“这玩意儿平时大家都炖着吃烤着吃，吃来吃去没点意头，没想到经你们这么一料理，竟别有滋味。”
其实他一开始根本没认出来这是土豆丝。
只是见里面绿的葱花，红的辣椒，白的蒜片，间杂在黄色的细丝中十分美丽，本着对新品种的好奇和摊主手艺的信任要了。
他本就嗜辣，这土豆丝炒得脆生生的，加了香醋调和之后，味道越发鲜明。
淡淡的蒜香混在里面，非但不突兀，反而更凸显了鲜美和酸爽。
又酸又辣，几口下去额头见汗，嘴巴里面火辣辣的，偏怎么也停不下来，吃了一口，还想吃第二口。
那边狗子也吃得斯哈斯哈。
老赵就笑话他，“人家都说了是酸辣口的，你不能吃辣还要，这不是跟自己过不去吗？”
狗子吸吸鼻子，抬起胳膊胡乱抹了抹脸上的汗，“就是辣才好吃啊！”
师雁行原本也是想着卖了好几天菜了，都没一个辣口的，今天就试着加了一样，没想到反应还不错。
不过明显本地人不太能吃辣。
这么一桶土豆丝，她一共才加了两三个小辣椒，众人就在大呼过瘾……
因为对面有抢生意的，今天卖的明显慢。
以往大概三刻钟就能卖光的，今天拖到将近半个时辰才清空。
对面没卖完，但应该也赚钱了，夫妻两个瞧着还有干劲，想必接下来还会继续。
就是不知道剩菜他们会怎么处理……
师雁行决定明天减少一点分量，开始尝试开发新的品种。
今天多了一个摊子，明天后天就有可能多两个三个，要立于不败之地，就要永远走在所有人前头。
不过对面的翻车来得比师雁行想得更快。
第二天，就有顾客在对面骂开了。
“他娘的，这是给老子吃剩的啊！”
第15章 同款
看花容易绣花难。
师雁行有前世营业的丰厚经验教训，各方面细节都完善，还提前来这里做了市场调查，并从一开始试水才循序渐进增加到如今的分量，确保日日新鲜。
那对夫妻只想着挣大钱，觉得他们上他们也行，上来就做了三四十人份。
可总共市场才多大？头一天根本就没有那么多人去吃，自然剩下了。
且不论成本高低，到底有本钱在，他们哪里舍得就这么倒掉？
正好到了下午天气转凉，两口子就觉得晚上更凉，应该坏不了。
反正平时在家里，大家不也是这么一顿接一顿糊弄着吃吗？
头一天没吃完的，第二天热热再吃，没什么好稀奇的。
但他们却忽视了最重要的一点：
自己吃和做给别人吃是两码事。
给自己吃，哪怕吃猪食呢，也没人管。
可在外头，人家是花了钱的，就容不得一丝差错。
那两口子恨不得只进不出，今天上午又把昨剩的菜热了热，一起混着卖。
那客人压根就不用尝，低头一看，菜的颜色都不一样！
再夺过勺子舀起来一闻，他姥姥的，味儿都不对了！
一开始那两口子死活不承认，硬说是新鲜的，不过是炒得火候大了，颜色略深些。
谁知那客人越发勃然大怒，半条街开外都能听见他的怒吼：
“放你娘的屁，老子每回家去婆娘都给我吃剩菜，老子闭着眼都能认出来！”
师雁行：“……”
江茴：“……”
围观百姓：“……”
所有人都诡异的沉默了，整片区域都陷入可怕的死寂。
众人望向那人的眼神中，莫名带了怜悯。
大兄弟，你这混得挺惨啊！
每次家去都吃剩菜，过的啥日子？
原本有几个贪便宜的还想去那两口子那里吃，结果还没靠近呢，就见有人在那吵架，又听说什么剩菜，这还了得？
他们这些人挣钱本就不容易，累了一上午，不就想吃口新鲜热乎饭吗？
若要剩的，谁家里没有剩？！
这东西还出来卖，简直丧良心！
