家里盐用完了,明天我们去捡点盐石回来。”
徐燕舟道:“那我可以去吗?”
顾妙闻着烤猪蹄的香气,很实在地摇了摇头,“不行。”
徐燕舟没说话。
香喷喷的猪蹄不动了,顾妙戳戳徐燕舟,“你快转一转呀。”
徐燕舟继续烤,他低着头,目光落在通红的火苗上,“幼薇能去,我也能去。”
“顾妙,你不要觉得我受伤了就什么都做不了,我能杀人,也能搬东西,背盐石肯定比幼薇一个女子背的多。”
他抬起头道:“难道在你眼里,我还不如幼薇?”
顾妙从没这么想过,就事论事,徐幼薇虽然是女孩子,但也是一个健康的女孩子。
徐燕舟能杀人,能提刀,可那都是之前的事了。
顾妙带徐幼薇去,不是因为她能背多少盐石回来。
小仙女想去,就算不背盐石也行。
顾妙道:“那你觉得女子不如男子?”
徐燕舟被问住,他道:“单论背盐石来说,幼薇肯定没我背的多。”
顾妙又不是看谁背的多,“你背的多也没用,又不让你去。”
她这几天给徐燕舟换药,感觉伤口是好多了,等过些日子去云城看看吧,若大夫说徐燕舟没事,顾妙才信。
徐燕舟听顾妙的,顾妙说不行那就是不行。
他可以偷偷下山走几个来回,但不能偷偷跟着顾妙去盐湖。
徐燕舟怕被发现,怕顾妙不管他。
顾妙看了徐燕舟一眼。
他烤肉的手艺是真的好,明火烤肉不易把控火候,特别容易烤糊。
可猪蹄被烤成小小一团,蜂蜜裹住猪蹄,外面一层软软糯糯的皮包住汁水。
徐燕舟看差不多了,便把猪蹄递给顾妙,“尝尝。”
香气就在嘴边,顾妙咬了一小口,又香又烫。
第一口太烫顾妙给囫囵吞了下去,嘴里留的香气让她忍不住吃第二口,她找了个角度咬下去,表皮烤的焦脆,里面的肉是软软的,带着炖出来的咸香。
“好好吃!”
用木柴都能烤成这样,要是有炭,徐燕舟是不是可以直接支烧烤摊子了!
顾妙睁大眼睛,“徐燕舟,你好厉害呀。”
徐燕舟:“那……”
顾妙:“不行!”
徐燕舟叹了口气,“我还没说。”
顾妙啃了一口猪蹄,“没说也不行,我给娘她们拿过去。”
把给赵光明乾坤的留出来,顾妙把猪蹄放在盘子里,趁热端进屋。
徐燕舟想说些什么,可顾妙跑的太快了。
猪蹄对半切,半个分量也不小。
徐燕南猛地吸了口气,“嫂子,这是什么?好香!”
顾妙道:“猪蹄。”
卢氏愣了愣,在将军府从未吃过这些,吃肉多是吃鱼羊肉,猪肉吃的都少。
现在能吃到肉就不错了,卢氏可不挑是什么肉。
她带着徐燕南去洗手,“把手洗干净再吃,阿妙,这是烤的吗,是不是用手拿着吃比较好?”
顾妙点点头,当然是拿着啃更过瘾啦。
徐幼薇看了看也跟着去洗手了。
徐燕舟进来的时候她们四个围在一起啃猪蹄,徐燕南啃得满嘴流油,徐幼薇咬了一大口,卢氏惬意地吐出一块小骨头。
顾妙吃的很香,眼睛都眯起来了。
卢氏夸赞道:“阿妙真厉害,能做这么好吃的东西。”
顾妙喝水不忘挖井人,“娘,这是燕舟烤的。”
卢氏:“那他总算有点用处。”
徐燕舟坐到顾妙旁边,顾妙赶紧给他夹了一个,“你快吃。”
烤猪蹄太香了,等到红烧肉和排骨汤端上来大家已经半饱了。
比起午饭,徐燕南觉得晚饭要好吃一百倍。
但他中午被揍过一顿,所以说的相当委婉,“我要是有两个肚子就好了。”
徐幼薇发出同样的感叹,“对,那就能全给吃了。”
徐幼薇以前才吃多少饭,来西北落日孤鸿没看几次,饭量倒是涨了不少。
她已经迫不及待吃腊肉了。
她要多做绣活,多背盐石,多赚钱,然后买肉吃肉!
卢氏笑着把碗筷收拾好,“都出去走走,当心积食。”
皎洁的月光洒在地上,茅草屋不远处是还未盖好的新房。
地基已经打好了,人多盖房子快,过不了多久他们就能搬进去。
顾妙盘算着盖房子用的银子,剩下的可以打些家具,“徐燕舟,到时候问问村里有没有人会木工,咱们打点家具。”
徐燕舟点头说好。
顾妙又道:“前面可以扎篱笆围上,圈一个大点的院子,春天多种点菜。”
顾妙兴致勃勃地规划新房子,“徐燕舟,这里搭个兔子窝,养兔子!”
徐燕舟抓的四只兔子送村长家了一只,还有三只。
家里有肉,三只兔子就养了起来。
“等春天抓点小鸡仔,慢慢养大吃鸡蛋。”顾妙笑着道:“我真想早点住进新房子里。”
新房子会更暖和,也更大。
到时候把西边的大屋分成两个小的,要是有人会盘炕就更好了,炕睡着多暖和呀。
她睡炕,徐燕舟睡床。
地基打好,盖房子就快了,徐燕舟道:“再过个四五天就差不多了。”
房子盖好之后晾几天,就能住进去。
夜晚风凉,但顾妙心里暖暖和和的。
徐燕舟道:“不早了,回去吧。”
————————