鹿原野自己不太爱吃盘菜头，但是拿都拿回来了，总不能放着吧。
盘菜头的吃法也简单，削皮切片清炒一盘就能吃了，味道和白萝卜有一点相似，但是实际上它们并不是同一种植物，鹿原野以前小时候，还以为这是另一个品种的白萝卜。
清炒盘菜头这道菜，鹿原野到现在都喜欢不上。
他能够接受的盘菜的吃法，也就是番粉圆里面包盘菜，这样做出来的盘菜，吃起来清脆，能够给番粉圆增添口感，而且盘菜那种比较独特的味道也会减淡到鹿原野能够接受的程度。
但是现在包番粉圆的话……
时间完全不够，而且太麻烦了，鹿原野根本不想动手。
等等，他想起来另外一种做法了。
超简单，而且鹿原野也能接受的吃法。
和冷饭麦饼一样，都是属于临海的特色美食。
糟羹按照口味分为两种，一种甜，一种咸，甜的里面就加各种各样的水果干，这里按照自己喜欢的口味来就可以了，不管是什么水果干都可以往里面放。
而咸的，也差不多，加点肉，加点海鲜，再放点蔬菜，鹿原野吃过的糟羹，里面就是加了盘菜头这一样蔬菜。
别看盘菜头清炒的味道不怎么好，但是放在糟羹里面……
这搭配鹿原野绝对要给他点个赞！
鹿原野才刚吃饱饭，想起这个糟羹，就有点嘴馋，其实要算起来的话，他好像也有一年多没有吃这个糟羹了吧。
决定了！
等会儿鹿原野也要尝一小碗！
要吃的人有很多，但是因为大家之前都吃过冷饭麦饼了，肚子里面已经有货了，所以鹿原野没打算做太多的糟羹。
糟羹的做法简单，盘菜切成粒放入锅里面炒，肉末是绝对绝对不能少的，还有海鲜，晚上家里没什么菜，鹿原野想了想，从冰箱里面拿了点鳗鱼干来。
这个鳗鱼干也是鹿妈妈自己做的。
用油一炸，放点糖醋辣椒盐，味道真的超级棒！
不行，真的不能想吃的，鹿原野一想起来这道菜，就忍不住想吃。
但是只有这三道菜，鹿原野感觉好像还是有点单调，想了想，鹿原野去摘了一点芹菜，芹菜这个蔬菜，鹿原野也不是特别喜欢。
他喜欢的芹菜，仅限于那种嫩的，像是西芹，鹿原野从小到大，就没吃过几口。
就算是鹿妈妈在家里做了西芹炒虾仁，鹿原野也只会吃虾仁，绝对不碰西芹。
不过放在糟羹里面的芹菜，就不用挑那么嫩的了，嫩的芹菜加到糟羹里面，反而会没有口感。
除了芹菜，鹿原野又弄了点虾米，虾米是鹿原野从市场上买来的，是品质很不错的无盐虾米，颜色看着也喜人。
鹿原野能想到的材料，基本上就只有这样了，别看材料少，但是做出来的糟羹，味道一点都不差。
所有的材料放到锅里面先炒熟，顺便做好调味，然后倒上一碗番薯粉调出来的水淀粉，接下来的步骤不会做菜的人也能来。
直接抡着铲子翻炒就行了，只要让所有的材料都被淀粉糊包裹在里面，糟羹就完成了。
作为大厨，试菜是鹿原野已经很熟练的事情，他直接拿了个小碗，用铲子铲了一坨，然后duang一下甩到碗里。
糟羹的粘性就很强，很沾碗，也沾勺，所以要用甩的。
帮自己舀了一碗的鹿原野，也顾不上其他人了，一屁股坐在凳子上，拿着筷子拨拉了一口。
刚出锅的糟羹超级烫，而且温度都包裹在里面，很不容易凉，鹿原野心急想吃热糟羹，就得一边吹气，一边从表面拨拉一层和空气接触的糟羹。
