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古代吃货生存指南_分节阅读_第24节
小说作者:可乐姜汤   内容大小:407 KB  下载:古代吃货生存指南txt下载   上传时间:2020-06-08 00:00:00
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  他本意是调侃谢珣,却不想刚才平静的木盒渐渐发出呲呲声响,上方的小孔蹿出连绵的热气,整间屋子的人都朝这边看来。

  随着米饭的加热,香味逐渐溢出,多日用惯温热寡淡羹菜的同僚们一闻到热饭的香味,纷纷放下筷子围了过来。

  谢珣面上不显,心里“咯噔”了一下。

  待到时辰差不多了,谢珣便揭开了盖子。

  浓厚的蒸汽夹杂着米饭的香味蒸腾而起,待雾气散去,众人才看清他饭盒里装的饭菜。

  饭盒呈方形,靠右处有一块木板将盒子一分为二,左边盛满了晶莹剔透的大米饭,上面浇了一勺浓稠的鱼香肉丝,色泽棕红,肉丝与胡萝卜丝、木耳丝混在一起,颜色丰富,芡汁浓稠。

  右边盛了几块颜色透亮枣红的小块肉食,众人无法判断此为何物,谢珣却是知道的。这应该是姜舒窈剁小过的卤猪蹄,大小正适合一口一个,放入口中慢慢剔骨吐出,吃相也不会太难看。

  鱼香肉丝盖饭加热后味道霸道,咸鲜酸甜,光是闻着味道就觉得开胃。

  再看那芡汁浸透到了白米饭里,饱满的大米沾上亮泽棕红的汤汁,卖相极好。

  谢珣拾起筷子,众人的目光不约而同地落到他的筷尖处。

  他将沾上芡汁的米饭稍微拌了一下,挑起混合着鱼香肉丝的热米饭大口放入口中,滚烫的热气熏得他差点没忍住张嘴哈气,拌匀后的米饭沾上了酸甜的鱼香味,而鱼香肉丝的咸味也得到中和。

  酸甜中透着微微的辣,辣意却只是辅佐,不会像普通辣味那般刺激,只会激发酸甜中的咸香,咀嚼吞咽后,口中全是浓郁的酸甜鲜味。

  蔺成馋得要命,又不好意思去刨人家的饭碗,只能眼巴巴看着他。

  谢珣被他们盯得难受极了,百般纠结,还是给他们一人挑了一筷子到碗里,顺道一人给了一块猪蹄。

  他们先是迫不及待地就吃了那口鱼香肉丝盖饭,一入口就后悔了,这种咸香的滋味只会让他们还捧着的素羹更显得寡淡,似乎还没咀嚼就吞下了米饭,嘴里只剩下回味无穷的酸甜。

  瞧给孩子们馋的,众人已经开始准备找太监商量商量改善午膳,之前吃习惯了就还好,现在看着谢珣那热气腾腾咸香美味的盒饭,谁能忍?

  他们一边想着,一边往口里投入卤猪蹄。

  这竟是从未吃过的食材,骨头连着的地方是瘦肉,剩下的厚厚的一层便是精华所在,软而不烂,肥而不腻,稍微弹牙,嚼起来有股醇厚浓郁的肉香,越品越香,越嚼越醇。

  卤猪蹄腌制得入味,连骨头都浸着卤味,啃完骨头上包裹的肉后,众人皆把骨头放在舌尖滚了一圈后才以袖掩面吐出来。

  刚才口中酸甜的鱼香味被卤味取代,又辣又鲜,带着微微的回甘和中药材的清爽,层次丰富,香味久久不散。

  他们把目光投向谢珣,有的心中已经开始计划打听一下他府上到底去哪挖来的顶级大厨,竟有这般手艺。至于谢珣提过的这些是他夫人准备的事,屋内没一个信的,姜舒窈混不吝的名声可是如雷贯耳。

  有的还在回味猪蹄,问道:“伯渊,这是什么食材制作而成的?”

  谢珣咽下口里的饭,十分平淡地吐两个字:“猪蹄。”

  他们已经做好准备听到某种稀奇山珍的名字了,忽然听见猪蹄,全部人都傻眼了。

  有的面色一变,不知道想到了什么画面,忙饮水漱口;有的砸吧砸吧嘴,失望地想如此美味的食物竟是那般下贱的食材做的;有的心里盘算着回家也让府上厨子做做看,不知道会不会被爹娘骂……

