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外婆的早餐店_分节阅读_第12节
小说作者:吴下阿若   内容大小:346 KB  下载:外婆的早餐店txt下载   上传时间:2020-07-20 00:00:00
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  芋泥紫薯奶冻糕是一款颜值格外高的点心,荔浦芋头和紫薯都切小块上锅蒸熟,分别加入少量砂糖,牛奶和淡奶油,趁热碾碎搅拌均匀,然后过一次筛让芋泥和紫薯泥的口感更加细腻。

  做好的紫薯泥是浪漫的紫色,芋泥则是淡淡的米白色,姜筱筱在网上订制了印着早餐店窗户上雕花的圆形月饼模具,将紫薯泥和芋泥各放一半的量,再稍稍搅一下让它们混合到一起,但是又不完全混匀,脱模出来的芋泥紫薯糕就像是晕染的水墨画一般,格外梦幻。

  芋泥紫薯糕的下面还有一层奶冻,奶冻是牛奶混合了少许淡奶油,再用吉利丁凝固起来制成的,因为吉利丁用量比较少,吃起来不是布丁的口感,而是非常轻盈,入口即化的感觉,奶冻切成圆形,放在深色陶瓷小碟子里,上面再放上同样大小的芋泥紫薯糕,旁边放上同款的小瓷勺,仿佛是从水粉画中拿出来的,姜筱筱一眼就喜欢上了。

  水果糯米糍则是一款更为简单的点心,味道主要靠的是里面的水果,而外面包着的糯米皮是由糯米粉,淀粉,黄油,牛奶蒸熟制成的,口感软糯,奶香浓郁,可以进一步提升水果的口味。

  姜筱筱这次做的水果糯米糍是草莓,芒果,榴莲这三种最适合添加奶味儿的水果。水果用取球器挖出规整的圆形,然后外面包上一层薄薄的糯米皮,在滚上一层椰蓉。姜筱筱买的取球器是小号的,直径大约一元硬币大小,做出来的糯米糍刚好一口一个,吃的时候配一个小水果叉,不会粘手也不会流的到处是果汁。

  多出来的水果也不会浪费,姜筱筱切成小块,可以送给客人当果盘赠品,虽然样子不太好看,不过味道绝对不差,想必大多数客人还是能够接受的。

  当然,榴莲这种又贵,又不是所有人都爱的水果,姜筱筱就边边角角也不放过,全包成糯米糍了,反正这玩意儿软乎乎的定不了型,怎么包都可以。

  除开这两种点心,自然还要准备喝的。这倒是很好解决,姜筱筱上网买了好几家茶叶,找到一家品质不错,口味还挺多的,店里有普通的乌龙茶,红茶和绿茶,还有比较新鲜的白桃乌龙,西柚红茶和茉莉绿茶,姜筱筱每种都买了一些,放在柜台后的架子上,还挺好看。

  其中白桃乌龙是姜筱筱最喜欢的口味,茶包里除了乌龙茶叶之外还有小块的白桃干,热水冲泡之后,桃子特有的香味和茶香混合在一起,让人觉得仿佛置身果园。

  实在是觉得这茶香太诱人,姜筱筱想起自己以前在奶茶店里喝过的咖啡冻奶茶,灵机一动,用白桃乌龙茶和余下的吉利丁做出了白桃乌龙茶冻,茶冻里放了些糖,微微有些甜但又不甜腻,做完茶冻尝了一口,姜筱筱觉得有些不满意,想了想又拿出冰箱里的淡奶油,倒了一点在茶冻上。

  倒上去的瞬间,茶冻上原本的三级评分立即变成了金闪闪的四级,七七同时说道:“恭喜继承者,新食谱已经计入系统菜谱,系统将奖励继承者新茶具二十套,茶碗三十套,店面扩大后数量也会随之增加。”

  早餐店里原来的餐具也是系统提供的,但是需要花钱,越贵越好看,姜筱筱身为穷人,自然是只买中等价位的,好在店里也没什么贵客,普通餐具也更贴近大家一些。但是这次是系统免费送,姜筱筱想也不想,直接冲着最贵的去了。

  系统提供的茶具是一套玉色茶壶加四个同色小茶杯,釉色温润,看着就觉得特别舒心,姜筱筱店里的客人什么年龄段都有,用这个颜色的茶具倒是很合适。

  茶碗则是纯黑色粗陶材质,上面星星点点的洒了些金色,还配了同色的盖子,一眼看去就很贵,这个应该是用来装白桃乌龙茶冻的。

  餐具有了,茶和点心也准备的差不多了,姜筱筱也开始对店里的客人做宣传,告诉他们以后下午有空也可以来店里坐坐喝喝茶。

  “哎呀,老板你总算下午也开门了,”有客人说道,“这天越来越热了,上哪儿逛都热的慌,不出去又在家待不住,这回可总算有地方来了。”

