秦经理当了四年多的店长，干得有声有色，老板后来又开了两家饭店，也都放心的交给他管。秦经理估摸着他该找老板升个职、把店长变经理什么的，却突然得知老板家后院起火，为了安抚老板娘，老板把包括秦经理在内的几家店都交给老板娘弟弟去管理。

　　这么一番操作下来，秦经理不但升职无望，空降的领导还是个不学无术的主儿，职业规划那么清晰明确的他当然是寻摸下家准备跑路，刚好看到了易漫如贴在店门口的招聘启事。

　　秦经理暗中观察了一阵，留意到易漫如挥金如土的豪横，心想跟经济实力雄厚的老板一起创业应该很有前途。

　　至于老板是女性这件事，刚从老家出来的秦经理或许会为此犹豫，但已经被作风混乱男老板的骚操作坑过一回，他开始觉得跟着女老板说不定更加清静省心，毕竟根据他大半个月的暗中观察，女老板身边干干净净，向来不是会乱来的人。

　　于是秦经理挑了个易漫如在店里的时间，上门毛遂自荐了。

　　易漫如以为是缘分，其实都是人家功课做得好，打工人谁不是悄悄的努力，然后惊艳所有人？

　　而她毫不犹豫决定聘用全盘答应他针对高薪提成加各种补贴的要求，当然也不是因为看脸。

　　不说秦经理长得也就普通小帅、跟她身边那些完全可以去参加选秀的小哥哥小姐姐完全没有可比性，易漫如在正经事上也不可能糊涂，“斥巨资”招来的经营管理人才，长相已经是其次了，能力和格局才是她首先考虑的。

　　易漫如跟秦经理深入聊过，了解他过往的经历和奋斗史，也知道他对未来有清晰明确的规划和目标，才半点折扣不打应下他开出的条件，只要求他尽快入职。因为她认为，找一个得力能干且合拍的下属，才能在她通向富婆的道路中作出贡献。

　　就目前而言，秦经理的表现还没让易漫如失望。

　　他每天自觉的打满鸡血并洗脑身边的人，带着大家热火朝天的搬砖，把门店里里外外、上上下下每一个角落都擦得干干净净，早晚两遍卫生打扫结束，就会开始新人培训，中午晚上休息时间则带着众人去周围路口派发传单，甚至属于易漫如的一些工作，比如开业前要准备的原料物品，他都能根据以前的工作经验先帮她列出一份清单。

　　看到这样自觉且拼命的打工人，易漫如感动到几乎要流下几滴资本家的鳄鱼眼泪了。不过感动过后，她还是希望秦经理的工作激情再高涨一点，这样她也能早日实现富婆梦。

　　富婆不需要良心。

　　秦经理的倾情加入还有个好处，之前小伙伴们都不知道怎么叫这位看起来没架子、还能跟他们打成一片的年轻女老板，于是冒出五花八门的称呼，有人喊她姐，也有人叫老板娘的，就不是很正经的样子。秦经理一来，洋气又高大上的“易总”初出茅庐，立刻成了众人不二的选择。

　　最近易漫如进门出门，都能听到小哥哥小姐姐清脆的喊着“易总好”“易总再见”，心里感觉还挺美。

　　不过也只是个称呼而已，可惜听多了也就那样，这会儿心情不佳的她只是摆摆手，然后随便找了个位置坐下叹气。

　　秦经理见状便吩咐身边的人，“你们都去帮吧。”

　　说着他自己走到吧台，倒了杯热水放在易漫如跟前，并顺势在她对面坐下，斟酌着要怎么开解她。

　　他其实不觉得易总能在人才市场捞到多厉害的人才，只是还在犹豫要不要主动提醒她。他毕竟刚刚入职，也不了解老板的性格，万一她不喜欢比自己聪明的员工，他表现越多反而是个错误。

　　只是现在看易总倍受打击的模样，他又觉得还是委婉提醒一下比较好。

　　但他还没到要怎么提醒，易漫如已经主动开口了，“我发现一个很严肃的问题。”

　　秦经理还以为这个问题多严肃，忙正襟危坐的追问：“什么问题？”

　　“我发现西餐厨师和咖啡师蛋糕师，才是真正的稀缺人才！”

　　秦经理：“……”

　　他很想问老板现在才发现的吗，正常人在要做这一行的时候就应该想到了吧？

第十章 能花钱解决的都不叫事。……

　　秦经理还是很尊敬自家衣食父母的。

　　虽然真正接触以后，他越来越觉得自己可能被老板当初的豪横和女强人假象迷惑了，易总本人其实并没有他想象中那么能干靠谱，但是架不住她钱多话少脾气好啊——能集齐这三个优点，易总已经是绝世好老板了。