  谢珣才不管他们心里如何想,大口大口地吃着盖饭,心里哼哼,有些人就不配享用姜氏做的美食。

  他风卷残云地把盖饭吃完,连芡汁也刮得干干净净。

  这才算不辜负美食和姜氏的心意。,,

第26章

  谢珣最近受到了排挤。

  想他活了二十年来, 最不缺的就是围在他身边友人, 如今晌午吃饭对面没人就算了, 连周围一圈桌子都空荡荡。

  但是谢珣一点也不郁闷, 每日中午到了饭点往那儿一坐, 盒盖一开, 满屋子都是诱人的饭香味,若他是整日只能吃东宫菜食的同僚, 也会不想挨着他坐的。

  蔺成离他远远儿的,瞧见谢珣姿态清雅地吃着盖饭,嫉妒地快要把骨筷咬出牙印了。

  不行,他忍无可忍, 下午下值的时候扯着谢珣非要去谢国公府上坐一坐。

  两家人离得近,在谢珣成亲前蔺成老往谢国公府上跑,算起上一次去他府上,已有很长一段时日了。

  蔺成这次想去谢珣府上主要有两件事:一是看看谢珣府上的厨子到底为何方神圣,想出了可以无火烧饭的饭盒不说, 每日做的菜食也是鲜香新奇。

  他们府上的厨子可是花大价钱请来的,听说祖上是跟着太祖皇帝做过厨子, 是第一批学会炒菜的人, 可还是比不过谢珣家的厨子。

  第二点嘛,就是去看看谢珣成亲后的日子过得怎么样。他整日好奇谢珣成亲后日子有多苦,既然抓心捞肺地难受, 就干脆去瞧一瞧好了。

  谢珣听蔺成表示要去自己家, 下意识就点头答应了, 走了几步才反应过来,不对,自己已经成亲了,该多注意一下。

  他对蔺成道:“你去我府上有事吗?”

  蔺成厚着脸皮道:“没事不能去坐坐吗?”

  往日蔺成都是白日去的,两人作画写字或是去亭中饮酒对诗,可现在……

  谢珣抬头看看天色,对蔺成道:“你不会是想留下用晚膳吧。”

  蔺成被戳破了心事,直咳:“我也好久没见你大哥二哥了,还有伯母,不知她老人家身体是否安康,两个小侄子有没有用功念书——”

  谢珣冷淡地看他一眼,蔺成就知道自己胡扯是不可能糊弄过谢珣的,乖乖闭嘴了。

  谢珣大步往前走着,语气颇为无奈:“我都说了我每日的午膳是由家中夫人做的,你就算去了,咱们也只能一起吃大厨房做的饭食。”

  蔺成见他语气坦荡,不像是骗人的样子,开始犹豫了,道:“无妨,我本来也不是为了吃。”

  到了谢国公府,两人一前一后进了听竹院,在书房呆了一会儿,谢珣便吩咐人摆饭。

  蔺成往桌案前坐下,看着下人传膳,一时有些紧张。

  直到看到与自己府上晚膳无甚差异的晚膳摆到桌上,蔺成的心哗啦哗啦碎了。

  不对啊,难道谢伯渊有交代过今晚不让那位大厨做饭?或者是谢国公府上晚膳从简,只有午膳让大厨做?

  蔺成脑筋转得飞块,谢珣只当作没看见他脸上的失望,拾起筷子,道:“动筷吧。”

  自从姜舒窈无须讨好谢珣以后,她就没有刻意同谢珣一同用过晚饭了。只有谢珣下值早,匆匆赶回府里正巧赶上饭点时,姜舒窈才会顺便邀请他一同用饭。

  今天他回到院子里直接领着蔺成去了书房,并没有去姜舒窈的小院里露脸刷存在感,所以姜舒窈亲手做的晚饭,是肯定吃不到的。

  哎,今日下值早,他明明可以赶上饭点的,硬生生被蔺成搅和了。

  蔺成还在细想究竟是哪点出了茬时,从屋外进来的小厮突然打断了他的思路。

  “爷,夫人差丫鬟过来问您可要同她一起用膳。”

  谢珣愣住了,姜舒窈突然想起他来可是意外之喜。

  他还未回答,跟在小厮身后的白芷见到了蔺成,连忙行礼道:“夫人不知爷有客人,奴婢这就去回禀。”

  谢珣赶忙阻止:“等等!”

  白芷转身,朝谢珣再一次行礼,等候吩咐。

  “咳。”谢珣意识到自己刚才突然吼出来显得太着急了,连忙放缓语调,“她今日晚膳做的多吗?”

  “回三爷的话,夫人今日确实做太多了。”

  昨天姜舒窈卤了鸭子,剩下一堆鸭肫、鸭心、鸭肝、鸭肠还有一大盆鸭血,怕放久了坏掉,干脆都处理了,做了一大锅鸭血粉丝汤。

  她自己是肯定吃不完的,发愁地看着一大锅鸭血粉丝汤时,忽然想起了隔壁饭量大的谢珣。

  谢珣面上依旧如往常般从容清俊,然而眼神却亮了几分:“你告诉她我现在屋里有客,不能去她那边陪她用膳,请她让下人送过来一些饭食。”

  白芷应了,行礼告退。

  蔺成听谢珣这般客气,十分惊讶。他不是看不惯那个死赖着他非要嫁给他的姜氏吗?

