苏依依看向两人，只见两人对视了一眼，郑同给了薛琳一个眼神，薛琳开口说道：“苏老板，方便的话，给我和郑导也做一碗吧，盒饭还没来，我们俩闻到你做的面条香味，肚子开始叫了。”

　　苏依依没想到两人居然会开这个口，不够对她来说也就是举手之劳的事，所以她笑着点头：“行啊，没问题。”

　　肉臊是现成的，只要将面条和豌豆尖下锅煮好，调好面汁就可以端出来了。

　　郑同和薛琳看到端出来的面条，眼睛都亮了，连忙接过来放桌上开吃，正好这时候剧组定的盒饭也到了，薛琳让大家赶紧吃饭，吃完就要准备开工了，薛琳看着剧组的工作人员都眼馋地看着自己手中的面，有些后悔没提前多问一句苏依依，能不能提供午饭，早知道就不在外面订盒饭了，下次拍摄前一定得记着提前问一下才行。

　　那些工作人员虽然眼馋导演碗中的面，但还好盒饭及时送到，看到饭盒中的大鱼大肉，勉强能自我安慰一下。

　　苏依依端着面条走到梁业宸他们三人的桌子，拉开凳子坐下，就发现他们三人一句话都不说，都在埋头苦吃。

　　苏依依将碗里的面条搅拌均匀，一搅拌开香气就更浓，热气裹挟着香气直扑到脸上。

　　担担面口味属于比较重的，苏依依夹了一筷子面条吃进嘴里，咸鲜香辣的口感顿时刺激了口腔味蕾，豌豆尖非常的嫩，再裹上肉臊和花生碎，层次感很丰富。怪不得这几位吃得都没声音了，只有吸溜面条的声音。

　　何业煌是第一次吃到苏依依做的东西，自从第一口面条下去，他心里对这个美食大赛冠军已经非常信服了，一开始他还觉得美食大赛都是些很水的比赛，但今天算是服气了，这排名一点都不水。

　　薛琳吃第一口的时候就经惊艳到了，担担面不是第一次吃，但如此美味，这还是头一次吃到，幸好刚才脸皮厚了一下，不然就错过这道美味了，看来这小姑娘还是很有实力的。

　　郑同吃着面条，心里活动也很丰富，本来还觉得怎么就定了拍这小破店和这小姑娘厨师，但吃下第一口面条后，他觉得自己真是肤浅了！

　　作者有话说：

　　宝宝们，明天就是新的一年了，希望我们都能平安、健康、顺利！2023年一切都会好起来！为了迎接新年，也为了感谢小天使们的支持，今明两天会有红包雨掉落，让我看到你们哦~感谢在2022-12-29 08:15:12~2022-12-30 08:18:50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

　　感谢灌溉营养液的小天使：千斤小姐10瓶；

　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第49章

　　◎开小饭馆的第49天◎

　　梁业宸他们三人吃完面条,同时发出满足的叹息声，苏依依看着他们仨吃饱了的样子，不由地想笑。

　　“宸哥,你认识苏老板啊？”何业煌吃饱了,八卦之心又开始动起来。

　　梁业宸也吃饱了，心情好了许多，虽然不太想多说什么,但他还是微微点了点头。

　　“你是怎么认识苏老板的？”何业煌在作死的边缘疯狂试探,虽然他很怵这位大哥,但也阻挡不了他的好奇。

　　“何总,我跟业宸是在初心福利院做义工时候认识的。”苏依依笑盈盈地接过话题。

　　“哦,原来如此。”何业煌一副恍然的样子，他自然是知道初心福利院是大哥的妈妈开的。

　　“对了,业宸,这位是姜青雨,我跟你提起过的闺蜜之一,还有一个唐洁容，上次你在兰琪剧院车库见过的。”苏依依介绍道。

　　梁业宸和姜青雨互相打了个招呼。

　　何业煌还想跟梁业宸说些什么，就见梁业宸站了起来,对苏依依说道：“依依,我晚些再过来,等会有个会,我得先走了。”