  “小老板,下午开店有什么吃的么?”这是一心就惦记着吃的客人。

  姜筱筱笑着卖了个关子:“说让你们来喝茶,自然是有茶了,至于茶点嘛……来了您就知道。”

  开业那天,不知道是图新鲜,还是给小老板捧场,下午两点刚开门没多久,店里就坐了个满满当当。

  有客人注意到柜台上一排小碟子,里面装了切碎的草莓和芒果,前面还放了块木牌子,写着“免费果盘,一人一份”,好奇道:“小老板,你这个果盘是不是有点太碎了?”

  姜筱筱也不隐瞒:“这是做茶点留下来的,店里都是买的品质最好的水果,虽然看起来不怎么样,但绝对好吃,不信你们可以拿了尝尝哦,不过一个人只能拿一盘,不然别人就吃不上了。”

  这切得这么碎的水果,难道还有人抢着吃?客人们也好奇起来,都过来拿了一盘,想尝尝这水果有多好吃。

第20章 芋泥紫薯奶冻糕

  因为水果有些碎,姜筱筱在盘子里配了个小勺子,之前问话的客人拿起勺子先舀了一勺芒果,吃着又香又甜,倒也没特别惊讶,毕竟好吃的芒果还是很多的,接着又舀了一勺草莓,这才有些惊讶的挑了挑眉,这草莓只有一点点酸味,甜味很足,吃起来不像没熟透的草莓一般又酸又硬,但又不像长过头的草莓一般软绵绵的没味道,完全是想象中的草莓味。

  “小老板,你这草莓哪儿买的?”有客人问道,“我在镇上最好的水果店里,都没买到这么好吃的草莓!”

  水果店里自然是找不到的,这草莓是姜筱筱专门去了郊区的草莓种植基地,一个一个草莓大棚走过来,找到的最好的一家。

  小镇郊区的草莓大棚,基本上是卖给旅游的过客的,所以无论好坏,客流量都差不多,就算觉得草莓好吃,游客也不会为了草莓专门再来一趟,姜筱筱的货源还是挺有保障的。

  吃完一小碟果盘,客人们也都信了姜筱筱的话,要不是规定了一人一盘,他们还真的挺想再来一碟的。

  吃了免费的水果,大家也都纷纷看起菜单,多少得点上点儿吃的。菜单栏上,茶都是25一壶,芋泥紫薯奶冻糕材料比较便宜,7元一块,水果糯米糍因为水果价格高些,4元一颗。

  客人们吃了水果盘,知道店里的水果品质好,倒是觉得4元一颗便宜了些,待看到姜筱筱拿出来的糯米糍才笑道:“我还以为是多大的,原来是袖珍版的糯米糍,难怪只要4块钱。”

  “这话说的,这么小的糯米糍,做出来多费功夫啊。”姚婆婆现在已经成了早餐店的忠实维护者,闻言立即说道,“丫头啊,给婆婆三种糯米糍都来两个,那什么奶冻糕也来两个,再来一壶绿茶。”

  姚婆婆看着身体挺好,但毕竟是个老人家了,姜筱筱有些担忧道:“会不会有点多了?毕竟是下午的加餐。”

  “不是我一个人吃,”姚婆婆指了指和她一桌的小卖部老板,“今儿给你捧场,算她运气好,我请她吃。”

  小卖部老板顿时受宠若惊:“你要请我?”

  姚婆婆看了她一眼,赶紧说道:“我不是要请你,我是要给小丫头捧场。”

  这两个老太太,明明感情挺好,却每次不怼几句话不舒服,姜筱筱也不插嘴,笑着转身给她们泡茶拿茶点。

  店里其他客人也纷纷点单,大部分是几个人一块儿来的,点一壶茶,两种点心各点几样,也有单独来给姜筱筱捧场的,店里桌椅少,干脆也拼个桌,一桌点上一壶茶,点心则自己点,大部分人都是点一份芋泥紫薯奶冻糕,加几个水果糯米糍。

  茶和水果糯米糍也就罢了,最多有客人赞赏一下茶具特别好看,芋泥紫薯奶冻糕端上来的时候,所有人都惊叹的哇了一声,有客人说道:“这么好看的点心,我都不忍心下手啊!”

