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橘子餐厅经营日记_分节阅读_第92节
小说作者:泉纹北松   内容大小:366 KB  下载:橘子餐厅经营日记txt下载   上传时间:2021-04-23 00:00:00
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  现在才八点四十五,比起正常营业的时间,足足提前了15分钟开门!

  这是什么?这是人民群众的伟大胜利啊!

  果然,团结就是力量。

  在寒风中站得都快冻傻了的食客们,激动得小脸通红,准备品尝自己胜利果实的甜美,俨然已经忘记了之前等待的艰辛。

  自己给自己找补的样子,熟练得令人心疼。

  ......

  按照惯例,今日前来开门的人依旧是糖糖。

  糖糖穿着一身镶白边兔毛的粉色斗篷,这是向微亲自绘图制版手工定制出来的,她本身就是学服装设计,又是个闲不住的,干脆就给橘子餐厅里的所有人都定制了一套,美名其曰:发员工福利!

  【员工套装成就达成(√)】

  橘子当时嘴角就抽搐了,员工给老板发福利可还行,这倒霉孩子寒碜谁呢!

  于是当晚橘子就撸袖子整了一桌大餐,虾饺、小酥肉、蒜泥白肉、豆腐皮包子、爆辣鸭脚筋、辣炒蛤蜊、叫花鸡等令无数食客趋之若鹜的美食,应有尽有,摆了整整一大桌子。

  一群人就在三楼那里,就着自助火锅胡吃海喝,甚至连平常只用小杯子扣扣搜搜卖的桂花酿,也是敞开了随便喝,闹腾了足足一个晚上。

  这也导致,第二天橘子餐厅开业的时候,三楼自助火锅厅里的酒香还没散去,馋得那些好酒的食客死去活来。

  尤其是当他们从小精灵服务员那里打探到了餐厅内部团建的阵仗,就更是哭着喊着要来打工。

  不要工资,定期团建就行!

  带资进组,带资打工!

  不过这些提议通通被橘子一票否决了,十分的冷漠无情残酷。

  理由也很简单,没见过让耗子守粮仓的。

  ......

  打开橘子餐厅的大门,面对一张张期待的脸,糖糖精致的小脸已经挂上了营业的甜美笑容,露出莹白的八颗牙,严寒的冬日容易使人干燥憔悴,但却衬得她的皮肤愈发白净,水润细腻如剥壳鸡蛋,盈盈透着光。

  !!!

  美颜暴击!

  排队的食客中,很多人都已经不是第一次见糖糖,但依旧有被这种惊为天人的美貌杀到,小姐姐鲨我!

  看到糖糖众人不禁眼前一亮,啧啧啧真是赏心悦目,赏心悦目啊!

  每天看到这个服务员小姐姐,都感觉自己能多吃一碗饭。

  可惜的是,这家店不让多吃......

  “大家排好队哦,准备开放取号了哦。”

  然而当糖糖一开口说马上要放号了,刚刚还被美貌光环给范围晕眩了的食客,这下头也不晕了,眼也不花了,瞬间恢复了正常,俱都目光炯炯地盯准了大门,蠢蠢欲动。

  花痴病痊愈的速度,堪称医学奇迹。

  围观了全程的章老爷子:......

  虽然老爷子年纪大了,也骚不动了,还是不由得感慨。

  真是一群现实的年轻人啊。

  #妹子不能当饭吃系列#

  确认橘子餐厅今天会开门营业之后,老爷子又放松起来,懒洋洋地缩了缩脖子,将手往袖子里拢了拢,顺着队伍慢悠悠地踩进了院子里。

  那股子闲适的模样和周围人的急切形成了鲜明的对比。

  然而甫一进门,他就发现了不对劲。

  穿过这道门,仿佛就像踏过了回归线似的,身上的冰雪突然消融,蓦然感受到了春天的气息。

  好温暖。

  原来外面的巷子冷得出奇,但是小院子里头却意外十分的暖和,还隐约浮动着桃花的香气,十分温馨雅致,可环顾四周,却又根本看不到桃树。

  而且这大冬天的哪来的桃树开花?

  奇哉,怪哉!

  ......

  其实事情简单的很,不过就是橘子在餐厅系统里面氪金买的【春日暖风皮肤】,还有【暗香浮动特效】,里头有数十种花香可以选,冬日里使用最适合不过。

  老爷子活了这么多年,踏遍万水千山,自然练就了一双利眼,心里一时间浮现无数个猜测,缓缓眯起了眼睛。

  这院子乍一看平平无奇,里头可真是颇费心思,不提这不见桃树的隐约花香,单单是这在冬日里头烘得整个院子都暖和起来的地龙,太舒坦了。

  整个地盘灵得呦,风水真是好的不得了,莫不是附近有温泉吧?

  好地方,确实是好地方。

  不过好地方也需要主人会经营,老爷子心里也在猜测个不停,这大隐隐于市,初见平平无奇,手笔倒是不小,也怪会享受的。

  这地界的主人究竟是哪家的呢?

  随着院子里的暖意融进身体,老爷子包裹在厚实棉衣下的僵硬身体也逐渐放松下来,甚至想伸个懒腰,在院子里到处溜达溜达。

  然而刚享受地放松了身体,老爷子突然就闻到了一阵浓郁的香味,这香味传播的迅速异常、霸道无比,险些让人走不动道。

  这是什么?

