等晾晒的衣物都收进来,太阳已经彻底落下去。
冬天天黑得早,李氏要赶紧开始准备晚饭了,不然一家人还得点油灯吃饭,有些浪费。
赵家一般是早上和晚上都喝粥,只有中午会吃干饭。因为人下午干的活比较多,但农忙的时候早上的粥会换成饭,这样能保证上午干活力气充足,做事也快些。
茹宝三人拿棍子哼哼哈哈的打闹着,一转头就看到爹背着背篼回来,一手拿着锄头,一手拎着用藤条绑结识的两块石头。
“爹你拿石头回来干嘛?”
三人围过来,看着爹放在地上的石头,两块都还挺平整,家里也不用砌墙啊。
“给垫门槛那,里面一块外面一块,这样茹宝进出就方便了。”
听到爹这样说,茹宝眼睛亮了!她不用再趴在上面进进出出了。
“我来搬过去”,说罢,便弯腰想去搬其中的一块石头,使劲用力,但还是没搬起来。
“哈哈你人还小,爹特意找的重点的石头,这样才稳当”,放下背篼和锄头,赵忠禄将石头拿到门槛那靠着门框边放好。
这样进出的时候女儿踩着石头还可以扶着门框,就不怕会摔倒了。
孟平和孟安见爹放好了石头,就去看背篼,里面都是冬笋,除了两个小点的,其他个头都挺大,“好多笋!”
拿起一个大的,孟安哇了一声然后举起来给妹妹看。
“今天运气好,上山找石头的时候看到就挖了。”
拉开围观的孩子们,将背篼提起来,拿到厨房去交给李氏。
“回来了,刚好可以吃饭”,让丈夫将背篼放在靠墙的架子上,李氏将最后一道炒萝卜片端出去,今天晚上喝粥的菜就是酸豆角,烟熏冬瓜丁还有炒萝卜片了。
“冬瓜丁好吃,”吃着以前没见过的这道咸菜,茹宝觉得很有嚼劲,加上娘调味料把握的好,咸度适中,还带点辣味,就着粥吃很不错。
“好吃家里还有很多,慢慢吃”,看闺女吃的欢,李氏也很高兴。
“吃完晚饭不许再乱跑了,等会让爹带着你们洗漱”,边吃李氏不忘嘱咐孟平孟安两个,洗漱完天差不多就黑透了,再跑去外面还不给冻生病了。
等赵忠禄喝完两大碗粥,茹宝三个已经围在火盆边叽叽咕咕说了好一会儿话。
“走,去澡间等着爹爹,爹给你们打水洗脸洗脚。”
澡间在木工房后面,都在后堂,离厨房也就几步的距离。
茹宝三个走到澡间里排排坐好。
赵忠禄先端过来一个木盆,放在旁边的木架子上,扯过洗脸巾,挨个给三个人洗脸。洗完脸后顺便把手都洗一遍,然后把水到了。
之后另拿过一个矮木桶,重新舀热水。回来后将孩子们的位子移一移,摆成一个半圆。
给他们的鞋袜脱了,三双小肉脚放木桶里一块儿洗。三个人在木桶里你踩我我踩你,嘻嘻哈哈的玩乐,差点把水给溅出来,受到赵忠禄的警告才消停一点。
不过一会后又继续互相踩着玩,只不过动静比刚才小许多。
“洗好了,都去火盆边烤火,别着了凉。”
给孩子们把脚擦干净,穿好鞋袜,让他们都去火盆边,等自己和李氏收拾好了就该去睡觉了。
李氏在他们洗漱的时候就出去将院门锁起来,等天黑透了再把大厅正门给关上,都这时候不会有人过来串门了。
☆、腊八
兄妹三人围坐在火盆边,三双带着肉窝窝的小手放在火盆上方。
“大哥的手最大,妹妹的手最小”,孟安拿手比划着,和大哥的比一比,又和妹妹比一比。
“嘿嘿因为我最大啊,小笨蛋。”
“来,我们玩猜拳。”
比手大小多没意思,还不如猜拳,坐着不用动就可以打发时间。
才玩两轮,赵忠禄和李氏两就过来了,“好了,该睡觉了。”
将孩子们赶进房间,赵忠禄顺便把火盆也端进去。现在三孩子和他们夫妻俩一块儿睡一间房,房间用木柜和箱子在中间隔成了没门的两小间,孩子睡里间,夫妻俩则睡外间。