  他越想越迷惑,脑子里一团乱麻,忽然闻见一股极为鲜香的味道,抬头一看,小丫鬟正端着餐盘往这边走。

  餐盘上放着两个海碗,碗口冒着热气儿,一走近,那鲜味更重了。

  蔺成看着丫鬟摆饭,双眼微微瞪大,好奇地看着碗中的鸭血粉丝汤。

  汤底清澈,面上飘着一层淡淡的金黄色浮油,粉丝晶莹剔透,碗中央码着赤红色的鸭血,旁边放着切成小块的鸭肝鸭肫鸭肠等,洒上翠绿的葱花,颜色诱人,食材丰富。

  丫鬟记着姜舒窈的吩咐,为他们介绍道:“此乃鸭血粉丝汤,面上的配菜是鸭血鸭杂。夫人为爷准备了辣油,若是想吃辣,便浇上一勺。夫人说,清汤和辣味都好吃,爷可以吃一半再浇辣油。”

  没有姜舒窈亲自介绍,谢珣觉得鸭血粉丝汤都没那么香了。

  蔺成支起耳朵听,错愕地张着嘴,原来姜氏竟真是那厨艺高超的厨娘……等等,鸭血?

  他低头看向那赤红色的血豆腐,结巴道:“可是流血的那个血?”

  丫鬟不知道怎么回答,谢珣摆手让她退下。他对于蔺成蹭到了姜舒窈亲手做的饭这件事有些不愉,声音冷淡道:“不吃就算了。”

  说完才意识到自己竟然气量如此之小,他还是个贪嘴的幼童时还会与玩伴分享饴糖,怎么越活越回去了?

  不做多想,他深深地嗅了下浓香的鲜味,拿起筷子簌簌地吃起来。

  蔺成见状,也不再犹豫了,先是试探着挑起了一筷子粉丝放入口中,裹着老鸭汤的粉丝带着汤底的香醇鲜美,软绵弹牙,纤细滑爽,吸入口中后鲜香味在口中散开,直叫人恨不得不做咀嚼就大口吞下。

  再饮上一口飘着鸭油的老鸭汤,肠胃瞬间就暖了起来。

  蔺成吃饭少了几分讲究,窸窸窣窣的吸着粉丝,连喝汤也是直接端碗,狼吞虎咽地模样看得谢珣眉角直跳。

  谢珣无不得意,自己倒是不用如此心急,毕竟每日都能尝到姜氏做的美食。

  不知为何,她最近开始琢磨起了用常人厌弃的食材做饭,比如这碗中码的鸭杂,谢珣大约能猜到是用何种内脏做成的。

  他夹起一块鸭血,酱红色的血豆腐在筷间微微荡漾。放入口中,鸭血软嫩细腻,比豆腐要更为弹韧,味道鲜美,口感奇特,吃起来还有些上瘾。

  那边蔺成已经快把这么一大海碗的粉丝都吃光了,对留下的鸭杂也不再介意了,试探着夹起几块鸭杂放入口中。

  鸭肫筋道,鸭肝香糯,鸭心厚实耐嚼,煮得入味,咸香可口,越嚼越香,鸭杂独特的醇厚肉香后劲十足,嚼完后还有点舍不得咽下。

  再吃那黄色的鸭肠段,更是美味。鸭肠微卷,里头还卷上了一些鲜美的汤汁,甫一入口就极为鲜嫩。

  鸭肠口感特殊,竟是脆的,嚼起来口中轻响,十分耐嚼,香脆可口的滋味十分上瘾。

  一边嚼着,一边喝下一口清澈香浓的老鸭汤,让香而不腻的鸭油从舌尖滑过,那滋味真叫一个妙。

  他连忙吃完了剩下的鸭肠,然后两眼放光地看向谢珣碗中的鸭肠。

  谢珣安静吃饭,浑然不知自己的鸭杂被盯上了。他的视线里突然出现两根筷尖,缓慢地缓慢地移动,伴随着蔺成讨好的声音:“伯渊,给我分一根,就一根。”

  谢珣忍他唏哩唰啦的吃饭声已经很久了,如今见他筷子马上就要伸自己碗里了,忍无可忍:“蔺文饶!”

  蔺成吓了一跳,委屈地缩回筷子,与他商量道:“你能不能让丫鬟再给我舀一勺上面这些东西,我没吃过瘾呢。”

  谢珣语气有点冷:“哪有你这样的,来我府上吃我夫人做的饭食已经够逾越了,居然还想大吃特吃吃个过瘾?”

  “就添一勺,又不是特别精贵……”蔺成在谢珣面前素来是想什么说什么,不在乎规矩的,可是刚说出口就察觉了谢珣面色陡然转冷。

  识时务者为俊杰,他立刻闭嘴,老老实实地把自己碗底剩下的吃干净,连一口汤都不剩。

  吃完以后蔺成往后一仰,撑着上半身感叹,这顿饭吃得可太舒服了,腋下背后都出了汗,浑身轻松,连关节都是温暖的。

  吃饱后他的脑筋终于灵光了一点,后知后觉想到了刚才谢珣不快的因由。他似乎并不是嫌弃自己吃太多,而是因为不想让他吃太多姜氏做的饭食?

  天哪,他发现了什么不得了的秘密,这是吃醋还是……

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