　　只要好老板不破产，哪怕前途跟他想象的不一样，秦经理就愿意跟她混下去。

　　某种程度来说，秦经理对易漫如其实充满了信心，他觉得产业诸多的前老板可能破产，现老板都不会破产，别看她在某些地方有些不着调，多接触几次就给人一种“人傻钱多速来”，招员工都招得那么随心所欲，做生意跟闹着玩儿似的，可人家也确实有漫不经心的资本。

　　易总家里多富裕就不提了，反正秦经理是不会告诉任何人，他当初就是被易总随手拿着大哥大在那儿砸核桃的气势震住了，才最终下决心抛弃对自己有知遇之恩的前老板，火速跳槽到她这里来的。

　　而易总本人带给他的惊喜远不止这些，最让他意外的，跟他同龄却看起来比他小了七八岁的易总，竟然是大学生。

　　生活在这个时代，秦经理自然知道，普通家庭考出一个大学生已经是凤毛麟角，如果这个大学生是女孩，那她在人们眼中绝对是金凤凰一般稀罕的存在，全村的骄傲！

　　秦经理得知老板本科毕业时，也被狠狠震撼了一回，从此看她的目光都带着敬仰。

　　哪怕易总介绍自己多年没工作、整日在家游手好闲，在秦经理看来，她曾经的学识眼界、和那一身的与众不同的才华气度，也是完全遮掩不住。

　　就拿他们咖啡厅的装修设计来说，秦经理之前只知道这么大一家咖啡厅，还请了装修公司设计，投资一定很巨大。如今装修布置已全部完工，他每天上班走进比电视里看到的高档场所都要精致唯美的咖啡厅，都还是会产生一种“我不配”的心情。

　　他们家的咖啡厅漂亮到还没正式营业，员工开着灯在里面培训或是打扫卫生的时候，都会有很多人在玻璃墙外驻足许久！

　　秦经理一直以为这都是花钱请了设计师的功劳，直到前几天，小钟设计师路过店里进来喝水，他才在闲聊中得知，整个装修方案都是易总亲自操刀，小钟设计师只负责画图和监工罢了。秦经理觉得他全家都被震撼了，第一次意识到学识是多么重要的东西，能考上大学的都不是普通人。

　　易总常说清秀年轻的小姑娘小伙子们，给他们店里增添了靓丽的风景，殊不知她在店里的时候，才是他们最光华璀璨的时候。

　　她就像一颗耀眼的明珠，走到哪里，那里就是视线的焦点。

　　有这样的老板和绝佳环境，加上他们这一群干劲十足的员工，秦经理充满了信心，他们的咖啡厅不火简直天理难容！

　　反正他是做好了在这里大展拳脚的准备,于是面对易漫如这位长期且稳定的衣食父母，秦经理甚至比对真土豪的前老板更为谨慎用心。

　　于是，当心目中长久的衣食父母犯了点小蠢，秦经理也好拆穿，只能干巴巴的附和，“真的吗，你是怎么发现的？”

　　“在人才市场枯等几天，一个应聘的都没有，我想知道哪里出了问题，抽空去街上转悠了几圈，这才发现，大部分店里卖的都是速溶冲泡咖啡，只有少数几家卖现磨咖啡的，于是我跟服务员打听，才知道那几家现磨咖啡，老板要么是从国外回来的，要么根本就是外国人开的店。煮咖啡估计成商业机密了，其他老板怕也是招不到咖啡师，才只能选择速溶咖啡的。”

　　蛋糕师情况也跟上述差不多，人家只做面包和几款传统的生日蛋糕，唯独卖现磨咖啡的那几家会有易漫如熟悉的少数几款小蛋糕。

　　提到这些情况，易漫如简直痛心疾首，九十年代是怎么回事，没有咖啡配小蛋糕，她还怎么愉快的赚小钱钱？

　　她主要是还带着二十年后的习惯，下意识忽略了这些小细节，而土生土长的秦经理，是一直有思考这些问题的，如今看老板为此愁眉苦脸，他忙不迭为她分忧，“易总不是给我们煮过咖啡吗，这些机器设备您自己就会用，不如就从咱们店里挑两个不错的孩子，你来教他们煮咖啡？”