  老爷子抽了抽鼻子,面色有些凝重地分辨,咸香、焦香、鸡油特有的香气,还有荷叶的清香,应该是采用特殊的腌制烤法烹饪的,这股子热气腾腾的酱香十分复杂,饱满而又富有层次感,鲜美的味道极其有冲击力和侵略性。

  哪怕是最不敏感的外行人,闻到这个味道,说不出来什么门道,都能浅薄直白地感受到:香啊!一定很好吃!

  这就是食物最本源、最底色的魅力。

  老爷子一时间有些热泪盈眶,然而排在他前头的漫画家却远不有这么解风情,闻到这香味就嘴角一耷拉,嘟嘟囔囔的抱怨,“真是没天理了,老子一次叫花鸡也没抢上过!”

  而且每天的痛苦抉择又到了,究竟是去一楼干饭呢?还是去二楼干自助火锅呢?

  每一个排队取号的人都要面临这个难题。

  漫画家忍不住仰天长叹,说好的小孩子才做选择,成年人全都要呢,这家店实在是太流氓了。

  老爷子本来是特意来吃火锅的,这下乍闻到叫花鸡的香味就有点走不动道,一时间有些摇摆,心底暗戳戳地想着。

  要不火锅明天再来?

  虽然火锅的香味也很勾人,但这个疑似叫花鸡的味道,真的太戳心了。

  “诶诶诶小伙子,你知不知道这个菜是什么呀?”

  老爷子虽然凭借自己的经验大致判断出了这个菜应该是秘制叫花鸡,但还是想稳妥点,就问了一下前边的漫画家。

  毕竟对方来过,不可能对这道菜毫无印象。

  漫画家郁闷地看了一眼老爷子,哟,排在自己后面还敢想叫花鸡呢。

  “这是叫花鸡,限量供应的。”

  “每天出两炉,上午一炉、下午一炉,现在基本上只有排在前3号能吃上了。”

  简而言之一句话,放弃吧!

  漫画家说完后,一脸惆怅幽怨,火速取了二楼自助火锅的号,麻利地上楼了。

  老爷子:......

  终究是错付了!

  不过老爷子贼心不死,取号的时候还试图和糖糖商量,“小姑娘,你们这个叫花鸡给我来一只吧,价格都好说,10倍怎么样?20倍也行的呀!”

  糖糖的笑容依旧甜美从容,经过这段日子里的历练,她已经对人界的人情世故有了充足的长进,不再是过去那个被食客一歪缠就不知所措的小女孩。

  “老人家,说这话的您不是第一个,也不会是最后一个。”

  “餐厅有自己的规矩,倘若都这样,岂不是乱了套?”

  “我来帮您排号吧,您看看是要去一楼呢,还是二楼?”

  老爷子惋惜地叹口气,话虽如此,只是人的贪心,总是存在着侥幸心理,随即缓缓开口。

  “好吧,那我选择火锅。”

  ***

  在巷子里都能闻到火锅爆裂浓郁的香味,踏进三楼的地盘后,那就更不用说了,这火辣的氛围实在是太带劲了。

  老爷子迫不及待的,就近找了一个靠里的座位坐下了,身侧是钢铁轨道的大转盘,已经开始启动,上面一盘盘新鲜的食材静静地运转着,有心急的食客,已经开始伸手挑选端走自己心仪的食材。

  ……

  老爷子虽然年纪大了,但是眼疾手快,眼又准、手又稳,很是利落的选到了自己心仪的食材。

  率先拿的就是毛肚,鹅肠和黄喉。

  对于老爷子来说,这三样是检验火锅质量的最佳食材。

  不过在那之前,他要先把这嫩豆腐似的鸭血下锅,因为鸭血最好是要冷水下锅,否则容易有腥味。

  而且鸭血本身具有清肠胃的作用,因此老爷子吃火锅,第一样食材喜欢下鸭血。

  只见这鸭血的颜色鲜红不暗沉,呈现出一个倒扣在圆盘上的半圆的造型,上面被划了利落的“井”字刀,鸭血浸润在血水里面,紧致而有弹性,看上去并不是卤过的鸭血,而是鲜鸭血。

  章老爷子对敢卖鲜鸭血的火锅店,天然就有几分好感,这是对自己的食材很有自信啊。

  只听见“咕嘟咕嘟”几声,这一盘细、滑、嫩的鲜鸭血就顺势下了冷锅。

  无独有偶,坐在这张四人桌上的其余几位食客,也纷纷拿了鸭血。

  没办法这一盘盘新鲜的鸭血,看上去实在太嫩生了,风一吹就会摇摆的那种嫩,说是吹弹可破也不为过。

  只不过这几位客人,下食材的顺序就是五花八门了,下老豆腐的,下鹌鹑蛋的,下鳝鱼片的,这就都是随心所欲,看个人喜好了。

  鸭血见水就熟,冷水下锅时间稍微久一点,八分钟左右,不过老爷子的眼力见,并不需要过多在意时间,只需要从鸭血的漂浮情况、细孔色泽,很轻易就能甄别判断。

  变色漂浮,熟了!

  老爷子不再犹豫,眼疾手快立刻出手捞,鸭血颤颤巍巍还冒着香气,咬上一口又脆又滑嫩。

  没错,就是这个口感。

  和加了奇奇怪怪添加剂的假鸭血会容易有点粘稠带韧劲的口感相比,新鲜的真鸭血容易夹断,还没断生时细腻无孔,而且煮熟后口感除了单纯的滑嫩,还带点脆生生的感觉。

  而且新鲜鸭血在麻辣锅底里面翻滚后,不仅十足地入味,更是嫩到了入口即化的程度。

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