光看糟羹的表面，就是一坨糊糊，但是吃到嘴里的时候，却不是那种黏黏糊糊的口感，清脆的盘菜，芹菜，还有肉末和鳗鱼干不同的口感，虾米在这里面，主要是提鲜，它的口感比较薄弱。
鹿原野吃了一口，马上就去弄了一点双椒醋来，所谓的双椒醋，是鹿原野自己瞎取的名字，就是加了花椒粉，辣椒油还有白糖的醋。
直接用小勺子舀上一点，洒在糟羹的表面，因为糟羹的粘稠，所以双椒醋根本不能和他融合在一起，这时候就要鹿原野自己手动搅拌。
把双椒醋和糟羹混合在一起，等鹿原野拌好了之后，基本上糟羹的温度也降到了可以入口的标准，这时候一口吃掉，一点点的辣，一点点的麻，再配合微微的甜和微微的酸。
以及盘菜和芹菜的清脆，肉末的肉香，以及鳗鱼干的鱼鲜……
鹿原野觉得他怎么这么天才呢？
竟然能调配出这么好吃的醋！
鹿白看鹿原野吃得香甜，完全明白了亲爸靠不住的本质，最后决定自力更生，拿着自己的餐盘去舀糟羹去了。
白皎顺手帮他和姜小黑舀了一勺，然后才是自己的和呦呦的。
呦呦年纪小，看着鹿原野吃，内心可着急了，但他又没有鹿白那么大，可以自力更生，就只能指望鹿原野和白皎。
也幸好白皎靠谱，要不然鹿原野这个坑货，还真不一定顾得上呦呦。
在呦呦的小碗里面放上一个小勺子，然后就直接放在呦呦的面前，虽然糟羹还是很烫，但白皎没有喂呦呦的打算。
呦呦早就学会自己吹凉喂自己了。
自己动手，丰衣足食得很快乐。
他看到鹿原野在自己的糟羹里面舀了一勺双椒醋，他也跟着学，正好装着双椒醋的小碗，就在他触手可及的地方，于是他学着鹿原野的样子，用小勺子舀了一点，浇在了自己的糟羹上面。
自觉已经走完了流程，呦呦马上用小勺子舀了一点，聪明的他还知道先碰一下感觉一点温度，在发现糟羹的温度不是他能吃得下的时候，呦呦呼呼地开始吹气。
把糟羹吹凉了之后，才嗷呜一口吃掉。
呦呦第一次吃糟羹，还是有双椒醋的糟羹，惊讶地睁大了眼睛。
这个味道好震撼啊！
因为呦呦的流程比鹿原野少了一步，他的双椒醋顺着糟羹的表面流到了低洼处，也就是说，呦呦舀的那一勺子，其实没有沾到太多的双椒醋，双椒醋只是在表面划过而已。
这样的糟羹，其实沾不了太多的味道，对于鹿原野来说，那是远远不够，但是对于头一次尝试双椒醋的呦呦来说，那真的是震撼啦！
呦呦第一次吃这种味道，一勺一勺吃得开心，但是很快的，他发现那个很震撼的味道变淡了。
其实吃糟羹就是这样，鹿原野虽然加了一点双椒醋，把它拌匀了，但也仅限于最表面的一层，剩下的那些糟羹，鹿原野都没拌。
根据他以前吃糟羹的经验来，吃这么一碗糟羹，鹿原野能消耗掉一小碟的双椒醋。
呦呦虽然不明白这个很震撼的味道为什么慢慢地变淡了，但是架不住他知道解决办法啊。
发现味道变淡，那就重新浇一点这个醋好了嘛！
呦呦又伸着小手去舀双椒醋，吧嗒吧嗒地就把这一小碗糟羹全吃完了，不过因为糟羹粘碗的关系，虽然呦呦已经很努力地吃干净了，但是碗壁上依旧挂着不少的糟羹。
只有这么一碗糟羹怎么够？
呦呦马上举着自己吃空了的碗喊白皎，“妈妈！我吃完了。”他知道光顾着吃的爸爸是不会管自己的，还是妈妈靠谱。
鹿原野本来就已经吃撑了，现在他还硬撑下去一小碗的糟羹，这下是彻底动不了了。