　　其实秦经理觉得，要是老板亲自站在吧台给客人煮咖啡，那才是金字招牌，比招多少小姑娘小伙子都管用，生意都得比他们预计的更上一层楼。

　　不过他们易总连花钱都这么随心所欲、挥金如土的人，想必也不会为了多赚几块钱委屈自己。他只好退而求其次，建议易总带学徒了，“年轻人学东西快，距离开业还有二十多天，咱们抓紧时间培训，应该是没问题的。”

　　那样就要想个法子绑住他们了，不能刚教会手艺，人就别家挖走并反过来抢他们生意。看似淡定的秦经理已经走一步看三步。

　　“我教他们？可我也不是专业的啊。”易漫如下意识拒绝三连，“我连拉花都不会，别把人给教废了。”

　　“拉花？”秦经理一脸茫然。

　　易漫如一边给他解释这个名词，一边也开动小脑筋。

　　秦经理这样的不说多精英，也算是收入比较高的人群了，不知道他以前有没有吃西餐喝咖啡的习惯，自从跟着她混后，秦经理为了做功课是没少出入那些餐厅的，主要做这行的也就那么几家，易漫如跟他碰到过两次，这才肯定可他对新工作的激情和用心。

　　这样努力的秦经理都还不知道什么是咖啡拉花，易漫如突然意识到，自己那点业余水平，搞不好真的能应付开店。于是她决定接受秦经理的建议，卷袖子自己上阵。

　　不但如此，易漫如还学会了举一反三，既然都亲自做咖啡了，不如把小蛋糕也一起做了吧，上辈子疫情宅家期间，独居的她跟很多人一样，学会了各种烘培技能，尤其是提拉米苏、慕斯蛋糕、水果千层这几种她爱吃的，已经做过N遍了。尽管配方数据可能记得不是很清楚，但大概材料都知道，再做几遍就能重新掌握了。

　　她对自己做的小蛋糕可以说是充满了信心，因为她对比过，自己做的跟店里买的，简直一毛一样！

　　易漫如已经决定了自己动手丰衣足食，秦经理却还在纠结上一个问题，“这么说咖啡拉花很重要了，咱们店里想做出档次，势必也要拉花，可是……”

　　已经干劲十足的易漫如大手一挥：“这个我自己琢磨一下，你不用太担心。”

　　“易总也会？”

　　“看别人做过，大体流程还是清楚的，也没什么复杂高难度的动作。”

　　距离开店还有些日子，她也可以试着自学成才的嘛。在这个年代只要能拉花，怕不是就掌握了财富密码，好不好看的再说吧，熟能生巧。易漫如美滋滋的琢磨。

　　对老板见多识广人设深信不疑的秦经理当然不担心，只是略有些疑问，“所以易总的意思是开业的时候你亲自做咖啡？”

　　看着他一脸“易总这样太辛苦太委屈”的表情，易漫如淡定表示这都不是事。

　　可能在秦经理他们这些土著看来，她一个人在京市住着高级公寓、开高档咖啡厅，出门打车、吃饭下馆子，进出商场花钱如流水，活脱脱一朵十指不沾阳春水的人间富贵花，但那只是因为他们所处的时代不同，造就了观念和生活习惯上的各种诧异。

　　其实大家的身份都一样，两个多月前，易漫如也只是个普通打工人，除了没开咖啡厅，照样下馆子逛商场。

　　对打工人来说，赚钱是第一要务，在吧台做几杯咖啡算什么？让她去门口拉客都没关系。

　　不过易漫如还是有自己的坚持，哪怕她会做中餐也会做西餐，也坚决不答应再兼职厨师工作，每天给客人煎牛排炒意面，完了还要负责十几口人的两顿饭，那样烟熏火燎，她岂不是分分钟变黄脸婆了？

　　最终，易漫如不惜代价，以高于同行百分之二十的薪酬标准，终于招到一位会简单西餐还自带两个学徒的大厨。

　　能花钱解决的果然都不叫事，大厨终于到位，筹备已久的易漫如迫不及待开业了。

第十一章 就喜欢大家没怎么见过世面的……

　　易漫如穿越后的这几个月可谓是兢兢业业、不眠不休，以前打工还能休周末、上班没事的时候也能摸鱼，如今自己当了老板，她每天不管身处何地，满脑子都是开店开店，几乎要把全身心奉献给这家店了。

