她右手拿着刷子利落地把东西都刷上酱料,烤串颜色变暗了一些。
最后撒上混合椒盐,加热几秒钟。
阮绮玉一把把签子都攥在手上,肉串菜蔬紧紧贴在一起,放入盘中,完成!
烧烤的味道是菜与炭火的结合,无疑是霸道的。
早在她开始烤的那一刻,家人们的目光就紧紧地投到她手中,从生到熟,从原本的味道变成另一种迷人的香味,大家都忍不住了。
纷纷拿起自己想吃的东西,只一口,就让人愣在那儿了。
肉串表面金黄,咬的时候有点撕扯的感觉,但里面很嫩又入味,味道层层递进,原本是有点微咸的,两相结合之下竟是刚刚好。
而且内里的热气无处散发,被咬一口之后瞬间爆发出来,众人之感觉道舌尖一烫,顿时张开嘴巴吭哧吭哧哈着气,嘴中的东西是怎么都不可能吐出来的!
“小玉,这大冬天吃烧烤也太舒服了!”阮平涛边吃边道,就跟火锅一样,浑身都暖了起来。
不过他总觉得少了点什么东西,但是具体少了什么,他也说不上来。
阮绮玉笑道:“大家喜欢的话,咱们有机会就做,简单!”
大家闻言都赞同地点点头。
灵灵埋头苦吃,两耳已经不闻窗外事了。
她吃了肉串尝了蔬菜,火候真真正好,味道不错。
“爸爸,你记住要领了吗?”阮绮玉把负责烤串的大任交给父亲,严肃问道。
阮平涛肃了脸色,说:“基本掌握。”
看起来很正经的谈话,可内容却让大家啼笑皆非。
只有左炎有点委屈,以前这些事情都是他干的!
想了想,他出声了:“叔叔,我来帮您吧。”
作为小辈,让长辈为他服务,怎么行?!这不符合皇家的教养!
找了这么一个正当的理由,左炎瞬间有了底气。
阮平涛拒绝不了,只能让出了一个位置,两人学着烤了起来。
阮绮玉在旁边开始熬粥了,观众们也将自己的烧烤反馈了上来。
总的来说有人欢喜有人愁。
第93章
如果一学、一看就会, 那么世界上就没有学渣和厨房杀手这些称号了。
跟着学烧烤的观众明明是严格按照阮绮玉的时间和步骤来的, 但是!看着自己亲手制造的“黑暗料理”他们都想哭了。
有的看着是滋滋冒油, 金黄油亮, 可尝起来不是发酸就是发苦, 难以下咽。
有的干脆就长着黑暗料理的难看样子,一看就让人敬而远之, 更别提说尝尝看了。
不过,一个班级里有学渣,自然也有学霸, 全靠同学衬托, 烤出正常肉串菜蔬串的同学可就乐疯了,对自己厨艺的信心瞬间暴涨。
一个人、一家人开心还不够,得向学渣们炫耀一番才行, 因此直播间的弹幕区可就有趣了。
“我烤出来的肉, 不是我吹,也就比主播烤的逊色一点儿!”
这话引来无数学渣的唾弃,谦虚是民族的传统美德, 呸,真不要脸。
“就送你俩字:呵呵!”
“口气未免太大了些。”
“谁?是谁说厨艺超过了主播了的?”
所谓枪打出头鸟,所谓三人成虎,那略带炫耀的话语被传得越来越不像样子了, 不过这也是无伤大雅, 众人也只是开玩笑罢了。
阮绮玉围观了一会儿学渣和学霸的大战后, 笑呵呵继续熬粥了。
熬海鲜粥是个细致和耐性的活计, 生米放入砂锅,加水熬煮,还要不时搅拌,以免粘锅失了口感。
架上锅的时候,同时往里放入猪油、脂油和膏蟹,大火煮开。
在此期间,她需要一直守在锅旁才能保证这粥熬出来是美味合格的。
旁边的烧烤味一直往她鼻子里窜,刚刚吃的两串烤肉着实不过瘾,傍晚赶海撬生蚝费了大力气,现在肚子空空唱响了空城计。
只是老人不宜多吃烧烤以免上火,这也是她急着做海鲜粥的原因。
算了,还是先煮好粥再撸串吧!阮绮玉如是想着。
下一秒,嘴边就出现了一串烤丸子,还冒着热气。
她看向旁边,是左炎。
左炎被她灼灼的目光吓得心头一跳,虚声道:“我见你刚才也没吃多少,怕你饿了。”
以前没发现自己心意的时候还好,相处自然融洽,现在心存了点小心思后,他总是觉得心虚,明明这也不是什么见不得人的事儿。
他觉得自己得调整心态了,不然一靠近她就心跳如鼓算什么事啊!