为了防止挤压到胃部，鹿原野现在就是靠在椅背上晾肚皮，看到呦呦喊白皎加饭，鹿原野用筷子敲了敲他的小碗，吸引了呦呦的注意力。
“你的麦饼还没吃完，就吃糟羹？你吃得下吗？”
吃不吃得下这个不是用嘴巴说的！而是用行动做的！
呦呦直接用动作像鹿原野表示，他吃得下！
糟羹虽然好吃，但是冷饭麦饼也好吃啊！
呦呦这么公平的小孩，是不会为了糟羹忽略冷饭麦饼的！
呦呦从鹿原野这边学会了双椒醋的吃法之后，还很机智地开始了创新，他用小勺子舀着双椒醋浇在了冷饭麦饼上。
这个吃法真的是呦呦自己想到的。
至少在鹿原野家是这样的。
切成了小块的冷饭麦饼，呦呦一口就能吃掉一块，带上了双椒醋的冷饭麦饼，好吃得呦呦都眯上了眼睛了！
别提有多享受了。
鹿白和姜小黑看到呦呦这样，也想尝试一下这个搭配了，可是……
鹿原野调的双椒醋本来就不多，几个人用来配糟羹都不够，更何况冷饭麦饼呢？
“爸爸，醋没了，你能帮我弄一点吗？”鹿白问鹿原野。
姜小黑也在旁边期待地看着鹿原野。
这种小事当然是没问题了！
就是肚子吃得太撑了，鹿原野有点站不起来，不过这点小事，鹿白来就可以了。
鹿白和姜小黑这两个小狗腿，把装着花椒粉的瓶子，还有辣椒油的罐子，全都拿到鹿原野旁边来，鹿原野只要动动手就可以了。
第164章
花椒和辣椒就随便看鹿原野的心情放, 想吃麻一点的就多放点花椒，想吃辣一点的, 就多放一点辣椒。
除了上面这两样，白糖也是绝对不能少的。
鹿原野发现鹿白和姜小黑忘了拿糖罐，马上就指挥他们去拿，就踩着这个工夫，鹿恬下班进来了。
从刚进小鹿家小饭桌开始，就闻到那个饭菜的味道了，就很香，但是今天的鹿恬无所畏惧！
因为她不减肥哈哈！
今天晚上她要配着小酒儿吃红烧大闸蟹吼吼吼！
“小黑, 你吃好了没有？吃好了跟妈妈回家吧！”鹿恬一边说着，一边进了厨房, 第一眼就看到坐在凳子上晾肚皮的鹿原野。
以及跟孙子一样围在他旁边的两个崽, 鹿白和姜小黑。
“你们这是干什么呢……”鹿恬就有点无语。
“吃饭啊。”鹿原野说, “你的大闸蟹在那边的桶里面，怕它憋死, 我帮你把袋子解开了，桌子上有麦饼, 要吃你自己拿。”
鹿恬才不在意这个, 解开袋子就解开呗, 难不成她还怕鹿原野偷吃啊？
再说了, 鹿原野吃就吃了呗，他们两什么关系？
不过相较于她心心念念的大闸蟹，鹿恬现在有点看上他们手里面吃的东西了, 桌子上摆着一大盘切好的冷饭麦饼，还是热乎的。
鹿恬也不客气，在水龙头下面洗了洗手, 就直接从盘子里面拿起一张，咬了超大一口，手里面的那四分之一的麦饼，一口就被她咬下去一半了。
这一大口吃得鹿恬话都说不出来了，只能冲鹿原野拼命竖大拇指表示自己的感受。
姜小黑看到他亲妈的这个表现，一点都不觉得丢脸，还捧着手里的小碟子跟鹿恬安利，“妈妈，蘸这个好吃，你快蘸蘸看！”
嘴里的还没咽下去，鹿恬不着急下一口，好不容易把嘴里面的咽下去了，鹿恬又要和姜小黑说话，“小黑你饭吃完没？没吃完我们打包回家吃。”
鹿恬下午上班的时候都发微信和姜姐夫说过了，让他今天晚上早点回家，晚上要吃红烧大闸蟹。