家里也还有三间空房,但是他们还小。怕晚上没注意出事,就先和夫妇俩睡一间,等孩子都长大些再分开来住。
被窝里李氏早早放了汤婆子,现在很暖和:“赶紧上床睡觉,可以说话,但不许再打闹了。”
给茹宝把外衣都脱掉,塞进被窝最里面
,然后是孟安,睡中间,孟平作为大哥,睡最外面。
看他们都躺进被子里了,李氏将边边角角给压严实,免得漏风进去。等都弄好就走去外间,将油灯熄灭好睡觉。
一开始还能听到孩子们嘀嘀咕咕的小声说话,但没一会儿声音也渐渐消了下去,大家都陷入沉睡。
等茹宝第二天早上醒来,外面已经天光大亮,昨晚一夜好眠。
转动着小脑袋看了看,大哥已经起了,只有自己和二哥还在床上睡觉。伸手戳了戳二哥软乎乎的脸蛋,手感真好,忍不住再多戳几下。
感觉有人在动自己,孟安有些不舒服。睁开惺忪的睡眼,刚开始还有些迷糊,瞪着眼睛醒会儿神,左右看看,只有自己和妹妹了。
“好啊茹宝,把我弄醒了,看我挠你痒痒”,手朝着妹妹的胳肢窝伸过去,两人很快就闹成一团,在被窝里钻来钻去,从外面只能看到两个小鼓包。
“哈哈哈不要挠了。”
“嘿,休想求饶,看招儿!”
“醒了就快起来,太阳都要晒屁股了”,进来见两孩子都醒了,李氏就过来给他们穿衣服。
等都穿严实就让出去烤火,早晨起来正是冷的时候。
洗漱完,茹宝和二哥就凑到大哥一块儿去,一起窝在火盆边暖暖身子。
吃完朝食,几个孩子打打闹闹,大人也有许多事需要忙活儿,忙忙碌碌中一天很快过去。
转眼就到腊八节这天,李氏早早的起来。昨天已经将腊八粥的食材都浸泡好了,今早起来就能下锅煮。
先将红豆、莲子、花生仁、玉米碴、栗子、黄豆放入锅中。大火煮开一刻钟,然后改用小火煮两刻钟,接着加入大米,加一小瓢水,继续煮开。
等大米被煮开了花,继续加入红枣,添一些热水,改用文火煮半个时辰。边煮边搅拌,等时间到了再放入白糖搅拌均匀,一锅腊八粥就熬好了。
盛出两大碗腊八粥,一会儿送去爹娘那和大伯那。
建水村这边的习俗是同村亲戚要互送腊八粥,爹娘那是肯定要去的。
大伯赵有根是爹的堂兄弟,也要送。爹娘住得还算比较近,不到一盏茶的时间就到了大哥院门外。
大伯家则离得远一点,但也是一刻钟就能走个来回。
等都送完,李氏回来的时候手里仍是端着那两个大陶碗,不过里面的腊八粥已经换成爹娘和大伯家熬的,分量都很足。
回到家的时候,赵忠禄已经带着孩子们坐在桌子上,只等李氏回来就可以吃了。
“都开始吃吧,这两碗是你们大伯和大爷爷家熬的,等会也尝尝”,将碗给放桌上,李氏也开始喝粥。
“好吃,最喜欢莲子”,孟安一口一口的细细喝着,腊八粥每年只有这一天能喝到,所以格外珍惜。
“嗯,炖烂的花生仁和红豆也好吃”,孟平喝的快,已经消灭了大半碗。
“还有栗子,粉粉糯糯的”,茹宝挥舞着勺子,虽然也喜欢莲子,但感觉莲子还是和银耳一起炖更好吃。
熬腊八粥的量是把握好的,等大家都喝了两碗,小陶锅也就见底了。
“唔~,好饱。娘,还有么?”,放下陶碗,舔舔嘴巴,茹宝还有些意犹未尽。
“没了,下次吃得等明年腊八节了”,摸摸女儿鼓鼓的小肚子,李氏揶揄地笑了下。
吃饱饭,一家人围坐在火盆边烤火,顺便聊聊天。
“咱们家的猪有一百二十斤了吧”,距离年底只剩二十多天,家里养的猪不知道能不能再长长。
点点头,李氏顺便问今年的安排:“嗯,差不多就是这么重,今年什么时候请张屠户来杀猪”。
