也就是说,裴远山在县学任职是皇帝默许的。
甚至之前裴远山被贬,身为弟子的宋云鹭竟一点儿没收牵连,这就很说明问题。
说明皇帝没正动肝火!
即便动了,也很有限,至少不是原则性的。
想必裴远山的那几位旧友早就看明白了,不然也不敢顶风作案,在那个关头帮他找出路。
而现在裴远山虽远在五公县,可柴擒虎中举了!想必瞬间勾起皇帝的记忆!
衣不如新人不如故,皇帝后悔了吗?
师雁行大胆猜测,多少有点。
但也多少还有点气,仍旧不多。
裴远山被贬两年,不算久,而且中间也没遭罪,无缘无故召回京城,皇帝面儿上也下不来。
但确实惜才,又不好没个表示,怎么办呢?
这不巧了吗?他还有个大弟子在翰林院嘛!
升官!
说白了,是柴擒虎给了皇帝一点台阶下,然后皇帝借着向宋云鹭施恩表明自己的真正态度。
朝廷内外永远不缺体察圣意的臣子,只要皇帝流露出一星半点,自然有人顺着往前推……
裴远山肯定猜到了,所以才破天荒主动给她来信,也是安抚的意思。
师雁行用力闭了下眼睛,明白了裴远山的最深层暗示:
他可能要起复了。
第136章 萝卜羊汤
当初师雁行向裴远山靠拢, 一是对方在席间一干老色批伪君子中鹤立鸡群,乃一股清流,想不让人注意都难;二是师雁行确实有私心。
当时五公县的事业……算了,甚至还不配称之为事业, 师雁行很明白古代文人士族的地位, 所以迫切地希望能借助一点人际关系拓展事业。
没法子, 在这边的基础盘太烂,如果不努力一点, 娘儿仨都能活活饿死。
只是后来随着时间的流逝, 两边真心换真心,师雁行慢慢就把那点儿功利心压下, 面对裴远山等人时, 开始感到前所未有的放松和喜悦。
裴门众人有着远超时代局限性的豁达和高度, 他们以无比宽敞的胸怀给予包容和鼓励,不歧视女子读书、经商, 毫无芥蒂地称呼她为“小师妹”。
而师雁行也能不加掩饰地向他们展露自己的野心和计划,而不必担心谁泼冷水……
现在得知宋云鹭升官, 裴远山可能起复,师雁行是真心替他们高兴, 于是特意抽了个时间回五公县问详情。
“他就猜着你非回来不可!”师雁行一进门,宫夫人就看着她笑起来。
“小小年纪, 操心的命。”裴远山从书房踱出来, 瞧着心情不错的样子。
师雁行笑道:“三位师兄都不在,我自然要常来瞧瞧,也是大家一片孝心。”
正好诗云从外面回来, 见了师雁行又问好。
“老爷和夫人时常念叨您呢, 可算来啦。”
裴远山面上挂不住, 干咳一声,诗云便笑嘻嘻改了话头。
“姑娘来得巧了,早起苏大人打发人送了好肥羊肉,可惜我们都不大会料理,正犯愁呢。”
师雁行笑着看向裴远山和宫夫人,“瞧瞧,我来的是时候吧?”
说着便挽起袖子,和诗云往厨房去了。
羊肉好吃,但不好料理,不常下厨的人还真拿它没办法。
其实苏北海一直对裴远山颇为照顾,但柴擒虎中举、宋云鹭升官的消息传过来之后,这份照顾更添五分殷勤。
若非师雁行去沥州前特意交代给江茴和郭苗,让她们日日送菜,只怕苏北海如今连他们的伙食都要包揽了。
羊肉和其他食材都放在厨房里,十一月初就是后世公历十二月,已经挺冷了,一时半会儿也不怕坏。
师雁行看了一回,欣喜道:“难得竟是关外的羊。”
关外地域广阔,草场丰富,喝的又是雪山上流淌下来的冰川水,牛羊长得好,肉质细腻,腥膻味儿也少,用最简单的烹饪方式就最好吃。
对厨师而言,遇到好食材绝对能省大半功夫,因为不必费心预处理。
见厨房角落里堆着白胖萝卜,师雁行便道:“天冷了,前儿又下了冷雨,体内难免积蓄湿气,正好炖个萝卜羊肉汤,又吃又喝暖身子。”
老话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。
羊肉性燥热,最易暖身。而萝卜滋阴补气,清热解毒,能一定程度上削弱羊肉的大燥大火,形成微妙的平衡,达到益气养血之功效。
裴远山和宫夫人都略上了年纪,之前千里迢迢被贬谪至此,水土不服,难免伤了根骨,食疗最佳。
夫妻俩喜食酸辣,师雁行又切了一条二刀肉,拜托诗云去城中师家好味借来特制的豆豉和豆瓣酱,准备做个回锅肉。
顺便也让郭苗转告江茴和鱼阵,今儿晚上她家去睡,别忘了吩咐人整理床铺,烘烘屋子。
诗云麻溜儿去了,约莫三刻钟后回来,手里还捧着一个套棉套子的厚陶罐。
“江太太应了,瞧着很是欢喜,听说姑娘要在这边用饭,特意让我把这个带来添个菜,说是一位胖妮儿姑娘用了你教导的红烧的法子炖的好蹄筋。”
她一进门师雁行就闻到味儿了,忙伸手接过,打开一瞧,乳白色的水汽便混着浓香强势袭来。
师雁行以手掌扇风,眯着眼嗅了一回,笑道:“那丫头倒是长进了。”
胖妮儿的味觉很敏感,又肯下功夫琢磨,注定了调味方面胜人一头。
猪肉下贱,不大上得了台面,奈何好吃。
所以好些人待客时便绞尽脑汁想法子,让猪肉看上去不那么像猪肉,比如说单独抽出数量稀少的蹄筋来烹饪。
一头猪身上统共就那么几根粗壮的大蹄筋,事先跟屠户说好了,让他们提前抽出来,先用葱姜料酒煮个半熟去腥,然后切成大块红烧。
木柴小火慢炖,待到清汤变成红棕色的浓汁,蹄筋稀烂,活像面筋豆腐,有形而无骨。
吃的时候小心夹出,颤巍巍晃悠悠一条,些微弹牙,绵软香浓,只屏息用力一吸,唇舌一抿就化了。
最好配着米饭吃,将那黏稠到近乎胶质的浓汤也倒一点进去,米粒翻滚着染成莹亮的酱红色,香!