　　“嗯,快去吧，我这边也快要开始了。”苏依依点点头,也站起来说道。

　　“宸哥,你要走了啊？”何业煌也赶紧站起来,他其实也巴不得梁业宸赶紧走，呆在这怪吓人的。

　　“嗯，先走了，你们好好拍。”梁业宸这句话是对何业煌说的。

　　何业煌自然是点头答应，看着梁业宸高大的背影消失在眼前，他顿时松了口气，不知道为什么，面对这位大哥，总是有一股无形的压力，甚至比老爹给他的压力还要大。

　　梁业宸走后没多久，请来的嘉宾也都到齐了，主要还是以美食家为主，再加上几个明星。

　　薛琳把嘉宾安排好，然后跟苏依依打了个招呼，可以拍摄她做菜的过程了，菜做完直接上桌，让嘉宾品尝点评。

　　苏依依撸起袖子开始干活起来。

　　她今天要做的两道菜一个是香辣蟹，一个是铁板煎豆腐，这两道菜都是味道浓郁、口味较重的菜，也是她想即将推出的新品。

　　第一道要做的菜是香辣蟹，现在正当螃蟹季，很适合推出这道菜。

　　将螃蟹刷洗干净，蟹壳掰开后，将蟹腮剥去，把螃蟹斩块，往蟹块上撒上生粉，防止油炸的时候蟹黄脱落。

　　将姜蒜切片，小葱和小米椒切段，再将芹菜和香菜切段备用。

　　起油锅放入宽油，把葱姜蒜放入锅中爆香后捞出，裹了生粉的蟹块放入油锅中煎炸，直到螃蟹颜色变红后捞出。

　　再重新起油锅，继续下葱姜蒜和小米椒爆出香味，再加入自制的香辣酱炒香，这个香辣酱是苏依依秘制的，用了很多配料和调料专门提前调制的，就为了做今天这道香辣蟹。

　　锅中的香辣酱已经炒香炒匀，把刚刚炸好的蟹块放进锅中翻炒，炒至香辣酱将蟹块均匀地包裹住，再往锅中淋上料酒，加入些许白糖和酱油调味，不断地颠锅翻炒，加入些许清水焖烧，让香辣酱和调料渗透进入蟹块中。

　　最后加入芹菜段翻炒至断生，出锅前撒上香菜，便可以装盘了。

　　一盘香气四溢，红绿相间的香辣蟹被端到外间的桌子上，正在等待录制的嘉宾们，顿时停止了讲话，一个个地都盯着桌子中间的菜，飘散开来的香味让他们无法思考。

　　等到导演一声开始，嘉宾们就开始进行录制，美食家一尝过香辣蟹，话匣子便打开了，从色面到香味再到口味，一系列的解说让这道香辣蟹更加地诱人。

　　在场的人无一不咽口水的，连姜青雨和何业煌都在一旁只盯着那道香辣蟹看，不过也只能饱饱眼福而已，等到录制结束，盘中的香辣蟹也被吃的一干二净。

　　等到录制完香辣蟹这道菜，接着便是要转场到厨房录制苏依依的第二道菜。

　　第二道要做的菜是铁板煎豆腐，做这道菜需要三部，熬制香料油、熬制底酱、煎豆腐，苏依依首先开始熬制香料油。

　　将准备好的八角、香叶、桂皮、草果、洋葱、葱、姜、蒜和香菜下入倒入凉油的锅中，开中小火煎炸，来回搅动以免糊锅，等把所有的香料配料炸至金黄后，捞出料渣只剩炸好的香料油，倒入碗中备用。

　　香料油做好后，开始制作第二步，熬制铁板煎豆腐的底酱。

　　起锅加入食用油和猪油，油热后将葱姜蒜末放入锅中炒至微黄爆出香味，然后将豆瓣酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、海鲜酱、辣椒面、孜然粉、花椒粉和葱姜蒜末混合搅拌在一起，倒入锅中开小火熬制，熬出香味后再加适量水，继续熬制到粘稠后，加入鸡精和白糖，搅拌融化后出锅倒入碗中备用。这样熬出来的底酱酱香浓郁、颜色红亮，是煎豆腐的最佳伴侣。