　　付出这么多，不但原主的老本都被压上去，盛总也被她当成了源源不断的提款机，易漫如只接受成功这一个结果。

　　她觉得需要用一个盛大的开业，来拉开成功的序幕，于是特意挑了个黄道吉日，在举国同庆的元旦节举办开业。

　　易漫如以前见别人开业都有人送花篮，如今开业她也想拥有，可是苦于没有朋友，只好自掏腰包假借朋友名义找花店定了八个花篮。

　　数字八代表了发财的寓意，以前并不在意这些说法的她，现在还没开始赚大钱，已经染上了有钱人都有通病了= =

　　自掏腰包定的花篮，当然要符合自己的审美，易漫如在花店提了一堆要求，指定要两三种花做出某种造型，看在她是“大客户”且给钱痛快的份上，花店老板倒也答应下来了。

　　于是元旦这天，用粉雪山、百合花和小雏菊做成的唯美小清新风花篮，清清爽爽的被摆到了店门口，虽然没有大红大绿的热闹气氛，但颜色和风格都跟他们的咖啡厅很搭配，以至于还没到开门时间，便有几对路过的年轻男女闻着花香主动进店消费。

　　当时易漫如正支着下巴坐在靠窗的桌子前，等着看秦经理给大家打鸡血，让帅哥美女们用最饱满热情的状态来应付接下来的开业热潮。

　　结果还没开始洗脑，顾客已经络绎不绝了。早有心理准备的易漫如也不免愣了一下。

　　她当然知道今天生意会很好，前几天看秦经理自发带着人去发传单，她就灵机一动做了个营销方案，把开店折扣和会员办理优惠都印在传单上，让秦经理他们有空就去人流密集的地方发一波。

　　据说反响特别好，没经历过各种促销轰炸的人们反应特别朴实，得知咖啡店开业当天全场八折，而且只一天折扣、错过就等一年，几乎是抢着把他们的传单拿走的，还有见别人都有、专门跑过来找他们要的。

　　易漫如仿佛看到了一大群顾客挥舞着钞票往她怀里送的画面。

　　可大家送钱都送得这么迫不及待，也让她有点措手不及。

　　最后，秦经理简短说两句就散会去招待客人了，易漫如也只能系上定制的围裙站在吧台准备开工。

　　这段时间练习了成百上千次，以及小伙伴们从一开始的兴致勃勃到渐渐喝咖啡喝到吐为代价，终于让易漫如成功的拉出心形和简单树叶图形。

　　熟能生巧的易漫如现在半分钟就能做出一杯咖啡，当然是只拉花，磨豆子煮咖啡的工作，跟着她学做咖啡的李枫和王美月已经能顺利胜任了。

　　大家都在努力并进步，这种感觉就很好，易漫如收腹挺胸、动作优雅的做出了人生中第一杯卖品。

　　她小时候有七八年的民族舞经验，从小就养成了抬头挺胸的仪态，倒不是刻意在顾客面前凹造型。

　　不过易漫如却很庆幸自己拥有良好的仪态，因为他们店里是开放式的吧台，她站在吧台后面工作，整个上半身全部暴露在人前。

　　也不知道顾客们什么爱好，靠窗那么好的风景他们不去看，就喜欢一群人挤在吧台外围观她拉花，明明另外几家咖啡厅的吧台跟她家差不多，他们的咖啡师工作时也没这么多人挤在那儿围观啊。

　　奈何顾客是上帝，他们喜欢这样玩，易漫如也只能尽量满足他们。

　　很快，易漫如也没时间在内心吐槽了，九点过后，应该是他们到处派发传单起了效果，人群开始向他们这里聚集，易漫如不小心抬头，都差点被眼前满坑满谷的人群吓到。

　　大家里三层外三层、把面积并不小的吧台围得水泄不通，一个个用那种眼巴巴充满了期待的眼神望着她。

　　易漫如险些怀疑她开的不是咖啡厅而是养猪场，眼前都是一头头嗷嗷待哺的小猪仔。

　　但只要想像一下这些“小猪仔”能给她送来多少利润，易漫如就喜欢他们没怎么见过世面的样子。

　　她顿时腰也不酸了、腿也不疼了，像一个无情的拉花机器，一杯接一杯做咖啡。

　　一整个上午，易漫如几乎都沉迷在拉花的快乐中，她也数不清自己到底卖出去多少杯咖啡，反正放下并不沉重的奶缸时，手是微微颤抖的。

　　到了中午，易漫如总算可以喘口气休息一下。虽然此时店里依然宾客盈门、楼上楼下座无虚席，门口还有人自发排着队等位，若不是她有先见之明的在门口放了几张简单的桌椅并且定制了大太阳伞，恐怕就有等得不耐烦的顾客闹起来。

　　不过这会儿都是来吃西餐的，以家庭为单位的顾客居多，大部分带着孩子，除了牛排意面等主食，其余点得最多的就是炸薯条鸡翅和一个个用漂亮碟子摆放的精致小蛋糕。