  待用小勺挖了一勺入口,那不忍心下手的客人又被惊艳了,紫薯和芋泥入口绵密湿润,一点也不干,一抿就没了,底下的奶冻冰冰凉凉,奶香浓郁,让糕点的口感更为顺滑柔和,而且口味清甜,不配茶单独吃也好吃,配了茶更是能凸显出茶香和糕点的甜味,让人格外享受。

  “老板啊,你这芋泥紫薯奶冻糕不是我说,上外头甜品店,肯定能卖出十几二十块钱一份。”有家境比较好的客人说道。

  姜筱筱笑了笑:“原料不贵,做起来稍微花点心思罢了,我这里又不是甜品店,房子也是自己的不用付房租,就是让大家来聊聊天喝喝茶而已。”

  “老板你也是够实在,”客人赞了一句,又问道,“能打包一份么?我带回去给我女儿吃,她就爱吃这种甜点蛋糕之类的东西。”

  “可以,”姜筱筱早就准备了打包盒,“您走的时候和我说一声,我给您包起来。”

  店里的下午茶业务开展的非常顺利,虽然不是每天都像第一天那样坐得满满的,但基本上也能坐满三分之二,加上还有不少客人虽然没时间坐着聊天,也总爱打包些茶点上班的时候当个零嘴儿,姜筱筱倒是快赶上刚开店那会儿那么忙了。

  许梦云是个旅游加美食博主,上大学的时候她就喜欢到处旅游,然后再将自己拍的风景照和各地特色美食整理归纳写成文章发在自己的微博和公众号上,大学四年倒也积累了一大批粉丝,至少现在她靠着自己微博和公众号的收入,已经完全可以养活自己,并且还能攒出旅游的费用来了。

  只是这段时间她却有些发愁,毕业之后,她想继续做自己的公众号,让这个成为自己的事业,但是家中长辈却觉得这种都是赚一时的钱,不稳定,希望她能找个正经工作,起码得有个公司之类的。

  许梦云也明白长辈的顾虑,但是要她放弃现在做的事,去和别人一样每天在办公室朝九晚五的工作,她又实在无法适应。

  原本许梦云毕业旅行是打算破费一些,出国玩玩的,但是这会儿和家里人闹矛盾,她也没什么心思出国,但是公众号还得继续写,她想着也别浪费钱出国了,就附近找个风景好些的小镇,写一篇游记吧。

  这次她去的是S市旁边的一个小镇,一直听说这里风景优美,但是因为没什么特别有特色的景点和游乐场,她一直没有来过。

  在小镇的风景区玩了一圈,拍到不少好看的照片,还采到了野草莓,许梦云心情好了不少。

  旅游区一般没什么好吃的,这几乎是所有人的共识,而作为有经验的旅游博主,许梦云也知道,像这样的小镇,真正的美食不会在旅游区,而是藏在街头巷尾,所以她早早的就做了功课,向当地的网友打听哪里有好吃的,重复率比较高的几个地方都被她标注了出来,打算这几天全部去吃一遍,其中有个推荐人特别厉害,好评率很高的几个餐厅她都提到了,而且还写出了那几个是店内的经典菜式,看来是个美食老饕,在评论的最后,她提到如果想找个地方下午坐着喝茶,可以去镇上一家早餐店,店里下午两点到五点是茶室,提供茶水和茶点,物美价廉,比那些网红茶室划算很多。

  早餐店做茶室?许梦云觉得有点不靠谱,但是想着反正她要在小镇待几天,就挑一天下午去看看好了,也不耽误什么,毕竟这位推荐人很会吃的样子。

  第一天下午,吃完午饭又逛了会儿街,许梦云就拉着同行的朋友打算去那家早餐店,朋友一脸拒绝:“去早餐店喝下午茶?而且你看这个地址,既不是闹市区,也不是什么网红旅游景点,你真的相信会有好吃的?”

  “反正也不耽误什么,”许梦云查了一下导航,发现还真是有点远,“你要是觉得远那就我自己去吧。”

  “算了算了,我舍命陪君子吧。”朋友知道她最近因为和家里闹矛盾心情不太好,也想多陪陪她,“两个人打车也划算。”

  许梦云高兴起来,打开叫车软件叫了辆车。

  “你们两个小姑娘听着不是本地口音啊?”一上车,司机就听出来了,“是来旅游的?”

