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为了吃饱我嫁给了新帝_分节阅读_第86节
小说作者:逸烛   内容大小:1.23 MB  下载:为了吃饱我嫁给了新帝txt下载   上传时间:2023-05-16 07:00:10
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  “找个荷叶肯定不在话下!”

  祝子翎的“叫花鸡”几个字一出口,许多人其实就已经不抱期望,只觉得这位厉王妃多半是没事瞎折腾着玩。不过厉王府的人却都只是稍微疑惑了一下,接着就继续期待起来。

  祝子翎直接让厨子把他们猎物里剩下的五六只山鸡都给处理腌制了,这回没用他带来的秘制调料,而是只用了比较简单的去腥入味的调料和香料。

  秘制调料味的烤肉他已经吃了不少了,而叫花鸡的一个美味重点就是荷叶的清香味,如果用重口味的辣酱给盖过去了反倒不美。

  而且这种清淡一点的味道,估计也会更符合容昭的口味。

  为了能早点吃上,祝子翎让厨子用香料给山鸡们做了充分的“针灸”和按摩。

  等入味得差不多,就用洗干净的荷叶将其彻彻底底地包裹起来。

  因为如今时节尚早,长出的荷叶还不算很大,因此必须多用上几张来包。

  包上个两三层后,再用线将之绑紧。

  看到这儿,其他人还没看出什么门道来,只觉得好似普普通通。

  祝子翎这么弄倒也没像有些人想的那样完全是在胡闹,但更看不出有什么弄出这么大阵仗的必要。

  厨子以为祝子翎接下来就该让他们把鸡上锅蒸了,毕竟包了荷叶,似乎也就这个烹饪方法比较合适。哪知道祝子翎的下一句话就让他们忍不住面露惊色。

  “接下来该和泥巴了,附近有没有好一点的黄泥?”祝子翎问道,“没有的话那随便土质细一点的泥巴就行。”

  “和、和泥巴?”那厨子顿时瞪大了眼睛,“王妃这是要拿泥巴做菜?”

  祝子翎:“是啊。”

  “……”

  “这、这……”厨子不由面露难色,想要质疑规劝却又不知该如何开口。

  堂堂厉王妃,吃的东西怎么能跟泥巴扯上关系?

  怪不得要叫叫花鸡,厉王妃这要做的,果然不是什么能等大雅之堂的吃食。

  温辞这时才从纷乱思绪里抽出了心神,听到“和泥巴”也惊了一惊,忍不住问道:“和泥巴做什么?”

  祝子翎并不欲这时解释,急着先把美食做好,“等会儿看了就知道了。”

  那厨子闻言欲言又止,还想说些什么,不料却被厉王府的侍卫斥了一声:“王妃让你做什么就做!等什么?!”

  厨子吓了一跳,顿时不敢说话了。

  祝子翎打听了一下,还是不知道哪里的土能用,只好自己去周围转了转,实地考察了一下。

  温辞虽然觉得这样很古怪,但也还是跟上了。

  两人带着几个侍卫转来转去,很快就被人注意到。其他人先是搞不懂祝子翎在干嘛,悄悄看了一会儿后,愕然地发现祝子翎竟是让人在一个地方挖了一大筐土回来。

  “……”

  “厉王妃这是……带人去挖土?!”

  “不是说厉王妃是要荷叶做菜吗?这是在干什么?”

  “谁知道,该不会是要拿地上的土来做菜吧?”

  “哕,那也太恶心了……”

  温辞虽然不像那些人会鄙夷祝子翎,但这时也忍不住对他的做菜水平越发不信任起来。

  等看到祝子翎让人把弄回来的土和成了看起来更加让人缺乏食欲的稀泥,温辞眉头蹙得更忧愁了。

  霍玄照特意要求把做出来的菜多分给他一些的时候,应该不知道做的原来是这样的菜吧……

  温辞情绪复杂地心想。

  好在厉王府的人有以前建立起来的坚定信心,这时也还很相信祝子翎,让心有疑虑的温辞和厨子,还有那个霍玄照派给温辞的护卫,都不好直接出声质疑。

  温辞对此现象感到颇为诧异,最后只能归结于容昭御下有方,让这些侍卫也学着跟他一样,不管三七二十一都能把祝子翎给捧到天上去……

  祝子翎倒是没心思去管其他人的质疑,等泥巴和得差不多了,迫不及待地便让人将其涂抹在荷叶包好了的鸡上。

  饶是早就得知祝子翎要用泥巴做菜,温辞和厨子见状也微微变了变色。

  这……这样弄出来的东西还能吃吗?