眼见客人怒不可遏，那两口子才终于害起怕来，缩着脖子，很小声地说：“其实也没坏，就，就是味儿不大好了……而且里面大半都是今天早上才做的好菜，能吃……”
“滚你的蛋！”那人骂骂咧咧转身就往师雁行她们这边来，“要不是老子急着吃了上工，合该去报官！”
说完一抬头，对上师雁行笑吟吟的脸，这人难免有些臊。
昨儿就是他带头跑到对面去吃的，还叭叭问这边能不能便宜，结果没想到打脸来得这么快。
师雁行就像什么事都没发生一样，还像以前那样笑着问道：“下工啦？忙了大半日了，吃点什么？”
见她如此，那人的不自在去了许多，也跟着憨笑起来。
“要那个红的绿的炒地豆子丝，酸酸辣辣，闻着就开胃，再要那个肉片焖干豆角吧！”
说着，还往一旁的卤肉盒子里瞅，止不住的吞口水。
娘咧，香煞人了！
昨儿下午就听说了，这边摊子上不仅变成了四个菜任选，而且还多了一个从未见过的什么卤肉。
那肉简直香得吓人，据说用了好些贵得了不得的大料和糖，光看着颜色，闻着味儿就能扒一大碗饭，连衙门上的郑小官人都来吃了好些呢。
就是一般人买不起。
三文钱呢！
“敢问是师家的小娘子么？”
正说着，那边嘚嘚跑来一匹快马，骑手二十来岁年纪，十分精神。
师雁行捧着个布包扎好的盒子递上去，“是郑小官人让您来的吧？一斤卤肉，已经做好了，还烫着呢。若赶得及就热吃，细腻如膏，香甜如蜜。若赶不及冷吃也好，微微带点嚼劲，老少咸宜，比一切肉干子都强。”
她额外又递上去一个很小的竹筒，“郑小官人嘱咐过，多要些卤汁。
只是我想着长途跋涉，怕撒了就不美了，故而盒子里的汁水不多，又单独装了一大份在这里，到了之后倒出来就成，干净又利落。”
那人一听，脸上就带了笑模样，伸手接了盒子和竹筒。
竹筒挂在马背上，盒子自己擎着，单手持缰。
“小娘子心思巧妙，思虑周全，果然不错。”
说完，又立刻打马飞奔而去。
师雁行笑着目送他远去。
一斤肉切二十块，每块三文钱，成本十三文卖出六十文。
不错！
那边江茴都欢喜得疯了，搂着鱼阵连亲好几口，“姐姐是不是特别厉害？”
之前她还担心卖不出去呢，没想到这就有特意来点单的了！
若能保持下去，还卖什么大碗菜呀！
鱼阵被沉重的母爱包裹，被亲得脸都变形了，含糊不清道：“腻害！”
来吃饭的客人们都看呆了，等人走后才呼啦啦围过来问：“天爷，那是郑家的人吧？”
“真是好威风！”
“你们瞧见那马没有？端的神骏，怎么不得十多两？”
十多两能买一匹很不错的马了，而且后续的照料和喂养也是大开销，寻常人家想都不敢想。
可郑家下人竟然就能骑！
比不了，啧啧，比不了。
这人和人的差距，有时比人和狗都大。
连着两天打交道，师雁行对这个郑家的印象非常不错。
头一个，那位郑小官人身处公门，难得没有利用权利谋私，吃饭该多少是多少。
而且他分明是那样的出身，行事却一点都不拘束，昨儿照样捧着大碗站在街街边吃。
自己吃好了，还不忘给家人买，可见家庭和睦。
次一个，今天来的仆从。
自古以来，多有仆从倚仗主家的权势欺人，郑家的仆从对自己这么个街头摆摊的都如此有理，可见从上到下治家极严。
却说众人见连郑家的人都来买了，那卤肉肯定好吃上天。
有的人心思就活动起来：
乖乖，那可是郑家呀，平时可不是穿金戴银！以往人家吃用的东西，自己不敢想，可如今……
他一咬牙，立刻冲到摊子边上说：“也给我来一块郑家的卤肉！”
旁边有人一听，哎，对啊！
老子这辈子成不了郑家那么富贵，还不能尝尝他们吃的肉吗？
这也算是跟他们一样了吧？