有人没有忽视自己,这是一件挺让人开心的事情,阮绮玉微微一笑道:“谢谢你了,哦,放这儿吧。”
她拍了拍左边的小桌子,总不能让他喂自己吃,于情于理都不合规矩。
左炎把依言把盘子放下,但没有离开,他肚子已经是半饱,大家尝过味道后也就慢了下来,甚至还饶有兴致地自己上手烤,因此烤架那边便没了他的位置。
“你吃点东西,这粥怎么熬?”
手中的长勺子被他自然而言地接了过去,阮绮玉怔愣了一下,然后笑道:“那就麻烦你了。”
“粥熬开了,搅拌不能停。”她边吃边说话,声音有些含糊,左炎却奇异地听得明明白白。
咕咚咕咚,粥沸腾发出的声音,阮绮玉听着这声音道:“不能让水烧干,适当往里加点热水。”
粥是用心熬出来的,那么味道自然不会辜负用心的人,米和蟹味道混合,清香扑鼻。
大约熬了三十分钟,粥快熬好的时候把虾和各种辅料加入里面,搅拌均匀后再在火上滚上一分钟即可出锅。
蟹红虾粉姜黄葱绿,雾气氤氲,在如白昼的灯光下格外好看。
恰逢路从筠给女儿送喝的来,见状说道:“这粥看起来不错啊。”
刚刚半饱的肚子好像又变得饥肠辘辘了。
按理说,没人能拒绝得了烧烤的味道,撸串那是一撸就停不下来了,吃得肚里饱饱才会让人慢下来。
偏偏在外公外婆和阮家人这里遭遇滑铁卢,说是自制力是没人信的。
其实还要归功于阮绮玉的厨艺,她专注于煮粥,想必这粥必定味美无比,傻子才会吃一肚子烧烤!当然要留着肚子等着好吃的了。
殊不知这误打误撞正中了阮绮玉的下怀,粥一熬好,她就招呼家人拿碗过来盛了。
大家乖乖抱着碗排队,颇像学校食堂学生排队的盛景。
食堂阿姨上线,阮绮玉挥舞着长柄勺,俏皮道:“排好队,不排不给吃。”
盛饭的时候还学着食堂阿姨的精髓,抖抖抖。
不过半天没抖落下来什么东西就是了,倒是引来了爸爸的“怒目。”
“小玉。”阮家虽没有世家大族的底蕴,平时的教养和规矩却还是有的,在家开点小玩笑什么的没关系,不过左炎还在这,让人看了笑话就不好了。
阮绮玉吐了吐舌头,肃正了脸色,但眼里的笑意还在,平添了几分随性。
都盛好饭后,大家围坐在桌子旁开始享用用心的海鲜粥。
碗不大,里面的材料却是丰富得很,多是虾蟹,米粒倒是没有多少,若是在前世,少不得卖到上百块钱了。
不过现在管够!阮绮玉想到今天捡了这么多海鲜,以后可是有口福了。
大家入口第一感觉就是鲜,虾蟹口感不一样,鲜味却如法炮制,虾蟹本味,夹杂着姜味,很好的把腥味去掉了,使得粥更加鲜甜。
阮绮玉还搭配了腌菜花生米等小菜,风味更佳了。
“小玉来了,我和你外婆伙食就丰盛咯。”外公略带感慨道。
以前喝营养液的时候也没觉得有什么,现在开始一日三餐了,觉得家里还是有烟火气息的好。
这话一出,阮绮玉还没来得及高兴,外婆首先发难了。
白了一眼老伴,气定神闲说:“怎么?我饿着你了?”
路向明一惊,暗自叫苦,送命题来了。
他转头向老伴赔笑:“怎么会?夫人的手艺是最好的,其次才是小玉,这不是尝个新鲜嘛。”
边说还边向外孙女使眼色,让她不要介意。
阮绮玉当做没看到,一脸委屈说:“原来是这样,我会继续努力的,总有让外公满意的一天!”
路向明傻眼了,看向大家,大家一脸戏谑,但就是不敢与他对视。
很显然,他的求救信号被拒绝接收了。
一边是相濡以沫的老伴,一边是孝顺有佳的外孙女,路向明苦哇,真苦。
想要两边都不得罪那是不可能的。
“替外公捏了一把汗。”
“怎么回答?这让人怎么回答?”
“千古无解之话题。”
“太狠了,一招致命。”
“就好比老婆和亲妈掉进水里先救谁的问题,听到这题目至今还会颤抖。”
“主播,别折腾你外公了,一把年纪了,怪可怜的。对不起,忍不住了,哈哈哈。”
……
路向明急得脑壳都冒了汗,最后还是路从筠心疼父亲,开解道:“爸,你别听我妈和小玉瞎说,你急就着她们的道了。”
路向明感激地看向自家的贴心小棉袄。
这话题算是揭过了。
大家又忙着收拾碗筷和残留的垃圾,沙滩恢复如初。
时间还早,进屋了以后也是闲聊,阮绮玉想了想道:“要不咱们把捡的海产分类一下?”