  “嗯,是的,”朋友回答道,“师傅您可别因为我们是外地人就坑我们啊,现在可都有导航。”

  司机师傅倒也是好脾气,笑着指了指自己的手机:“你以为还和以前一样啊,现在我都是开着导航的,自己也不太认路,没法坑你们。”

  许梦云和朋友也笑了起来,司机也是个话多的职业,一路上和她们聊了不少小镇的风土人情。早餐店在导航上没有具体地址,所以她们给的是早餐店对面的KFC位置,下了车,许梦云往对面一看,果然看见一家门面不太大的早餐店,店门上挂了个木质风铃,门也是木质的,窗户大大的,上面有非常精致的雕花,店里亮堂堂的,里面已经坐了好几桌人,正在喝茶聊天,虽然店面不大,但是看着就让人舒心,许梦云下意识的举起手机拍了一张照片。

  照片的角度找的好,边上的建筑都没有拍进去,图上只有一个造型古朴的早餐店,许梦云找了个复古滤镜配上,照片上的店铺仿佛穿越了时光,让人觉得格外静谧,许梦云一时对店里的食物也有了些期待。

  作者有话要说:  作者今天没有话要说。

第21章 白桃乌龙茶冻

  过马路走进店里,就看到有个极其漂亮的女孩子笑着招呼道:“两位随意坐,菜单在柜台前,现在只能点茶和茶点。”

  没有菜单吗?许梦云抬头看了一下,发现店里还真不需要菜单,店面本身就不大,木质的菜单牌子占据了柜台的一大块位置,只要不是眼神特别差,都能看得清。

  “好多种茶诶,你要喝哪种?”朋友问许梦云。

  茶倒也罢了,许梦云注意到上面有个“白桃乌龙茶冻”,有些好奇,叫来店员问道:“白桃乌龙茶冻是什么?”

  “就是茶做的冻呀,冰冰凉凉很好吃的。”漂亮的店员说道。

  天气还热得很,冰冰凉凉这个词还是挺吸引人的,两个女孩子点了一壶西柚红茶,两份白桃乌龙茶冻,两份芋泥紫薯奶冻糕,水果糯米糍也每种都点了两个,既然来一趟,自然是要都尝尝,而且店里的东西是真的不贵,这么一通点下来,花的还没有在大城市一人份的下午茶多。

  “好,柜台上有免费的果盘,一人一盘,可以自己去拿哦。”店员记下她们要的东西,说了一声就离开了。

  “还有免费果盘?”许梦云倒是没想到,毕竟店里的东西已经很便宜了,再有赠品,老板不怕亏本么?

  许梦云走到柜台前,对着里面坐着的小姑娘说道:“你好,我和朋友两个人,可以拿两份果盘嘛?”

  正在里面泡茶的小姑娘抬头:“可以,您自己拿吧。”

  许梦云拿着两份果盘回了座位,对朋友说道:“我发现这家店里的店员颜值都好高啊,刚刚那个来记菜单的好看,我刚去柜台前,里面泡茶的小姑娘也特别清秀,脸小小的超可爱。”

  朋友接过她手里的果盘,愣了一下:“这果盘切得也太碎了吧?”

  旁边的客人听到她说话,转过身来:“你们是第一次来吧?这店里的果盘一直是这样的,是老板做水果糯米糍剩下的,虽然有点不好看,但是味道绝对好,比人家饭店里送的什么饭后水果那可是好吃多了,你们这是来得早,来得晚的基本上抢不到。”

  许梦云听了这话,用小勺子舀了一块草莓放进嘴里,有些意外的点点头:“的确味道很好,比得上我在精品水果店买的进口草莓了。”

  对面的朋友也吃了一块芒果:“嗯,的确品质不错,看来我们的水果糯米糍挺值得期待的。”

  水果糯米糍还没上,店员先拿了拿了两个纯黑色粗陶的圆形茶碗过来,下午的阳光正好,茶碗上细碎的金色点缀在阳光下跳动着,两个女孩子“哇”了一声,不约而同的拿出手机拍了张照片。

  “你们的白桃乌龙茶冻,慢用。”店员说道。

  拍完照片,许梦云打开茶碗盖子,顿时“咦”了一声,只见里面雪白一片,完全看不出茶的样子来,但是鼻尖萦绕着浓浓的水蜜桃香和淡淡的茶香又明确表示出,这的确是茶冻。

  虽然有些诧异,许梦云还是职业习惯使然,先找角度拍了张照片,才拿起勺子轻轻戳了一下茶冻,这才发现上面那一层白色原来是奶油,底下才是浅褐色的茶冻,让朋友帮忙拍了张挖开茶冻的照片之后,许梦云把茶冻送进嘴里。