张屠户是村里杀猪手艺最好的,人品也不错,没有做过什么欺压乡里的事,建水村的人都爱找他杀猪,附近几个邻近村的有需要的时候也多会过来请张屠户。
“看大哥什么时候吧,和大哥把时间错开,左不过二十左右就该杀了。”
“行,那还和往年一样,只卖猪头和一半猪肉,剩下的留着咱们自家吃”,如今孩子们渐渐都大了,知道馋肉,再说自家也不算穷苦,不用全卖了换钱。
“娘,做腊肠吃么”,听爹娘讨论猪肉,茹宝想到了腊肠,嗯还有火腿,做好了肉不仅可以存放的更久,关键是它还好吃。
“辣肠,什么东西?”,李氏将缝补衣服的线咬断,侧头问女儿,还以为听岔了。
“就是把猪肉腌好塞到洗干净的猪小肠里,然后风干,做出来可好吃了,我昨天晚上梦到的”,茹宝一时也不知道怎么跟娘解释,只好说是自己做梦梦见过。
“哈哈妹妹馋嘴猫”,孟平孟安听妹妹一说,两人就拿手刮脸朝茹宝比羞羞。
“你这孩子真是,猪肠子那么臭,洗了都还有味道,你把肉塞进去还能吃?”,听着女儿的描述,想着要把好好的猪肉塞到臭臭的猪肠子里,李氏就觉得不靠谱。
猪下水村里人不卖也是会自己吃的,像猪舌、猪肝、猪腰子这些,做好了也很下饭,但肠子实在不好洗,味道也不容易去掉。
除非实在没吃的了,不然通常都是丢掉的,也不知道女儿做了个什么梦,那个辣肠不是白白浪费上好的猪肉么,而且一听就得不少辣椒。
茹宝一看娘和大家的表情,就知道至少这边猪大肠和猪小肠是没什么人会吃了,但是自己还想吃腊肠啊。
只能继续想办法说服娘:“娘,您不就是嫌臭么,到时候我来洗,就当是给我玩呐,反正都是要扔掉的,又不会浪费。”
“茹宝,你看连你两个哥哥都嫌弃,你要拿那东西玩?”,赵忠禄让女儿看看两个小子的表情,此时两人都一脸不可置信,仿佛在说妹妹你魔怔了?
见全家人都不太相信自己,茹宝鼓了鼓小脸,气嘟嘟的。
哼,到时候做出来你们就知道我没错了,清了清嗓子:“那我要是把猪肠子洗干净,还没有任何味道,你们答应我灌腊肠吃么?”
李氏和赵忠禄互相看了一眼,然后说:“如果你真的弄干净了,我就分你一些做干腊肉的材料做腊肠。”
这孩子这么执着,李氏就想先答应着呗,那猪肠子那么臭,谁还耐烦把它洗干净啊,连大人都嫌弃,更何况茹宝一个奶娃娃。
“行,说话算话哦,腊肠做好晒干了,能放一年都不会坏呢,家里到时候想吃就可以直接吃”,多说点腊肠的优点,希望到时候爹娘能毫不犹豫的给我肉肉。
腊肠的话题到此为止,一家人很快又转到别的事情去了。
想着就快过年了,赵忠禄打算最近多编些竹篮子,还有之前做的一些小玩意,找个日子拿到乡集上去卖,冬闲时也好赚些家用。
他是做木匠的,手艺传自老爷子赵田,从小他和大哥就跟在爹的后面看和做,等长到十岁就跟着老爷子给人做木匠活,渐渐的手艺也就起来了。
虽然现在分了家,但是他们父子三人感情好手艺也好,十里八乡都挺出名,有时候谁接到大单子都是父兄合作,大家一起挣钱。
“我打算十二号去乡集上,把这些东西带去,看看能卖掉多少”,赵忠禄编着手中的竹条,和媳妇说自己的打算。
“嗯是该去一趟了,家里的鸡蛋也攒了二十个,一块拿去卖。”
“还得看一下现在的行情,把过年需要的一些东西给提前买好了,凑在年前几天去的话容易涨价。”
“爹,我想跟你去乡集”,茹宝扯着他的袖口,仰头看着他,圆圆的的眼睛闪闪亮亮,可讨喜了。
“我也去”,看茹宝撒娇,孟平和孟安也忙吵着不能落下了,成天在村里晃悠都晃熟了,去乡里可以看到好多东西呢,而且还有肉包子和白馒头。