回锅肉先煮个七、八成熟,中间微微带点硬心,不然回头炒的时候容易散。
诗云跟着打下手,见肉煮的差不多就去洗蒜苗,洗的当儿还跟师雁行取经聊天。
“您这一来,老爷和夫人又能高兴好几天,我们瞧着也高兴。
宋大人那边升了官儿,老爷嘴上不说,心里也是欢喜的,昨儿还小酌了几杯呢……”
师雁行道:“这也难怪。”
裴远山瞧着豁达外放,不怎么在乎世俗礼法,但那是对他自己,对别人可重情。
之前自己被贬,估计裴远山最担心的就是大弟子受牵连,偶尔私底下相处时,师雁行就常常看见他对着几本书出神。
问宫夫人时,宫夫人就叹气,说那几本书都是宋云鹭亲手抄写的,裴远山出仕至今换过这么多地方了,一直带在身边。
如今时来运转,不管背后的真实原因为何,但皇帝愿意给宋云鹭脸面,这就够了。
心病还须心药医,这个结果一出,裴远山攒了两三年的心结都打开了,能不高兴吗?
煮好的二刀肉切成铜钱厚薄,加了豆豉等爆香,再加蒜苗白断生,不然容易刺激肠胃。
这个部位比较厚实,跟蒜苗叶子一起加的话不能同步熟,生的生,烂的烂,所以要分先后。
都是烧柴火的灶,配合风箱拉动,火势很旺,挺适合爆炒。
一开始诗云还闹着要来拉风箱,结果一下快一下慢,要么锅底柴火续不上,眼瞅着火苗要灭;要么柴火塞多了,浓烟倒比明火多。
师雁行见状直接把她撵走了,笑道:“好姐姐,看花容易绣花难,你可别折腾了,再这么下去,爆炒得变烟熏!”
得亏着没无条件信任,先观望,不然这会儿肉该糊了。
原本的烧火娘子笑着过来接茬,闻言也道:“姑娘细皮嫩肉的,哪里做得来这样粗活?”
师雁行就道:“倒不是粗细,而是术业有专攻,可别小瞧了这门功夫。就我手底下那些专门烧火的姑娘们,正经上台子之前少说也得练几个月,不然是不成的。”
诗云若有所思,那烧火娘子却有种被肯定的快乐,一张脸也不知高兴得还是被火烤的,全程红彤彤。
师家好味的买卖之所以能进行得这么顺利,很大一方面得益于师雁行掌握的许多菜品都是现在的大禄还没有的,就好比今天做的回锅肉和麻婆豆腐。
饭桌上裴远山胃口大开,萝卜羊汤先痛喝一碗,又用拌了底油的回锅肉和麻婆豆腐泡饭,结结实实吃了,脸上都出了层薄汗。
宫夫人欢喜,师雁行也跟着高兴。
“师父,您大约什么时候走?”
信里没说,但想来裴远山起复的事情十拿九稳,不然照他的性子,绝不会主动写信。
裴远山没有否认,想了一回说:“快则明年,迟则生变。”
夜长梦多,他固然有朋友,也有圣眷,但同样的,也有敌人。
敌人会愿意眼睁睁看着他起复吗?
如果不能借着几个弟子的东风起复,只怕未来三两年内都不会有更好的机会了。
毕竟当初贬谪的旨意就是皇帝亲口下的,这会儿再让他收回成命……
皇帝不要面子的吗?
师雁行沉吟片刻,“要不要提前打点一番?”
裴远山和宫夫人就一起抬头看她,很有点啼笑皆非的意思。
“你小小年纪,心思不要这样重,这样的事还沦落不到你操心。”
弟子有这份心,有这种意识,他们自然欣慰。
可欣慰之余也有些唏嘘,总觉得这孩子是不是忒早熟?
孩子们太懂事,大人往往容易没有成就感。
师雁行嘻嘻一笑,不再坚持。
师父师娘都非寒门出身,事关前程,背后的家族必然不会沉默。
说起来,一时半刻的,这事儿还真轮不到一个十四五岁的小弟子掏腰包。
“您会官复原职吗?还是补什么地方的缺儿?”师雁行好奇道。
裴远山知道这个小弟子非比寻常,也不瞒她,“大约是要留京的。”