  茶冻凉凉的,入口先尝到的是有些微苦的乌龙茶味,茶的涩味被奶油中和了,入口柔和醇厚了许多,待茶冻在口中化开被咽下,留在唇齿间的就只有水蜜桃香味,许梦云吃了几口茶冻,感觉自己连呼气都是水蜜桃味儿的。

  “哇,这个也太赞了吧!”朋友惊讶道,“又好玩又好吃,我觉得我现在仿佛在果园里喝茶,一边闻着桃子香味,一边喝好喝的乌龙茶。”

  许梦云点点头:“看来我们还真的没来错。”

  过了一会儿,泡好的茶和茶点也都上来了,许梦云看着面前的茶具和茶点,只觉得这趟真的是没白来,这次的小镇游记,这家早餐店起码可以占两个篇幅,至于另一篇是什么?当然是她打算明天赶早再来吃一顿早餐了,毕竟这是家早餐店啊,连正业之外的茶点都能做的这么优秀,早餐一定更棒!

  三天之后,已经连着在早餐店吃了两天早餐的两个女孩子带着遗憾离开了小镇,时间太短了,还没有来得及把店里所有的早餐品种都吃一遍,真是太让人不甘心了。许梦云看着自己手机里满满的照片和记录,脑子里已经开始构思这次的游记,她觉得自己这次写出的游记一定会是这几年来写的最好的一篇。

  姜筱筱这几天发现自己店里的客人似乎比平时多了一些,而且都是年轻人,觉得有些奇怪,因为平时她店里虽然也有不少年轻人,但整体上来说还是老人家和带孩子的家长偏多,而来店里喝下午茶的也基本上都是年长些的人群,也只有他们有时间在店里吹空调聊天喝茶之类的,年轻人就算是喝下午茶,也会选择去咖啡厅或者是时髦一些的茶室,不会到她这儿来。这几天人多的,都有常客抱怨自己抢不到下午的免费果盘了。

  “哎,我说,你们这些小姑娘小伙子的,怎么也上这儿来喝茶了?”有年纪大的客人终于忍不住问旁边桌的小姑娘,“你们不都喜欢上大商场的咖啡厅里头么?”

  “阿姨您不知道么?这里是现在最红的网红店啊,”小姑娘找着角度拍自己桌上的吃的,边调整边回答道,“好多人都上这儿来打卡了呢,东西又好吃又便宜,而且颜值很高,特别适合拍照。”

  端着盘子路过的姜筱筱停住了步子:“什么网红店?”

  “你们都不上网么?”小姑娘拿出自己的手机,打开一个网页给他们看,“呐,一开始就是这个旅游博主发的一篇公众号文章,把这儿夸得天上有地上无的,而且拍出来的照片极其美貌,一开始好多人都觉得实在是写的太假了,东西好吃又便宜,店员都是美女,送的免费果盘比精品水果店的还便宜,都说她是收了钱打广告的,还有好多人骂她呢,直到后来有本地人出来作证,表示作者写的是真的,镇上的确是有这么一家店,这才挽回了舆论,不过这个旅游博主也挺划算的,这么一骂再一夸,一下子就红啦,本来她的公众号也是不温不火的,这下子多了好多粉丝呢。”

  姜筱筱接过手机看了看公众号的名字,在自己手机上也搜了一下,很快找到了那个公众号,还有对应的微博。

  文章写的并不长,姜筱筱坐回柜台后面,一会儿就看完了,然后又拉到了底下的评论区,然后发现评论区比文章更精彩。

  毒舌不饶人:小镇偏僻地方的复古小店,还有美女店员和那么好看的餐具和食物?这也太假了,这种打造小众网红店的风格不是前几年就不流行了么?

  青青草原回复楼主:就是啊,这种小镇上最多的就是这种仿复古造型的店铺吧,店面看着倒是挺好看的,不过那个价格……我真不觉得能吃得到博主拍出来的那些东西,而且博主还说水果味道特别好,现在精品水果什么价位啊,一颗草莓都要三四块钱了。

  甜甜的奶油球回复楼主:你们去吃过了么?这家店就在我们镇上,虽然我没空去喝店里的下午茶,但是这家卖的早餐的确是我吃过最好吃的了。

  毒舌不饶人回复甜甜的奶油球:楼上水军?

  甜甜的奶油球回复楼主:我说真的,那家早餐店开了还没几个月,一直就是卖的最普通的早餐,价格不贵,东西也是真好吃,生意一直不错,我们这儿不少当地人都爱吃这家的早餐,你们不信可以自己去试试。

  最爱柚子回复甜甜的奶油球:做早餐的店味道好我也就信了,但是下午茶这么便宜,我是真的不敢尝试。

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