第三部 便是煎豆腐，将豆腐切成薄厚均匀的片，铁板烧热后，放入香料油，再将豆腐一片一片地平铺在铁板上，小火煎制豆腐开始变色，然后翻到另一面继续煎，煎的时候小火煎勤翻面，将豆腐的两面都煎制金黄色，开始刷底酱，刷完底酱后，撒上孜然粉、辣椒面和葱花，在最后出锅前再撒上熟芝麻点缀。

　　铁板煎豆腐就可以出锅了，装盘盛出，一片片红油透亮，外焦里嫩的豆腐，看上去无比的美味。

　　摄像师对着这盘豆腐各种角度拍摄，拍完后就被端到了小店里，摆放在嘉宾的面前。

　　这道菜一摆出来，美食家们眼睛都睁大了，实在是这道菜的色面太漂亮了，光看这颜色就让人忍不住食指大动了，再加上香料油和底酱的香气，跟煎豆腐结合在一起，实在是非常完美。

　　嘉宾们对着这道菜一顿输出评论，接着便是品尝了，大家都迫不及待地伸出筷子夹起豆腐，香辣滚烫的豆腐在每个人的口腔中跳动。

　　初入口的咸鲜，接着便是豆腐焦脆的外衣，再后来就是豆腐柔嫩的内里，再加上香料油和底酱的包裹，融合在一起后形成丰富的口感和口味，让人一吃便上瘾。

　　尝完一块豆腐，嘉宾们忍住再次伸出筷子的冲动，牢记着自己的本职工作，对这道铁板豆腐进行点评，此情此景让拍摄的摄影师、旁边看着监视器的导演以及一旁的所有工作人员，不由地狂咽口水。

　　等到嘉宾品尝点评的部分拍完，桌上的铁板煎豆腐就已经被消灭光了。

　　苏依依将多做的铁板煎豆腐端了出来，对众人说道：“各位，这是刚才一起做的一锅煎豆腐，大家可以来尝尝味道。”

　　所有人的目光都被苏依依这句话给吸引过来了，苏依依很贴心地将豆腐分装到一次性小杯子里，每个小杯子里放了两块切分好豆腐，每个小杯子还扎了两根牙签，方便他们拿着吃。

　　苏依依将一小杯一小杯的豆腐依次分发到每个工作人员手上，大家没想到还能吃到这道菜，脸上的表情是惊喜又雀跃的，拿到豆腐的工作人员连声感谢道：“谢谢苏老板，谢谢苏老板。”

　　苏依依笑着说道：“不用客气，做的多了，不吃也浪费了，谢谢你们帮忙吃掉它们。”

　　这句话说得让人心里更是舒服，郑同接过苏依依的豆腐，脸上完全没有刚来时的冷淡，他笑着说道：“苏老板，多谢啊。”

　　苏依依笑着摇摇头，将最后两杯递给了姜青雨和何业煌。

　　姜青雨接过杯子，笑道：“刚才看嘉宾们吃的时候，我都快馋死了，还好你多做了。”