  温辞虽然未曾显贵过,但也没怎么吃过市井里的食物,平时也十分讲究干净。而那厨子,常年给达官贵人做菜,习惯了各种精致挑剔的膳食,一时也不太能接受这种粗野的东西。

  倒是几个当兵的没那么讲究。

  这不是还隔了那么多荷叶么,泥巴也没挨着鸡肉,有什么不能吃的。就是不知道糊了泥巴接下来还要做什么。

  祝子翎也很着急下一步,但还是特意交代泥巴要涂抹均匀,不能太薄也不能太厚。这样才能保证到时候做出来的叫花鸡受热均匀,不会半生不熟也不至于烤糊。

  等泥巴抹好大致定了型,终于到了最后的烤这一步。

  正好烤肉的火堆还一直烧着,祝子翎让人把弄好的叫花鸡一半直接放在了火堆里,添上新柴,四周留出些空隙,直接在火里烤。

  另外一半则是在火堆下面挖了个洞,将叫花鸡放进去,隔着大约几寸厚的土,利用地面上火堆的热度慢慢将之煨烤熟。

  之前以为祝子翎是要蒸荷叶鸡的厨子这时忍不住怔愣了一下。

  这种把食材直接放在火里烧的做法不常见,因为这样很容易将东西烧糊,怪不得祝子翎要弄泥巴把鸡给糊上,这样才可以保证鸡不会直接变成黑糊的一块。

  就是糊泥巴的时候容易让他感觉自己像是个烧窑的工匠,而不是厨子……

  这做法说实话还挺新鲜的,至少宫廷菜里没有这种,民间也没见有传开的。

  毕竟普通人少有能吃到肉的时候,能有只鸡吃的话,多半都舍不得往上糊泥巴。而能随便吃鸡的贵人,又会嫌这种做法不够高雅,有失礼仪。

  就是不知道,这种和泥烤的办法,比平常的烤鸡有没有胜出之处。

  若是味道其实差不多,那倒也没必要用这种麻烦又让人感觉不甚干净的做法。

  之前一直觉得不对的厨子,这会儿也开始有些期待起这叫花鸡出炉的口味了。

  祝子翎更是已经馋得不行。

  他让人弄了两种做法,前一种直接烤的速度自然会快上不少,而后一种就起码还得等上两个时辰。

  祝子翎当然等不了那么久,他盯着火堆里的三个冬瓜似的泥坨,几乎恨不得马上就能吃。

  温辞倒是依旧没什么期待,毕竟那糊满泥巴的状态一点也看不出来好吃。

  祝子翎一边吃着枣子解馋,一边等着直接火烤的几只鸡出炉。

  烤上一段时间,就得把鸡给翻个面。等到外面的泥土彻底烧硬,出现明显的裂痕,鸡的火候就也差不多了。

  大半个时辰过后,在场几人都闻到了一股诱人的香气逐渐散发出来。

  肉香中还有一丝清香,即便隔着厚厚一层泥土,也半点都没被阻隔住,轻易就将人引诱了过去。

  除了祝子翎,其他人俱是一怔。

  这……这叫花鸡竟然闻起来竟这么香?

  吃了这两天的烤肉,而且几乎无时无刻不闻着这种味道,他们本来觉得自己已经对烤肉的香味免疫了。哪知道这种用特别的方法烤出来的鸡,竟还能一下子抓住他们的食欲,在周围弥漫的烤肉味道中脱颖而出。

  不知道吃起来会有多好吃。

  闻着这香味,几人都忍不住咽了咽口水。厉王府的侍卫们更是眼睛发亮。

  果然他们王妃弄出来的吃食不会差!