　　“嗯，一个铁板做一次可以做好几份，反正是一样做，就做满整块铁板咯，外面这么多人呢，总能吃掉的。”苏依依说道。

　　“那香辣蟹还有没有剩的？”姜青雨悄悄贴近苏依依问道。

　　“喔，那没有了，香辣蟹只做了一份。”苏依依笑了起来，一炒锅的螃蟹正好一盘，想多做的话就得重新再炒。

　　“好吧，不过能吃到豆腐就很开心了，这味道不比螃蟹差！”姜青雨说道。

　　“你想吃的话，晚上留下来吃饭，我再专门给你做。”苏依依说道。

　　“看拍摄进度，应该到不了晚上，我晚上还约了客户，吃不到你的香辣蟹了。”姜青雨遗憾地摇着头。

　　“那也没事，等啥时候有空了，你随时过来，明天我店里就开始推出这两道菜。”苏依依说道。

　　“那好啊，等我有空把小容一起拉过来，她肯定爱吃。”姜青雨拍了一下手说道。

　　“行，也好些日子没见小容了，有空来我这聚一聚，给你们做好吃的。”苏依依笑道。

　　“姜总，你啥时过来，也可以叫上我的。”何业煌开口说道。

　　姜青雨一副莫名其妙的表情说道：“何总，我们闺蜜聚会，你也来的话不合适吧，要是想吃香辣蟹，明天可以派人过来买，不过你得让人早点来，依依的小店排队的人多，晚了怕买不着了。”

　　何业煌无奈地说道：“好吧，你不带我就算了，那我明天派人来买。”

　　苏依依和姜青雨相视一笑，没想到GM的老板也是个吃货。

　　今天的拍摄进度很顺利，拍到五点多就结束了。

　　薛琳盯着工作人员把小店内外都还原到最初的模样，拆除比布置快多了，没多久便恢复原样了。

　　送走了摄制组还有姜青雨和何业煌，苏依依再慢慢还原细节和打扫卫生。

　　天色渐渐暗下来，储阿姨和小麒今天说过会比较晚回来，怕打扰拍摄，苏依依看着暗下来的天，再看看冷清的小店，一种莫名孤单的情绪在心中蔓延。

　　“依依。”

　　梁业宸的声音在苏依依背后响起。

　　苏依依转身，只见梁业宸在刚刚亮起的路灯下，笑着向她走过来。

　　苏依依原本莫名的情绪，突然就被这笑容治愈了，她站直身子，轻声地说道：“业宸，你来啦。”

　　“依依，你怎么了？”梁业宸一眼就发现苏依依跟平时不太一样，紧走了两步过来问道。

　　苏依依缓过神来，笑着说道：“没事啊，总算是拍完了。”

　　“累了吧？别收拾了，快坐下。”梁业宸关心地问道。

　　“累倒是不累呢，今天很顺利。”苏依依跟梁业宸一起坐了下来。

　　“奇咕和GM的老板都在这，谁敢偷懒，只是没想到这两位老板今天都来了。”梁业宸给苏依依倒了一杯水说道，经过这么多日子的相处，梁业宸已经对小店很熟悉了。

　　“是啊，基本上所有拍摄都是一条过，大家状态都很好。”苏依依点点头说道，今天多亏两位老板在现场呢，否则不知道拖到什么时候去。

　　“他们两个也走了吗？”梁业宸环顾了一下四周，发现空空如也。

　　“嗯，两位老板都是大忙人，今天已经在这盯了一天了，晚上还要去应酬。”苏依依点头说道，做大老板也是忙的，时间都不是自己的。

　　“储阿姨和小麒还没回来呢？”梁业宸问道。

　　“嗯，他们说估计要晚上九十点回来了，怕早回来了打扰拍摄，也正好多陪陪芊芊。”苏依依说道。

　　“芊芊最近情况怎么样？恢复好点没？”梁业宸问道。

　　“前几天我跟储阿姨一起去看过她了，她恢复的不错，神志比刚回来的是清醒很多，认得储阿姨也认得我，就是记不起以前的事情。”苏依依叹口气说道。

　　“记不起也好，以前也没有什么好的回忆。”梁业宸说道。

　　“是啊，医生说这是她主动关闭了以前的记忆，除非是自己想要恢复，药物治疗是没用的。”苏依依说道，估计是以前的事情对她打击太大了，她的自动保护机制选择屏蔽起来。

　　“只要她身体健康，神志清醒，能正常自理生活就行了，一切都要往前看，她还这么年轻，小麒也这么小，以后的日子长着呢。”梁业宸看得出来苏依依有些伤感，开口安慰道。