  香味越来越浓郁,祝子翎终于馋得受不了,让人把几只鸡从火堆里捞了出来。

  泥土外壳已经被烧得一敲就碎,几下就能彻底剥离开。去掉泥土后,里面的荷叶已经几乎被油浸透,更加盛大的诱人香气扑面而来,几人盯着那荷叶的目光越发灼灼。

  彻底揭开好几层荷叶之后,叫花鸡终于露出了它灿黄油亮的真容。

  更加浓厚的香味随着热气扑鼻,闻起来荷叶的清香似乎淡了几分,但片刻过后,清香的余韵却更加绵长,与肉香味融合得更加完美。

  鸡皮颜色微微发焦,让人担心有些过了火候,但撕开一块后,却能看到里面的肉显得雪白而晶莹,看不到太多的油脂,但却饱满鲜亮,一看口感就很好,一点都没有老了柴了的迹象。

  祝子翎顾不得烫,直接撕了一只鸡腿咬了一口。

  外皮焦香,腌制的味道恰到好处,鸡肉入口则是嫩滑无比,吃起来毫不费劲。不仅十分入味,更是有一股美妙的荷叶清香,让其中的油腻感大大减轻,反倒有种独特的清甜滋味。

  吃了好几顿重口味的烤肉,如今再吃这没多少酱料的叫花鸡,却完全不会觉得清淡无趣,而是如同重新唤醒了有些疲惫的味蕾,让人精神一振,更加为之惊艳。

  祝子翎吃了一口,顿时享受地眯起了眼睛,虽然是细嚼慢咽,但却一吃完就迫不及待又咬了第二口。

  其他人见此不由地越发眼馋,本来不饿的肚子都仿佛开始叫得厉害。

  祝子翎吃了两口之后想起温辞,让他也一起吃。

  至于剩下的人,就只能先这么眼巴巴地看着了。

  毕竟一共才出炉了三只鸡,祝子翎一个人恐怕就能吃两只,还要分给温辞,另外还想给容昭留一只。

  这么一来,自然是不好再分给其他人了。

  侍卫们原本觉得吃不上在一旁看一看闻一闻也好,然而现在却是忍不住后悔起来,觉得这实在是超出他们之前想象的难熬折磨。

  其他原本都想着看祝子翎笑话的人,这时候也慢慢嗅到了从他们这儿传出去的独特香气。

  饶是他们都是些吃惯了山珍海味的人,闻到这香味也不由自主地分泌起了唾液。

  众人一边不动声色地咽着口水,一边忍不住用探究而惊疑的目光望过去。

  厉王妃竟然还真用泥巴搞出好东西了?!

第66章

  温辞亲眼见证这叫花鸡出炉, 说实话比那些在远处偷偷往这边看的人更加惊讶。

  原本他多少有些嫌弃吃的东西上沾了泥巴,但等叫花鸡出炉,那泥巴被烧得像是一层陶土壳子,顿时就不那么让人排斥了。

  尤其敲开泥壳、再撕开荷叶之后, 里面的鸡肉不仅没有一点沾上灰土脏了的感觉, 反倒显得格外的诱人。色香俱全, 让人迫不及待想要尝一尝,亲自评点剩下的那一“味”。

  看祝子翎吃得香, 温辞不由地也感觉不到嫌弃了, 一被对方邀请,就也动手撕下一块尝了尝。

  入口鲜美中带着清甜, 比起一般的鸡肉更显得嫩而不腻。温辞越发惊异, 忍不住接着又吃了下一口。

  当然,他比祝子翎还是要斯文很多, 每次只小小撕下一片肉,不像祝子翎都是直接扯下一大块就啃。

  温辞觉得或许就只有这种让人迫不及待狼吞虎咽的吃相, 才比较符合“叫花鸡”这个名字。除此之外,这道菜的色香味都能称得上上品。若是不看那糊泥巴的做法,只是直接把成品拿出来摆盘,那些豪华的宴席也都上得。

  也不知道祝子翎是从哪儿学到这样的做法,而且为什么要起这么个名字,白白让人不小心看低。

  温辞不由问了一句,祝子翎没怎么在意地答道:“因为据说这是一个叫花子意外发现的做法,所以就叫这个了。”

  “反正名字而已,叫什么都无所谓。也可以叫荷叶鸡, 还有干脆叫富贵鸡的呢。”

  “……”温辞听到这菜是乞丐发明,不由顿了一顿, 但感受到嘴里的美味,还是很快把那一丝纠结抛诸脑后,继续美滋滋地吃这叫花鸡。

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